写烙鸡蛋饼(模板18篇)

时间:2023-11-24 06:05:04 作者:书香墨 写烙鸡蛋饼(模板18篇)

优秀作文不仅能够展现作者的才华和悟性,更能够引起读者的共鸣和思考。以下是小编为大家收集的优秀作文范文,供大家参考学习。

写烙鸡蛋饼的作文

今天,老师让我做一道菜给妈妈爸爸。我一听,心里可发了慌,我从没做过菜,怎么办呢?我冥思苦想,突然想起我们都爱吃鸡蛋饼。对!做鸡蛋饼给妈妈爸爸,他们一定很高兴。。

回到家里,我跑去向奶奶求助。奶奶说:“你先把鸡蛋打好。”说完就去准备面了。我拿起鸡蛋对着碗一磕,啪的一声,只见鸡蛋上出现一点裂痕,我顺着裂痕用力一掰,只见蛋清抱着蛋黄遛到碗里。奶奶拿着刚准备好的鸡蛋倒入面里,然后加上一杯水,一边加水一边用筷子顺时针地搅拌,鸡蛋逐渐融化在面里。这是奶奶说:“我来教你。”只见奶奶拿油瓶,把油洒在锅中间,又用木铲把油铺得很均匀,又拿起鸡蛋糊往锅里倒,鸡蛋糊一进锅,只听“啪”一声,在锅中变成了一个小圆饼。奶奶用木铲把鸡蛋又铺成了一个大圆饼,像一朵盛开的大黄花,边缘像小姑娘裙子的花边,非常美丽。这时奶奶盖上了盖子。我想:为什么盖上盖子了呢?奶奶说,盖上盖子熟得快,饼更香软。这时奶奶拿起盖子,金黄的鸡蛋饼出炉了。我自信地说:“我也能行!”我照着奶奶的方法也做了一个鸡蛋饼,面糊刚放入锅里,我手忙脚乱地正要铲子铺,面糊皱成一团,粘在铲子上无法摊开,第一个鸡蛋饼宣告失败。但我没有放弃,看看奶奶鼓励的目光我又开始做第二张。我先倒面糊,然后轻轻用铲子顺时把面糊铺开,虽然我做的饼不圆,像奇形怪状的仙人掌,但总算成功了。

我把香喷喷的鸡蛋饼,放在桌上,心里想着妈妈爸爸津津有味品尝我的鸡蛋饼,脸上绽开幸福的笑容,我心里美滋滋的。想起妈妈每天都为我做可口的饭菜,而我从没有认真地体会这项品牌的饭菜中蕴含着多少妈妈的爱。妈妈的手因为干活变得粗糙,但依然温暖;妈妈的脸虽然因为岁月出现了皱纹,但依然慈祥。

写烙鸡蛋饼的作文

国庆节的早上,妈妈对我和姐姐说:“我今天给你们做鸡蛋煎饼好吗?”我说:“好,好,我要学着做!”

于是妈妈开始做了。妈妈拿出一个小盆儿,往里面放了半盆面粉,又拿来三个鸡蛋在盆边一磕,打开倒到盆儿里,再加些水,放点盐,然后拿一双筷子来搅拌。哇!里面好多疙瘩呀!我问妈妈:“妈妈,面粉里怎么会有疙瘩呢?”妈妈边搅拌便说:“因为面粉有的浸了水,有的没被水浸透,没浸透的地方外面粘了水,里面却还是干的面粉,就形成了疙瘩。”原来是这样啊。妈妈不停地搅呀,搅呀,慢慢地,大疙瘩变小了,小疙瘩没有了。这时,妈妈往里面加了点儿切碎的韭菜,又搅了搅。拿来一只煎锅,里面放点儿油,把锅一转,油便粘到了整个锅底,往里放了一勺儿刚才搅的面糊,一转锅,哇!一个面饼就铺在锅底了。不一会儿,用铲子铲起饼给它反个身,再煎一小会儿,一个金灿灿的鸡蛋饼就好了。闻着香味儿,我迫不及待地夹起饼就往嘴边送,好烫好香的饼呀。我以后也要试着做!

写烙鸡蛋饼的作文

晚上,妈妈下班回到家,一会儿淘米,一会儿洗菜,忙的不可开交。

我见妈妈忙不过来,便想帮妈妈煎鸡蛋饼。我先拿出平底锅,然后从冰箱里取出几个鸡蛋,打开倒进碗里,加适量的盐,用筷子搅拌均匀,把鸡蛋倒入锅内,然后再拿起锅平面360°旋转,尽量把鸡蛋摊均匀,等饼成形时,翻过来,加点调味料,过一会儿,再翻一下,在里面加点菜,卷起来,一个焦黄嫩香的鸡蛋饼就出炉了。如法炮制,我又煎了几张鸡蛋饼,然后和别的菜一起端上了餐桌。

晚餐时,爸爸妈妈都夸我煎的.鸡蛋饼好吃,我听了,心里美滋滋的。决定以后还要做给爸爸妈妈吃。

这次做鸡蛋饼,我体会到了劳动的乐趣,享用着自己的劳动成果,听着爸爸妈妈对我的肯定,尤其是看到爸爸妈妈欣慰的眼神,我的心里别提有多高兴了。我深刻体会到有一分耕耘,就有一分收获的道理,也因此更坚定了帮妈妈分担家务的信心与决心!

写烙鸡蛋饼的作文

妈妈是持家能手,上得了厅堂,下得了厨房。我堂堂小男儿,也喜欢往厨房里钻。目的有两个:一是为了吃;二是为了学做菜。寒假开始了,我请妈妈再教我一个拿手“绝活”——土豆鸡蛋饼。

妈妈在厨房对我进行一对一“教学”。第一步,准备食材。我拿出一个土豆,嘿嘿,感觉自己很像一个正在干活的可爱农民小哥。我拿起削皮刀,帮土豆脱下“外衣”,然后拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成丝。但严格来说,我切出的是块。我又取了两个鸡蛋,往灶沿轻轻一磕,小心掰开,把蛋液慢慢倒在了碗里面。接着,我把土豆“丝”也倒入碗中,再加入了鸡精、盐和一点辣椒面。

第二步是搅拌均匀。妈妈告诉我,搅拌时力度不能过大,要让蛋液均匀地粘在所有土豆丝上。搅拌完后,锅也已经热了,我直接把搅拌好的`食材倒进了锅里。这才突然发现没有放油。唉,第一次尝试失败了,可惜了这些土豆和鸡蛋,还得把锅刷干净。

我重新准备,削皮、切豆、磕蛋、搅拌。打开灶火,往锅里倒入油。一分钟不到,锅中油烟已起,我把搅拌好的食材轻轻倒了进去。这下不得了,油锅里顿时像嗨翻的音乐会,油是个劲爆歌手,“劈劈啪啪”地唱着歌;土豆丝也不安分地发出了阵阵“嘣嘣”声。大约过了两分钟,我把它翻了个面,“音乐”声小多了。渐渐的,锅里只传出油煎的“滋滋”声了。我又撒上少许食盐,翻了几下,确定熟了,才把土豆鸡蛋饼盛入盘中。

细细品尝我第一次做的土豆鸡蛋饼,感觉味道还可以。相信多练习几次,就是一道“绝顶美味”了!

写烙鸡蛋饼的作文

周六下午,突然饿了我就学着手机美食视频做起了鸡蛋饼。

第一步,搅面糊,鸡蛋第一个滚了进去,切好的火腿丁和红萝卜丁也不甘示弱,纵身一跃,就跳入了碗中。油和面粉,也动身了。面粉一个飞扑,如同仙女散花,飘飘然地进入了碗里;油也相当厉害,婀娜多姿,如同仙女下凡的落进去。最后一位,是老选手水,他用了最难的空翻360无死角翻,一下子飞了起来,在空中画了一道美丽的曲线,完美!裁判员长长的筷子不由自主地鼓起了掌,卷起了小型龙卷风,弄得选手们头晕脑胀,他们生气了!开始不听话,到处乱飞,溅的衣服上和桌子上都是。好不容易才消停一会了,我就趁机起锅烧油,拿了一个大勺子,取了一勺面糊,放入锅中后快速转锅,可我还是被这笨重的锅给耍了太重了,根本转不动!锅没转,人倒左摇右摆了,结果可想而知我做出来的东西又糊又厚,我尝了一口,哇,什么鬼,竟然没放盐!我差点惊掉下巴了!我竟然犯了这低级错误!我非常失望,但我并不气馁,我又做了第二次。

把盐放入面糊了,火力也控制好,但最后,还是因转不动锅而失败。一次又一次重新来,每次,不是转不动锅就是忘放油,锅都焦透了就是没成功。但我坚信,风雨过后,一定会见彩虹的!我不断吸取经验,改进方法,终于在6、7次的努力下,我成功地做出了金灿灿的,美味的鸡蛋饼了!妈妈过来对我说:好样的,我家宝贝有小厨神潜力哦!下次一定会做的比这个还要好!美味的鸡蛋饼,我吃在嘴里,香在心里。

只要努力,就没有做不好的事。

写烙鸡蛋饼的作文

朋友们,你们好,今天我给大家带来的是我的绝招---烙鸡蛋饼。

过年的那段日子,由于卖早点的都回家过年了,所以便有时吃不上早饭,为了不让这种日子持续,我决定自己动手,丰衣足食。

好啦,我卷起袖子,系上围裙,戴上高帽,照着菜谱的`指示,踏上了---大厨师,烙鸡蛋饼之路。

首先,把生鸡蛋磕开,蛋黄和蛋清都倒入碗里,再小心翼翼地抓一些面,撒入一些葱花(注意:葱花一定要切碎,这样才能入味,对了,如果你喜欢别的口味,还可以加一些水果啦,蔬菜)然后开始搅拌,慢慢的别慌张,途中还要加一些适量的盐和水,边搅边调,直到搅成糊状时,就可以烙了。我把火拧成中小火,倒上油(不要太多,让油挂满锅底就行),等到油开始冒青烟时,此时,我的心怦怦直跳。

哗……下锅啦,我紧张地挥起铲子,(快速的把糊状的面团摊开,面积尽量的大),本想快速地把他们摊开,可手却不听使唤,转眼间那些“可怜的鸡蛋饼”就被我折腾地歪头斜脑,横七竖八了,那样子,唉!惨不忍睹啊!

通过这件小事,我明白了一个道理:只有自己亲自动手,才能体会到劳动的快乐!

写烙鸡蛋饼的作文

一天中午,我肚子饿了,想自己做东西吃,于是就对外婆说:“外婆,我学着烙(lao)鸡蛋饼好吗?”外婆点点头,说:“好啊!”外婆帮我准备了鸡蛋、火腿肠、葱叶、面粉。在外婆的指导下,我先把鸡蛋等材料和(huo)进面粉里,再用水把它们搅(jiao)成面糊。

很快,鸡蛋饼的香气扑鼻而来,我欣喜若狂,“啊,我成功了,我成功了!”黄灿灿的三角形,非常好看、诱人。我赶紧尝了一口,味道好极了。外婆也迫不及待地拿起筷子,尝了起来,还连声说:“好吃!好吃!”听着外婆表扬的话语,我的心里美滋滋的。

写烙鸡蛋饼的作文

加长版的寒假,我不用上学,爸爸妈妈不用上班,早餐都是妈妈换着花样做的。这几天,妈妈摊我最喜欢的鸡蛋饼。一边吃,我一边想:我已经长大了,应该自己动手做早餐。于是,我对妈妈说:明天的早餐我自己做。妈妈微笑着点头答应。

第二天,我迫不及待地准备好了材料:鸡蛋、葱、面粉等等。首先,我把面粉倒到一个大碗里,缓慢地添加水,均匀地搅拌,直到搅拌成不薄也不厚的糊。然后,我把鸡蛋敲开一条缝,用大拇指把它挖开,蛋清和蛋黄就溜了出来。这时,我出了一点小麻烦,把蛋壳弄进了面粉糊了。我和妈妈费了九牛二虎之力,才把蛋壳捞了出来。妈妈教我打蛋的方法,我一会儿就学会了。放了一勺盐,妈妈帮我切葱,洒在糊里面。之后,就开始摊了。

我先放好平底锅,点燃煤气,先把锅烧干,倒上油,把油摇匀。接着,把鸡蛋糊倒到平底锅里。我轻轻地摇晃了平底锅,这样,鸡蛋糊变成了圆形。妈妈说,摊鸡蛋饼要掌握火候,否则要烧焦,她把火关小了一点。等这一面熟了,妈妈教我用铲子小心翼翼地翻个面。我用番茄酱还在上面画了一个可爱的笑脸。

摊熟后,我把它放进盘子里。厨房里飘着一股香味。看着嫩黄的鸡蛋饼,我美滋滋地吃了起来。尝着自己摊的蛋饼,我很有成就感。

写烙鸡蛋饼作文

那个夏天有一个很长的假,足足有两个多月。因为是中考过后,所以不提学习的事情。我觉得自己像被困在了一个地方,心也感到无比的平庸。最重要的还是那刚刚分离后的痛,我的感情太脆弱了。爸说让我与他一起去打工,明确地说是让我体验生活,让我知“苦”而“学”,因为在学习上我毕竟不是个“好学生”,而我也想去感受一下那在阳光下汗流浃背的感觉。可以抛开现在所拥有的,去一个陌生的地方,和一些陌生的人相处,暂时远离心中的烦恼。于是我迫不及待的去了,像一个逃避者。走的那天,很热。不是很重的背包让我喘不过气,而心中却有一丝欣喜。

沉重的脚步踏在一个陌生的地方,都市的繁华并未让我有丝毫的兴奋,相反地在这繁华下似乎有什么被掩盖着,我感到无边压抑。从别人匆匆的脚步,从喧闹声中,我不敢看别人的眼睛,甚至不明白自己内心的想法。很快一切都过去了,终于到了目的地――竟在一所大学校园内。

校园很大,不论是那很宽很宽的道路,或是那高大的梧桐树,确让我小小的心得到满足。走在里面,我感到欣喜却又沉重,我知道我不属于它,它也不属于我,甚至我不算一个过客。但那草坪上仍有我的足迹,那高大的建筑也有我一份汗水,还有那被我摘过果子的核桃树。许许多的长椅,在那幽静的地方,但我却很少有机会坐下,甚至在那么长时间却没能在校园里完完全全走过一遍。即使在楼上,我也没有看到它的全貌,但它的样子却一直在我的心间。我现在也没有必要提它的名字,毕竟那不是重要的。

当然这段时间最主要的是干活,在工作中我表现得很勤快,有时拼命的干活,像是发泄心中积郁的东西。空闲时就会坐在地上发呆或在地上胡乱的画着。我明白一个道理,世界上每一个人一生都在打工,为自己打工,只不过方式不同罢了。

等到干完一天的活,冲个冷水澡,身体并未感到累,相反总是很精神,很清醒,所以总到很晚才睡,耐不住寂寞便买了几本书,一口气看完了,便又无所事事了。于是便买瓶啤酒喝就一包花生米,独自一人坐在七楼的阳台上,任风吹拂自己凌乱的心绪,望着外面的灯光,广场上的喷泉,我似乎在“做作”,其实那确实是我喜欢的,也是真实的。体验暂时的安宁与寂寞,没有星星,没有月亮,只有我自己。

偶尔出去逛逛,在那附近一条很热闹的夜市,独自一个人漫无目的的走,看身边流过的人群,没有人知道我是谁,也没有人在乎我,在这分外的热闹中我更显得孤独。就这样一直走到很累然后返回。

白天似乎每一秒都是在等待中度过的,直到夜里忽然又觉得这一天一转眼就过去了,很矛盾,就像自己。时间是伟大的,也是无情的,或许正因为他的无情才使它显得伟大,或者使它的伟大所以才无情。它让你生活在不停地忘记与记忆中,让你无意中就已成为它的俘虏,不论你是否愿意。但是,人总是崇拜时间的。

看到篮球场上许多活跃的身影,我却没有勇气和时间前去,我确实有一点自卑。有时我会觉得自己的想法是多么荒唐,觉得自己很可悲、很可怜,但却总会执著于一些东西,无法甩掉叛逆的想法,就像看不透自己。但有一点我坚信:真诚的付出是值得的,是不必在乎回报的。

怀着这杂乱的心绪过了几天,早上慢慢习惯不吃饭,爸爸是很疼我的,他说这样对身体不好,便非要我去外面买东西吃。那时我第一次一个人走出那座校园,因为是在假期,人很少,只在路上偶尔碰到几个大学生和老师,还有清洁工。由于我不清楚路,以致绕了很远才走出去,外面有许多卖早点的,我穿过门前的马路径直走到一个离我最近的卖饼的跟前,走近了才看清上面写着“鸡蛋灌饼”,第一次听到这个名字,于是我便说买两个,那卖饼的是两个年轻人,很帅气,言语中他们是那么有修养,根本就不像卖饼的小贩,而像两个大学生,大概是受校园氛围的熏陶吧。由于他们的饼是现做的,于是我便看着每一个过程,一直从他将打好的.鸡蛋灌进饼里到最后把火腿、青菜裹在饼里,他们的配合是那么默契与熟练,那么专注于他们的工作,微笑中又不失幽默。我一直无语。当我转身离去的时候,我分明听见他们说:“小心点啊!再见”,很平常的几个字我的心竟觉得那么的暖。我想那句话绝不是我仅仅买了他两个饼才说的,而使它确实有一颗善良的心,我想回过头大声的说一声谢谢,但我始终没有回头,却又加快脚步穿过那条马路,而心中不知说了多少个谢谢。当我慢慢品味那饼的味道,淡淡的清香,不仅在口中,而且绕在心怀,那饼似乎成了我吃过得最好的饼。后来动了回家的念头,便一直一直想回家,终于,我到家了。在第二天,我就去找了几个朋友,有的却不知在何方,不知在何时才能重逢。虽然有人说离别是为了在次的相遇,但我仍是那么痛恨离别。而在我的心里,我一直认为我们不曾分开过,因为彼此心在。

在家呆了不过几天,却又感到空虚,反而想起那打工岁月的无比充实,就像那鸡蛋灌饼的味道。金黄的颜色,像一个梦。

而今再尝那鸡蛋灌饼在不同的地方,再也没有一点那时的感觉,或许因为这里鸡蛋灌饼的做法不同,因为这里的鸡蛋灌饼只不过是个空名,只是在饼中夹个鸡蛋而已,不同的是味道,而那真正不同的是什么?我说不清楚。

曾经看过一篇文章,名字就叫做“鸡蛋灌饼及其他”,内容却多半忘记了,恰巧我觉得这个题目很适合我写的东西,便给戴上了,其实题目并不是最重要的,因为那属于“鸡蛋灌饼”的记忆永远都是真实的。

写烙鸡蛋饼的作文

今天我很高兴,因为妈妈说中午要教我烙韭菜饼。

快到中午的时候,我们就开始烙韭菜饼了。我们先和好面,放在一边醒着,我把韭菜洗好,打好鸡蛋,把鸡蛋搅匀,炒熟,切成丁块,把韭菜切成碎末,放入葱、姜、盐、香油等调味料,这样香喷喷的韭菜馅就做好了。

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写烙鸡蛋饼的作文

疫情期间,东也不能出,西也不能进。为了大家的身体健康,我们待在家里为祖国做贡献。我和妈妈一起做了“美味鸡蛋饼”。

一天中午。我在房间里闲的没事儿干就开口说:“妈,我好无趣呀,有什么新鲜事可以干嘛?”妈妈面带微笑,说:“当然有哇,我们就来做一做我刚学的美味鸡蛋饼吧!”“可是我讨厌吃鸡蛋。”我不满意的撅起了小嘴。“来吧,一定会出乎你的意料的。”“好吧,反正都闲着没事儿干,不如就做吧。”我无可奈何的说。

妈妈依次拿出来面粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、纯牛奶、和大平底锅!“开始喽!”我大喊。我把事先准备好的盆拿出来,妈妈往里面放了面粉,打了三个鸡蛋,放了一勺盐,倒入一盒纯牛奶。然后让我把胡萝卜和黄瓜切成条。可我切了半天却切成了胡萝卜和黄瓜丁。我无奈的瞅了妈妈一眼,只好把它们放在了面里。

按妈妈的要求,我把盆里的什锦材料搅拌好,倒入了平底锅里,它们还不“熟”,滋啦滋啦争前恐后的做着自我介绍,逐渐的安静下来后,锅里冒着热气,香味扑鼻而来。一直烙到两面金黄,妈妈说已经是熟了。我咽了咽不争气的口水。妈妈看到我的馋猫样,急忙递给我一双筷子,咬了一口,啊!美味至极!

是不是因为有了自己的参与,鸡蛋饼才更香呢?那个味道至今还在我的脑海里飘香呢!

写烙鸡蛋饼的作文

刚上课的我走在路上,这已经是晚上六点钟了,冬天的太阳总是很快就落山了。我走在热闹的街上,人来人往的,吵得很。忽然,我的目光看到了一个与吵闹的街、匆忙的人群格格不入的身影与小摊,那是一个做鸡蛋饼的小摊。那摆盘里满是发冷的鸡蛋饼,而那位鸡蛋饼的老爷爷站在那儿,观望着人来人往的人群。

我不知为何来了兴趣,止住了脚步,看着那位老爷爷,他瘦瘦的,穿着大棉袄,与这繁华的街一点儿都不匹配。我看了十多分钟,没有一个人停下脚步来买他的鸡蛋饼。我突然有点同情这位老爷爷,想走过去用我那仅有的五元买他的鸡蛋饼。

刚迈出一步,有个大姐姐比我快了一步。地走到那小摊前,掏出15元对老爷爷说:“请给我15元鸡蛋饼。”老爷爷看了看她,“哦哦,小姑娘你等会,我现在给你做啊!”说着,老爷爷拿起他的工具做了起来。“来,小姑娘拿好了。”老爷爷把热乎乎的鸡蛋饼给了大姐姐。我手捏着五元走了过去,“老爷爷,也给我来五元鸡蛋饼。”“嗯!好!”有了工作、老爷爷千劲十足。“来,拿好了!”我接过热乎乎的鸡蛋饼,拿起一个就往嘴里送。嗯!好吃!我站了一会,刚才那位大姐姐又回来了。她又掏出了20元,说:“老爷爷,你的鸡蛋饼太好吃了,再给我来20元!”周围的人这么一听,都纷纷掏钱买了一个小份。老爷爷面带笑容忙碌着。

忽然感觉天似乎不这么冷了,如果大姐姐不再来买,似乎大家都不会在乎起这美味又温暖的小摊。

写烙鸡蛋饼的作文

一天早上,我推开班教室的门,发现老师被同学们围得水泄不通,讲台前挤满了人。这是为什么呢?原来老师要教我们做鸡蛋饼。

教室里的变化特别大,讲台上有面粉、鸡蛋和锅碗瓢盆,老师仿佛站在厨房里正准备给我们做饭。同学们特别兴奋,他们有的摩拳擦掌准备大干一场,有的已经迫不及待,离开了座位在行子里窜来窜去,还有的虽然坐在位置上,却伸长了脖子,像长颈鹿似的,东张西望。

终于等到了上课,两位老师系上围裙,乍一看还真像两大厨神呢。活动开始了,老师把我们分成五组,每小组发两个鸡蛋。我们这一组里有一个莽撞的男生,刚拿到鸡蛋就往桌上敲,鸡蛋液漏在桌上,鸡蛋壳却掉在碗里。在老师的帮助下,我们才清理掉蛋壳。我拿起筷子,在碗里搅拌,两根筷子好像在碗里跳着华尔兹。经过我与同学的努力,蛋清、蛋黄还有清水终于融合在了一起。老师见我们调好了蛋液,拿来面粉帮我们倒入碗中,白色的面粉像一座雪山。我们又用筷子搅拌,可是面粉就是不肯和蛋液搅和在一起,碗里全是一个个的小疙瘩,这可把我们给难住了。这时,一个小女生想出了一个好主意,用勺子压。果然,鸡蛋液和面粉融合在一起了。老师把绿色的葱花和红色的火腿肠放进碗里,这时,碗里花花绿绿的特别好看,勾起了我们的食欲。

为了防止我们被烫到,煎饼的工作由老师完成。很快,教室里香味四溢,我们像小馋猫一样围着老师,我看到很多同学在吞咽口水。鸡蛋饼做好了,我一口就把它吞了下去。同学们都说好吃,估计是因为自己做的,所以吃着特别香吧。

虽然那块饼已经被我吃掉了,但那幸福的味道久久在我的嘴里回荡……。

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鸡蛋饼作文

我很喜欢吃鸡蛋饼,但是不会做。

前几天,我跟爷爷学做鸡蛋饼。先洗干净萝卜干,然后把萝卜干切碎,再把切好的萝卜干放进碗里,打进几个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。准备好这些之后爷爷先把锅烧热,再放点油,把准备好的材料放进锅里,煎一会儿翻一次面,要煎得两面金黄才算煎熟了。出锅后再把鸡蛋饼切成小块,就大功告成了。

鸡蛋饼虽然好吃,可是做起来还是很辛苦的。晚饭的时候,我吃着自己做的鸡蛋饼,感觉特别香,特别好吃。

鸡蛋饼作文

答案是--“no”,“啊!”我扒得有些用力,里面的多汁儿的瓤儿一下子弄破了,那葱汁儿好似瞄准了我这乌黑无辜的眼睛,用手揉眼却越揉越辣,东倒西歪终于来到脸盆前,洗好手,我已泪流满面,气死人!“鸡蛋,咯咯咯。”我学起母鸡,是不是会快点找到啊--没错,我拿了三个鸡蛋,找来大小适中的碗,“帮当”鸡蛋碎了可是我还是掰不开,硬掰是掰开了,满手粘粘的,“慢些慢些。”我自言自言,“帮当”这回声响大,裂开的缝也是不小,掰吧,不开“啧--”俗话说“吃一堑,长一智”我呀,又是一磕,再掰,顺利极了,就是一块小小鸡蛋壳浑水摸鱼跳了进去,“不大完美!”我皱皱眉。好吧,挑出来,还有一个鸡蛋,“帮当帮当”我一下子磕两遍,掰开易如反掌。家里没有搅蛋器,我就学妈妈的样子,上下搅动。切好的土豆旁,三个圆滚滚的洋葱好不安生,“宰了你们!”我气势汹汹,拔出菜刀就上阵,按着吧,怕切到手;不按吧,鬼知道会切成什么样?“手要紧的。”我还是选择了保全我可爱的小手,尽管我切的洋葱个个是“顶呱呱”的丑八怪,“好吃就行。”我想。

鸡蛋液里加盐、花椒面儿;把土豆块放入水,洗去淀粉,再用油炸成金黄色(我却炸得有的黑,有的黄),慢慢把洋葱块加进去,一会后捞出,放入鸡蛋液中,做完以上这些,该是烙鸡蛋饼的时候了,“平底锅?”我看完电脑,有些犯愁,平底的锅在煤气灶上,我却不会用煤气灶,这不能冒险!灰太狼的老婆--红太狼倒是有不少,我也不能向她借啊!“就将就着用电磁炉上的锅吧。”--这注定了我的土豆鸡蛋饼不成饼!刷锅,倒油,只听“噼里啪啦”我凑上前去,“哎呦!”我差点没毁容啦。倒完鸡蛋液后,香气扑鼻呵!鸡蛋液已经初步成形,“对,翻。”说着,我一铲一翻,碎了,“没事。”我再铺好鸡蛋,还拍打了两下,“砰砰”,“有些……”是糊味儿!我赶紧翻面,全碎了,一面还有点糊--我的天啊!还能吃吧?闭了电源,乘出土豆鸡蛋“饼”,嘛叽嘛叽嘴,还不赖哦!

写烙鸡蛋饼的作文

世界上最美好的东西,都是由劳动、由人的聪明的手创造出来的。”高尔基曾经这么说,今天晚上,我真正感受到了劳动的乐趣。

晚饭时,妈妈说吃稀饭,可是中午还剩下一些剩干饭,怎么办呢?我们左思右想,妈妈提出一个创新的建议:做一个鸡蛋煎饭饼!“怎么做?”我发出疑问,弟弟也不解的看着妈妈。“先把一个鸡蛋打在碗里,然后加上白糖搅拌均匀了,把剩饭一粒粒分开,不要让剩饭黏在一起,然后加入搅拌均匀的蛋里,接住等平底锅里的油烧热了,就可以下锅了!”妈妈解释道,我们迫不及待的开始实行。

我先把油取写放入平底锅里热着,妈妈把蛋打入碗中,弟弟加进五小勺白糖,接着由手脚麻利的妈妈搅拌,“一、二、三、四……九十九……”我们一直数到一百,妈妈就停止搅拌,然后锅里的油也正好热了,瞧油那溅起来的小泡泡,似乎跃跃欲试想要做一道美食呢。“下锅!”随着妈妈一声令下,我和弟弟担心的站到凳子上观望,生怕油溅到自己。“哇!”我和弟弟惊叹出声,伴着浓烟,鸡蛋饼竟然鼓起了一个个小泡泡,妈妈赶忙把火调小,只见那泡泡慢慢扁了下去。接着,见妈妈拿起平底锅,很有技术性的向上挑,鸡蛋饼一下子反了个面,另一面金黄的样子显露出来了,哇!我和弟弟非常有食欲,口水都要流出来了。大概妈妈反面煎了五六分钟后,出锅啦!那脆脆的甜甜的鸡蛋饼越嚼越有劲,很快,一碗金黄色的美好杰作已经在我们的肚子里了。

这次观察妈妈做鸡蛋饼让我受益非浅,感觉到了劳动的乐趣!

写烙鸡蛋饼的作文

“好吃,好吃,实在是太好吃了!”教室里发出了一阵阵的赞扬声,原来,是同学们正在学做鸡蛋饼呢!

教室前面摆着一张椅子,椅子上放着一个电磁炉和平底锅,讲台上放着面粉、鸡蛋、葱花、盐、水等材料。老师在整理材料。同学们有的出去洗碗,有的窃窃私语,还有的在摩拳擦掌,准备大显身手。

开始做鸡蛋饼了,正在给我们示范的老师系着围裙,好像一位鼎鼎有名的大厨师。你瞧,她正在麻利地搅拌着面粉。等面粉搅拌成面糊以后,老师把面糊倒进锅里煎。不一会儿,面糊就变成了香气扑鼻的鸡蛋饼。同学们也开始学着做了。老师把我们分成六个人一组,每一组都发了一个大碗。我上讲台抓了一大把面粉放进碗里,然后再加入水和鸡蛋。可是我们水放得太多了,所以又加了点面粉。接着,我们再撒了一把葱花,捏了一点盐放进碗中。最后,再用筷子搅拌均匀。筷子敲打着大碗,发出的“砰砰”声充满了整个教室,教室变成了一个音乐厅。

开始煎饼了,同学们都好奇地围着电磁炉看老师怎么煎的。只见老师往锅里倒了点油,等到油热了再倒入面糊。平底锅发出一阵“呲啦”声。饼周围冒出了晶莹的泡泡,好像一个个晶莹的梦。此时,面糊已经凝固成了饼,从奶黄色变成了金黄色,像个金色的小太阳。老师把鸡蛋饼翻了个面,香味扑鼻而来,同学们已经口水直流了。老师又把熟了的饼切成八块分给我们,我立刻尝了一口,啊!外脆内软,实在是太好吃了!

我学会做鸡蛋饼了,我回家一定要做给爸爸妈妈吃。

写烙鸡蛋饼的作文

在我们家的早餐中,外婆做的鸡蛋饼是我最喜欢的早点之一。

一点面粉,一勺水,少许盐,外婆轻轻把这些搅拌成均匀的面汁,再打两个鸡蛋,加上少许葱花,继续搅拌成微黄的鸡蛋面汁。

然后,打开灶火,放上平底煎锅,倒一点油,把鸡蛋面汁倒到锅里。面汁起初不会流淌成自然的圆形,厚薄也不一致,这都没关係,待它们在锅里稍微定型之后,外婆手持起锅柄,高高低低左左右右地让锅侧转,还没有凝结的面汁便因器随形地流淌着,终于成就出一个相对完美的饼状。而原本微黄颜色逐渐变成了油晃晃的金黄色。

大约一、二分钟后,翻到另一面。此时的饼已经七、八成熟。把火调小,再加少许油,微火烘烤一会儿,一股油香、面香夹着葱香扑鼻而来,这时蛋饼也就全熟了,出锅盛盘。每次反复做成四至五张薄薄的鸡蛋饼,叠放在白瓷盘里,金黄色的蛋饼上泛着点点绿色的葱花,让人一看就食欲大增。

配上大米和小米煮的粥,一份翠绿的凉拌黄瓜,一饼一粥一菜,成就了既赏心悦目又美味爽口的早餐。

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