最新酒店采购员工作总结及工作计划 酒店采购管理制度(汇总7篇)

做任何工作都应改有个计划，以明确目的，避免盲目性，使工作循序渐进，有条不紊。那关于计划格式是怎样的呢？而个人计划又该怎么写呢？以下我给大家整理了一些优质的计划书范文，希望对大家能够有所帮助。

酒店采购员工作总结及工作计划篇一

为规范酒店的用品采购工作,确保酒店采购用品的质量、数量符合酒店需求,同时规范用品采购人员的工作行为,特制定本制度。

1.用品仓仓管员根据用品库存的最高库存量、最低库存量及使用部门的使用情况,结合供应商的送货时间,当库存量低于安全库存量时应填写请购单,及时向采购部提出请购。

2.经过询价、议价或根据与供应商签订的用品采购合同条款,用品采购员在请购单上填写价格,交采购部经理签字确认后,根据采购金额大小交酒店有关领导(财务总监、总经理)审批。

1.使用部门根据营业上的需要,直接填写请购单(一式四联)申购,并注明用品的名称、规格、型号、数量(必要时提供样板)交本部门经理签字确认。

2.请购单首先转交用品仓核查用品的库存情况。如果仍有库存,直接按用品发放程序办理出库手续;如果没有库存,仓库主管在请购单上签字后将请购单交采购部办理。

3.用品采购员在请购单上填写价格后,将请购单交采购部经理审核,呈交财务总监审核,超出财务总监权限的应上交总经理审批(使用外币结算的,需报总经理批准)。

4.请购单批准后,由用品采购员实施采购。

对于各部门急需的用品且来不及填写请购单时,可先行采购,但事后应请申购部门及时补齐所有手续,否则由申购部门承担相关的责任。

1.使用部门先草拟采购申请报告,上报总经理批准后,方可交采购部实施招标采购。

2.采购部经过招标与中标单位签订购销合同。购销合同上应注明购货名称、数量、购货金额、规格、交货时间及地点、制作要求及质量、保修期、违约责任等有关事项,交使用部门和酒店法律顾问审核修改后,方可与中标单位签订合同,合同正本交财务部存查,以便办理付款手续。

酒店采购员工作总结及工作计划篇二

甲方(需方)：_________________________

乙方(供方)：________计算机技术服务有限公司

一、确认销售内容甲方采购物品的名称、规格型号、制造商、数量、单价、金额详见下表：(或在同样格式的附件中详细列明，该附件经双方盖章确认后作为本合同完整组成部分。

二、甲方务必认定所选商品，因为此类商品，非质量原因不得随意退换。

三、保修：本合同内销售产品均提供原厂标准服务。

原厂保修期限为________个月。

四、交货方式

1.交货方式：送货上门。

3.交货时间：________年____月____日之前

4.联系人：_____________

联系方式：______________

五、付款时间：货到付款。

六、付款方式：支票(现票)或现金方式支付全额货款。

七、违约责任

1.乙方如未能按本合同第四条内容执行，乙方每逾期一天按合同价款的_________%向甲方予以赔款。

2.甲方如未能按本合同第

五、六条内容执行，甲方每逾期一天按合同价款的________%向乙方予以赔款。

3.由于不可抗拒因素造成的违约，由供需双方协商解决。

八、其他：本合同一式贰份，甲、乙双方各执壹份，经双方签字盖章后生效。

如有未尽事宜，双方依有关法规协商解决。

日期：_______________________

日期：_______________________

酒店采购员工作总结及工作计划篇三

有效的采购计划可以使企业资金的有效利用，企业大部分的营业额是由采购部门划出去的，采购计划的好不仅能减少企业资金的流出，还可以有效的控制库存。

3、配合财务掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零库存确保酒店现金流通顺畅。

利润主要来源于采购，因为产品的市场价格是企业无法主导的，而采购成本可以企业控制。

3、采购时以“质量好、价格合理”为原则，货比三家。

3、经常走访供应商，对报价单进行核对，并与其他商家对比，如出现高价或瞒报，要及时更换供应商，保证公司利益不受损失。

1、督促采购员尽量做到日采日清，并及时与财务部核对帐目。做到账账清晰，分厘不差。

1、完善采购的工作制度，严格按照采购流程进行采购与核销;

3、保证每周例会，对集团及公司下发的通知做好上传下达，加强员工的工作主动性，提高员工的工作效率。

20xx年，我们需要积极配合各部门的工作，并完成领导交办的临时性工作。根据公司发展的要求，在总经理的带领下开拓创新， 配合酒店统一作好经营成本的控制管理，达到经营成本控制目标。

酒店采购员工作总结及工作计划篇四

乙方：____________________________

即人民币：______ 。

1.签订合同之日，甲方付给乙方合同总金额的:

大写：

即人民币：___元整 大写：_____________ 。

币 ____________元整 大写：-_______________。

同内验收合格。

为准）。

格（最终价格含运费、包装及到货前得破损）。

品权归乙方所有。

甲乙双方在履行合同时发生争议，均应友好协商不成可向签约地人民法院提出上诉。

1. 本合同条款如有未尽事宜，甲乙双方共同协商解决。

2. 本合同有效期自甲乙双方签字或盖章生效至款货两清为止。

3. 本合同一式二份，甲乙双方各执一份保存。附件是合同不可分割的一部分。

甲乙双方未尽事宜，双方另行补充协议。

甲方： 乙方：

盖章：盖章：

签字：签字：

日期：年月日日期：年月日

公司开户行：

公司开户名：

公司账号：

个人开户行：

个人开户名：

个人账号：

个人开户行：

酒店采购员工作总结及工作计划篇五

乙方：――食府

经双方领导协商，签字协议如下：

一、 甲方为乙方的――专供商，供货期限x年x月x日至年月日止。合同期间甲方单独为乙方提供xx，乙方不再从其它渠道进货，如发现从其他渠道进货的问题。乙方应承担甲方的经济损失。甲方单独与乙方配送货物，如甲方违反规定乙方追究甲方经济责任并承担乙方全部损失。

二、 甲方为乙方提供的商品，应符合食品卫生要求，如有质量问题，乙方可退货，由甲方承担商品损失。

三、 甲方按乙方约定的时间，数量送货，不得拖延。

四、 乙方每月x号给甲方结帐。乙方不得拖欠甲方货款。

六、 为保证双方的诚信合作，甲方需为乙方质押一定金额的保证 金，金额为――元。如因甲方的过失给乙方造成的经济损失，乙方直接可从甲方的保证金中扣除。

七、 以上双方如违反者，可到当地法院起诉解决。

甲方盖章： 乙方盖章：

负责人签字： 负责人签字：

年 月 日 年 月 日

酒店采购员工作总结及工作计划篇六

厨师（受聘人）（简称乙方）身份证号：

根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

一。甲方将座落于市（县。区）地段的厨房给乙方做技术和管理工作，职务为，有效期为年月日止。

二。甲方每月付给乙方工资：人民币元，（大写：万千百元整）每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

三。在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安排烹调技术的所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。

四。乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理，厨房内洗碗工，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。

五。乙方为了保证质量出品，并对甲方采购进行要求（乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验）甲方进行采购质量不行不收货，数量不够不收货，严格把好质量关，并希望甲方采购配合厨房工作。

六。乙方需给甲方明确指导工作，以免甲方铺张浪费。

八。乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。

七。甲，乙方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（公费）损失。

八。本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原则协议执行。

九。本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。

十。本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章（手印）后生效。同时产生法律效力。

十一。乙方患病或非工负伤，疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

十二。本协议条款如与国家法律，法规相抵触时，以国家法律，法规为准。

甲方：签名盖章（手印） 乙方：签名盖章

酒店采购员工作总结及工作计划篇七