作为一位兢兢业业的人民教师，常常要写一份优秀的教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。那么我们该如何写一篇较为完美的教案呢？下面是小编带来的优秀教案范文，希望大家能够喜欢!
培智语文蔬菜教案篇一
综合性半日教学活动，现在比较多的出现在了我们新课程的主题教学中，但究竟要如何带好半日教学活动？把两个教学活动有效的结合起来，围绕主题活动的重点开展教学？如何安排活动的时间分配？尤其是对于大容量的课堂，教学该如何进行？老师们没有足够的经验，需要大家一起研究讨论。今天的《蔬菜品尝会》就是一个综合性很强，又生活气息浓厚的课堂。这样一个课堂涉及的知识面很广，需要孩子们体验和操作的东西也很多。
这次能有机会组织半日教学活动，其实对自己也是一种锻炼，尤其课后几位教师都给予了我不同的.意见和建议，让我们共同发现问题，并且能够在意见的碰撞中，得到启发，在以后开展同样类型的活动时就更有经验了。徐老师也给了我很好的建议，如：
1、整个活动时间很长，可以采取分段进行。假如，不分段，则一定要考虑孩子的注意时间，教学要用最吸引人的方式抓住孩子的耳朵和眼球。比如，孩子介绍菜肴这个环节很长，在请每个孩子介绍菜肴时，就可以请其他小朋友品尝他的菜。吃过了这个菜的味道，孩子才会对这个菜的制作方法感兴趣。
2、进餐的礼仪，只凭语言教育记忆是不深刻的。在这堂课中，要让孩子懂得进餐礼仪，最好的方法是设计好的自助餐方法。假如，在自助餐环节，将所有孩子的菜都放在指定位置，排成一排，然后，在每个菜里放上公共调羹。另外，再给每个孩子一个空碗和调羹，孩子去吃别人的菜的时候，必须用公共调羹将菜舀进自己的碗里，那么，进餐的礼仪就很容易说清楚，很容易做到。
课后我也进行了认真的思考，我认为的确可以在活动一半时请幼儿来边介绍边品尝菜肴的味道，这样会使孩子们对制作方法更感兴趣，也解决了教学活动时间过长，引发了一个注意力分散的问题。另外，我觉得还可以在活动中，引导幼儿来将菜肴的品种分类，比如，将同一种菜却不同制作方法烧制的菜进行归类，让幼儿懂得同样的材料可以有不同的烹饪方法。相信这样的一次教研活动，会给我们组内的所有教师一次学习、思考、分析、总结的机会。不断提高大家的教学质量！
培智语文蔬菜教案篇二
《蔬菜比比会》是主题香香的蔬菜中的一堂科学课，这堂课是让幼儿通过比较蔬菜之间的粗细，学习从细到粗和从粗到细的排练顺序。科学活动中，教具准备和幼儿操作都很重要。在活动中，我第一次出示教具时，出示的是黄瓜（最粗的）、豆（最细的），我把它们放在黑板上，让幼儿自己来说一说，哪个细，哪个粗？然后在出示茄子（中等粗细），让幼儿说一说，茄子应该排在哪里？为什么?最粗的黄瓜和最细的豆他们都能容易的比较出粗细，就是茄子和黄瓜他们不能很好的分辨，我还特意让几个能干的小朋友上来看，但是他们还不是很确定。
在我出示教具的时候，幼儿不能很快的分辨出蔬菜的粗细是因为我教具制作上的问题：一是这些教具做的总体太小了，放在黑板上的教具应该要适当的放大一些，这样小朋友才能看清楚；二是我把黄瓜还有茄子的大小做的不够明显，其实没有仔细看，还真是有点看不太清楚。让孩子们自己操作时，孩子手中的操作材料，我准备的还是比较明显的，有个别小朋友可能摆放的方位不正确，但是都是按照从细到粗或是从粗到细的排练方式（这可能是我平时没有把孩子排列的方式纠正正确的缘故）。
通过这堂课，我体会到教师的课前准备真的很重要，特别是科学活动，如果教师的教具，放在黑板上，大部分的小朋友都看不清楚，那肯定会影响小朋友们的'注意力，更会影响孩子的接受知识的敏锐度，所以教师的示范教具一定要做的比较明显。还有我觉得科学活动不管是教师的操作还是幼儿的操作，一定要按照科学的方法进行操作，不然会混淆孩子的思路和接受知识的进度。
培智语文蔬菜教案篇三
圆溜溜的蛋儿会滚、会转，极具吸引力。蛋中的奥秘也是无穷的，为了更深地挖掘蛋中的秘密，我们积极做好家园工作，请各位家长利用周末时间带孩子去菜场看看、摸摸鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等，以实际体验感受各类蛋的形状及种类。我们还利用网络资源搜集一些有关蛋的资料，一些有关蛋的食材，及时布置环境，丰富各个区域，让幼儿有了自由探索的空间，营造浓浓的学习氛围。
在家长的配合下，我们的工作开展得十分顺利，一起去探究了生蛋和熟蛋的区别、学会了如何保护易碎的蛋、表演小鸡出壳的情景……通过这一系列主题的开展，打开了孩子们积极探索的智慧之门。
上周五，我们还在爸爸妈妈、爷爷奶奶的大力支持下，开展了 ——蛋族秀，各种各样的蛋制品的品尝活动。一大早，孩子们提着一个个盒子高兴地来到幼儿园。老师：“我妈妈给我做了蛋炒饭，可好吃了”靓靓高兴的告诉我。“我爸爸给我做了鸡蛋饼，很香的！”、“我喜欢吃荷包蛋，奶奶给我煎了荷包蛋……”。孩子们纷纷议论着，于是我班进行了一次别开生面的蛋族秀——自助餐活动。
首先，孩子们拿出家长精心准备的'各种蛋制食品，如：番茄炒蛋、荷包蛋、蛋饼、鸡蛋布丁等等。并现场（在家）观看了“家长老师”的精彩厨艺表演，一道道美味的佳肴在孩子的注视下倒入盘中，孩子们情不自禁的高呼：“妈妈真棒，爸爸真棒，爷爷奶奶你们真棒。谢谢你们，我们爱你”。最后，孩子们在宽松自由的气愤中用小碗、勺子盛装自己想吃的蛋制食品，把整个活动推向高-潮。
本次活动，不仅增进了亲子关系的交流，而且孩子们还亲自感受到了爸爸妈妈、爷爷奶奶做饭的辛苦，使他们在品尝的过程中认识了各种蛋制品，同时学会了和同伴来分享食品，体验了分享的快乐。充分利用了家长资源，使孩子在家、园的一致配合下幸福、快乐成长。
培智语文蔬菜教案篇四
1、让幼儿知道多种蔬菜的名称以及它的外形特征。
2、理解儿歌内容，体验游戏给大家带来的快乐。
3、培养幼儿敏锐的观察能力。
4、发展幼儿思维和口语表达能力。
5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
事先排练好情景表演、蔬菜实物若干、小刺猬头饰若干、篮子若干
一、请幼儿说说自己知道的蔬菜有哪些？
二、情景表演：小刺猬卖蔬菜
1、小刺猬出场“我是小刺猬，我的蔬菜超市开门了！（儿歌贯穿其中）
2、一位教师扮演买菜的人，手拿篮子去买菜，进行买菜时的对话，激发幼儿的兴趣。
三、在游戏的情景中学习儿歌
1、请幼儿说说小刺猬是怎样介绍蔬菜超市的？这些蔬菜长得是怎样的？
2、请幼儿扮演小刺猬学习卖菜。（学念儿歌）
3、请部分幼儿带上头饰扮演小刺猬，请部分幼儿扮演买菜的人，分角色进行表演。
4、更换角色进行表演，提出需注意的地方。
5、蔬菜超市生意真正好，庆祝成功！
附儿歌：卖蔬菜
菜场大开门，
刺猬卖蔬菜，
青菜、菠菜、卷心菜，
芹菜、韭菜、豆芽菜，
白菜、香菜、鸡毛菜,
萝卜、黄瓜、西红柿。
要买蔬菜快快来，
新鲜蔬菜人人爱。
在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。
培智语文蔬菜教案篇五
于是就引出下个环节，组织孩子说说自己喜欢吃的蔬菜，为什么喜欢或不喜欢？殊彤小朋友说：我知道蔬菜可以做成蔬菜沙拉来吃；青瓜可以凉拌着吃等等，孩子们讲得不亦乐乎，利用这个环节让孩子们了解蔬菜有很多种不同吃法，让孩子知道蔬菜很有营养价值，并教育孩子不挑食，养成良好的饮食习惯。接着出示幻灯图片使孩子清楚蔬菜的.生长过程及生长环境，让孩子对蔬菜有更多的认识。最后我组织孩子自由联想：蔬菜除了能做来吃，还可以做成什么？弈滔小朋友说：可以做成花；歆妍小朋友：可以弄成小动物等等，于是我将下载好的一些用蔬菜拼贴好的图片让孩子欣赏，孩子们看过后还自由想像出很多种不同的图案，这个环节激发了孩子的想像力。
本次活动结束后，我将这节课所认识的蔬菜投放到自然观察角中，让孩子课后时间继续观察，有的孩子下课喝完水后跑到自然角中拿起蔬菜还意犹未尽地继续观察想像着。
培智语文蔬菜教案篇六
一、教案设计：
学生分析：
此活动是在《有用的植物》这一主题背景下产生的活动。根据我班幼儿想像力较为丰富的特点，于是就想让孩子尝试一下在蔬菜上进行创作，让幼儿通过自己的想像，将蔬菜通过添加各种不同的部位，来变换出多种不同的事物，这样一来，孩子的想像力得到了拓展，又能使得孩子的绘画技能得到进步。
目标设计：
1、根据想像，为蔬菜添画不同的部位，变成不同的事物。
2、在添画的过程中体验添画的乐趣。
过程设计：
1、欣赏ppt
师：小朋友，你能说出哪些蔬菜的名称呢？（幼儿自由分说蔬菜名称）
师小结：你们真厉害，说出了这么多蔬菜的名称。老师这里也有一些蔬菜的图片，我们看看，里面都有些什么蔬菜？（播放ppt）
师：刚才你看的这些蔬菜和平时看到的有什么不一样呢？（引导幼儿说出它们有五官、手、脚等）
师小结：对了，这些蔬菜变成了各种不同的事物，添上轮子变成了小汽车、添上眼睛、鼻子、手等变成了娃娃等等。
2、我的蔬菜变变变：
师：那现在请你们想一想，如果是你来变的话，你希望将你的蔬菜变成什么呢？为什么？
3、蔬菜变变变：
师：那现在呀，就请你们来为自己的蔬菜变一变，看看谁变的最不一样。（幼儿动手操作）
师：变好的小朋友请你根据自己的画添上一些其它的东西，让这幅画更漂亮。
4、作品展示：
资源设计：蔬菜ppt、纸、笔、
评价设计：
这节活动是在主题背景下开展的，所以符合主题要求。除此之外，这一活动感觉有点像是变魔术，所以对于激发幼儿的好奇心有着强大的力量。并且，活动的选材也很合幼儿的生活，从生活中提取材料，对于幼儿来说是有着很大的吸引力的。
二、课堂实录：
1、欣赏ppt
师：小朋友，你能说出哪些蔬菜的名称呢？（幼儿自由分说蔬菜名称）
幼：萝卜、青椒、卷心菜、西瓜。
师小结：你们真厉害，说出了这么多蔬菜的名称。老师这里也有一些蔬菜的图片，我们看看，里面都有些什么蔬菜？（播放ppt）
出示图片：南瓜、萝卜、土豆、芹菜，茄子。
师：刚才你看的这些蔬菜和平时看到的有什么不一样呢？
幼1：南瓜车，南瓜添上了轮子、窗户。
幼2：黄瓜船，黄瓜添上了帆，就变成了黄瓜船。
幼3：茄子娃娃，添上了眼睛、鼻子，变成了娃娃。
师小结：对了，这些蔬菜变成了各种不同的事物，添上轮子变成了小汽车、添上眼睛、鼻子、手等变成了娃娃等等。
2、我的蔬菜变变变：
师：那现在请你们想一想，如果是你来变的话，你希望将你的蔬菜变成什么呢？为什么？
幼1：我想变土豆，我要为土豆加上轮子和窗户，变成小汽车。
幼2：我要变萝卜，添上一个灯变成手电筒。
幼3：我要变番茄，给它添上一个大汽球和两条绳子，变成热气球。
3、蔬菜变变变：
师：那现在呀，就请你们来为自己的蔬菜变一变，看看谁变的`最不一样。（幼儿动手操作）
师：变好的小朋友请你根据自己的画添上一些其它的东西，让这幅画更漂亮。
4、作品展示：
幼：土豆――螃蟹、萝卜――小鸡、洋葱――添上花，变成了花瓶。
三、专家点评：
1、在第一环节中，教师通过出示范例，让幼儿直接感知了。
2、第二环节中，教师对于幼儿的回答进行了及时的小结，但没有提升。
3、教师运用简笔画的形式为幼儿出示了多种蔬菜供幼儿选择很好，并且幼儿都能根据自己的实际情况选择适当的蔬菜来添画，发挥了自己的想像力，效果很好。很多幼儿的表现都很有创意。
4、教师幼儿幼儿提供的纸张可以运用彩纸，可以使得作品更加的美观。
四、自我反思：
在说说，想想的过程中，孩子们都将自己的想法表现了出来，有的想变车子，有的想变飞机，有的想变火箭等，在这里，孩子们讨论的非常活跃。
而在实际的操作过程中，由于我给了孩子几样蔬菜的示范画，让幼儿根据自己的需要进行变换，在这个过程中，孩子们又临时看到给出的示范图进行了创想，又跟之前的想想有了不同的想法。所以在实际的操作过程中，孩子们想到了“土豆变的螃蟹、洋葱变的花瓶、豆角变的小鱼、冬笋变的小鸟”等。整个活动中，孩子们的思维都处在了活跃的状态。
培智语文蔬菜教案篇七
根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多，特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱，推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品
海产品：螃蟹？？草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。
1、生鲜试吃流程
适用范围：用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；
试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃；
试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的'生产人员可以试吃本岗位自制的商品；
试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；
试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃：
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。
一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。
1、低价形象的树立：
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：
(2)在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客
(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制：
因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：
例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。
培智语文蔬菜教案篇八
下周我们将进入《蔬菜派》主题活动，现今社会经济生活的改善，给孩子们提供了获得健康营养的良好环境。但是，家长们普遍发现，孩子容易喜欢上吃快餐和方便食品，很不容易喜欢吃蔬菜！可是，蔬菜含有许多的营养素，蔬菜的重要性是不可替代的，不同的蔬菜对人体的好处也不一样。家长除了鼓励孩子多吃蔬菜以外，为保证营养的均衡还应让他们尝试不同的品种。因此，我们设计了这个带领幼儿进入蔬菜王国的课程单元，愿幼儿在学习中过程中获得惊喜无限！
在《蔬菜派》的课程单元中，我们将让孩子分享吃过或看过的蔬菜，请幼儿画出这些蔬菜的样子；我们会领着他们到附近的菜市场或超市参观，看看蔬菜的真实模样，观察这些菜和我们吃的`时候是否一样；我们还将引导幼儿体验观察蔬果的真实成长环境，通过种植、品尝、幼儿亲自烹调等感官游戏，探索蔬菜的形、色、气、味等；在本单元结束之前，我们会让孩子回家与父母拟定爱吃的蔬菜食谱，依食谱准备购物清单，举行烹调蔬菜大餐的活动。
注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索蔬菜派主题活动反思。
培智语文蔬菜教案篇九
《好吃又营养的蔬菜》这一活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜还是比较了解;他们有经验，所以有话可说、愿说;在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜,并进一步学会了分类。
因此，活动中我力求从一下三个方面实施： 1.从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的行为。2.活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜，如“说说平时吃蔬菜的哪一部分”，再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种做法符合“最近发展区”的.教育原则。我设计的“找朋友”游戏活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识，更重要的是有效地帮助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发展。3.在活动中重视情感教育。
活动一开始以情景引出上课内容，接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。