厨师员工个人年终工作总结报告(优秀18篇)

时间:2023-12-24 00:47:37 作者:灵魂曲

通过总结自己的工作,我们可以发现问题、改进方法,提高在工作中的效率和质量。小编为大家精选了一些月工作总结的示例文本,希望能够对大家的写作有所帮助。

公司员工年终个人工作总结报告

一年来,在公司领导的正确指导下,行政部紧紧围绕管理、服务、学习等工作重点,注重发挥行政部承上启下、联系左右、协调各方的中心枢纽作用,为公司圆满完成年度各项目标任务作出了积极贡献,现将一年来的工作情况汇报如下:

一、加强基础管理,为领导和员工创造良好的工作环境。

为领导和员工创造一个良好的工作环境是行政部重要工作内容之一。一年来,行政部结合工作实际,认真履行工作职责,加强与其他部门的协调与沟通,使行政部基础管理工作基本实现了规范化,相关工作达到了优质、高效,为公司各项工作的开展创造了良好条件。如:建立了员工人事档案、业绩考评档案、培训档案、女职工健康档案、工会会员档案等86份;全年收、发文件380份,并对领导批示的公文做到及时处理,从不拖拉;完成年中、年末报表及总结30余份。

坚持精打细算的原则,行政部全年打印文表格2500张,节约打印费用万余元;组织和协助组织召开各种会议30多场,做到会前有准备,会后有记录;接待来客来访230人次,未受到一起投诉;负责公司办公用品的领用和26台电脑及打印机的维护;协助领导慰问和看望员工60人次;组织开展文体、读书、竞赛等活动7次。行政部在接人待物、优化办公环境、保证文质量等方面做到了尽职尽责,树立了良好房产人形象,起到了窗口作用。

二、加强服务,树立良好风气。

服务是始终贯穿行政部工作的,行政部工作的核心就是搞好“三个服务”,即为领导服务、为员工服务、为客户服务。服务工作搞得好与否,能不能让领导、员工和客户满意,是衡量行政部工作的基本标准。

一年来,我们围绕中心工作,力争在服务工作方面做到三个突破:

1、在主动服务上有所突破。突出一个“早”、体现一个“快”、做到一个“好”。“早”就是改变领导不交不办、不说不干的被动倾向,对公司工作的重点、难点和热点问题,力求考虑在前、服务在前。特别是行政部分管的六大员工作,工作有计划,落实有措施,完成有总结,做到了积极主动。“快”就是提倡马上就办的精神,进入角色快、深入实际快、反馈信息快,体现行政部工作的高效率和领导决策的科学性。日常工作及领导交办的临时性事物基本做到了及时处理及时反馈,当日事当日清就是我们对自己的要求。“好”就是对自己分管的工作能高质量地完成,让领导认可,员工满意。在协助配合其他部门工作上也坚持做到了积极热情不越位。

2、在突出工作重点上有所突破。在工作计划中,每月都突出1-2个“重点”工作,做到工作有重点有创新,改变行政部工作“年年岁岁一个样、等待领导来安排”的习惯。

3、在创新与工作作风上有所突破。在工作思路、工作方法等方面不断改进和创新,适应业务快速发展的需要,做到工作有新举措,推动行政部工作不断上水平、上台阶。切实转变行政部服务作风,提高办事效率,增强服务意识和奉献精神,一年来行政部人员为配合相关部门的工作多次加班加点。大力提倡文明办公,树立表率。

三、加强学习,形成良好的学习氛围。

公司能否持续发展、行政部工作能否高效运转,关键在人。行政部人员要具备很强的工作能力和保持行政部高效运转,就必须为切实履行好自身职责及时“充电”,做到基本知识笃学、本职业务知识深学、修身知识勤学、急需知识先学,不断补充政治、经济、管理、法律等方面的知识和深入钻研行政部业务知识。一年来,我们从加强自身学习入手,制订。

学习计划。

先后参加了办公文秘、劳资员、安规、公司业务流程、会计继续教育等培训切实加强了理论、业务学习的自觉性形成了良好的学习氛围。

四、认真履行专(兼)干职责。

党风廉政建设、安全生产、员工培训等工作切实关系到公司的全面发展,行政部担任着专(兼)干工作并认真履行其职责。

1、狠抓纪检监察工作,确保该项工作取得实效。严格按照党风廉政建设责任状考核细则,在公司领导和中层干部廉洁自律方面加大了监督力度,组织公司中层干部进行述职述廉,对公司领导和中层干部进行了德、能、勤、绩民主测评,在党内生活会上进行荣辱观与廉政教育,并组织干部家属召开了“爱心平安廉内助”座谈会等。成立了商业贿赂专项治理工作领导小组,制定了《房产公司开展商业贿赂专项治理。

工作方案。

》。

2、培训工作:为了能切实提高员工素质,以更好地适应市场竞争,我公司一直把优化人员结构和提高员工素质与企业发展目标紧密结合,并做为公司可持续发展的重要举措。大力开展“员工素质提升年”活动,把培训工作的规划纳入企业整体的发展规划之中,加强对员工政治理论和专业技能等方面的培训。全员培训率达到100%。

3、人力资源管理工作:起草完善了公司行政管理制度、员工手则、绩效考评细则、开发奖励细则等各项。

规章制度。

;完成了公司人事档案信息库的建立;协助营销部完成人员招聘工作;完成了公司员工劳动报酬的监督发放工作;完成了公司人员调进调出的人事管理工作;按时完成了劳资月度、年度报表的上报工作。

五、存在不足之处。

1、由于行政部人少事多,工作上常常事无巨细,每项工作主观上都希望能完成得,但由于人手少,能力有限,不能把每件事情都做到尽善尽美。

2、对公司各部门有些工作了解得不够深入,对存在的问题掌握真实情况不够全面,从而对领导决策应起到的参谋助手作用发挥不够。

3、抓制度落实不够,由于公司事物繁杂,下基层检查不多,因而存在一定的重制度建设,轻制度落实现象。

4、公司宣传力度有待加强。五是对公司其他专业业务学习抓得不够。这些都需要我们在今后的工作中切实加以解决。

一年的时间很快过去了,在一年里,我作为行政主管在院领导、部门领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,本年度的。

主要有以下几项:

一、思想政治表现、品德素质修养及职业道德。

能够认真贯彻党的基本路线方针政策,通过报纸、杂志、书籍积极学习政治理论;遵纪守法,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真负责。

二、专业知识、工作能力和具体工作。

我是六月份来到学院工作,担任学院行政主管。行政工作琐碎,但为了搞好工作,我不怕麻烦,向领导请教、向同事学习、自己摸索实践,在很短的时间内便熟悉了学院的工作,明确了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路,能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。

在这一年,我本着“把工作做的更好”这样一个目标,开拓创新意识,积极圆满的完成了以下本职工作:

(2)做好了各类信件的收发工作,20xx年底顺利地完成了20xx年报刊杂志的收订工作。

(3)做好学院的财务工作。财务工作是学院的一项重要工作,需要认真负责,态度端正、头脑清晰。我认真学习学校各类财务制度,理清思路,分类整理好各类帐务,并认真登记,年底以前完成了学院20xx办公用品、出差、接待、会议、教材、低值易耗等各类帐务的报销工作。学院的财务工作正进一步完善规范,我会在新的一年再接再厉把工作做的更好。

(4)做好公章的管理工作。公章使用做好详细登记,严格执行学院公章管理规定,不滥用公章,不做违法的事情。

(5)做好办公用品的管理工作。做好办公用品领用登记,按需所发,做到不浪费,按时清点,以便能及时补充办公用品,满足大家工作的需要。

(6)认真、按时、高效率地做好学院领导及办公室主任交办的其它工作。

为了学院工作的顺利进行及部门之间的工作协调,除了做好本职工作,我还积极配合其他同事做好工作。

三、工作态度和勤奋敬业方面。

热爱自己的本职工作,能够正确认真的对待每一项工作,工作投入,热心为大家服务,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤,出勤率高,全年没有请假现象,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。

四、工作质量成绩、效益和贡献。

在开展工作之前做好。

有主次的先后及时的完成各项工作达到预期的效果保质保量的完成工作工作效率高同时在工作中学习了很多东西也锻炼了自己经过不懈的努力使工作水平有了长足的进步开创了工作的新局面为学院及部门工作做出了应有的贡献。

总结一年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。在新的一年里,我将认真学习各项政策规章制度,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,为学院的发展做出更大更多的贡献。

员工个人年终工作总结报告

一、乙炔工段中修(含自检)项目的完成情况及人员安排:

二、6月份检修成功经验:

1、安排专人穿戴好劳动防护用品进行酸洗操作。

总结5月份临时停车的经验教训,本次中修工段经过研究决定,指派两人穿戴好轻型防化服、佩戴好护目镜、防酸碱手套等劳动防护用品进行一切用酸操作,其它人如有用酸洗的阀门,短节等,只负责搬运到现场,然后由这两人进行酸洗操作,避免了用酸时防护用品不全的现象。

2、根据检修项目负责人员的落实,把各类票证的办理交给班组。

我们一改以前由工段长负责办理各种票证,然后出去签字,现场没人统筹全局的弊端,本次中修我们把办理各类票证的任务交给班长,由他们根据自己负责的项目,需要什么材料,安全防护措施的落实,现场监护人的指派,各类票证的办理等具体的工作全部交给班组来做,然后由工段长进行监督、指导、把关,这样既调动了大家的工作积极性,又使整个现场工作场面井井有条,忙而不乱。

3、安全防护措施切实有效,并且安全可靠。

在检修前,我们就针对本次中修的项目,专门的制定了切实有效的安全防护措施,并得以落实执行,如动火作业、进入容器内的作业等。尤其是进入发生器的渣浆分离器时的清垢操作,我们在置换合格的前提下,又通入压缩空气进行吹扫与强制通风,并用棉被堵塞住乙炔总管,用测爆仪进行在线监控,每小时又做跟进分析含氧与有害气体的含量,指派专人现场监护等措施,确保了各检修项目的本质安全。

4、人员安排较为科学合理。

无论是值班人员的安排还是各项目的具体负责人,我们工段都根据其本人的性格与责任心的强弱,原则性的强弱,扬长避短,进行了合理的安排与分配,有利于各项目的开展。

5、检修完后的现场清理与除锈刷漆工作做的较好。

本次检修完后,我们动员了全体人员对现场卫生进行了全面彻底的清理,尤其是对各防腐层脱落的地方进行了除锈刷漆工作。如对发生器的十二个水封、各泵的基座、管道等进行了清理,使整个厂区设备面貌焕然一新。

三、本次检修工作存在的不足。

1、个别人的集体观念不强,检修工作中拖沓松散。

我公司每年两次的例行停车检修,意义比较重大,尽管我们在停车前做了动员工作,分厂也有相关制度,但还是有人在检修期间休假。另外也有个别人在检修的工作中不够严谨,不够紧迫,东游西晃,从思想认识上还不够深刻。

2、部分民工消极怠工。

从本次检修的总体上看,操作工的表现要优于民工,操作工基本上都能发扬吃苦耐劳的精神,然而民工中有部分人却是消极怠工,你推一下动一下,你不推他就爬下。虽然没有影响整个检修进度,但是给人的感觉却不好。

针对以上不足,我们召开了工段级的检修工作总结会议,对存在问题的个人提出批评,对表现优异的同志给予一定的表扬和经济奖励,力争在下一次的检修工作中做的更圆满。

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员工个人年终工作总结报告

2020年即将过去,新的一年就要来到,为了明确自己一年来所做的工作如何,我特意对照去年的计划一一查看,现将一年的研修总结如下:

1、一年来,我们数学小组的成员在xx老师的组织下,认真进行了活动。我们小组研修的大主题是小学数学教材解读与课堂实践,这一年我们选择了数学课程中四大领域(数与代数、平面图形、解决问题、统计)的《数与代数这一领域进行了解读学习,《数与代数》里包含数的认识、数的运算、常见的量,探索规律四部分内容,我们进一步了解了这一领域的知识结构、重点难点、编排特点、每一学段学生需要达到的目标层次。围绕这个主题,每次活动前要求成员先自已解读每块的内容,再根据自己的理解在研讨时提出自己的困惑。一年来,我们每位成员都做了一节研讨课,我也做了一节复习课,并整理了自己的实录,反思了自己的不足。

2、对《数与代数》各部分的理解。

对四则运算编排的理解:四则运算的编排从一年级开始一直到四年级结束,教材的指导思想是让学生在解决问题的过程中,初步理解混合运算的作用,体会运算的顺序,让学生有较长时间的过度,通过较丰富的现实素材,逐步体会、理解混合运算的顺序,分散了教学难点。后面的教材没有进一步安排混合运算,小数、分数四则运算都是在此基础上进行类推的,因此,四年级的四则运算的梳理一定要扎实。

对计算的理解:计算本身是一种技能,需要在理解掌握的基础上加以熟练,以致达到不假思索的地步。因此,老师应该了解计算应达到的要求:估一估要贯穿于笔算教学的始终,在一定的教学时间内对计算方法进行梳理与总结,保证必要的练习,适当补充练习量,加强练习课的设计。如:学习乘法分配律时,此类型题书上练习量很少,但如果在此训练好,在以后的小数、分数四则运算中也会遇到此类题,不易迁移。因此必须补充一定量的练习进行训练。

1、读书:

认真阅读并跟批了《给教师的一百条建议》,现已批注到每xx条建议。虽然每条建议也细细进行品读,但由于自己读书甚少,文化底蕴不足,不能很好地体会建议的思想内涵。无论多难,批注我会坚持到底的。其余时间,我仍旧坚持阅读我最喜欢的数学版的〈小学教学〉〈人民教育〉等,从中撷取适合自己的在课堂实践中运用。如:〈人民教育〉有一期用大量篇副刊登的尝试教学法让我受益匪浅,还有活动单导学案等许多文章都让我尝到了甜头。

2、课堂教学方面。

我的立足点是:关注每位学生,关注学生的思维过程,教师要以追问的形式促使学生的思维向深处发展,让学生的思维动起来,活起来。课堂上我也努力去实施了,但由于新学期又换了一个新的班级,重新又得了解他们,学生也得和自己有一个适应期,所以这方面做得也不太好。

3、其它方面:

今年下乡送过两节课,一节《三角形的认识》,一节《5的乘法口诀》,回来及时对自己的课进行了实录整理,并进行了深刻反思。

一年来,自己的工作进行的如何只有自己清楚,也不想去找任何理由来说明,就向一句名言时间就像海绵里的水,只要愿挤,总还是有的。只能希望自己能在下一年里有所收获吧!

员工个人年终工作总结报告

  2020年,我坚持xx主义,xx思想,xx理论和“三个代表”重要思想为指导,自觉加强理论学习,认真学习“三个代表”重要思想,刻苦钻研业务知识,努力提高理论知识和业务工作水平。遵纪守法,努力工作,认真完成领导交办的各项工作任务,在同志们的关心、支持和帮忙下,思想、学习和工作等方面取得了新的进步。现总结如下:

一年来,我始终坚持运用xx列宁主义的立场、观点和方法论,运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物,明辨是非,坚持真理,坚持正确的世界观、人生观、价值观,用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践,在思想上用心构筑抵御资产阶级民主和自由化、拜金主义、自由主义等一切腐朽思想侵蚀的坚固防线。热爱祖国,拥护改革开放,坚信社会主义最终必然战胜资本主义,对社会主义充满必胜的信心。认真贯彻执行党的路线、方针、政策,为加快社会主义建设事业认真做好本职工作。工作用心主动,勤奋努力,不畏艰难,尽职尽责,在平凡的工作岗位上作出力所能及的贡献。

我重视加强理论和业务知识学习,在工作中,坚持一边工作一边学习,不断提高自身综合素质水平。

二是认真学习工作业务知识,重点学习公文写作及公文处理和电脑知识。在学习方法上做到在重点中找重点,抓住重点,并结合自己在公文写作及公文处理、电脑知识方面存在哪些不足之处,有针对性地进行学习,不断提高自己的办公室业务工作潜力。

三是认真学习法律知识,结合自己工作实际特点,利用闲余时间,选取性地开展学习,学习了《中华人民共和国森林法》、《森林防火条例》、《中华人民共和国土地管理法》、《反分裂国家法》,透过学习,进一步增强法制意识和法制观念。

一年来,我始终坚持严格要求自己,勤奋努力,时刻牢记党全心全意为人民服务的宗旨,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在具体工作中,我努力做好服务工作,当好参谋助手:

一是认真收集各项信息资料,全面、准确地了解和掌握各方面工作的开展状况,分析工作存在的主要问题,总结工作经验,及时向领导汇报,让领导尽量能全面、准确地了解和掌握最近工作的实际状况,为解决问题作出科学的、正确的决策。

二是领导交办的每一项工作,分清轻重缓急,科学安排时间,按时、按质、按量完成任务。

三是在接待来访群众的工作中,坚持按照工作要求,热情接待来访群众、认真听取来访群众反映的问题,提出的要求、推荐。同时,对群众要求解决但一时又解决不了的问题认真解释,耐心做好群众的思想工作,让群众相信政府。

在同志们的关心、支持和帮忙下,各项服务工作均取得了圆满完成任务的好成绩,得到领导和群众肯定。

回顾一年来的工作,我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代办公技能还不强。今后,我必须认真克服缺点,发扬成绩,自觉把自己置于党组织和群众的监督之下,刻苦学习、勤奋工作,做一名合格的人民公务员,为全面建设小康社会目标作出自己的贡献!

保育员工年终个人工作总结报告

刚刚度过了xx小长假,一转眼现在又到xx年末,回顾本年工作情况,现从以下几点介绍本年的工作情况:

一、教育教学工作。

我们开展了社区生活主题教学活动。进一步了解和关心幼儿园及家庭周边的环境,懂得爱护社区。能知道和说出自己居住的地方,学习用较连贯的语言讲述当地的物产和风景特点。

会用幼儿绘画制作等方法表现自己对居住地方的认识及情感,有建设美化家乡的美好愿望。

月底我们进行了全园性质的角色游戏评比活动,我班幼儿能够积极投入游戏中,整个活动顺利有序地进行。

二、卫生保育工作。

我们重视幼儿的身体健康,在六一国际儿童节即将来临之际,我们组织进行六一儿童体检,为幼儿测量视力等,做到早发现早治疗,我班有三位幼儿视力异常,已经通知家长带孩子做进一步的检查。

我们根据天气情况请家长调整棉被的量,天热幼儿出汗较多,我们及时发放被褥请家长带回家洗晒。

我们继续抓好卫生保健工作,教室勤开窗通风,每天定时做好午睡室教室一些日常用品的消毒工作,谨防传染病的发生。

三、家长工作。

本月我们利用家校校讯通通讯工具等加强家园联系,尽量做到家园互动。使家长能够更加直观更加详细更加全面地了解孩子在幼儿园中各方面的表现,以便于家长配合。

当然我们的工作中还存在着一些问题,幼儿人数较多,对于个别幼儿的照顾不是十分到位等,希望协同保育人员一起克服这个问题。

销售员工年终个人工作总结报告范文

懂得付出,才能有更多回报。幸福是一件神奇的宝贝,它不会越分越少,只会越分越多。凡事不要太计较,心胸不要太狭隘,与人方便自己方便,给人幸福自己幸福。下面是东星资源网小编为大家整理的销售员工年终个人工作总结报告五篇范文,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

不知不觉,新的一年又将来临了。回顾这一年的工作历程,作为__公司广告部的一名销售人员,我深深的感到公司的蓬勃发展的热情,___公司人为之拼搏的可贵精神。下头,我就将我20xx年的个人工作情景进行如下鉴定:

一、20xx年销售情景。

随着__产品在__地区日趋严酷的市场竞争局面,信息在市场销售过程中有着越来越重要的作用,信息就是效益。我部门时刻密切关注市场动态,把握商机,向信息要效益,经过不断的市场调研和信息收集、分析、整理,将其制度化、规范化、经常化。我销售部门经过市场调查、业务洽谈、计算机网络等方式和途径建立了比较稳定可靠的信息渠道,密切关注行业发展趋势。与此同时,我们建立了客户档案,努力做好基础信息的收集,并根据__市场情景进取派驻业务员对销售市场的动态进行跟踪掌握。20xx年度,我销售部门定下了__的销售目标,年底完成了全年累计销售总额___,产销率__%,货款回收率__%。20xx年度工作任务完成__%,主要业绩完成__%。

二、个人本事鉴定。

广告销售部肩负这公司产品的销售工作,职责重大、任务艰巨。一支本事出色的高素质销售队伍是完成公司的年度销售任务的重要保障。作为公司的员工,我时刻都感觉到自我身上的重任。我的言行代表了公司的形象。所以我时刻不断以严谨的工作精神要求自我,不断加强自身的本事修养,广泛的了解广告市场的动态,时刻做好自我的本职工作。对于公司的各项销售政策,我都认真贯彻执行,并在工作中发挥刻苦工作的精神,努力完成销售目标。在工作中,我努力做到与同事友好相处,应对工作任务,我们进取进行沟通协调,对于有利于完成销售目标的意见和提议,我认真分析研究,并虚心理解。

三、

工作提议及努力方向。

回顾这一年来,我与销售部全体业务人员发扬吃苦耐劳、敢于进取拼搏的精神,团结写作取得了良好的业绩。可是,仍然没有百分之百完成任务,这是我应当认真反思的地方。不管怎样,成绩都是属于过去的。展望未来,摆在我面前的路还更长、困难还有很多,任务也很艰巨。可是,作为__公司的销售人员,我不应当畏惧困难,反而应当迎难而上。我必须会在20xx年更加出色的发挥自我的工作进取性、主动性、创造性。履行好自我的岗位职责,全力以赴的做好20xx年度的销售工作,要深入了解__的动态,要进一步开拓和巩固__市场,为公司创造更加高的销售业绩。

喜迎新春,祝我们__公司在20xx年的销售业绩上更上一层楼,走在__行业的尖端,向我们的梦想靠拢。

本人进公司已有两个多月的时间,亦经过这么多时间的工作和学习,现对于目前公司所面临的市场形势和我所展开的销售工作做一些鉴定和分析。如有不妥之处,敬请谅解指正。

自从__月份以来,我这段时间详细的研究了公司的销售报表和销售产品,发现:

3、从产品销售分析来看,公司前几个月主要是以铬酐和inco系列为主,__月份到__月份有很大的增长,主要是当时以__为主的__的比较有实力的客户贪图公司的__和__系列产品远低于市场价格而很多进货,而造成短期增长的虚假市场泡沫现象。

从以上三点问题综合分析来看,我们公司所面临着以下经营问题:

第一、销售额和利润的问题。

从公司目前的形式来看,我们公司目前内部在管理上可供压低的成本已经很少,而外部的市场压力会越来越大,我们的销售额一旦做起来,首先会引起竞争同行的注视,没有任何人愿意把碗里的饭无偿的分给别人,在这种情景下,竞争同行肯定会调整销售策略和产品价格,来抢占客户资源。其次,销售人员和公司,亦会迫于销售额和市场的压力,拼命的降低售价或付出更大的销售成本来争取客户,本身来说,公司的产品售价已经没有任何能够再压缩的空间,一旦迫于市场和销售额的压力再次压低价格和提高销售成本的话,那么销售额越高,利润就越低,也能够说是亏损越来越大。

第二、有关客户的管理和控制的问题。

一流企业做规则,二流企业做品牌,三流企业做市场。对于__市场,包括(__)除__和__之外的电镀材料企业来说,目前还都在为做市场而努力,尤其是在__、__两地,对那些不入流的小经销而言,为了在做市场而生存,他们的目的就是为了追逐利益的最大化。所以,没有任何忠诚信任可言。可是以目前的市场形势来看,他们又是我们公司的主要针对客户,所以,我们公司没有办法完全笼络和控制这些小经销商.可是,目前的这些小散户对于我们公司来说,在扣除人工及各方面销售成本,都能够说是在亏损经营。

自从我20__年_月从事销售工作以来,在上级领导部门的正确领导下,在同事的关心和帮忙下,同事在自我的努力奋斗下,截止20__年__月,我总共完成了__万元的销售额,完成了全年度销售额的__%。现将一年以来的销售工作鉴定如下:

一、切实落实岗位职责,认真履行本职工作。

作为一名销售业务员,自我的岗位职责是:

1、千方百计完成区域销售任务并及时催回货款;

2、努力完成销售管理办法中的各项要求;

3、负责严格执行产品的出库手续;

4、进取广泛收集市场信息并及时整理上报领导;

5、严格遵守厂规厂纪及各项规章制度;

6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁职责感;

7、完成领导交办的其它工作。

岗位职责是职工的工作要求,也是衡量职工工作好坏的标准,自我在从事业务工作以来,始终以岗位职责为行动标准,从工作中的一点一滴做起,严格按照职责中的条款要求自我的行为,几年来,在业务工作中,首先自我能从产品知识入手,在了解技术知识的同时认真分析市场信息并适时制定营销方案,其次自我经常同其他区域业务员勤沟通、勤交流,分析市场情景、存在问题及应对方案,以求共同提高。在日常的事务工作中,自我在接到领导安排的任务后,进取着手,在确保工作质量的前提下按时完成任务。

总之,经过几年的实践证明作为业务员业务技能和业绩至关重要,是检验业务员工作得失的标准。今年由于__系统内电网检查验收迫使工程停止及农电系统资金不到位,加之自我业务知识欠缺、业务技能不高、市场的瞬息万变而导致业绩欠佳。

二、明确任务,主动进取,力求保质保量按时完成工作中自我时刻明白只存在上下级关系,无论是份内、份外工作都一视同仁,对领导安排的工作丝毫不能马虎、怠慢,在理解任务时,一方面进取了解领导意图及需要到达的标准、要求,力争在要求的期限内提前完成,另一方面要进取研究并补充完善。

三、正确对待客户投诉并及时、妥善解决。

销售是一种长期循序渐进的工作,而产品缺陷普遍存在,所以业务员应正确对待客户投诉,视客户投诉如产品销售同等重要甚至有过之而无不及,同时须慎重处理。自我在产品销售的过程中,严格按照厂制定销售服务承诺执行,在接到客户投诉时,首先应认真做好客户投诉记录并口头做出承诺,其次应及时汇报领导及相关部门,在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案,同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。

四、依据客户需求确定可代理的产品品种。

熟悉产品知识是搞好销售工作的前提。自我在销售的过程中同样注重产品知识的学习,对厂生产的产品的用途、性能、参数基本能做到有问能答、必答,对相关部分产品基本能掌握用途、安装。

五、20xx年区域工作设想。

鉴定一年来的工作,自我的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他业务员和同行学习,20__年自我计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:

二是做好__油矿的电气材料采购,三是在__区域采用代理的形式,让利给代理商以展开县局的销售工作。

(二)针对__地区县局无权力采购的状况,计划对__供电局继续工作不能松懈,在及时得到确切消息后做到有的放矢,同进应及时向领导汇报该局情景以便做省招标局工作。同时计划在大柳塔寻找有实力、关系的代理商,主要做__有限公司的工作,以扩大销售渠道。

(三)自我在搞好业务的同时计划认真学习业务知识、技能及销售实战来完善自我的理论知识,力求不断提高自我的综合素质,为企业的再发展奠定人力资源基础。

(四)为确保完成全年销售任务,自我平时就进取搜集信息并及时汇总,力争在新区域开发市场,以扩大产品市场占有额。

销售员工自我鉴定四。

近一周来,随着气温的回升。万物复苏,大地春暖花开。我们红蜻蜓专卖店的销售工作也随着温度的转暖,开始了紧张而有序的辛勤与忙碌。

古语有云:磨刀不误砍柴工。就是放在今日的社会工作中,也深刻的指引和提示着我们。要在进取工作的基础上,先找准思想方向,即要有着明确的意识感观和进取的工作态度,方能付诸于努力工作的实践之中。使之事半功倍,取得良好业绩。

回顾这一周来,自我的工作情景,扪心自问,坦言鉴定。在诸多方面还存在有不足。所以,更要及时强化自我的工作思想,端正意识,提高专卖销售工作的方法技能与业务水平。

首先,在不足点方面,从自身原因鉴定。我认为自我还必须程度的存在有欠缺强力说服顾客,打动其购买心理的技巧。

作为我们红蜻蜓专卖店的一名销售人员,我们的首要目标就是架起一坐连接我们的商品与顾客的桥梁。为公司创造商业效绩。在这个方向的指导下,怎样用销售的技巧与语言来打动顾客的心,激发起购买欲望,就显得尤为重要。所以,在以后的销售工作中,我必须努力提高强化说服顾客,打动其购买心理的技巧。同时做到理论与实践相结合,不断为下一阶段工作积累宝贵经验。

其次,注意自我销售工作中的细节,谨记销售理论中顾客就是上帝这一至理名言。用自我真诚的微笑,清晰的语言,细致的推介,体贴的服务去征服和打动消费者的心。让所有来到我们红蜻蜓专卖店的顾客都乘兴而来,满意而去。树立起我们红蜻蜓专卖店工作人员的优质精神风貌,更树立起我们红蜻蜓的优质服务品牌。

再次,要深化自我的工作业务。熟悉每一款鞋的货号,大小,颜色,价位。做到烂熟于心。学会应对不一样的顾客,采用不一样的推介技巧。力争让每一位顾客都能买到自我称心如意的商品,更力争增加销售数量,提高销售业绩。

最终,端正好自我心态。其心态的调整使我更加明白,不论做任何事,务必竭尽全力。这种精神的有无,能够决定一个人日后事业上的成功或失败,而我们的专卖销售工作中更是如此。如果一个人领悟了经过全力工作来免除工作中的辛劳的秘诀,那么他就掌握了到达成功的原理。倘若能处处以主动,努力的精神来工作,那么无论在怎样的销售岗位上都能丰富自我人生的经历。

总之,经过理论上对自我这一周的工作鉴定,还发现有很多的不足之处。同时也为自我积累下了日后销售工作的经验。梳理了思路,明确了方向。在未来的工作中,我将更以公司的专卖经营理念为坐标,将自我的工作本事和公司的具体环境相互融合,利用自我精力充沛,辛勤肯干的优势,努力理解业务培训,学习业务知识和提高销售意识。扎实进取,努力工作,为公司的发展尽自我绵薄之力!

“路漫漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,在今后的学习中,我将会为全面提高自己的综合素质和能力而不断奋斗。

1经销商数量与经营本事不足以支撑我司销售业务的需要。

全国中小客户的比例占客户总数的67.24%,销售额仅占27%,这些客户一是明显感到资金实力、运营本事不足以帮忙我公司控制市场,同时亦有可能不是主销我司产品,亦不是以我司产品为主要盈利来源,经销我司产品的盈利亦不能满足其生存发展的需要。同时32.76%的中大客户亦有相当部分并非销我司产品为主,这样就会造成整体客户的忠诚度不高,网络抗风险本事不强,驾驭市场的本事不足,所以给市场的销售带来极大的隐患。

2经销商、业务员无法进行全品项销售。

3经销商为盈利影响我司销售。

最近发现不少经销商为了赢取高额利润而截留政策,有的放弃二批直做终端,而自我又没有本事全面铺货到终端,结果经销商是简便了,做得少反而赚得多了,但我们的市场都丢失了,最近山东烟台、贵州泸州就是一个明显的例子,并且公司认为这种情景还不是少数。这也是目前二批空仓而不愿接货的重要原因,若不加以纠正,我司的市场占有率将会急剧下降,影响我们的竞争优势,因些各省必须认真调查,立即采取措施、重新建设二批网络将货卸下去。若经销商不愿执行可明确告诉他,我们自我直做二批,对其库存一概不负职责,既然其损害了我们的利益,我们当然亦不会研究照顾其利益。

4厂商之间关系不正常。

二是经销商受我们业务员的欺负,亦不按公司的要求去运作,有时不会给经销商带来损失;

公司相信的是事实下成效,而不是相信人多与口头表面现象,各省要端正风气,我们厂商之间的关系应当是坦诚的、平等的、精诚合作关系,而不应当有其它的关系形式的存在。

才思敏捷的作者!

酒店厨师个人工作总结报告

每到岁末年头,厨师长都比较忙,除了节日忙得焦头烂额外,让许多厨师长头痛的还有年终总结。

年终总结的重要意义在于归纳总结一年的工作,它包含这一年你所取得的成绩、需要解决的问题、对未来的展望这几个部分,既是对本身全年工作的一个交代,也是给单位领导交的作业,所以说这个年终总结有须要写。

一份好的年终总结能够反映一个单位的整体办理水平。

比如你一年做出的成绩,包括厨师长所在部分创新了多少新菜品、厨房节省了多少能源、职员办理销售业绩、创新菜品的成功率等等,这些数据来源当然不是凭空想想就能出来的。

所以说,一份好的年终总结不仅反映了厨师的个人能力,更反映了一个餐厅的整体办理水平。

员工个人年终总结报告

第一次接触生产部,由于自己的专业又不是这么熟悉,故感到很难入手,究竟怎样开始工作了。物料需求等都是我的工作内容,一开始感到很迷茫。然后我把以前学过相关课程的书翻出来看,如《生产运作管理》、《经济学》、《财务管理》、《市场营销学》、《生产与作业管理》、《战略管理》、《管理运筹学》,慢慢知识又浮现我的脑海。

物料需求;月初就要写出厂房容量报告,设备能力报告以及人工需求报告;年末需要年度工作总结以及需求规划报告。

2、车间管理。

车间管理的核心是制定管理标准,好让下面的生产人员按照标准工作。虽说这是模拟实习,但却很逼真,不单是每个部门都有员工,而且有第三方、客户部、工商部银行等。

年初车间计划、生产预算;月初则要考虑车间生产计划、批量安排、委外计划;平时的工作要注意下达领料单、生产加工或装配等。

3、产能管理。

产能可以说是衡量生产部的一个指标,故在产能这块我费了很多心血在里面。包括产能计划、设备计划、投资预算、设备购置或租赁、设备维护与修养等。在这方面,需要和财务部密切联系,因为我们要注意固定资产的一个折旧问题。

4、成本管理。

成本控制的高低,直接影响到公司盈利的多少。主要是一个成本计算方法。

年初我主要是掌握成本控制措施与方法;年末需要进行产品成本分析;同时,在平常的工作中,要计算半成品的成品和产成品成本。

公司,是一间蒸蒸上荣的公司,同事之间相敬如宾,谦虚学习。

经过这次实习,我收获颇丰。在这次模拟实习中,为了完成任务,我从多个方面了解企业的内部资源和外部资源;亲自参与制定企业的发展战略与发展规划;我们公司共同制定涉及企业“人财物产供销”所有方面的预测、决策、计划、预算、组织、协调、控制和分析,涉及企业管理和经营决策的方方面面;公司的具体业务又涉及供应链、生产链、价值链的主要业务。

作为一个生产制造公司,我们的具体业务涉及信息流、业务流、物流、资金流的协调与统一;涉及具体业务发生、完成;经手业务办理,业务单据传递,进行业务处理;因此我们可以亲自体验从数据到信息,从信息到决策方案,从决策方案到科学决策的完整过程。通过校内模拟实习,能够使我在知识、素质、能力等方面都能得到训练,能够提升。

转眼20x年过去,过去的一年中,在领导的指导以及师傅们的帮助下,使我对包装的理论知识和操作有了更新更深刻的认识,做到了理论与实际的的更紧密结合,工作能力有了一定的提高,受益匪浅。在不断提高自己的专业业务素质同时,我也把工作中存在的不足之处做了认真的分析与总结,我会在以后的工作中努力改进,把工作完成的更加圆满。

厨师个人年终总结报告材料

总结。

出品问题,如菜肴保温采取申购菜盖、菜梯改进卷帘,出品速度通过同营业部及时沟通和调整相关流程。下面是豆花问答网为大家整理的厨师个人年终总结报告材料资料,提供参考,欢迎你的阅读。

一、经营方面。

1、在总公司的指导下,于10月成立“产品研发小组”。

2、根据顾客的消费心理,推出一些绿色食品和野生食品,响应“绿色餐饮理念”,并且也获得了一些良好的市场反应。

3、响应市场需求,在采购部的配合下,增添了适合宾客需求的原材料和产品。

二、管理方面。

1、以人为本为管理基础,及时了解员工思想动态和员工需求,在__年部门人员较去年同期相比,比较稳定;也为新桥店的开业人员筹备起到了一定的支撑作用。

2、结合员工实际情况加强素质教育,对员工进行有针对性的厨艺培训,部门员工整体素质有所提高,并且培养出了一批中高层管理人员。

3、根据公司经营需求,逐步按照“六常法”健全部门相关管理制度和流程,并且加强了安全操作的培训和宣传。

4、员工食堂加强对厨师的要求,从开设夜霄、菜肴品种、口味等方面都得到了较大的改善,也提高了公司给予员工的福利。

5、员工宿舍在卫生、安全、邻里关系在下半年里更加强了管理,通过各部门的监督检查,特别是宿舍卫生管理都有很大提升。

6、对公司的会议精神和批示及时向各班组传达,紧跟公司的计划。

三、

质量方面。

1、菜肴出品质量是厨房部工作中的重点,认真听取营业部门的意见及宾客反馈,总结出品问题,如菜肴保温采取申购菜盖、菜梯改进卷帘,出品速度通过同营业部及时沟通和调整相关流程,有杂物等通过硬件的改进和日常的管理要求,在去年的基础上加强了稳定和改善。

2、督促管理人员参加原材料的验收管理,在质量和数量上都得到了一定程度的完善,也为出品原材料的要求上奠定了质量基础。

四、卫生方面。

1、抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,并建立责任制。

2、规定食品原料必须分类存放,分别处理。

3、各班组进行对保鲜柜、冷冻箱等原料存放地和工作区域也进行定期或不定期卫生清理。

4、餐具进行定期或不定期的消毒和漂白。

五、成本方面。

1、在保证菜肴质量的情况下,对原料、质量、价格等进行监督,并及时与采购部沟通,以尽可能控制和降低成本。也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;按营业需求采购原料等。

2、对内部用水、电、气、油的监管,在减少原料和能源的损耗上也取得了良好的成绩。

六、存在的不足。

如厨房部卫生管理、新产品研发、“六常法”的执行和落实等都存在不足。

今年一年就像是一阵刚刚燃起的火,到了最旺盛的时候时,它就告诉我已经结束了。现在我的感觉就是,我们行业逐渐复苏过来了,但是今年一年的确已经到了尽头了。对于这一年的经历,我真的很有感触,也很感谢这一次经历,让我在厨师这个岗位上逐渐找到了自己的定位和方向。在此,我为自己过去一年的工作进行了一次总结和整理,对未来也做了一次计划。

一、今年的主要收获。

今年,我们餐饮行业面临了一个巨大的难关,很多餐饮店没有扛过去倒闭了,这让我们每一位厨师也感到非常的着急,紧张。但是好在我们餐厅凭借着强硬的基础扛了过来。所以在这里我也要非常感谢餐厅这个好的平台,让我能够稳固好自己的事业,凭借着好的条件可以继续工作下去。

带着这一份感恩,我今年工作上尤为努力,因为我知道,如果我自己不去想着突破和进步,下一个淘汰的就是我自己。现在局势很紧张,我不能再这样犹豫不定了。因此这一年,我在菜品方面不断创新,并且得到了很好的反馈,餐厅的口碑也逐渐做上去了,并且在网络上也赢得了不错的反响,这是我认为今年最为成功的一部分,感谢这次机遇,让我遇到了更好的自己。

二、今年的不足之处。

今年自己虽然取得了很多的成功,但是在这份成功里,依旧是有一些不足的地方的。比如说我在创新上虽然有了成绩,但是我在一些细节的处理方面还是比较平庸的。这一份成功是很多人一起努力的结果,所以我明白了自己不足的地方之后,我就尽快的去改正了,不管是在研究菜品还是在制作的过程当中都变得更加严谨和细致了。其次我也克服了自己懒惰的缺点,这一年变得更加的勤快,也变得更加的积极向上了。我会继续保持自己的这一份激情,继续攀岩,继续努力。

三、来年的计划准备。

下一年,一定是一个更大的挑战。现在已经处于万物复苏的阶段了,下一年就看谁长得更快,看谁有更多的闪光点了。我会继续做好这个准备,为自己打造一副好的武装。希望在来年能够通过自己的勤奋和努力创造一份更好的成绩。感谢这一年各位领导对我们厨房的支持,也感谢大家积极配合我们每一位厨师。新的一年,我会带领好这个团队做出更好的成绩的!

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。

在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

一、厨房管理方面。

1、__年厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调,另一次是8月份筹备西二旗店,人员综合调整以老带新,圆明园店上什主管调西二旗,并新加入一名上什主管,其他部门主管都是20__年带入北京的主管。

2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程,使原来准备工作不齐全的全补上来,厨房得到了明显的改善。

3、__年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼,使店里水煮鱼在原来的基础上流水最高达到30万元一月,取得了历史性的突破,同时水煮鱼的毛利一直控制在76%~78%之间。

4、厨房今年利用一分钟定位法管理,对厨房冰箱和所有货物定位处理,万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。

5、顺义店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实,特别是对厨房后勤难管理上下功夫,员工宿舍进行了规范,取得了好成绩,没有人不夸厨房的宿舍卫生干净。

6、学习了各项流程学,通过厨房自己摸底考试三次,店里组织二次,集团一次,把理论变成实际操作。

7、今年物价涨幅太大,如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤,花椒也涨到25元/斤,经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。

二、厨房存在的问题。

1、由于今年设备老化,冷库、抽风老化,维护和管理上耗费不少,表明我们厨房还需增强工作意识。

2、对怎样做员工思想工作还需要总结学习。

3、在强化厨房的学习氛围方面做得不够。

4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。

一、工作方面。

我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下,吃饱吃好不浪费,并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。

二、管理方面。

首先,对厨房从业人员定期培训和指导,杜绝在操作过程中的重大失误,比如烧伤,烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育,对操作人员进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面。

菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长,我严把质量关,保证食材,新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒,拒绝霉变,过期食品。其次,增加饭菜的花色品种,做到主、副食合理搭配。

四、卫生方面。

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,对操作间进行每两天消毒一次。

希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见,加以改正。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止食物腐烂,造成不必要的浪费。

五、成本方面。

在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下,降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长,在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如:随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品,以降低成本。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们还存在不足。请领导和同事监督指正,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

经过一年多的努力,在原有的工作基础上,严格要求自己和帮厨人员,在以后的工作中找出不足,保留好的传统。今后,我一定会带领我们的团队不断努力,接受挑战、勇于创新,烹饪更精美好吃的的菜肴。

行文大气!

厨师个人工作总结报告

-年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,进取奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作本事差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合本事。

2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作资料,提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一向是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品贴合标准,提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售本事薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应当是我们的不足,在竞争如此激烈的今日,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同应对困难,共同挑战未来,创造更完美的明天。

员工个人年终总结报告

回顾x年,技术部的工作虽然取得了必须的成绩,但离各级领导的要求甚远。在新的一年里,要着重做好以下几方面的工作:

1、要进一步做好物资采购工作,就要认真学习、不断创新。尤其是对工厂关键设备和配件的配置和关键性指标要熟知。目前,产品的品种越来越丰富,分类也越来越细,采购工作对技术的依靠越来越大,所以提高基本技术潜力,对今后的工作具有十分重要的好处。

2、和各厂、各部门的沟通还需加强和提高,严格把握采购物资的准确性和实用性,保证物资供应的科学合理,争取更低的成本。要做好合格供应商的管理工作,努力做到采购物品质优价廉。

4、统计工作,随着公司业务的不断拓展,统计的资料也随之增加。在领导的指导下,统计工作从陌生到熟悉,统计的模式也更加成熟,工作效率得到了不断的提高。在今后的工作中,力争朝着更加高效、易用、科学的方向发展。注意将统计工作同其它相关部门工作相联,更大程度的发挥统计资料的可用性。

5、煤质检验是集采样、制样、化验等各个环节为一体的系统工作,带给检验数据的正确与否直接关系到产品的质量。因此,提高化验员的业务素质尤为重要。

6、加强设备管理,进一步完善和落实岗位安全操作职责制;制定《设备维修保养制度》确保设备的完好率。为工厂安全优质、高产低耗努力做出更大的贡献。

展望即将到来的x年,公司将迎来更多的发展机遇。公司各部门的工作计划正紧锣密鼓,技术部作为公司的服务部门,将以饱满的热情,用心的工作态度,尽最大的努力配合各部门的工作。相信在各部门的共同努力下,诚必成集团必须会朝着更高,更远的方向发展。

造价员个人年终总结报告_造价员工作总结范文

从工程投资方和工程承包施工方到工程造价咨询公司都要有自己的造价人员,对于造价人员的年终总结是怎样的呢?今天本站小编给大家为您整理了造价员个人年终总结报告,希望对大家有所帮助。

我进入公司这个大家庭至今,在这些紧张又忙碌的日子里,我学习了很多专业的知识。感谢公司,是你让我在这个充满希望的舞台上自由的成长与发挥;感谢领导,是你们的鼓励与包容让我感受到了公司这个大家庭的温暖;感谢同事,是你们无私帮助与关心,让我的专业知识得到了全方面的提升,同时更懂得了互助互爱的道理。

时光匆匆,转眼今年即将过去,回望这一年来所做的工作,从最初的经历挫折,风雨同舟,到后来的辛勤耕耘,初见成果,真的只有经历过的人才能体会。建筑预算是一项严谨细致的工作,同时专业性很强,要求具有高度的责任心与使命感,准确的算出工程量及预算成本,完整的编制建筑工程的投标文件及后期相关信息的收集。所以对于我来说必须时刻保持清晰的头脑与良好的精神,因为每个工程都是新的机遇和挑战。下面我就针对预算员这项工作做一下总结:

一、工作纪律方面。

作为一名预算员,我能按照公司及项目部的各项。

规章制度。

认真地完成公司及领导交办的各项工作任务。服从领导的安排对工作认真负责按时上下班做到有事请假。在外能够维护公司的形象和声誉在内团结公司同事互相勉励帮助。

二、岗位责任方面。

本年度我这个职位的主要工作任务是:

1.负责投标文件中工程项目的编制工作,做到考虑周全、数据严谨合理、报价及时准确、格式与招标文件一致。

2.参加投标项目的现场踏勘及答疑会,提出问题,与招标单位及业主将问题及时沟通解决。

3.预算打印出来后,进行严格的自检和互检(包括清单编号、单位、数量、单价、合价表格样式以及招标文件中与报价所对应的相关条款等)。

4.准确计算工程量,为投标策略提供依据。

5.负责做好投标过程中相关文件的收集。

6.负责投标文件的相关信息的整理、归档、移交或共享等,并做好相应的表格记录。

7.完成部门领导交办的其它工作。

三、预算工作方面。

今年本人所做的工作内容包括两江四岸环境整治工程、荣昌黄金大道项目工程、北碚天府煤矿一二三号道路、潼南湿地公园景观工程。。。等10余个大小项目的预算编制工作。

在工作中,能够积极地完成领导安排的各项工作及参加公司组织的各项活动,通过公司组织的学习如何提升员工的自身能力、如何提高团队合作精神等内容,使我对自己的工作有了更深的认识,团队合作能力也进一步加强。专业知识上尤其对待不同的工程项目,体会到了每个工程它的不同点和唯一性,学习了以前书本上学不到的相应专业知识,因此得到了不少的锻炼与提升。

预算员的工作就是跟数字打交道,因此我们对数字的要求应该更加准确。在核对预算工程量过程中,严格按照公司的规定和相应的规范要求,本着实事求是的原则,对所做的每一项工程量都进行仔细的对比及检查,发现问题及时解决,做到“二无”,一无重复算量,二无漏项漏量。

四、工作不足方面。

今年的工作虽然都能按要求完成,没有影响到其它科室的正常工作,但还是存在着不足。

1.计划做得不是很到位,使我的工作有不少都比较被动,遇到问题很茫然。

2.与同事之间的交流还不够深,业务能力还不够强。

3.学习的内容还不够全面,通过对各种工程的预算编制工作我发现自己掌握的东西仍然不够全面具体,欠缺很多相应的知识。

4、学习的主动性还不够强,时常是同事说了几遍的事情还没记住。

今后,我会提前做好。

工作计划。

变被动为主动努力管好自己认真学习积极交流并将各项工作做得更好。

五、工作打算方面。

1、积极遵守公司的各项管理制度,进一步加强工作责任感,更严格的要求自己。

2、做好每个工程的工作计划安排,认真完成相应的工作内容,而且努力把每一项工作内容做好。

3、利用工作之余认真学习相关的专业知识,使自己的工作能力不断提高,针对自己的不足,多向同事请教,对于工作中存在的一些重要问题,及时地向领导汇报,使问题能够及时有效的解决。平时多收集有关现行的相关标准、规范资料文件,加强学习其他相应工程的计算方法技巧、相应工程软件的使用等业务知识。

回顾过去,展望未来,总结得失,不断进取。针对今年的得失,今后我会在工作中不断充实自己的知识,提高自己的专业技术,使自己能够更加胜任预算工作,更好的为公司贡献自己的力量。

在这一年多的工作中,我已经克服了工作之初与各部门交涉时的紧张,完全适应了工作的状态,而且学会用积极的心态来面对工作上的种种困难。我始终以饱满的热情、认真的态度来完成领导交给我的每项任务,也主动地帮助同事协作完成相关工作。在此,我认真总结上半年来我工作的情况,向各位领导汇报。同时勉励自己更加努力工作,对自己提出更高的要求。

工作与感想收获。

我在本单位逐步展开工作内容的过程,也是一个循序渐进的学习过程。首先,我结合自身工程管理专业背景知识,认真研习《上海市民防工程20xx定额》,很快在李工和师父陈工的指导下掌握了人防改造类工程土建定额概算的编制要领。通过对以往此类工程造价文件的学习,我了解到各项指标在概算工作中的指导性地位,分析归纳总结了每个项目中单位面积经济指标、单位面积混凝土含量指标、单位面积钢筋含量指标等数值,并将这些指标运用于后期遇到的、yyyyyyy、zzzzzzzz等项目的概算文件的编制中。

其次,在熟悉了人防改造类工程的基础上,我逐步参与了平战结合类工程项目土建概算的编制。平战结合虽然只比人防工程多了平时部分,但是可以系统地分为主体结构、围护结构、桩基、遮弹层和装饰装修五个单位工程。我有幸担任了上海市223工程的土建概算编制工作。指导我的赵工经验丰富,我从中学到了很多平时难以接触的知识,如碳纤维混凝土遮弹层、防震抗震系统和屏蔽系统,我非常珍惜这次四级人防指挥所的学习机会。这段时间我陆续担任编制的平战结合和平时类工程项目中,比较大的还有张江南2地块盛大彩虹园项目、bbbbbbb、ccccccc等,每一个项目都让我印象深刻,其中cc是我能够较为熟练地编制土建项目概算的标志。

第三类工程是安装工程。我最初着手做的是给排水和动力照明概算,然。

后是通风和弱电概算。与土建工程的明显的区别是,安装工程的造价构成中,设备和主材价格占总直接费的很大部分,超过60%。我十分重视设备及主材单价的准确性,通过网上查询、电话查询和建材信息价杂志及资料的查阅,确定每一种设备和材料的价格,同时我也从未敢忽视安装定额的学习,努力做到不缺项、不漏项、定额套用准确。我编制的第一份安装概算是杨浦区154工程的给排水和动力照明,由于设计人员给予的图纸完备、说明清晰,我得以精确地测量管线长度、阀门数目、电器原件数目,这对我了解给排水、动力照明设计整体构架有至关重要的作用。后期编制的安装概算以人防改造、消防改造类项目为主,有111111、2222222、33333333等。

除定额概算之外,我还在总承包部和经营室的帮助下下初步认识了工程量清单与标书的编制过程。这些多元化的体验,增加了我的知识、技能,更为我的工作生活平添很多乐趣。

学习与文娱活动。

地下院这一年半,我工作之余的生活也非常丰富,主要体现在学习和文娱活动方面。

工作后,我从未停止过提高自身知识与技能水平。在学习上,我的中期目标是考取注册造价工程师,短期目标是先考取造价员。我报名参加了造价员考试辅导班,每周定期上课,并即将迎来考试。

1.缺少实践经验。

如前文所说,各项指标在造价控制中发挥着举足轻重的作用。指标是在长。

期工作实践中总结出来的,非一朝一夕通过寥寥几个工程可以窥探的。我作为新手、菜鸟,经验匮乏,不得以借鉴老师们的经验和理论。即便如此,每次遇到新的类型的案例,又觉得无从下手。

对于这个不足,除了请教老师、听取老师意见之外,我应该一方面提高计算的精确程度,一方面增加自身的经验积累,让自己能够尽快应对更复杂的情况以及新的难题的挑战。

2.缺乏必要的施工技术知识。

在编制工程量清单的工作中,我发现对施工工序的不了解,严重影响我定额选用的准确性。而最快获得施工技术方面知识的方法就是去一线了解。如果有这个机会,我一定会好好把握,认真学习。

展望与明年计划。

本年度我参与的工作内容有限,我希望下一年度能够接触一些轨道类、市政园林类工程。并事先学习资料,做好随时展开新领域工作的准备。

希望下一年度能够继续参与编制工程量清单与标书的工作,我对新的工作类型一直保持着很高的热情和欢迎接受的态度。而在基础性工作上,我也希望能够为领导们分担更多的压力。

我会一如既往地多多学习、努力工作,使自己的工作能力得到锻炼,业务水平得到提高。

我很幸运能得到各位领导和同事们的教导和帮助,让我收获颇多,在此感谢各位领导和同事前辈们对我的工作和生活关心。

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酒店员工年终个人工作总结报告【】

年月日,我来到xx酒店工作。经过紧张的训练,我成为了一名西餐厅员工,开始了我的新生活。

因为我是新员工,西餐厅的经理、主管和一些同事对我要求很严格,很关心我。酒吧和厨房的同事都很喜欢我。我们一起度过了快乐的时光。我和他们一起学了很多东西,尤其是我很高兴能学到很多关于西餐厨房的东西,因为我父亲年轻的时候是一个著名的厨师,所以我以后可以在他面前展示我的才华。

我非常热爱和珍惜自己的工作,每天都认真做好每一件事。在我之前的酒店实习结束时,我的酒店旅游管理毕业论文的主题是《论顾客至上》。我还把我学到的“顾客至上”的理念融入到我的工作和生活中。在这个大家庭里,我每天都很开心,就像一个快乐的小天使,每天都和客人分享我的快乐。李大仁饭店每天在西餐厅吃早餐。由于酒店刚开业,并不是每天根据业务情况设置自助餐,很多时候是0点吃早餐。在我的待客思维里,我觉得早餐是免费的,但是自助早餐和零早餐客人的感受是不一样的。自助早餐客人有很多选择,口味不合适可以选择其他食物。他们可以根据自己的喜好搭配好的,这样更容易达到满意。但是,零早餐好了之后,如果食物口味偏离了自己的饮食习惯,往往就没多少选择了。很多质量好的客人,即使不喜欢,也会默默吃完。所以西餐厅点早餐的时候,我往往会更加关注客人,和他们分享我的微笑和快乐。

不知不觉在利达人工作了两个多月。幸福美好的生活和工作总是让时间过得很快。在这两个月里,我觉得自己从来没有过快乐的工作,这让我过着充实快乐的生活,感觉像想家一样温暖。

家是一个温暖的港湾,给人一种幸福舒适的感觉,让人在累了或者开心的时候首先想到。我不仅有一个我出生长大的小家庭,还有一个团结进取的民族——那就是我们的立达酒店。我们都来自全国各地,相信大家都听过“路漫漫其修远兮”这句话。正是因为我们有缘,才在这里相识相知,相聚一堂,组成了一个和谐、美好、团结的家庭。

每天在酒店上班的路上,总有说不出的喜悦,因为开心的音符在心里不停的跳动。随着新绿的枝叶发芽,我想家了,想起了父母经常在我身边寻求帮助的小家。想念家,想念每一个每天忙碌、奋斗、进步的人。俗话说“父母在家,朋友出门在外”,这里兄弟姐妹多,长辈领朋友。他们以春天般的温暖和夏天般的热情爱着我们,帮助着我们。从他们身上,我学会了生活的乐趣和工作的乐趣。我在这里学习工作,抓住每一个机会锻炼自己,不断发展完善自己。我常常向往明天:一个全新的自己,一个成熟的自己,可以出现在大家面前。

酒店是一个大家庭,工作中有欢笑也有泪水,生活中有争吵也有友情。我们永远是一个团结的团队,敬业、快乐、高效、团结,合作优秀。李大仁饭店为我们做了很多事情,如开展职业培训、举办各种活动等。并以一种微妙的方式慢慢提高了我们的整体素质。

我们要积极以感恩回报酒店,树立“立达人是我家,每棵树都爱它”的主人理念,充分发挥主人精神,将个人追求融入酒店发展,成为酒店的主人。在发展过程中,一个新的酒店不可避免地会遇到许多意想不到的困难。就像一个襁褓中的婴儿,需要大家的共同呵护和呵护才能茁壮成长。生活告诉我们要坚持不懈,追求美好的事物,展望未来的生活。前途光明,道路曲折。我们深信我们的未来不是梦。

让我们“身心共进共退”,为酒店创造财富,体现自己的价值,为李大仁酒店的美好未来不懈努力,让李大仁酒店像蓝天一样宽广清澈,希望这个大家庭越来越强大越来越好。

厨师个人工作总结报告

时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了。

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切。

规章制度。

努力完成本职工作。工作上服从工作调配爱护集体财物做好集体和个人卫生严防食物中毒。在饮食烹调上我严格按食品操作规程进行工作保证安全、卫生。做到制作的主食合乎质量要求大小均匀掌握火候。副食要做到拣、洗干净切菜认真丁、块、丝分明。配菜美观色型好看炒菜味美咸淡适中。在服务上做到优质、高效对就餐人员态度和蔼说话和气。不说粗话不骂人团结一致做好厨房工作。

总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

作为一名从事餐饮工作十几年的厨师,我为自己树立的工作目标:一定安安心心工作,勤勤恳恳,任劳任怨,努力做好每一顿饭肴。让大家吃的舒心,放心。我坚持不懈,一直都在严格要求自己这样做。

xx年2月3日,刚过正月初六,大家都沉浸在喜气洋洋的新年里,我便风尘仆仆的赶回来上班了。被安排到公司采场食堂工作。换刘师傅回家休假。我尽快的适应山上的工作和气候环境,每天20几人就餐,我不断调剂饭菜花样,每天中午6菜1汤,下午,包子,稀饭,扯面,饺子,小菜等,天天变换。2月20号,叶师傅回来了,大部分休假的职工也陆续回矿上班了,我们的炊事后勤服务工作也渐渐步入正轨。3月26我被抽调到选场,配合刘师,侯师,一起。圆满完成了,公司职工吴远近和石博,两对新人的结婚喜宴。

4月5月份,就餐人数越来越多,开始有外来拉矿司机上灶就餐。每天5个餐桌,桌桌爆满。我和叶师傅,紧密配合,努力工作,天天忙忙碌碌,加班加点。5月10号,叶师傅休假回家。办公室及时安排了帮灶人员,食堂工作顺利进行着。叶师傅休假回来后,6月4号,我休假回家。

7月份,我和x师傅,团结一心,继续努力工作。

8月12日由于我身染恶疾,口眼歪斜,不能正常上班,被安排x治病回家了。经过70悉心治疗,我的病情逐渐康复。于10月23日回来上班。

10月26日,我被抽调选场,和刘师,侯师一起顺利操办了捛博同志的结婚喜宴。11月,我和叶师傅,工作热情高涨,紧密配合,天天变换花样,用心做好每一顿饭。顺利接待了巡山武警x人的就餐。和公司董事长,朱总一行的招待工作。12月份,我们天天按时上班,准点开饭。每天看着大家吃着,香喷喷,热腾腾可口的饭肴,我们也露出会心的笑颜。

回首xx年,工作中我还有,很多不足的地方。今后,我愿坚持锻炼身体。更加努力工作,努力提高自己的烹饪技术,用心做好每一顿饭。为矿山事业,多做贡献。

厨师个人工作总结报告

厨师个人工作总结报告,不会写个人工作总结的厨师不是一个好厨师,那么作为一个好厨师怎么样写个人工作总结报告呢?看看下面吧!

一、过于迷信平台大小

之前的我心比天高,总想找到一个大的平台,总以为大树底下好乘凉。

选择大平台就可以前程无忧。

于是一次次在寻找。

然而事实却不同,发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方,无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势,从而与企业一起面对困难,因为工作是靠自己努力坚持去做的。

总是坐这山看那山,永远都会一事无成的。

平台的大小,绝不是影响一个人成功的绝对因素,关键是自己在现处的平台中怎么去努力,怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。

现在我坚信,选平台不如做好自己。

二、遇事不淡定

想想自己最大的缺点就是不够成熟。

自己做事有点感情用事,常把生活中的情绪带到工作中来。

易冲动,不够淡定。

喜欢在冲动时做决定。

以至于做出后悔的决定。

习惯形成性格,性格决定命运。

自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病,凡事三思而后行。

三、适应能力差,不坚持选择

环境适应能力差。

不坚持选择。

常被外界因素所干扰。

不好意思和刚认识的伙伴打成一片。

自己思想过于沉重,种子春天播撒,秋天才有收获。

只有在一个地方长期好好干下去,公司才会重用你,自己才能得到更好的发展。

如果工作就像打游击战一样,这里工作一个月那里工作一个月,是不会得到很好的结果的,那样纯属于缺钱打零工。

所以告诉自己要坚持选择。

“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上,我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来,争取在下年度工作取得更大的进步。

“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经”“路漫漫其修远兮

时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了.

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重 。

因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好 ,我对一年的工作情况总结如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的`意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。

严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。

同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。

环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。

放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。

每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。

按时上下班。

遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。

工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。

在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。

做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。

副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。

配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。

在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。

不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。

总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。

展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

每到岁末年头,厨师长都比较忙,除了节日忙得焦头烂额外,让许多厨师长头痛的还有年终总结。

年终总结的重要意义在于归纳总结一年的工作,它包含这一年你所取得的成绩、需要解决的问题、对未来的展望这几个部分,既是对本身全年工作的一个交代,也是给单位领导交的作业,所以说这个年终总结有须要写。

一份好的年终总结能够反映一个单位的整体办理水平。

比如你一年做出的成绩,包括厨师长所在部分创新了多少新菜品、厨房节省了多少能源、职员办理销售业绩、创新菜品的成功率等等,这些数据来源当然不是凭空想想就能出来的。

所以说,一份好的年终总结不仅反映了厨师的个人能力,更反映了一个餐厅的整体办理水平。

酒店厨师个人工作总结报告

一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。

二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。

三、每天根据食堂经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。

四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对师生不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。

五、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。

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员工年终个人工作总结报告范文

自从成为一名医生后,自从开始我的医学学习后,我就没有后悔过,做一名救死扶伤的医生是需要医德和医术的双重结合的,我一直在不断地进步中,希望自己能够在不断的竞争和不断的生活中取得进步。一年的时间很快过去了,在一年里,我在院领导、科室领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,本年度的工工作总结主要有以下几项:

1、工工作质量成绩、效益和贡献。

在开展工工作之前做好个人工工作计划,有主次的先后及时的完成各项工工作,达到预期的效果,保质保量的完成工工作,工工作效率高,同时在工工作中学习了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工工作水平有了长足的进步,开创了工工作的新局面,为医院及部门工工作做出了应有的贡献。

2、思想政治表现、品德素质修养及职业道德。

能够认真贯彻党的基本路线方针政策,坚持“以病人中心”的临床服务理念,发扬救死扶伤的革命人道主义精神,立足本职岗位,踏踏实实做好医疗服务工工作。

3、专业知识、工工作能力和具体工工作。

能严格遵守医院的各项规章制度,刻苦严谨,视病人为上帝,始终把他们的利益放在第一位。能及时准确的完成病历、病程录的书写,对一些常见疾病能独立诊断、治疗。较好的完成了自己的本职工工作。遇到问题能在查阅相关书籍仍不能解决的情况下,虚心的向上级医生请教,自觉的做到感性认识和理性认识相结合,从而提高了自己发现问题、分析问题、解决问题的能力。

4、工工作态度和勤奋敬业方面。

热爱自己的本职工工作,能够正确认真的对待每一项工工作,工工作投入,热心为大家服务,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤,出勤率高,全年没有请假现象,有效利用工工作时间,坚守岗位,需要加班完成工工作按时加班加点,保证工工作能按时完成。

总结一年的工工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工工作思路还不是很多,个别工工作做的还不够完善,这有待于在今后的工工作中加以改进。在新的一年里,我将认真学习各项政策规章制度,努力使思想觉悟和工工作效率全面进入一个新水平,为医院的发展做出更大更多的贡献。

医生的天职就是治病,这些基本工工作我这么多年来一直在进步,虽然质变还是没有发生,不过相信量变积累到一定程度,我就会迎来自己的质变和升华。我在不断的提升我的思想素质和工工作能力,我相信只要我做到了这一切,我就会迎来一个美好的未来!

厨师年终工作总结报告

        尊敬的各位:

       大家好!伴着圣诞节的喜庆以及元旦的气息,2011年的钟声行将敲响。,我预祝大家新年快乐、工作!回首2011年,在各位的下,在同事的支持下,一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,团结以及带领食堂员工,为顾客了精美的菜肴以及优质的服务;为食堂经济利益以及社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的工作总结如次:

         一、经营:我在各位的下集思广益、制定较的经营计划。如:顾客的消费生理,推出绿色彩食品以及野生食品;季节性原料供应独特的地方,推出特价菜。等等。

        二、办理:以人为本,我员工情况素质教诲,每天都对员工有性的厨艺培训,并经常激励把工作看作是的事业。努力,员工整体素质得以,如注重仪表、笃守厨房规章轨制等;有些员工甚至还开始琢磨新菜谱。现在,了、优质、高效、创新的团队。

        三、质量:菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。厨师长,我严把质量关。对每道菜都制作了投料标准及制作程序单,做菜时标准,每道菜的色、香、味稳定;还前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进;还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,回头客每次都可以尝到新口味。

       四、卫生:《食品卫生安全法》,抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都对各自的卫生区,,由我不查抄;,规定食品原料分类存放,分别,厨房器具也存固定位置;,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也的温度以及湿润程度测量。一切可以的气力,食品卫生安全,防止顾客食物中毒,不须要的后果。

         综上所述,在本年度,团队的努力,在厨房经营办理了;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质等都高的成绩。当然,也还,比如,受甲流以及金融危机的,消费者就餐的品味与档次下降,这使的`年收益受到程度的。但面可抗力,需研究制造物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的年收益,从而转危为机的。从事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。此后,我会带领我的团队挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

       辞旧迎新之际,将在2010年的根蒂根基上,经营办理、质量卫生监控以及成本控制,要改进的工作思绪,考查新的菜品,菜肴的创新,从而追求在2011年的经济效益以及社会效益。

       上海世博会将会给带来又一次的发展机遇。与此,周边酒楼以及饭店的与日俱增也使得2010年餐饮业的竞争白热化。,我相信,在各位以及同仁的以及帮助下,的团队能够抓住机遇,迎接挑战,走向收成的。

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