报告是一种常见的书面形式，用于传达信息、分析问题和提出建议。它在各个领域都有广泛的应用，包括学术研究、商业管理、政府机构等。报告书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇报告呢？下面是小编带来的优秀报告范文，希望大家能够喜欢!
2023年营养调查报告大全篇一
正文：
(1)前言
洪铺镇是皖江城市安庆的一个偏南小镇，是怀宁县辖镇。我们今天所要介绍的洪镇村与五桥村同是洪铺镇中非常重要的乡村，其中，洪镇村是镇政府所在村，是洪铺镇的中心，也是洪铺镇目前最繁华的一个村。而五桥村与洪镇村紧紧相邻，只有一河之隔，本是一个不起眼的小乡村，因为赶上了新农村建设的好政策，成为了全国新农村建设示范村，没有几年的建设治理，原本贫穷落后的小山村如今变得非常富庶美丽。现在，就让我们一起前往洪铺镇，看看两村的相同与差异。
(2)水是生命之源
常听老人谈起她们记忆里的洪铺镇，由于隶属长江中下游地区，这里水系丰富，水产盛足，那时候还没有三峡大坝，村子里的河流都是和长江相通的，那时在家门口都能捕到江里的鱼种，七八十斤的大鱼也是常常能捕到的，现如今很难见到的江豚简直就是常客，每每洗衣洗菜的时候便会游过来找点吃的。乌龟甲鱼什么的放牛的孩子经常一天能捡一大箩筐回来，可惜那时候竟然不知道怎么吃。我老家所在的村子就是洪镇村，奶奶说那时候是没有自来水的，全村人吃喝的水都来自门口的那口方塘，并说那时候的水是很甜很清澈的，于是我便再次前往那口小塘，看到的却是这幅景象。
降雨量的减少，加上人们大量的取用，还有农药，垃圾的污染，原本清澈甘甜的方塘已然变成了一个污水坑了。
我们再看看五桥村经过治理，情况是否会好一些。
这便是五桥村的池塘，水依然那么清澈见底，周围用大理石筑起了堤坝，显得非常干净整洁。
(3)城镇化建设对环境的影响
跟随着全国城镇化的步伐，洪镇村也积极响应着国家的号召，但似乎在发展的进程中忽略了对环境的保护，忽略了对自然地敬畏。
这是洪镇村新建的小区，我想说的并不是它建的有多么漂亮，而是要强调一下它的前身，大家一定不敢相信，这个地方曾经是一个很大的水库，为了满足更多人的住房梦，人们不惜将水库填平，将扩建的魔爪伸向了稀软的湖床。广场上一条条歪斜的裂痕仿佛是那冤死的水库在无声的哭泣。
相比洪镇村，五桥村的建设开发则更加注重与自然和谐相处，他们在河道的两边修建了栏杆，住房沿着河堤依次建造，门前有流水，屋后是松林，好不惬意。
(4)土地是我们的根
我们看到的就是五桥村的整体规划图，他们将村子里的土地通过土地平整，集中到一起，再承包给别人种植，既保护了赖以生存的耕地，又增加了经济收入，可谓一举两得啊。
(5)环境治理
触目惊心!图片上的就是洪镇村最重要的淡水河，早在二十年前，人们从这里上船可以直达武汉，更有很多的渔民以此河为生。现如今，宽阔的河道几近干涸，於黑的河床像一条被剥了皮的巨蟒衰死的暴露在焦阳下，大量的垃圾撒满河道散发出阵阵令人作呕的气息，无奈的村民只能将就着使用已经发臭的河水。不知道老辈们看到如此场景会不会心痛，而或是叹口气，黯然的离开。
这是五桥村的水脉，五桥村的村民通过修建防护提，水堰，很好的保护了河水的流失，通过垃圾清理，河道清淤，使河水保持清澈，在这样的小河边漫步怎能不心旷神怡，心情舒畅。
(6)我的感受
通过这次调查，给我内心的冲击确实很大，曾经鸟语花香，虾美鱼肥的洪镇村，在城市扩张的浪潮中被伤的千疮百孔，横流的污水取代了曾经清澈的小溪，堆积如山的垃圾占领了曾经翠绿的小丘，葱郁的山峦被切去了秀发，湛蓝的天空被掩上了浓浓的乌云……而五桥村却能后来居上，建设的如此美丽，不得不令人深思啊，真心的期盼美丽的洪镇小村能恢复曾经冒昧的摸样，希望像五桥村一样的乡村能越来越多，愿我们生存的环境越来越美好!
2023年营养调查报告大全篇二
我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和家长委员会。
领导小组职责：做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。
家长委员会职责：负责对小学学生营养餐全程监督；负责协调学校与家长、学生之间的关系；向学校建议营养食谱的搭配；对营养餐供餐情况进行评估。
为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。
（一）是食品安全。“民以食为天、食以安为先”
1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。
2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。
3、严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，值周教师每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、安全，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象；熟食加工一定要达到熟透。
4、严把取样关，值周教师按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。
5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。
（二）是资金安全。我校学生营养餐改善计划工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。
为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。
食堂专职管理人员和值周教师每天到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。
学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单（包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联系电话等详细记录），营养餐收支情况，实行信息上墙公示，接受学生和家长的监督。
回顾前期的学生营养餐工作，我校虽然得到上级部门的肯定和学生家长的好评，但是也还存在不足，比如说我校食堂面积小，食堂工人少，工作量大，部分营养食谱搭配不合理等，校点多且分散。所以，在以后的工作中，我校要不断总结营养改善过程中好的经验和血的教训，力争做到“安全有保证、营养有保障”。
2023年营养调查报告大全篇三
1、概念
尽职调查有叫审慎调查，译自英文“due diligence”，其原意是“适当或应由的勤勉”。
法律尽职调查是指在公司并购、证券发行、投资等重大公司行为中，由律师进行的对目标公司或者发行人的主体合法性存续、企业资质、资产和负债、对外担保、重大合同、关联关系、纳税、环保、劳动关系等一系列法律问题的调查。法律尽职调查大体分为两种，即公司并购的法律尽职调查和证券发行等重大行为的法律尽职调查。私募股权投资，从本质上可以归类于公司并购，因此，私募股权投资中的法律尽职调查属于公司并购类的法律尽职调查。
2、特征：
1、目的性。法律尽职调查会仅仅围绕委托方拟进行的商业计划目标进行有针对性的调查，且委托方目的的不同，调查的对象、采取调查的方式、调查的重点都会有所不同。法律尽职调查仅从法律的角度对调查对象作出合法与否的评判，对调查对象的其他方面不作评判。
2、专业性。法律尽职调查一般由法律专业人士进行，从专业法律的角度，对调查对象的合法性及存在的法律风险方面作出自己的专业评判。法律尽职调查具有专业性。
3、独立性。法律尽职调查一般由律师事务所等独立的中介机构完成。在尽职调查过程当中，参与调查的人员应当独立的进行调查，不受委托方或调查对象的制约，对外出具的调查报告等法律意见应当是自己独立的判断，并且要对外独立承担责任。
3、尽职调查的作用
1）可以在一定程度上改变双方信息不对称的不利状况；
2）可以通过法律尽职调查明确存在哪些风险和法律问题；
4）可以更加有效地甄别合作者；
5）根据不同的交易内容及行业类别所形成的特别法律保护等。
委托律师所进行的法律尽职调查遵循的基本工作程序如下；
1．委托方与认同的律师事务所签订“专项法律顾问合同”；
2．律师与委托方及目标企业签署"尽职调查保密协议书"；
4．律师将其准备好的尽职调查清单经委托方确认后发至目标企业；
6．律师按照委托合同约定对所收资料进行研究并向委托方汇报；
9．律师对资料不全、情况不详，应要求目标企业作出声明和保证；
11．起草并向委托方提交准确、完整、详实的尽职调查报告。
1、尽职调查的前期准备工作非常重要，是整个调查过程中的基石，准备的充分与否，将直接影响后面调查工作效率和质量。
1）组成团队，确定分工；
2）制作调查清单；
调查清单的内容一定要充分、全面、详尽。
3）将清单发给委托的客户，确认后发给目标公司。
5）实地考察前要带全需要的资料：律所调查函、制作的调查问卷、确认函、有针对性的调查函。
2、尽职调查清单目录
公司的设计及历史沿革
公司的各项法律资格、登记和备案（工商登记备案情况）
公司股东的简历以及资信情况
公司的对外股权投资
重大合同
债权债务和担保
公司的主要财产（固定资产、无形资产）
财产保险情况
诉讼、仲裁和行政处罚
环境保护
产品或服务质量
公司税务情况
劳动关系和人力资源
关联关系及同业竞争
其他
注释
1、目标公司的配合，和公司的人面谈的时候一定要诚恳。
2、亲自走访相关登记机关，比如：工商、税务、土地等
3、目标公司所在地政府及所属各职能部门，征地、规划等文件政策
4、和其他中中介机构沟通，比如会计组
5、目标公司的债权人、债务人比如银行
6、其他渠道：互联网、报刊、实地调查等。
律师进行法律尽职调查将开展如下方面的工作：
1．对目标企业合法性的调查：主要是调查目标企业的主体资质是否合法，到工商管理部门核查企业设立批准文件、营业执照、章程、设立程序、合并及分立情况、工商变更登记、年度检验等事项，核查目标企业是否具备从事营业执照所确立的特定行业或经营项目的特定资质。对目标企业设立、存续的合法性做出判断。
2．对目标企业发展过程历史沿革的调查：主要对目标企业的背景和目标企业所处行业的背景进行尽职调查。
3．对目标企业主要财产和财产权利情况调查：
主要体现在以下方面
1）查阅目标企业拥有或租赁的土地使用权、房产的权属凭证、相关合同、支付凭证等资料，并向房产管理部门、土地管理部门核实是否存在担保或其他限制目标企业房地产权利的情形，律师需要对目标企业的房地产权利的合法有效性以及是否存在法律纠纷或潜在纠纷做出判断。
2）查阅目标企业商标、专利、版权、特许经营权等无形资产的权属凭证、相关合同等资料，并向知识产权管理部门核实是否存在担保或其他限制目标企业该等无形资产权利的情形，律师需要对目标企业的无形资产权利的合法有效性以及是否存在法律纠纷或潜在纠纷做出判断。
3）查阅目标企业主要生产经营设备等主要财产的权属凭证、相关合同等资料，并向工商部门等核实是否存在担保或其他限制目标企业上述财产权利的情形，律师需要对目标企业拥有或租赁主要生产经营设备的合法有效性以及是否存在法律纠纷或潜在纠纷做出判断。
如果目标企业尚未取得对上述财产的所有权或使用权完备的权属证书，律师还需对取得该等权属证书是否存在法律障碍做出判断。
4．对目标企业或有负债的调查：主要是对目标企业未列示或列示不足的负债予以核实。目标企业的很多可能的负债在尽职调查时可能是不确定的，目标企业是否有责任、责任的大小等，在进行尽职调查时可能都不确定，调查的目的就是尽量将它们定性、定量。并且还应分析各种潜在的可能负债，通过一定方式尽量予以规避。
5．对目标企业规章制度的调查：在目标企业的章程中一般包含有关企业业务办理程序的信息，律师将注意章程的修订程序、企业高管人员的权力、企业重大事项的表决、通过程序等相关信息。以确信对本次交易是否存在程序上的障碍，或可通过一定的方式消除程序上的障碍，确保本次交易的合法、有效。
6．对目标企业人员状况的调查：主要是核实目标企业的人力资源配置是否科学、合理、合法。目标企业的人员素质如何，目标企业是否对重要人员进行了相应的激励和约束，是否建立了的`相应机制吸引并留住优秀人才。还有目标企业与员工签订的一些劳动合同可能会对此次交易产生的影响，甚至形成障碍，直接影响交易目的的实现。这些都需要在尽职调查时充分注意到，并提出可行的解决方案。
7．目标企业重大合同履行情况及重大债权、债务情况的调查：律师需要查阅目标企业将要履行、正在履行以及虽已履行完毕但可能存在潜在纠纷的重大合同，并对其合法性、有效性以及是否存在潜在风险做出判断；目标企业金额较大的其他应收款、其他应付款是否因正常的生产经营活动发生，是否合法。
8、目标企业的诉讼、仲裁或行政处罚的调查：律师应调查目标企业是否存在尚未了结的或可预见的重大诉讼、仲裁及行政处罚案件，并要求目标企业及其管理层出具声明或保证。调查目标企业是否有因环境保护、知识产权、产品质量、劳动安全、人身权等原因产生的侵权之债等。
六、尽职调查可能会遇到的困难
尽职调查目的就是要“知彼”，就尽职调查过程中发现的问题，一则要及时发现问题，二则要提出相应的解决之策。
1、法律尽职调查过程中——特别是在前期——可采行重要性原则，重点调查对并购交易有重大影响的项目，抓大放小。在尽职调查时间有限及任务繁重的情况下，必须有的放矢，以免时间或精力左支右绌，反而造成不必要的、更大的失误。
2、标公司提供给律师等尽职调查人员的书面材料均是复印件，出于职业习惯，律师总是希冀目标公司能够提供原件以供核对，厘清真伪，否则心理难免忐忑不安，但目标公司不予配合的情形时有发生。
于此情形，比较妥适的方法是将该情况及时告知当事人（收购公司），由当事人与目标公司沟通协商，经协商、交涉，目标公司愿提供原件当然再理想不过，倘若目标公司仍执意不同意提供原件，则尽职调查人员不必强求，否则不但容易引发目标公司对立、抵触情绪，招致目标公司反感，也可能给当事人制造不必要的麻烦。就复印件的真实性，一方面可从其他合法途径求证，或结合其他材料甄别，另一方面须建议当事人要求目标公司在“声明与担保”中保证其所提供的材料复印件与原件相符，其提供的材料合法、真实、完整，尽职调查报告对此也应予以特别说明。
3、基于完全可以理解的原因，目标公司戒备心强、防范严密，其提供的资料限定尽职调查人员在一特定地点（dataroom）翻阅，既不能带回宾馆，更不能未经允许随意复印。
4、目标公司所提供的资料，在实地审查后，如能复印带回，当然较为理想，但此并非中介机构所能左右，须视收购公司与目标公司之间的合约安排，从律师角度来说，基于防范执业风险、撰写尽职调查报告等考量，当然希冀带回资料之全部或一部，但在目标公司执意不肯的情况下，律师实地尽职调查工作量会增加许多，必须对所有重要的内容进行摘抄，不容遗漏。笔者办理的数个尽职调查项目，遭遇惊人的相似，目标公司对带回资料的要求一直未置可否，笔者团队心急如焚，夙兴夜寐，日夜埋头苦干，做好最坏的打算，不存丝毫侥幸之心，所幸最后目标公司都同意我们复印部分（并非全部）资料。
5、基于法律规定或者约定或者其他缘由，当事人会指示尽职调查人员无须调查目标公司的某些特定信息，在这种情况下，律师等尽职调查人员即无必要了解、关注这部分信息，即便该等信息具有极强的诱惑和吸引力。
6、缺失目标公司的有效配合，尽职调查自然窒碍难行，但无论如何,尽职调查人员必须保持良好、平和的心态，排除干扰，专注于调查，努力与目标公司维持良好的互动关系。
7、因并购交易本身具有极高的敏感性，为避免人心浮动，有的目标公司除最高决策层外，其他人对并购交易并不知情，尽职调查人员在现场查证过程中，即须三缄其口，守口如瓶。对调查过程中发现的问题，尽职调查人员不能妄加评论，评头论足，恣意指摘，以免造成不必要的负面影响。
8、尽职调查，一个获取信息的重要途径是“面谈”或“访谈”，面谈对象主要是目标公司负责生产、技术、财务、人力等方面的管理人员，面谈获得的资讯，或可补书面材料之不足，补阙拾遗，或厘清疑团，惟需要注意的是，面谈中管理人员提供的信息良莠不齐，或真，或伪，不可不假思索地全盘采信，仍应做求证、甄别的工作。面谈内容，宜作成书面记录，如管理人员愿意签名，至为理想，若管理人员有顾虑或其他原因不愿签名，则应“知难而退”，不可强求。
9、团队外调取得的资料，有的目标公司要先行审查，审查后才将原件退还或只提供复印件，于此情形，宜尊重目标公司的做法。
除能从公司登记机关、不动产登记机构、劳动行政部门等部门“外调”顺利取得的资料外，其他资料则只能仰赖目标公司提供，因目标公司未提供资料等客观原因肇致尽职调查人员对相关事项无法调查的，此时别无他途，只能依赖目标公司就其财务、业务等所作的“声明和担保”，职是之故，目标公司的“声明和担保”不可或缺、十分重要。
12、律师事物所在进行人力资源尽职调查时，主要审查目标公司与劳动者之间是否签订书面劳动合同，是否按照法律规定或者劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、是否及时足额支付劳动报酬、是否依法为劳动者缴纳社会保险费，规章制度是否违反法律、行政法规的规定等方面。
13、尽职调查期间，笔者团队白昼埋首于堆成小山的资料中，翻阅、审查资料，摘抄要点，入夜继续挑灯鏖战，将当天调查发现的问题及时汇总、归纳、分析、研判，形成简明扼要的日报，既点明发现的问题、蕴涵的风险及其对并购交易的影响，亦尽可能给出消弭风险之策。透过每日简报，当事人可及时洞悉目标公司存在的问题，评估对并购交易的影响，尽职调查工作亦可收“当日事当日毕”之效，每日简报对日后撰写尽职调查详细报告更是大有裨益。
2023年营养调查报告大全篇四
为了解我镇居民健康知识知晓率和健康行为形成情况，根据年初工作安排，我们20xx年10月对辖区内居民进行了健康知识知晓率和形成率问卷和调查。
由卫生院健康教育知晓率调查以学生、居民、职工为对象，采取随机抽样的方法对辖区居民进行调查。每个对象随机抽查20个进行问卷调查，问卷60张。
整个调查步骤分为三个阶段进行。
第一阶段：准备阶段。印制了调查问卷，培训了调查人员，明确了调查发放，统一了调查标准，确定了调查单位。
第二阶段：实施阶段。发放调查问卷，由调查对象独立填写调查问卷（不能看书或问答案）。问卷填好后，由工作人员回收。
第三阶段：效果评价阶段。调查人员对问卷进行统计。计算居民健康知识知晓率和健康行为形成率，对此次健康教育工作效果进行分析。
通过统一调查时间，统一调查方法，统一调查步骤，统一调查内容，统一评价标准“五统一”的实施过程。下半年我们对辖区发放问卷60份，回收60份，总题数600题，其中职工知晓人数17人，知晓率85%。居民知晓人数17人，知晓率85%。学生知晓人数18人，知晓率90%。合计知晓人数52人，知晓率86.7%。
通过此次调查，我们可以看出今年我镇辖区居民健康教育知识知晓率和健康行为形成率较去年有所上升。健康教育工作取得了一定的成效，但是居民整体健康行为还有待进一步提高。今年，我们将继续加大宣传力度，采取形势多样的'方法加强健康知识教育，形成人人知晓健康知识的良好氛围。
卫生院
20xx年10月20日
2023年营养调查报告大全篇五
自开展学生营养改善计划工程以来，学校高度重视学生营养改善计划管理工作。积极落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》及相关省、市、县会议和教育管理中心文件精神，大力宣传，勤恳工作，精心组织，真正把学校的营养餐做成了“爱心餐”、“教育餐”。
学校成立了学生营养餐工作领导小组，校长高庆梅任组长，副校长张易才、张绪昂任副组长（负责食堂采购与管理），成员刘开旭、蔡磊、文瑶、罗良友及各班班主任（负责监督），切实地做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额吃到安全放心的营养餐。为确保学生营养餐工作开展顺利，学校每天安排一位行政领导和三名教师轮流对学生就餐进行监督。
我校严格执行营养餐管理人员做好《营养餐现金日记账》、《食品库存明细账》、《明细分类账》，做到账账相符。营养餐保管人员做好《入库明细账》、《库存明细账》、《领用明细账》，做到账物相符。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。按营养办及上级要求按时认真填写下发的一系列表册，尽量保证完成。
本学期我校共享受营养餐学生共723人，每周星期五由校委会成员共同拟定下周食谱，尽量做到荤素搭配，每餐接近4元标准。每天实行单价核算公布，让学生知道每天的食谱原料总价和生均单价，我校每天由行政人员、食堂责任人、学校管理人员做好留样工作，确保安全。
1、做好营养餐资金保管工作，做到日清月结，严格执行财务管理制度。
2、严把采购关，由三人以上专人负责采购，实施定点采购和统一采购的方式，确保食品新鲜、卫生、不过期、不变质，坚持索证、索票，做到款、物相符。
3、做好食品验收、保管、领用工作；食品由专人负责保管、登记，食品摆放规范、整齐、清洁、安全，做到日查月结，账、物相符。
4、建立健全各种营养餐账务。
回顾本期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作带来了一定的管理麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
2023年营养调查报告大全篇六
我校为了做好营养餐的工作，特地成立了以校长为组长班主任等人员的领导工作小组，分工明确，以切实做好学生营养餐的管理工作，确保对学生按时、准确发放；切实做好就餐的实名制登记，做到学生每领一份，自己签一次名；切实做好实名制人数的统计情况，上报中心校。
喝上热牛奶，特地采购了加热设备，进入5月份以来，为确保食品的卫生，学校又投入了冰柜的使用。
我校采用向学生宣传、校外拉横幅的方式向学生、家长和社会宣传这一惠民工程的重要意义。
本学期我校营养餐享受的学生人数为65人，每天通过班主任及时的向学生发放营养餐。在食品的验收、分发统计等信息的收集及时，数据汇总统计及时。
回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得了一定的成绩，但还存在不足，在以后的工作中，我们会不断的总结经验和教训，力争做的最好。
2023年营养调查报告大全篇七
通过近期对__酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看，本地酒店餐饮业发展迅速，从事该产业的经济成分发生了深刻变化，由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存，民营企业居多;市场繁荣活跃，竞争激烈，酒店餐饮行业有喜有忧。
一、酒店餐饮业现状：
1、经营业态多样化，品种丰富多彩：综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼，以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店，甚至庄户饭店等应运而生，并迅速发展，形成多层次、多样化经营格局。
过去，餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主，现在是鲁菜、川菜、京菜、沪菜、粤菜、东北菜等应有尽有;日本料理、韩国料理等外国餐饮，麦当劳、肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐，形成了花样繁多、丰富多彩，南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的局面。
2、餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化：随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要，行业的经济成分发生了深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。社会上各种经济成分的酒店餐饮企业，诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。据调查，现有的全部餐饮业网点中，非公有经济性质的企业都占80%以上，但在餐饮大店中国有经济仍占较高的比重。
酒店餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。过去是以中、小规模为主，大规模、高档次的酒店很少。现在是新建、扩建的大型、豪华、多功能、高档次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加;各种方便大众消费、具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相反，中等规模、档次的餐饮企业发展缓慢，有的甚至逐步减少。
3、市场竞争激烈，酒店餐饮企业盈利能力减弱：该行业已成为市场化程度极高的行业，竞争激烈，优胜劣汰，重新“洗牌”的程度加大。竞争促进了餐饮质量和服务水平的提高，推动了行业的发展。但多数酒店餐饮企业盈利水平偏低。从调查情况来看，淡旺季节明显，甚至在某些时候呈现供过于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加剧了市场的竞争，企业的盈利能力减弱。
二、餐饮业发展中存在的主要问题：
1、行业自律和行业协调服务：没有行业标准和行业规范，特别是一些私营小企业缺乏诚信，违规违法经营的现象时有发生，损害了消费者的利益，影响了行业形象。
2、经营观念转变慢，研发创新不够：随着餐饮业发展，大部分酒店、饭店整体素质和经营管理水平有了很大提高，但相当数量的酒店、饭店在经营理念、经营模式、管理技术等方面还没有摆脱传统的影响，企业经营管理落后，科学技术应用程度不高，软硬件不配套，经营管理人员整体素质和管理水平还比较低。
三、本单位在行业中所处地位及现状：
1、经营方式的转型困难：由于本处的背景，我们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动，导致许多慕名而来的商户转投他家，从而造成了本处在经营形式上的缚手缚脚。但同时，该背景也给我们带来了较大的行业影响力，应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。
2、高层次的经营管理人才和技术人才不足，引进力度不够，培训工作又跟不上，餐饮烹饪研发创新不够，菜品、经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题，一是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才;二是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时，重点是抓好在职培训工作。
3、在巩固和保持现有客户的同时，还要更多的面向社会，积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服务、卫生、方便、实惠的经营方式，满足多层次、多元化的消费需求。打造餐饮酒店，发展特色经营，是提高本行业核心竞争力的重要内容。
总之，我们要进一步深化企业内部改革，加快机制创新，充分调动员工的积极性和创造性;坚持创新与发展，创品牌、创，突出经营特色，提高市场竞争力;改善经营管理，提高企业管理水平和盈利水平。