幼儿园食品安全隐患排查总结(热门15篇)

时间:2023-12-24 22:36:00 作者:FS文字使者

食品的种类繁多,包括主食、肉类、蔬菜、水果、豆类等。食品加工技巧让食物更美味,以下是小编为大家整理的一些食品加工小窍门。

幼儿园安全隐患排查总结

校园安全是一份责任,也是一份承诺。为了强化幼儿园的安全工作,保证幼儿的安全,保障幼儿园各项工作有序开展,张沐幼儿园安全检查小组于5月16日上午组织开展了幼儿园安全隐患大排查大整治活动。

幼儿园成立了以游园长为组长、钱园长为副组长的安全检查组,对园舍建筑墙面砖及附属物进行了仔细的安全排查,排除安全隐患,确保排查没有死角,存在风险及时处置。

安全工作领导小组先查看了幼儿园户外环境,对幼儿园楼房墙面、游戏场地、游戏器械、户外设施等进行了全面细致的`大检查,针对存在的安全隐患问题当场记录及时处理,确保幼儿人身安全。

接着,领导小组又查看各活动室、功能室等,对卫生死角进行了严密监控和指导,要求做到安全整洁美观。查看每层楼消防灭火器压力是否正常,确保消防器械能正常使用。

最后,领导小组深入厨房,查阅了食品留样、清洗消毒等工作记录情况,实地查看了厨房的卫生环境及操作间、消毒柜、留样柜、储藏室等,对幼儿的餐饮加工流程提出了更高要求。

此次安全隐患排查进一步增强了幼儿园安全管理,落实了幼儿园安全管理工作责任,提升了幼儿园的安全管理水平和应急能力,为正常教育教学活动的开展提供有力的安全保障。我园常态化安全隐患排查及整改工作,将会长期开展,防患于未然,杜绝幼儿园安全事故的发生。

幼儿园安全隐患排查工作总结

我园成立了以书记、园长为组长的幼儿园安全工作自查小组,针对各项安全工作开展排查活动。12月24日召开幼儿园教职工大会传达有关文件会议精神,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,安全管理层层落实责任,各种安全管理制度能落实到位。

1、幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入检查,厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件规定,并签订食品饮食卫生责任状。加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,严格生熟分开和加工处理制度,严格执行饭菜当日食用制度、当日留样制度。把好食品的购买关、储存关,查禁“三无食品”,采购食品人员固定、货源固定,并索取对方的生产许可证、食品卫生合格证以及销售许可证,防止出售变质、过期食品。

2、本学期每周一节安全教育课对幼儿进行了一次包括食品卫生安全在内的安全教育。教育幼儿不要购买流动摊点、无证摊点食品、“三无食品”和不合格奶制品,提高了幼儿的防范意识。

3、尽力清理流动摊点。

根据有关精神及规定,安全自查小组对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行检查处理,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离疏散。

1、幼儿园严格执行接送卡制度,教师严格执行交接班制度,认真清点幼儿。如果幼儿无人接送,值班的教师要负责到底。

2、做好幼儿入园、带服药记录工作,防止漏失。对于未到园的幼儿,教师要及时做好家园联系工作,并针对具体情况进行汇报,有异常情况应马上请示上级领导,以防传染病或其他特殊情况的蔓延。

3、幼儿午睡值班教师尽职尽责,根据季节变化和幼儿具体情况做好保育工作,让每个幼儿健康安全地午休。

1、结合本次自查活动,幼儿园对校舍、室内设施玩具,寝室用品,进行了一次彻底地检查。将各种户外玩具进行了加固处理,对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次维修,彻底检查了班级的物品摆放,消除了隐患。

2、对校舍用电线路及室内外设施进行全面排查,水电安全隐患,请专人修理。

教师结合每周一节安全课,对幼儿进行安全知识的渗透,上一堂防火、疏散知识安全教育;看一次安全教育光盘;让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防雷击等常识,并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通,让家长配合幼儿园的教育工作。

校园安全,园门口是第一关,非常关键。我们认真落实门卫巡逻制度,坚持24小时值班巡逻。领导干部带班,严格了岗位责任制,值班人员能坚守岗位,尽职尽责,遇到问题能及时处理,并不间断的巡查校园每个角落。

结合本次自查整改工作,我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善。教师的安全意识也进一步加强,对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解,幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。

县食品安全隐患排查总结

食品安全是当今社会关注的一个热点问题,做好食品安全工作,加强隐患排查与治理,意义重大。根据省食安委、株洲市食安委的安排部署,为进一步强化食品安全隐患排查工作,防范系统性食品安全风险,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,维护社会稳定大局,我市开展了为期一个月的食品安全隐患排查工作。现将有关情况总结如下:

一、加强领导,高度重视

成立了以xx局长为组长的畜产品安全隐患排查领导小组,主管局长xx为副组长。研究部署各项工作,进一步明确职责、落实责任、强化措施,确保畜产品质量安全。

二、开展畜产品质量安全隐患拉网式排查活动

1、对全县28家规模养殖场进行非法使用“瘦肉精”等违禁药物的排查,未发现违法添加“瘦肉精”等违禁药物的行为。

2、对全县1个集贸市场和2个大型超市进行畜禽产品质量安全隐患拉网式排查,严禁未经检疫和检疫不合格肉品上市,未发现质量安全问题。

3、对全县4家饲料生产企业进行重点检查,抽检样品4份,检测结果未发现有害有毒物质。

4、对全县兽药、饲料经营企业15家进行排查,未发现有违法违规行为。

5、对县屠宰企业进行检查,未发现未经检疫出场行为。

三、排查工作中的问题及整改措施

1、养殖场养殖档案记录不完善。

2、屠宰场消毒记录不完善,检疫员检疫操作不到位。

整改措施:

下达整改通知书,责令限期内整改达标,否则予以处罚。

四、强化应急防控机制

我局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序,执行24小时专

人值班和领导带班制度,并且公布了举报电话,确保畜产品质量安全。

整改措施:

县畜牧兽医局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序,执行24小时专人值班和领导带班制度,并且公布了举报电话,确保畜产品质量安全。

镇党委政府按照区政府关于全区食品安全工作部署,根据区食安办关于在全区开展食品安全隐患专项整治情况的总体要求,镇政府成立了以镇长为组长、分管领导为副组长、工商、镇食安办、派出所、医院、经发办负责人为成员的食品安全领导小组。并建立、建全了食品安全长效监督管理工作机制及制度,明确各级职责分工,要求各部门、各村居层层抓落实,把食品安全隐患排查工作作为一项长效任务常抓不懈。

为营造一个良好的食品安全宣传氛围,镇政府开展了形式多样的宣传活动。一是利用逢场天在场镇主要路口发放食品安全宣传资料1500余份;二是开展食品安全进校园活动,通过邀请工商所的同志到校园讲解食品安全常识、学校组织学生开展以食品安全为主题的板报评比等活动达到食品安全宣传效果;三是各村(居)利用村村通向村民宣传夏季多发性传染病的种类、传播方法及预防措施,从而减少夏季流行性传染病的发生;四是加强对超市、副食店、食品加工作坊、餐馆、学校食堂、流动乡厨的食品安全宣传培训,从而从源头降低食品安全风险。

通过形式多样的宣传活动,即让食品生产从业者意识到了食品安全的.重要性,又让消费者了解了如何挑选合格的食品,以及在日常生活怎样规避食品安全风险。

根据不同时期不同行业存在不同程度的食品安全风险,镇政府把定期排查与突击检查结合起来,就生产经营者的产品质量、加工场所环境卫生、证照办理、健康证办理、学校食堂菜品留样等内容进行有针对性的检查。

(一)加强对学校食堂的常态化巡查力度。学校人口密集,就餐人数多,发生群体性中毒事件风险大,镇每月组织一至两次针对全镇范围内的学校食堂的食品安全检查。

(二)加强超市、副食店产品质量抽查。定期对镇场镇范围内的超市产品进行抽查,如发现有过期产品立即要求超市下架处理。对于情节严重拒不配合的商家当场下发整改通知书,并要处限期做出整改。

(三)加强对流动摊贩、烧烤摊的日常监管。对流动摊贩及烧烤摊的产品进行不定期抽查,并进行食品安全宣传。要求烧烤摊主必须采购新鲜的原材料,不能使用过期、变质、发霉的食品。

(四)加强对农村坝坝宴监管。镇政府与村(居)、乡厨签定食品安全目标管理责任书,要求所有乡厨接到有包席时必须向宴席主办方所在村(居)申报,所在村(居)必须向镇食安站上报。

(一)食品安全风险意识不够重视。各食品生产、销售经营者在平时的生产、经营中不重视细节,总是抱有侥幸心理。

(二)家宴申报执行力差。个别乡厨在接到包席时不向所在村(居)上报,形成监管漏洞。

(一)加大宣传力度,让食品安全知识深入人心。让食品生产、经营者自觉遵守食品安全相关法律、法规。让老百姓也参与到对食品生产、经营者的监督中来。

(二)继续加大对超市、学校食堂、乡厨的监管力度。

通过二季度的食品安全日常巡查,不仅向食品生产、经营者宣传了食品安全的法律、法规而且还排查出了一些食品安全隐患。为老百姓营造了一个健康的消费环境。

根据《西畴县食品安全委员会办公室关于印发西畴县食品安全隐患排查工作方案的通知》(西食安委办发【2015】3号)要求,为切实做好隐患排查整治工作,进一步加强生猪定点屠宰行业监管,严厉打击私屠滥宰生猪违法行为,确保全市生猪产品质量安全,县经济商务局结合部门职能实际,对辖区内存在食品安全隐患的区域进行了认真排查,现将工作总结如下:

一、全面规范和整顿生猪定点屠宰企业

加大生猪定点屠宰企业监管力度,督促屠宰企业严格落实检疫检验程序、工作规范、档案资料等各项制度规定,生产环境、生产过程达到卫生要求。定点屠宰企业对生猪或生猪产品注水或注入其他物质,屠宰注水或注入其他物质生猪的,严格依法予以查处,造成严重后果或者两次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的,取消定点屠宰资格。监督企业严格执行生猪进厂(点)查验、待宰停食静养、屠宰同步检验、肉品出厂(点)、无害化处理等肉品质量安全管理各项制度,严禁未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品出厂(点),保证出厂(点)肉品质量安全。督促企业按照全省统一制定的台账管理要求,完善生猪入厂(点)登记、肉品品质检验、产品出厂(点)流向以及无害化处理等各项台账记录,做到追溯记录规范完整。

二、严厉打击私屠滥宰等违法违规行为

根据私屠滥宰发生的规律,对城乡结合部、部分农村集贸市场、偏远农村等私屠滥宰高发区域,采取主动查处与群众举报相结合,定期排查与突击检查相结合多种方式,重点盯防、集中整治。严厉打击对生猪或生猪产品注水或注入其他物质,屠宰注水或注入其他物质生猪的违法行为,对发现的私屠滥宰窝点,彻底捣毁,坚决取缔,对查获的从事私屠滥宰活动,或者为私屠滥宰提供场所或储存设施的单位和个人,依法严处,涉嫌犯罪的坚决移送司法机关。经检查,今年未发现私屠滥宰行为,也未接到群众举报。

三、广泛宣传,社会参与

加强社会监督,落实群众举报制度,向群众公布举报电话:7623975(六月后启用新举报电话:3032052),鼓励群众积极参与食品安全隐患大排查大治理大整改行动,以三月法制宣传月和六月安全生产月为契机,采取多种渠道大力宣传专项行动的重大意义,大力开展诚信教育和行业自律宣传,正确把握舆-论导向,增强消费者信心。

西畴县经济商务局

二0一三年六月十日

幼儿园隐患排查总结

为了更好地贯彻落实通州区教委《关于开展安全隐患大排查大清理大整治专项行动的通知》精神,20xx年11月23日召开专项行动启动会,曹主任认真传达了上级文件精神,解读此次专项整治行动的工作目标和工作要求。经班子会研究决定成立以马春芳为组长的“专项行动工作领导小组”,针对用火、用电、用气、用水、用热等重点安全场所展开拉网式排查。进一步规范完善各项制度,建立安全工作台帐,目前幼儿园安全稳定,教学秩序井然。现将专项行动落实情况做简要汇报:

进一步抓好落实,排查整改、完善制度,明确责任。我们首先进行了宣传教育,利用全体教师会、工作微信群、微信公众号等形式,让广大师幼掌握安全防范知识,自觉做好“防火、防拥挤踩踏、防触电、防交通事故、防溺水、防煤气中毒”等工作。

各班教师每周通过安全教育课对幼儿全方位的进行教育。讲故事、做游戏、观看警示片,从幼儿一日生活的各个环节入手,宣传安全第一的思想。

12月17日,邀请了通州区成教中心的注册安全工程师邱老师做了一期“学安全、重安全——消防安全知识讲座”。从我们的日常生活中的小事“电动车充电”、“手机充电”、“插线板的正确使用”入手,深入浅出的给我们上了一次防火知识教育课。短短的一个小时,扭转了我们很多的误区。比如:手机充电器长期通电是非常危险的,因为这样做会使充电器长期处于工作状态,大大降低其的使用寿命,最大的危害是会造成充电器的过载保护装置损坏,严重的会造成使用人触电。

12月20日组织“消防安全撤离演练”,抓过程、重实效切实加强全园师幼处理突发事件的能力。每月一次的撤离演练已经成为一种习惯,全体教职工各有分工有条不紊地组织幼儿按指定路线撤离,每名幼儿也都具备了火灾逃生的能力,做到了不慌乱、讲秩序。

安全检查小组不间断地对幼儿园内外进行拉网式的排查,不放过任何一个隐患点,发现一处整改一处,做到小隐患不过夜。

11月14日以来,先后4次配合区教委安全科、西集镇安监科、食药所、派出所等部门对园内的消防、技防、人防、用电、用气等设施设备进行排查,发现问题及时整改。

完善安全管理制度,修订各项应急处置预案,加强安全管理。领导干部深入第一线监督、检查、指导,帮助教师解决工作中遇到的实际问题,通过“专项工作领导小组微信群”反馈巡查情况。

12月5日召开安保人员安全培训,针对幼儿入离园、来访登记、技防设备的使用、反恐防暴等进行了培训。4名安保人员纷纷表示坚决做好幼儿园的安全保卫工作,守好第一道防线。

各班成立的“家长护苗团”轮流值周,协助幼儿园做好家长接送队伍秩序的维护,家长接送车辆的有序停放工作。大大缓解了接送环节幼儿园门前道路拥挤的问题。

教师执勤岗人员合理分工,各负其责。引导幼儿晨检、协助带班教师工作。他们默默无闻的工作换来的是接送环节秩序井然,安全快速。

安全工作事无巨细,“学安全、抓安全、重安全”安全工作永远在路上。我们会尽一切努力做好安全工作,让幼儿欢心、家长放心、教职工安心。

幼儿园隐患排查总结

为进一步加强幼儿园食堂燃气使用的安全管理,及时消除隐患,切实保障幼儿园燃气安全。20xx年4月29日,大邑县晋原玉龙幼儿园开展燃气安全排查工作。

李艳园长部署了幼儿园燃气安全相关工作,并强调:“安全无小事,务必严格按照文件精神进行落实,责任到人,层层把关,做好燃气排查及宣传工作,同时加强食堂从业人员的安全教育培训。”

安全领导小组对燃气设施设备逐个进行排查,仔细检查了燃气管道有无泄漏,接口处有无松动脱落现象,燃气阀门、燃气报警器是否完好,坚决避免安全事故的发生。

此次排查全方位不留死角,我们将进一步强化幼儿园燃气安全管理工作,落实好日常巡查、维护及监控等相关措施,切实将燃气隐患消除在萌芽中,保障全体师幼的生命安全。

幼儿园安全隐患排查工作总结

我园接到上级通知,认真学习文件精神,让全园教职工充分认识加强幼儿园安全工作的极端重要性和紧迫性,端正思想,统一认识,更好地推动我园安全工作主体责任和各监管主体责任的落实,健全完善安全责任体系和事故预防控制体系,有效防控各类安全责任事故的发生,切实做好自查自纠和整改工作,确保我园的安全稳定,为广大师生创造平安和谐的幼儿园。结合我园实际,制定了大排查实施方案。

幼儿园成立了“安全大排查”领导小组。园长梁蓉任组长,副园长杨芳丽任副组长,各班主任为成员。领导小组对全园安全工作进行统筹安排,定期或不定期召开安全工作会议,定期或不定期检查园内的各种设施、设备,发现问题及时解决。

1、自查自纠阶段

我园根据制订的安全工作大检查方案要求,进一步明确工作目标、任务和时间安排。首先健全安全管理制度,开展全员安全教育和培训,认真组织安排动员部署、深入排查、集中整治安全自查和排查整改安全隐患,保障我园安全。

2、迎接上级领导检查阶段

准备汇报材料,准备查阅资料,以及实地查看等方式进行。

1、注重安全管理的制度化

不断建立健全、修改、完善幼儿园各项规章制度,增强安全防范意识,注重安全管理的制度化是搞好幼儿园安全工作的前提。为此,我园制定了《幼儿园突发事件应急处理预案》、《食品、消防、交通应急救援方案》、《安全管理制度》、《安全检查制度》、《安全学习制度》、《安全接送制度》、《安全奖惩制度》、《食堂安全管理制度》、《食品卫生安全制度》、《门卫管理制度》,制订了《安全隐患排查治理工作方案》。层层签订责任书,强化安全责任心,使安全工作做到万无一失。

2、认真对幼儿园消防设施进行了全面检查,我园的消防设施都符合要求,应急照明完好无损,指示标志、疏散通道、安全出口均符合国家有关标准。电线、电缆不存在老化现象。

3、对幼儿园各项教学生活设施设备的使用及维护情况进行了全面检查,均无发现安全隐患。

6、配合上级有关部门对幼儿园周边环境的集体整治,杜绝幼儿园周围的小商小贩,利用早操前和宣传窗向幼儿和家长宣传购买无证摊贩食品的危害性。

7、加强值班、值周制度。值班老师早上6:45分到园,下午待幼儿接完为止。安全领导小组成员轮流值周,每天站在园内的重要部位,严格幼儿园的接送卡制度及看护幼儿离园时的安全,警防陌生人或未成年人来接孩子。

8、做好安全工作的资料集累和归档工作,做到有章可循,有据可查。

总之,无论是园务会议、教师会议、周工作安排,还是家长会、节假日讲话,无时无刻不提“安全”,经常以“居安思危、防微杜渐、安全重于泰山”等警句来提醒教职工。在园领导的带动下,全园上下形成“人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全”的氛围。

幼儿园安全隐患排查总结

安全无小事,安全大于天。为进一步加强校园安全管理、落实安全责任,切实做好校园安全防范工作,进一步消除各种事故隐患,保障师幼生命安全,20xx年4月22日,荒湖中心幼儿园安全工作小组成员开展了安全隐患大排查活动。

安全领导小组检查消防器材,灭火器是否在有效期内,消防报警装置和应急装置,消防通道是否通畅等进行详细排查。

安全领导小组仔细检查户外大型器械,玩具,分别对器械零件的牢固度,户外地垫的异物清除情况查看,保障全体幼儿能够安全使用。

安全领导小组深入食堂,重点查看了食堂器具、食品的保质期、食品储藏室的.清洁消毒情况,对各个区域的设置和安全卫生进行了全面的检查,确保师幼的食品卫生安全。

检查开关总闸,总电箱有无损坏,老化等现象。

活动室是孩子的一日生活的重要场所,安全领导小组排除了各个活动室的安全隐患,检查桌椅,消毒柜,用水用电安全,环境卫生等。

安全重于泰山,此次安全大排查范围为各部门教室、楼梯、食堂、消防设施、一键报警系统及周边环境等等。在排查过程中,幼儿园安全工作领导小组成员特别强调了消防设施设备要定期检查,确保完好、管用;进一步加强治安保卫工作,坚决防止闲杂人员、不明身份人员进入园所。

通过本次安全大排查活动,有效地发现和及时消除各种安全隐患,预防了安全事故的发生,为广大师幼的生命财产安全提供了保障,今后我园将不定时地进行此项工作,切实维护幼儿园安全稳定。

幼儿园安全隐患排查工作总结

我园成立了以园长为组长的幼儿园安全工作自查小组,针对各项安全工作开展排查活动。召开幼儿园教职工大会传达有关文件会议精神,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,安全管理层层落实责任,各种安全管理制度能落实到位。

(一)幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入检查。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件规定,并签订食品饮食卫生责任状。加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,严格生熟分开和加工处理制度,严格执行饭菜当日食用制度、当日留样制度。把好食品的购买关、储存关,查禁“三无食品”,采购食品人员固定、货源固定,并索取对方的生产许可证、食品卫生合格证以及销售许可证,防止出售变质、过期食品。

(二)本学期每周一节安全教育课对幼儿进行了一次包括食品卫生安全在内的安全教育。教育幼儿不要购买流动摊点、无证摊点食品、“三无食品”和不合格奶制品,提高了幼儿的防范意识。

(三)尽力清理流动摊点。

根据有关精神及规定,安全自查小组对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行检查处理,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离疏散。

(一)幼儿园严格执行接送卡制度。教师严格执行交接班制度,认真清点幼儿。如果幼儿无人接送,值班的教师要负责到底。

(二)做好幼儿入园、带服药记录工作,防止漏失。对于未到园的幼儿,教师要及时做好家园联系工作,并针对具体情况进行汇报,有异常情况应马上请示上级领导,以防传染病或其他特殊情况的蔓延。

(三)幼儿午睡值班教师尽职尽责。根据季节变化和幼儿具体情况做好保育工作,让每个幼儿健康安全地午休。

(一)结合本次自查活动,幼儿园对校舍、室内设施玩具,寝室用品,进行了一次彻底地检查。将各种户外玩具进行了加固处理,对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具进行封存。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次维修,彻底检查了班级的物品摆放,消除了隐患。

(二)对校舍用电线路及室内外设施进行全面排查,水电安全隐患,请专人修理。

教师结合每周一节安全课,对幼儿进行安全知识的渗透,上一堂防火、疏散知识安全教育;看一次安全教育光盘;让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防雷击等常识,并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通,让家长配合幼儿园的教育工作。

幼儿园安全,园门口是第一关,非常关键。我们认真落实门卫巡逻制度,坚持24小时值班巡逻。领导干部带班,严格了岗位责任制,值班人员能坚守岗位,尽职尽责,遇到问题能及时处理,并不间断的.巡查校园每个角落。

全意识也进一步加强,对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解,幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。

幼儿园隐患排查工作总结

安全工作是幼儿园的重点工作,是幼儿园的生命线,是开展教育工作的基本保障,应常抓不懈。20xx年11月2日下午,捷胜幼儿园园长组织幼儿园安全工作领导小组所有成员,对幼儿园进行安全大排查工作。对于排查过程中发现的问题,及时整改,消除隐患,推动了平安校园建设。

此次安全大排查范围为各部门教室、楼梯、大型玩具、食堂、消防设施、园所大门及周边环境等等。在排查过程中,幼儿园安全工作领导小组成员特别强调了消防设施设备要定期检查,确保完好、管用;进一步加强治安保卫工作,坚决防止闲杂人员、不明身份人员及社会车辆进入园所。对园内存在的、潜在的.安全问题,张文娟园长要求负责人限期做好隐患整改,进一步提高幼儿园安全防范能力。

通过本次安全大排查活动,有效地发现和及时消除各种安全隐患,预防了安全事故的发生,为广大师幼的生命财产安全提供了保障,今后我园将不定时地进行此项工作,切实维护幼儿园安全稳定。

幼儿园食品安全隐患排查及整改措施

我县目前获证中学食堂有23家(有2家已受理),幼儿园食堂18家。

为切实加强我县学校、托幼机构学校食堂监督管理工作,有效预防学校食物中毒事件发生,保障广大师生身体健康和生命安全,我局制定了学校食堂及周边餐饮服务食品安全整治工作方案,每年3月至4月、9月至10月,对全县中学、托幼机构食堂开展日常监督检查。重点检查内容为:学校食堂是否建立食品安全责任制、餐饮服务许可证情况、从业人员健康证明状况、环境卫生状况、索证索票制度落实情况、加工制作等相关管理制度情况、食品留样情况、餐厨废弃物的处理、餐用具的清洗消毒、食品分类储藏情况以及严查使用不合格食品原料和违法使用食品添加剂行为。共计检查中小学、托幼机构的食堂71户次,责改71户次。

为从根本上提高学校食堂从业人员的责任意识和食品安全意识,我局加大了对学校食堂从业人员的教育培训工作。于4月16日进入大龙乡中心学校开展食品药品安全法律法规知识培训会,讲解了申办餐饮服务许可证应当具备的`条件、餐饮服务经营管理在食品安全方面的注意事项;于8月31日召开学校负责人及食堂管理人员食品安全知识培训会,会上对《贵州省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》(暂行)做了讲解,介绍了分级评审、量化评价等内容,要求各学校食堂按照《贵州省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》(暂行)的规定,认真做好自查评分,并向我局提交量化分级申请表,开展量化分级工作。

我局于3月10日至11日,在县政法委的牵头下开展了幼儿园食品安全专项行动,重点检查《餐饮服务许可证》的持有情况、环境整体布局的合理性、各种硬件设施的使用及养护、食品安全管理制度、从业人员健康情况、原料购进索证索票与进货查验制度的执行情况、食品加工工艺流程、食品留样的执行情况等。针对发现的问题,我局当场给予指导帮扶,要求负责人立即进行整改,并于7天之后进行复查,将复查情况上报县政法委。

(一)机构组织。

多数学校成立了食品安全领导小组,切实把学校食品安全工作纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,明确专人具体抓的工作责任制,确保工作落实到位,责任到人。个别学校未明确专职的食品安全管理人员。

(二)制度完善。

一是学校把食堂食品安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中,学校食堂都建立了食品安全突发事件应急预案、管理制度、卫生制度、岗位责任制度,并张贴上墙,接受监督。二是建立了学校幼儿园食堂管理档案,档案内容包括:餐饮服务单位基本情况表、从业人员名单、《餐饮服务许可证》复印件、单位法定代表人(负责人或业主)身份证复印件、经营场所所有权证明或租房合同复印件、从业人员健康证复印件等。三是建立健全了学校幼儿园食品安全管理人员档案表,要求每个学校幼儿园食堂设立一至两名食品安全管理人员。四是多数学校未制定食品安全检查计划,无检查记录,有的是有检查记录,但无检查计划。

(三)索证索票、留样、加工、储存等方面。

个别学校食堂食品原料、食品添加剂采购索证登记工作不完善,食品添加剂未执行“五专”管理;个别留样制度执行不到位,有的单位虽留样,但存在留样数量和留样时间不足的问题,留样记录不全;个别学校食品仓库存放物品未能隔墙离地等等;部分从业人员未按照规范操作,设有的功能场所未使用,直接在烹饪间内进行粗加工操作,烹饪好的菜未及时存放到备菜间,采购的菜直接堆放在地面上,生熟菜盆未分开等;餐厨废弃物无日产日清记录,未与前来收购的人员签订保证协议等不规范操作均存在。

(四)设施设备情况。

(五)人员资质方面。

个别从业人员未获得健康合格证明就从事直接接触食品工作,食堂承包人食品安全意识不高,对《食品安全法》等相关法律法规掌握熟悉程度不足,多数从业人员缺乏应有的法律意识和专业操作水平。

(六)量化分级情况。

我局于9月1日开始对学校食堂开展量化分级工作,目前对11家应量化单位进行量化评分,初评结果:1家达到a级单位的要求,4家达到b级单位的要求,4家达到c级单位的要求,2家不达标,已限期整改。

(七)陪餐情况。

个别学校实行学校领导、老师陪餐制度,在每餐老师进行签到,记录食堂情况。让老师和学生同吃,能随时了解食堂情况,倾听学生意见。

营养餐食品安全隐患排查总结

为进一步加强学校餐饮安全监管,消除学校餐饮安全隐患,防止学校集体性食物中毒事件和其他食源性疾病事件的发生,确保全乡中小学的食品、生活饮用水安全。2012年11月25日至11月28日,乡卫生监督工作站检查对全乡范围内的中小学校的安全卫生进行了全面检查。 此次检查范围包括全乡范围内的中小学校食堂的餐饮卫生和学生饮用水质安全。检查的重点包括七项:一是学校餐饮卫生管理;内容为:单位建立餐饮安全组织及安全制度,岗位责任制及制度考核,落实奖惩、餐饮安全检查记录情况;二是检查经营资格:内容为学校食堂是否办理了餐饮服务许可证,餐饮服务从业人员是否进行健康检查,进行卫生知识培训;三是检查制度落实情况:内容为学校是否建立健全并落实食品安全管理各项制度;四是检查学校食堂食品加工场所卫生,内容为营业场所是否干净卫生;生熟食品存放是否存在交叉污染;食品加工用具和餐饮具使用前是否洗净、消毒、保洁;存放食品有无霉变、生虫、腐败变质、超过保质期期限或假冒伪劣的问题;加工、经营场所是否有相应的硬件设施;五是检查学校饮用水水质是否符合生活饮用水标准;六是检查采购索证索票制度执行情况:内容为采购食品、原料是否索取产地相关部门检验合格证、卫生许可证等相关证件复印件,索取证件是否齐全;七是检查学校食堂是否建立并执行购货记录制度。购货记录是否注明食品、原料的名称、规格、批号、生产日期、供货单位、购货数量、购货日期等内容。

此次共检查10家办学单位,其中小学校10所,检查的学校中,两证齐全的10家,许可证到期未进行更换的0家;食堂从业人员33人,未进行体检的0人。通过半年不定期的检查和督促,学校餐饮卫生的整体状况有了质的`提升,其中10家学校的食堂管理有证、(健康证、许可证)有章、(7项规章)、有账(购物台账)、有据(购物协议和凭据、购物单位商品流通许可证和商品合格证明的复印据),工作人员上岗时工作衣帽穿戴整齐,餐饮加工过程有序,体现了学校对食堂工作的高度重视及管理者良好的后勤工作管理素质,其管理经验值得学习和推广。

全乡10所中小学,学校有自备蓄水池,经过简单的过滤、沉淀、贮存供学生生活饮用。大多数学校蓄水池为全封闭,加盖,安全有一定保证。

对于上半年检查中发现需要改进的学校,已经对食堂进行了改进,基本符合了学校食堂的承办要求;对流程不合理、分区不明确、无明显标识、食品及杂物摆放混杂等情况进行了整改。 通过半年对学校食堂平均4次以上的检查,不断的强化了学校的食品安全责任意识,食品安全卫生管理能力得到提高,使学校食品卫生、食品原料质量安全得到控制,学校食品经营秩序明显好转,学校食堂卫生状况明显改善,广大师生的食品消费安全感显著增强。

秀水乡卫生院卫生监督工作站

2012年11月28日

幼儿园隐患排查工作总结

安全工作是幼儿园工作的重中之重,本着安全无小事,处处讲安全的原则,认真学习贯彻区教育局、安监局等部门关于安全工作的一系列文件、会议等指示精神,把做好幼儿园安全管理工作摆在园务工作的重要位置,坚持强抓安全的工作态度,不断强化教职工安全防范意识,紧抓幼儿安全知识普及。保证幼儿安全,确保幼儿的健康成长,为幼儿营造一个干净、整洁、安全的生活乐园。

为保证新学期幼儿园各项安全工作的顺利开展,我园于20xx年8月31日下午进行了开学前安全排查活动。本次排查的主要依地毯式对全园监控、消防、室内外环境、体育器械、班级教玩具等进行安全大排查,并在排查后第一时间进行维修和整改,争取在幼儿入园前实现有准备的环境。

每月维修报表。

每周进行小查,每月进行一次幼儿园安全检查,及时上报维修。

期末安全工作检查。

为切实做好寒假安全工作,确保孩子的健康成长,我园安全工作小组对幼儿园进行全面安全隐患排查。幼儿园楼房墙面、户外操场、玩具器械、设备设施以及每个班的活动室等,安全领导小组成员都进行了细致的检查,看、摸、敲,不放过任何死角,并针对发现问题进行详细登记并及时整改。

通过安全大检查,强化了隐患排查治理,加大了园内安全设施整改力度。增强了全体教职员工的'卫生意识和安全防范意识,有效提高了本园的卫生和安全管理质量。增强了幼儿园安全隐患防范意识,对幼儿园的安全工作起到了很大的促进作用。

1、做好特异体质调查。

为确保每一位孩子的健康成长,也是为了幼儿园对于幼儿进行更有针对性地教育管理,在幼儿入园之初,我园就向每一位孩子家长发放《特异体质学生调查表》,明确孩子是否存在特殊心理或健康状况,以便幼儿园及老师在今后的学习过程中给予特别保护。

2、坚持每月安全演练。

定期开展演练活动,让师幼掌握避险、逃生的方法,确保师幼遇到紧急情况能临危不乱、应急有序、稳妥处置。安全演练我们做到有预案、有总结、有反馈、有录像。

3、开展安全教育活动。

安全教育,顾名思义,教育为重,重在为幼儿学习安全知识、掌握安全技能服务,教师们结合安全教育平台上的活动内容及时开展各项安全教育活动。在活动结束后,平台推送内容,供家长和幼儿再次学习巩固。同时每周也会推送安全提醒。

家园合作,为幼儿保驾。

为了给孩子们创造一个安全、文明、和谐、有序的园所环境,充分发挥家园合作的作用,我园组织了由园领导、家长代表、派出所辅警、门卫的”护学岗”。每到孩子们入园离园时间,他们就会准时上岗,在幼儿园门口为孩子们的安全保驾护航。

家园携手,关爱幼儿健康。

为进一步加强幼儿园膳食管理,及时了解家长对幼儿园“两点一餐”的意见和建议,不断提升幼儿园膳食管理工作,保证幼儿健康成长。20xx年10月16日上午,我园召开由保健老师、教师代表、保育员代表、各班家长代表组成的膳食委员会会议。会后家长们还走进了厨房,零距离的感受我园食堂规范、精细化的管理,大家表示,对我园的食品卫生安全非常放心,大家感受到孩子们在幼儿园的生活是幸福快乐的!

安全工作是幼儿园工作的重中之重,是关系到每个幼儿及家庭幸福的重要工作,我们将秉持:”安全第一,预防为主”的方针,坚持不懈的紧抓安全工作,保证教育教学秩序正常进行、保证师幼人身安全。做到防患于未然,为幼儿创造良好的教育和生活环境,保证幼儿健康成长。

学校食堂食品安全隐患排查总结

为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据泰安市食品药品监督管理局、泰安市教育局《转发关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的'紧急通知》(泰食药监20xx]47号)的通知精神,为确保全校师生的身心健康,稳定正常的教学秩序,严防食物中毒事故的发生。20xx年5月10日,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

本学期初,学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。

加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。

1、个别角落存在卫生死角。

2、健康证没及时换证。

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。

(3)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

(4)、少先队不定期组织教师和学生对食堂及小卖部进行检查,严禁三无产品进入。

总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂安全工作做得更好。

幼儿园隐患排查工作总结

为更好地贯彻落实教育局《关于认真排除安全隐患切实做好幼儿园安全工作的通知》精神,进一步规范完善了各项制度,建立了安全工作台帐,保持新学期安全工作稳定,教学秩序井然,我园于8月29日进行校园安全隐患大排查,并于30日开展了教职工安全知识技能培训。

一、成立了由园长任组长,各班老师任成员的安全隐患排查领带小组,对园内的`房舍及园内所有设施,进行了校园安全检查,检查人员分别对幼儿园的楼房、教育教学设施、用电线路、电器设备、安全出口、疏散通道、消防设施、应急设施、供暖设备、大型玩具等是否完好、规范使用等问题进行了一次认真细致的检查,做到不漏一处,不留任何死角。对检查出来的安全隐患迅速采取果断措施,及时处理,及时维修,确保幼儿园安全。制订了10多种安全应急预案及活动方案,对排查情况进行及时处理。

二、宣传教育按照文件精神和校长批示,进一步抓好落实整改、完善制度,明确责任。本学期将继续加强了宣传教育,利用宣传栏、黑板报、上安全课、各种安全演习等形式,让广大幼儿及教职工掌握安全防范知识和自救、自护能力。自觉做好“防火、防滑、防拥挤踩踏、防触电、防盗、防煤气中毒”等工作。

三、强化了校车交通安全措施,增强安全意识,遵守交通规则,了解和掌握交通安全常识,严防各种交通事故的发生。

四、进一步做好了学校安全保卫值班工作,校园安全,校门口是第一关,非常关键。我们认真落实门卫巡逻制度,坚持24小时值班巡逻。

在新学年,我园将积极采取一系列安全措施,坚持以人为本,坚持对幼儿负责,对家长负责,对幼儿园负责的态度,坚决落实各种安全管理制度,落实安全责任到人,以手段促目的的达成,杜绝一切安全事故的发生。此次排查活动及教职工安全知识培训,及时排除了安全隐患,切实将各项防范措施落到实处,为扎实做好安全工作奠定了良好基础。

幼儿园隐患排查工作总结

为切实做好幼儿园安全工作,确保师生安全,维护幼儿园正常的教育教学秩序,给全体师幼提供一个安全的工作、学习、生活环境,确保师生在安全有序的环境中成长,金郝庄镇中心幼儿园认真落实安全工作措施,做到事无巨细。

十一月,我们迎来了今年冬天的第一场雪。初雪虽美,但对幼儿园来说会存在很多的安全隐患,雪后对园内积雪进行清理;并组织了安全小组对校舍和空调的'制暖情况逐一进行全面细致的排查。

每周我们也都会对幼儿园校舍、设施设备、周边环境等进行细致的排查,排查出来的问题做到及时的整改。

幼儿园的安全工作任重道远,提高全体老师的安全意识,是确保幼儿园各项安全的基础。金郝庄镇中心幼儿园每月都会组织教师进行安全培训,本月的培训内容:幼儿异物卡喉、摔伤后的处理方法。

为了加强教师、幼儿防火意识和应对突发事件的能力。培养幼儿逃生自救技能,确保师幼生命安全。20xx年11月9日上午,组织全园师生进行了防火应急疏散演练活动。

演练前各班老师为幼儿讲解防火安全知识;警笛声响起开始防火疏散演练,幼儿在各班老师的指挥下,用湿毛巾捂住口鼻,迅速并有秩序地从安全通道疏散到空旷地方;教师清点人数,为幼儿示范灭火器的正确用法。

安全工作是幼儿园重点常规工作,不仅责任到人,而且人人有责,做到随时排查、定期培训、强化演练,牢记“安全无小事,排查细入微”,确保幼儿园安全工作顺利进行。

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