餐饮策划书案例（实用19篇）

在现代社会，策划书被广泛应用于各种领域，如商业、市场营销、活动策划等，它是一个成功项目的基础。以下是小编为大家分享的一些策划书参考范文，希望对大家的写作有所帮助和启发。

餐饮策划案例

酒店为集团在_x市开办的一家四星级宾馆，集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围：华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。_x市酒店是集团在_x市开办的首家宾馆，也是_x市首家四星级宾馆。对于_x市这样的中型城市，集团看中的是_x市的交通枢纽的重要性;再者，振兴东北老工业基地的政策，预示着东北的复兴，所以集团想以几个大中型城市为基础，抢占东北的市场。作为一个新进入_x市的企业，知名度不是很高，而且_x市还有如_x市宾馆、_x宾馆、_x宾馆等一些已有一定名声的竞争对手，所以要想在_x市站稳脚跟，开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住。

二、活动总主题。

1、——您梦想的家园!

2、给您回家的感觉——_x酒店。

3、你我共建美好家园。

4、您的家园由我们来建设。

三、活动目标。

通过本次活动，让_x市人们了解、认识，对有个感性的认识。

四、活动程序。

五、活动方案。

前期指示牌宣传(设置指示牌)：

(1)设置地点：以酒店为中心，2km范围内的主要道路上。

(2)设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)。

(3)数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个。

(4)大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目。

(5)设计要求：要求使用酒店标准的标识及标准字体。

(6)时间要求：于开张前10天设好。

(7)目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度;。

2、开业公关活动策划方案。

(1)主题：酒店为您过生日!

(2)活动时间：开业当天。

(3)活动地点：酒店。

(4)活动概况：给酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由酒店代为支付。

(5)活动细则、注意事项：

1)刊登活动广告：

a、时间：开业前10天。

b、媒介：《_x市日报》、《_x报》。

c、版面：1/4版。

d、文案内容：标题：酒店为您过生日!

正文第一段：酒店介绍。

文第二段：为您过生日活动介绍——酒店将于_x市x年_月_日正式开张营业，为庆祝酒店的开业，特举办酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。

报名条件：凡当天过生日，并在_x市有固定居所的市民，均可报名参加。

报名登记日期：即日起至_月_日止，每天上午8点-下午6点。

名额限制：限30名，先到先得，额满即止;。

报名地点：酒店一楼大厅办事处。

报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归酒店。

2)先报名预定房间。

报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。

报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本，以防身份证有假)，亲临酒店预先订房登记。

报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。

菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。

酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。报名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。

注意在广告中注明：活动解释权归酒店;活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。

3)开张当天：

a)拍照留念：所有同天生日的来宾与酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内，如酒店使用，则应与其签定肖像权使用协议)。

b)举行酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式(即抽即知)，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于_月_日(应选择星期天)来酒店参加评菜价的活动。

4)软性文章：为配合本次活动，尽量于《_x市日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映_x市餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传酒店的目的。

3、开业后系列公关活动(一)。

——主题：酒店请您定菜价!

(1)活动日期：开业后10天左右的某一个星期天

(2)活动时间：上午8：00——10：00。

(3)活动地点：酒店。

(4)活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价。

(5)活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。

(6)定价员选择：选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人;选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下)，担任定价员。

(7)活动预告：开业后第3天，发出酒店请您定菜价活动广告。

(9)需要确定菜价的菜名：由酒店选择。

(12)事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出酒店请您评大厨的活动预告。

4、开业后系列公关活动(二)。

——主题：酒店请您评大厨!

(1)活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始

(2)评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并请客户签名;对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。

(3)活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅。

(4)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出酒店请您评服务活动预告，同时将酒店服务员工作标准列出来。

5、开业后系列公关活动(三)。

——主题：酒店请您评服务!

(1)活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。

(2)评选方法：

1)每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。

2)注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致。

(3)赠给评分客户一件精美礼品。

(4)活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅。

(5)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出酒店请您评服务活动预告。

6、开业后系列公关活动(四)。

——主题：指定绿色菜地活动。

(1)活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

(2)合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递酒店使用了绿色蔬菜的信息。

六、经费预算。

(一)指示牌宣传：

(二)开业公关：

(三)开业后公关：

(四)其他费用：

(一)、(二)、(三)、(四)费用合计：

七、效果预测。

1、通过前期指示牌宣传，使公众对酒店有一个初步了解。

2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。

3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

4、通过“评大厨”活动，使公众了解到酒店有优秀的厨师。

5、通过“评服务”活动，让顾客了解酒店的优质服务。

6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成酒店为绿色宾馆的良好印象。

促销策划书案例

(1)年轻白领。

年轻的白领热衷于时尚，健康，爱美丽，对自己身材的要求很高，因此她们会节制自己对于零食的欲望。因此，xx这种健康绿色塑身的饼干正是针对这一群体量身打造的。下午茶时间来上一包，既能满足嘴馋的小愿望还不用担心发胖，配上一杯咖啡或者是花茶更是绝配。

同样在包装上的日本zakka风格简洁大方，体现出xx作为中高档食品的特点，下午茶时间和女同事一起分享的时候还能体现新时代白领女性的清新脱俗的品味。而且它的定价也考虑到年轻白领女性的经济能力和购买习惯，定价为5元一包，价格合理。

(2)在校女大学生。

作为xx的第二大预期消费群体，在校女大学生也是不可忽视的爱美一族。女大学生年轻爱美，而且喜欢追随时尚白领的步伐消费。所以，在有年轻白领带领下购买xx，那么女大学生自然会不甘落后了。

并且，女大学生每天都会提到“减肥”一词至少三次，所以，健康塑身的xx饼干也正中女大学生们下怀。

(3)消费地域。

首先投放市场会在一线城市，因为会带动潮流。之后的主要投放是在二线城市，这样既可以承接一线城市的带动又能在二线城市的年轻白领女性群体和女大学生群体中站稳脚跟，而不会迅速淹没在一线城市复杂多样的消费市场中。

“寻找情人节最迷人单身女孩”街拍活动。

1.活动背景。

情人节是全世界情侣的节日，但是这个世界上还有接近一半的人是单身，

并且其中年轻女性也占了很大的份额。难道情人节只能眼巴巴的看着有情人的人甜甜蜜蜜而自己唉声叹气回家看电视吗?错了，新时代的年轻女性，乐观独立，落落大方，即使没有情人，情人节依旧要过的精彩无比。隔壁桌的收到巧克力?弱爆了，没新意还长胖!给自己来一包xx，好吃不胖!再去商场给自己美美的装扮一番，狠狠宠爱自己，情人节跟自己过吧!xx在各大商场陪你一起美丽没有情人的情人节!

2.活动内容。

(1)活动目的。

这次在城市商业中心的'购物广场的促销推广活动不是以单纯的销售为目标，而是为了打开xx的市场，打响xx的品牌。以情人节为契机，反其道而行之把受众对准为单身年轻白领女性和女大学生，并通过之后的连带关系扩大受众群体，在一线城市提高将xx投放到市场中并有一定的影响力，成为年轻白领和女大学生喜爱的健康零食之一。因此，本次活动要充满女性时尚的独立的感觉。

(2)活动时间。

20xx年2月1日至2月14日。

(3)活动场所。

南京市各xx专柜负责前期的宣传;南京市新街口购物广场大洋百货为情人节当天活动地点。

(4)具体项目和实施。

一.从2月1日开始，在南京各xx专柜进行活动的前期宣传，通过立牌宣传和销售人员在介绍产品时赠发的活动宣传册进行宣传，从而使逛的年轻白领女性和女大学生了解这次活动。

二.并且从2月1日开始，在各销售终端实行买二赠一活动，同时，关注xx的官方微博并@五个好友，就能参加抽奖活动，中奖者将得到本公司举办的两场不同的女性主题的专家讲座，在2月8日将会邀请两位在女性生理保养和女性社会性别方面的专家来为获奖者讲座，地点为公司本座报告厅。

三.2月14日当天，xx“寻找最美单身女孩”时尚街拍小分队会从上午10点开始到晚上7点，在大洋百货不断搜寻时尚女孩进行街拍，并且进行全程微博上的直播。并且根据微博投票在第二天选出“最美单身女孩”，胜出者将会得到xx大礼包和特别制作的街拍照片集。并且在参与投票的微博用户中抽出5名幸运用户，获得xx新年情人节大礼包。

(5)公众对象分析。

首先，逛xxx的年轻女性多有适当的购买力，并且是爱美的追求生活质量的并且比较热衷于时尚活动的。因此，在xxx进行前期宣传，是一个绝佳的地反。其次，情人节是年初五，还在假期中，除了情侣之外，假期和好姐妹出来的女性朋友也很多，因此，在大洋百货这样的商场寻找街拍对象，是一个很好的选择，正好能契合我们情人节反其道而行之的准则。在参与活动的是的同时，能提高xx的知名度，并且通过这些女性的朋友圈，呈网状的传播xx的讯息。

(6)策划传播渠道。

一个促销活动的成功必然少不了一个好的传播渠道，此次促销活动的传播渠道主要有两个。第一个是xx的各销售终端——xxx，通过各个xxx门店的宣传，能准确的将讯息散播给准确的受众群体。第二个是微博，通过社交网络的时效性和广泛性，能将讯息迅速的成网络状传播。

(7)经费预算。

卖场促销所需：kt板立牌一个30元，a4双面彩印传单500共公50元，促销人员一名一天60元(工作八天)，则一个卖场从1号到8号的活动需要花费30+50+480=560元。我们将会在南京的主要的20家xxx进行活动，所以，20家的总花费为11200元。

讲座：邀请专家，一人共4000元。

(8)效果评估。

这次活动在工作人员的努力和广大年轻白领女性和在校女大学生积极参与和高涨的热情下，活动气氛很好，活动比较圆满。不仅成功达到了打开市场的目的，在xxx的销售额也比预期稍微高一些。通过微博网络的传播，许多二线城市的对于es的需求量也大大增加。

促销策划书案例

企业在做广告时，如同男女青年谈对象只暴露自己优点不暴露自己缺点一样，大凡都会介绍自己的商品如何好，以招徕更多的顾客，谁也不愿意向顾客透漏自己产品或服务的不足。然而，大千世界无奇不有，偏偏有人要宣传自己的服务是如何之差，但其结果却正好相反。

某企业曾登出这样一则广告:“这种手表走的不太准确，24小时会慢24秒，请君购买时三思!”但顾客们却似乎格外倔犟，这种手表的销量因这则广告而扶摇直上。还有一则推销香烟的广告说:“禁止抽各种香烟，连555牌也不例外。”结果，555牌香烟销量大增。

美国俄勒冈州的一家饭，在饭馆前竖起了这样一个大广告牌，上写“俄勒冈最差的食物!”该饭店的老板也直言不讳地说:“我是一个最差劲的厨师。”可顾客并不被这“最差”二字吓跑，而是越来越多了，甚至连世界各地游客也来那里凑热闹。

[试析]。

上述广告运用了什么策略使广告取得成功。

[分析]。

上述广告所使用的都是“反正”广告策略。第一则，显然是告诉顾客:这种手表走时准确，一天只慢24秒，请君购买!但聪明的经营者正话反说，而顾客则为其“真诚坦率”所感动于是纷纷购买了这种手表。第二则广告暗示555牌香烟中最好的香烟，禁止语言反强化了推销效果，因此555牌香烟是禁而不止。第三则广告则利用了人们的好奇心理，当那看腻了自吹自擂广告的顾客们望见这自贬的广告以后，一种奇怪的心理油然而生，于是纷纷走进饭店来见识一下这“最糟糕”的食物。品尝之后，他们发现这“最糟糕”的竟是无可挑剔的佳肴。老顾客们将自己的“趣闻”告诉亲友和同事们，说不定哪一天。新顾客又会慕名而来。这正中老板的下怀。这不禁使人对老板的良苦用心佩服之至。

促销策划书案例

70年代，对化妆品颇有造诣的美国商人乔治·约翰逊研制出一种个性适宜黑人使用的粉质化妆膏，但却苦于无法推向市场，因为当时的化妆品多为佛雷化妆品公司所垄断。应对实力大、竞争力强的佛雷化妆品，他们经过深思熟虑，推出了这样一则广告:“当你用过佛雷公司的产品以后，再搽一次约翰逊粉质膏，你将收到意想不到的效果!”

无独有偶，美国福特汽车公司有一则广告说:“将一辆福特牌汽车和一辆价格2美元的奔驰牌汽车并列在一齐，也许有人笑话我们，但是，多数人并不如此想，他们会各买一辆。”

[试析]。

这两则广告属于什么广告有什么共同特点。

[分析]。

这两则广告属于比较广告。他们都是运用了比较的手法进行宣传的。这类广告是70年代在国际市场发展起来的新的广告形式。比较广告，就是一个品牌透过与同类产品中一个或众多品牌指明或不指明相比较，从而说明差异和个性，显示内在特征的广告。

本案例中的两则广告就是运用比较的方法，把本公司的产品与同类产品中的名牌产品相比较，不仅仅说明了本产品与名牌的差异不同，而且也借名牌产品之“船”使自己的产品“出海”赢利的。

营销策划书案例

餐饮策划案例

学校决定筹备启动校庆工作是为了回顾学校历史，展现办学成就，展望美好的未来，扩大知名度，在和各高校的竞争占优势，凝聚各方力量，推动学校全面、快速，发展成为全国知名高校。

公关策划的目的。

一：通过本次校庆活动，向社会各界传达本校的发展历程、教学成绩，扩大学校在社会的影响力，提升社会的认知度与美誉度。

二：通过本次活动的规模效应，营造出“校园文化氛围”，加强学生对学校的了解与认识，形成荣誉与自豪感。

三：以本次活动为契机，完善校园的“软件”，编撰校园的校史、构建“文化长廊”等信息交流平台。

四：以本次活动为机遇，向与会的各级领导与师生进行汇报，并聆听相关的意见与建议，完善今后的工作领域，并力取得到领导的满意。

五：借助本次活动，以“学子梦想出发的地方”为主题，加强本校与校友的联系。彼此关注、支持，营造“校园情怀”“师生情感”的氛围，并为日后的相关校园活动奠定基础。

庆活动时间计划。

(一)启动阶段(年月——月)。

1.成立筹备领导机构和工作机构。

2.研究确定校庆日和名称在校内外营造迎校庆氛围具体活动。

(1)“今天是你的生日—我的母校”为题举办激扬文字、真挚祝福主题征文活动，加强本次活动，引起学生注意，在学生中的情感共鸣。

(2)以“我的老师”为主题开展多样的绘画、摄影、书法展。依此搭建老师与学生的情感交流。

(3)针对“__大学成立20周年”，面向校园开展校歌征集活动。目的是完善校园软件工程与开辟在校师生的参与途径，也用于校园文化的独特性与其它校园进行区别与突出。

(4)校徽征集活动，目的完善学校的文化建设，并成为师生的情感归属标志，也为了去体现校园在社会的认知基础。

(5)“母校，我为你骄傲”庆祝__大学20周年演讲活动，以突出校园20年来取的成就和社会影响为主题。并对获奖作品编撰入校历。(如刊首寄语)。

4.启动活动经费筹集工作学校接受来自社会各界人士的捐赠，用于庆典活动和校园建设。

5.研究确定规划项目和校园景观项目。

6.完成学校校庆筹备领导小组确定的其它任务。

(二)筹备阶段(年月——校庆日前2个月)。

1.建立各地校友联络站，编辑《校友通讯簿》。设立校友网站。

3.布置校史陈列馆。

4.组织校园环境美化，校舍整修。

5.组织文艺活动排练和师生活动布展。

(1)“二十年荣誉与梦想”__大学20年的发展历程主题图片展。突出“成就”“荣誉”。

(2)准备校庆文艺晚会活动，开展校友座谈会。

6.制订学术交流活动方案，开展科技成果洽谈，组织学术报告和专家。

7.组织实施规划项目和校园景观项目。

8.继续筹集校庆活动相关经费，设立专项基金。

11.完成学校校庆领导小组确定的其它任务。

(三)庆典阶段(校庆日前2个月——校庆日)。

1.邀请领导、来宾、校友。

2.编印(出版)校史、校友录、学术报告集(1)在校庆日举行首发仪式。

3.起草校庆文稿，印制文字资料。

4.召开新闻发布会，在各种媒体上加大校庆宣传力度(1)邀请新闻媒体参加校庆活动。

5.登记接收礼品和钱物并进行展示。

6.在校庆日举行庆祝活动(1)市领导、各部门负责同志出席，新闻也参加，全球校友出席具体安排：a.唱校歌b.校长致辞，市领导，知名校友致贺词c.学校举行校庆纪念封、邮票首发式d.举行全球校友会，由知名校友回忆历史e.举办校友大型酒会(2)“庆祝__大学成立二十周年”文艺演出晚会。体现“荣誉”“团结”“梦想”主题。以活动的形式加强反映出学校的成果与学校的优势。也成为凝聚校园情感的一个重要组成部分。(3)__大学大型签名活动。发动和号召届时到会的所有实验师生的签名活动，体现“母校情深”的统一，表达出“我以__大学为荣”的自豪感。校庆筹备工作领导小组组成结构校庆筹备工作领导小组，下设办公室、宣传组、材料组、校友联络组、项目规划组、学术活动组、环境与建设组、筹款与经费组、文艺与师生活动组等9个工作组，各学院成立本学院校庆筹备工作小组。

经费预算。

本次校庆活动公关。

费用预算。

前期活动费用元。

校庆日费用元。

领导小组费用元。

推广宣传费用元。

校庆筹备。

工作领导小组名单。

校庆委员会。

促销策划书案例

东x人民医院为西南某市属区人民医院，该医院是一家政府举办的公立二级甲等医院，规模和实力在同级别医疗机构里面还是不错的。成立于1962年，医院占地面积2.7万平方米，现有床位205张，在职职工386人，其中高中级专业技术人员87人。有全身ct，遥控x光机，彩色超声仪，进口全自动免疫分析仪，生化分析仪，动态心电监护仪等大型先进医疗设备。一、贺院长的思考(东x医院的末代皇帝)。

贺院长最近一段时间压力很大，原因是市卫生局的领导在前些时候请他到卫生局喝了一次茶。这次喝茶，卫生局的领导很直接地就一个核心问题与贺院长进行了沟通：贺院长的东x人民医院在一年内再不能摆脱亏损的趋势，将引进外来资本立即对医院进行重组。

贺院长将思绪拉回到他刚刚出任院长的：凭着对医疗体制改革市场的敏锐感觉，从专业人才的引进、激励措施的实施等多个方面提升了医院的管理职能和效能，在政府投入逐年减少的状况下，医院在业务量和收入方面反而取得了不小的进步。但此刻呢东x人民医院近两年业务增长缓慢，各项支出增多，已经出现了亏损的苗头，如果这种负增长的局面继续下去，东x区人民医院将面临着生存的危机。想到那里，贺院长额上直冒冷汗：作为一个组织最重要的市场营销职能缺失，面临激烈的市场竞争，这个组织的下场可想而知，幸亏医疗这个产品具备了病人客户退出成本高等特殊属性，才没将东x医院迅速彻底赶出市场。

二、老贺的决心。

与座各位领导统一了思想，认识到医院所处的危机和对营销管理工作的急迫需求，贺院长对沟通会进行了总结，强调：强化医院的营销管理职能，医院急需经过重新定位，调整医疗营销战略。以就医者需求为中心，以就医者满意为标准，树立全员营销观念，制定切实可行的营销战术。

在老贺下定决定以后，“外脑”与医院各位领导深入讨论了医院目前具备的优劣势和面临的机会与威胁。

三、“外脑”的解决方案。

渠道创新，提升服务价值透过对东x医院的营销诊断，项目组向贺院长提交了营销战略规划和实施方案：

(一)目标明确，策略到位。

1、东x医院营销策划的目的。

在实现医院的社会价值同时，实现医院医疗服务的市场价值。

2、东x医院营销策划的目标。

1)、本年度内扭转业务量和营业收入持续下滑的趋势，转变本系统职工及周边老居民对医院原有印象，同时加强宣传使新建小区居民及流动人口对医院的了解。

2)、三年内业务量增加20%，营业利润增加15%，在品牌知名度方面进入同级医院前三名，特色专科全市知名。

3、准确的市场定位：

根据前面的营销诊断及当地的疾病分布状况，强化肝病和妇科特色专科，兼顾其它科目。主要是周边地区的居民和周边单位群众客户。

4、合理的价格定位。

实惠型，这是根据市场定位中的目标客户群和竞争状况决定的。

5、实用的营销战略。

1)、品牌营销战略：从市场营销的角度来说，医院的竞争实质上是品牌的竞争，东x区人民医院历史悠久，在当地与竞争者比较已具有必须的品牌优势，医院应根据分析客户需求，加强具有优势和机会的医疗“产品”建设，如：妇产科和肝病科，发挥资源优势，树立品牌科室，创造与众不同的营销服务吸引消费者。

2)、关系营销战略：关系营销是指医院要处理好与就医顾客、政府部门、社区公众、供应商、竞争者以及大众传媒等的关系，透过建立良好的关系来增进相互间的感情，从而有利于市场营销活动的开展。

3)、全员营销战略：全员营销战略是指医院在开展市场营销活动中要重视全员参与，每一名员工都是营销主体，透过全员营销实现营销目标和保证营销质量。

6、重点突出的产品线。

总体思路是建立大专科，小综合。重点打造原有特色专科肝病科和妇产科。市内的医疗市场中至今没有一家女子专科性质的医院，东x医院的妇科有望以权威形象出此刻市场中，推荐：把妇科改名为“东x医院女子专科”，增加乳腺诊疗设备、子宫肌瘤诊疗设备、不孕症诊疗设备等，产生规模优势效应。肝病市场由于治疗信誉的下降逐渐呈衰退趋势，对本项目的宣传包装尤为重要，可配合学术交流活动提升肝病项目的品牌效应。

(二)渠道创新。

1、营销管理职能创新。

营销渠道的建设首先就是营销队伍的建设，强化营销管理职能。医院设立营销管理部，在职位安排上由贺院长亲自兼任营销部主任，整合医院内部的资源支持营销工作。

营销管理部下设两个专职营销人员岗位，一个负责大客户的开拓和管理，一个负责策划，包括媒体联络和活动主持等工作。

2、合作对象创新。

1)、老伙伴新业务：加大原有合作单位的新项目拓展工作;。

2)、开拓新的合作伙伴：前期重点展开对区内那些重视员工医保、体检的企事业单位进行攻关。

3)、开展与主管政府部门和各大保险公司进行合作，取得它们对主要保险疾病的报效认可资格。

4)、与区内各个诊所合作，医院带给专家提升各个诊所的医疗水平，各个诊所给医院输送病源。

3、渠道策略创新。

在与各个渠道合作伙伴合作的时候，以树立医院品牌形象，着眼于长期合作为目的，以灵活的合作政策和促销手段来吸引客户。

4、内部考核创新。

医院内部的考核上，对大客户资源的建立、大客户的服务和维护等方面要得到体现。

(三)品牌传播创新。

1、宣传措施的创新。

在常规宣传渠道和宣传措施以外，针对医院的特色专科妇产科和肝病科要有一些专门的品牌传播。针对妇产科，能够结合时事开展一些研讨会活动，例如的金猪宝宝集中生这样一个现象，是一个引起社会各界关注，也带来各种社会问题的时事。能够联合当地主管部门或行业组织以这个话题就是研讨，针对已经发生的这个现象寻找解决的办法，同时对类似的社会现象进行合理的引导。重视关于女性的节日，例如三八妇女节、母亲节、粉红丝带等节日，联合妇联等组织在特定时期对某些特殊行业或特殊人群进行义诊和疾病宣传等公益活动，以到达品牌传播的目的。

2、宣传渠道的拓展。

重视与区内各社区的合作，定期在社区进行主题健康宣传活动;建立与电视广播媒体和平面媒体的合作渠道，给这些媒体的健康节目带给专家支持;建立与相关公益组织和社会福利机构的合作;组织专家参加行业内的论坛、会议;鼓励医务人员在相关媒体、网站上写稿，建立专栏。

(四)、提升产品附加价值。

1、调整医疗产品。

根据营销战略规划，在医院原有特色妇产科、肝病科的基础上，设置“东x医院女子专科”和“东x医院肝病专科”。细分这两个专科的科目，在细分科目中树立本市的专家形象。例如在妇产科的乳腺病治疗和子宫肌瘤方面，从检测设备和专家配置都要给予重点关注，并针对这些细分科目开展促销和形象展示活动。例如在妇产科方面结合三八妇女节、粉红丝带等活动主题，在媒体上以专家观点等形式进行宣传报道;同时与大客户或者社区合作进行义诊、咨询等形式拉拢客户，并到达宣传的目的;而且还要组织专科的专家学者进行科研项目的攻关，在行业内建立专家地位。

2、提升产品附加值。

在产品本身进行调整的基础上，对产品的附加价值的提升也要重视，更加价值分为两个方面，一个方面是增加产品功能，例如在对长期客户或者单位客户能够赠送一些体检之类的产品，这一方面将在渠道关系当中做分析，那里主要强调医疗这个产品附加价值的另一方面，那就是服务。服务又分为两个方面，一个是硬件方面的提升，另外一方面就是员工的服务工作和态度的提升。

在硬件方面主要就是医院的建筑设计和医院设施方面的建设，创造充满生机和活力的医院外在形象，增强医院的吸引力。首先是改善医院就诊环境，色彩上采用一些柔和。温馨的色彩代替惯用的白色，配以绿色植被点缀;门诊大厅播放舒缓。优美的背景音乐，是患者高度紧张的心理得到缓解和释放，其次是区分医疗区和生活服务区。医院休闲消费功能日益彰显，在生活服务区设立自助pos取款机、自动行李寄放处、配备齐全的休息厅、儿童娱乐区，使病人获得机体健康的同时获得心理的满足和安慰。医疗区设立电子触摸屏，将各种专科介绍、各类手术治疗收费状况以查询的形式让患者按需查取。科室门口将科内各医生的技术职称，医疗特长墙上公布，真正让患者了解科室，知晓各科医务人员的有关医疗信息，为病人选取科室和医生带给了方便。

在员工的服务水平和意识方面，首先要向员工灌输市场竞争的观念，强调服务对营销的支撑作用;其次在诊治工作流程、员工考核方面给予服务水平提升支持。另外增设必须的服务制度：例如延长特色科室诊疗时间，开设“双休日门诊”;实施客户监督机制;出院患者电话回访等。从细微之处的下工夫，给客户带来极大的方便，把人性服务融入医疗服务的全过程。

1)、健康热线，医院利用多媒体形式如电话。信件、电子邮件、固定接待日来回答客户的问题。

2)、专家社区义诊：为了开发特定市场的新病源，由医院组织特色科室专家出诊。

3)、健康教育：举办健康教育讲座，在讲座的过程中或结束后，专家和社区居民进行互动交流。

4)、家庭特诊：在医院的周边特区，医院为部分需要方便医疗的患者上门有偿服务。一般针对家庭经济状况比较好的或是老年患者。

5)、利用节假日：医院周年庆祝的时机进行免费挂号。优惠进行健康体检。

6)、采用大众传媒、宣传活页、宣传栏、彩旗、条幅等多种形式树立医院形象，告之医院活动，广告宣传活动的经费能够透过医院现有的医疗资源置换。

7)、医院网站的建设：开展网上挂号，网上选医等服务，并设置健康问题免费答等专栏，还能够设置妇产科和肝病科专门频道及网上专家值周等活动。

策划书案例

活动地点：

福达店：福州市古田路132号福达商厦二楼(劳动大厦旁)。

五一北路店：福州市五一北路店186号利嘉大世界二楼(龙华天桥旁)。

四、活动内容：

活动期内，在呼啦啦福州区两家任意门店消费满指定金额即可参加‘斗牛’游戏，每日pk赛中游戏刺激，奖品丰富;8月31日还将设定总决赛，更有电器大奖等您拿。‘斗’斗牛，拿大奖，呼啦啦让您生活与k歌结为一体。到店还有礼品送。

方案四：ktv周年庆活动方案。

1.包厢活动：

2.超市抽奖活动：

凡在超市消费满100元者，均可获得一次抽奖机会。

满200元者，可抽两次，依次类推。

抽奖奖品两项大奖其余部分可设为(1小时欢唱券、果盘、2瓶啤酒、4瓶啤酒、6瓶啤酒、爆米花、红酒、软饮、冰淇淋等)。

3.超市酒水活动。

a.ak-47158元买一赠一(不赠送软饮)。

b.金威啤酒10元/瓶100元=15瓶。

广告策划书案例

家庭健康一把手――阿净嫂。

此前的品牌为“永鲜”和“xx宝”等，品牌特性易被混淆和模仿。产品为冰箱灭菌除臭剂、衣物防蛀、防霉剂等系列家庭用品。当时此类产品的普遍属低档品、关心度低，我们接手后，将其品牌命名为“阿净嫂”，并塑造了一个温柔、聪慧、能干、热爱家庭的女性形象，人格化的诉求，使之成为中国女性心目中的理想化身；同时也巧妙借用了“阿庆嫂”这一戏剧女主角在广大消费者中的高知名度和美誉度，将产品属性与能干、麻利、活泼、亲切、机智等概念紧密结合在一起。

本案例最大的成功在于品牌形象策略的塑造，一个极富亲和力的品牌形象，使消费者与产品有良好有效的`沟通，成功成为拓展家庭用品市场的金钥匙。

另外，“阿净嫂诚聘健康大嫂”与下岗女工联系起来，以公关活动为中心的事件行销，引起传媒关注，短期内使产品知名度大增，大嫂的现场促销更是效果斐然。在半然内该品牌成功成为区域市场上的领导性品牌。

在伊美堂，女人比樱花更美――伊美堂。

19，我们帮助一位客户推出了运用日本汉方技术生产中药消斑面膜，专治脸上雀斑、黑点，它就是伊美堂消斑面膜。

促销策划书案例

汽车回“娘家”

全国劳动模范，甘肃兰州汽车运输公司张军榜驾驶的一台解放牌底盘改装客车，行驶110万公里无大修，成绩优异。...x汽车制造厂便邀请他回一趟“娘家”。张军榜有驾驶这辆汽车，途经六省一市，行程3000公里，于1984年3月赶到xx，受到...x汽车制造厂的热烈欢迎。汽车厂向张军榜颁发了模范用户证书，;赠送他一部新型解放牌汽车，让他试用，这件事成为一大新闻。在《羊城晚报》和吉林省几家报纸上都刊登了出来。

[试析]。

此案例中...x汽车制造厂运用了几种促销手段。

[分析]。

上述案例中兰州汽车运输公司运用了公关、广告、营业推广、宣传报道等几种促销手段。这是对促销组合的巧妙地运用。张军榜开车途经六省一市，做了广告，赠给他的新型汽车又采用了营业推广方式，此时也密切了汽车厂与用户的关系，是建立良好公众关系的手段之一，报纸报道这一事情，为解放汽车做了义务宣传。

餐饮策划案例范文模板

为了配合贯彻落实xxx、教育部《关于开展中国学生营养日宣传教育活动的通知》文件精神，提升我校学生营养健康事业的发展，引导我校学生关注自身健康，养成良好的生活饮食习惯，进一步激发我校的学生饮食营养健康的关注和认识，同时也旨在丰富校园文化生活，弘扬我国的饮食文化，使科学健康饮食理念深入人心。

一．饮食文化科普宣传展（5月15日—22日）。

活动形式：通过制作宣传版块（内容可包括中国学生营养日的由来、传统饮食文化、营养与保健常识、饮食习惯与养生、夏季饮食营养与保健、饮食营养与美容等版块），然后在学生人流密集的地方统一展出。

二、千人签名留言及现场营养健康咨询服务（5月20日）。

三、校园厨艺大赛之饺子造型大赛（5月22日）。

活动目的：丰富大学校园文化生活，展示学生的厨艺，提高学生们的动手能力和创新能力；

比赛形式：比赛分为初赛和决赛。由各学院组织代表队参加，比赛中事先预备好面团和馅，以及必备的原材料和工具，在初赛中，选手们通过仔细揣摩专业师傅提供的样板饺子，然后通过自己的手艺捏出如花朵、金鱼、小猪、太阳等创意造型饺子。经评委们评选之后，选取6支队伍进入决赛。决赛选手中，另提供简单的蔬菜水果，以备通过创意饺子配搭出不寻常的作品（备注：比赛中可穿插饮食文化知识问答、文艺表演等）。

四、走进食堂---座谈会（5月23日）。

旅游策划书案例

策划书。

即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯。一份好的策划书往往能够决定您的目标能否有效快速达到。下面是我们本站为您推荐的策划书供您参考：

下面为您提供的是我院峡谷旅游策划案例《剑门关景区提升策划书》。剑门关、翠云廊景区集山岳峡谷自然奇观与古代边关战史、交通道路文明奇观于一身，是国际一流旅游资源。景区拥有大量山岳大峡谷奇观，如百里剑山屏障、峰丛景观(百峰朝宗、百锋迎敌、剑门七十二峰)、奇峰景观、地壳运动见证(单斜山、剑门关砾岩)、峡谷(裂隙峡谷、水蚀岩溶峡谷与穿洞、剑门关、小剑门关、后关门、金牛峡等)、峭壁陡崖造型等等。

但是，剑门关景区，开发已经20年了，在20世纪90年代初，曾经有过辉煌的历史。进入21世纪，其产品单一性的缺陷显现出来。虽然品牌很大，但吸引力明显不足，口碑相传—“没什么看头”。

经过考察，我院为剑门关景区提供了提升策划书，以指导项目开发：

1、开发理念及主题提升。

剑门关景区——天生战阵，地理人文奇观。

剑山山脉及剑门关的独特地质构造，形成了“易守不易攻”的天然御敌以北的战阵，这种地质构造造就了成都平原“天府之国”的安定与富庶，同时在此，留下了众多攻关、守关的传奇故事，是自然奇观与人文历史的完美结合典范。

2、深度观光游乐。

依托剑门关景区的地貌特征，剑山山脉的奇特构造，打造大尺度立体观光模式，结合观光方式的游乐设计，在游乐项目中从大尺度对剑山、剑门关、古蜀道进行观赏，同时从高空、山中、山低，南、北等多角度形成剑门关的立体观光结构。

自然景观+人造景观+观光游乐设计+游线及旅游产品极致打造=深度游乐观光。

3、深度挖掘剑门关文化。

通过文化的情景化及体验模式设计，使剑门关成为新型文化体验型景区。

战阵文化(遗址化、情景化、小品化、现代科技化、建筑化)。

古道文化(古蜀道、栈道、驿站、阁道、索道)。

宗教文化(禅寺、皇寺、绝壁悬寺、道观)。

村寨文化(抗元石寨、剑门山村、剑阁人家)。

4、立体旅游产品体系开发。

通过“关、山、道、水、寨”系列旅游产品的开发，形成立体产品体系，跳出剑门关关口和关楼本身，做大尺度的观光。

通过对“剑门关御敌之功”历史文化的深度挖掘，通过立体观光游乐方式的开发，情景化文化体验的深度设计，使剑门关景区的观光旅游成为全新的、动态的、时尚的观光旅游方式，通过观光旅游带动休闲和度假旅游的发展，形成新型的自然观光、文化体验、游乐参与的复合型旅游目的地区域。

通过与川东北其它旅游产品的整合和联合开发，如阆中等，以剑门关与阆中为龙头，打造成川东北旅游环线的核心旅游目的地。

4、总体目标提升。

以川东北游线、天下蜀道、渝/陕九寨沟游线为主要大区域游线结构，通过做大过境旅游，形成过境必游景点，带动区域旅游目的地建设;依托以“关、山、道、水、寨”系列深度游乐观光及文化体验产品，逐渐带动休闲、度假旅游的发展，形成丰富的层次与内容，完成旅游目的地整合，实现国内一流、国际知名的旅游品牌，最终把剑门关景区建成：

·深度观光游乐及文化体验相结合的旅游基地。

·川陕甘“天下蜀道”国际游线的核心旅游区。

·川东北核心旅游区。

·“剑门关——阆中”川东北旅游终极目的地。

5、旅游形象的提升。

剑门关景区包括大小剑门关和翠云廊两大-片。大小剑门有山有水还有两个剑门关隘，其地形结构独特，是一个天然的战阵，景观价值很大;翠云廊是绵延数百公里的古道，号称天下第一古道，道路两旁古柏林立，还有无数驿站遗迹。根据这些资源特征，绿维创景就剑门关景区提出如下旅游形象定位：

古柏古驿古蜀道，剑山剑水剑门关。

剑门关——剑山天堑，蜀道要塞。

更多关于大峡谷旅游策划的相关内容，请继续阅读：

剑门关景区的提升策划。

森林溪谷游憩创新与打造模式——以四川藏王寨老君山溪谷旅游开发为例。

市场的宠儿——山水生态休闲旅游。

网站策划书案例

餐饮策划案例范文

当今世界，英语作为世界通用语言之一，更加深刻地发挥着它应有的作用。_年度我翻我译协会成功举办tt向前冲、happy译国游活动后，反映良好，为华科英语学习者搭建了一个又一个展现个人能力、彰显个性的舞台。本次我翻我译协会首届“英语学习交流会”活动旨在通过英语学习资源的无限共享，达到促进广大英语学习者之间的取长补短，带动同学们的学习热情。

二、活动口号。

weshare，welearn!

三、参赛人员。

本次活动的参与者是全院师生。

四、人员调配。

本次活动承办方为华北科技学院我翻我译协会，具体安排如下：

校译部：对活动所需电子资源进行分类、汇总。

人事部：协助校译部对活动所需电子资源进行分类、汇总。

外联部：筹集活动所需费用。

宣传部：活动前期对外宣传。

财务部：活动财务管理及相关物品购买。

活动期间临时成立我翻我译协会首届“英语学习交流会”活动统筹小组，督导主题活动期间一切事务。

五、准备及宣传。

活动前利用我翻我译协会贴吧、意见箱(活动前一周悬挂于北区食堂及中区食堂各一个)等形式广泛征集活动建议。

广告策划书案例

方案可行性分析 。

家教中介情况分析 。

信息来源渠道 。

信息发布渠道 。

中介费用收取 。

现有竞争分布情况 。

优势 。

1.报纸上的简短广告； 。

2.居民小区散发传单； 。

1.过自身的宣传栏； 。

2.通过自己建立的需要勤工信息的学生库。 。

1.生信息库的建立； 。

2.长由于以往成功家教所建立起的和中介机构的忠诚度； 。

学校勤工部分析 。

信息来源渠道 。

信息发布渠道 。

中介费用收取 。

现有竞争分布情况 。

优势 。

1.报纸上的简短广告； 。

2.社会对勤工部门的原有认可. 。

1.过自身的宣传栏； 。

2.通过自己建立的需要勤工信息的学生库。 。

对于学校内部提供的勤工岗位,全部免费; 。

对于外来的勤工岗位,单向收取一定的费用(不详) 。

1.学生信息库的建立； 。

2.学生自己的家教容易给家长和公司一种信任感; 。

通过上面对竞争对手的简单分析,我们对自身进行了分析 。

优势: 。

1.我们是公益性的组织,其性质可以通过各种手段得到社会认可; 。

策划书案例范文

一，前言。

二，广告商品。

三，广告目的。

四，广告期间。

五，广告区域。

六，广告对象。

八，广告策略。

九，广告主题表现及媒体运用。

一，前言。

根据分析，洗发水的市场虽然较大，但因竞争品牌众多，广告投资量大，欲争取较高的市场占有率，殊非易事。本公司建议明年度销售及广告诉求重点，应放在指名购买及衔接2019及2019年广告投资重点上，并以洗发水为主，以下即本公司根据市场及消费者心理各项因素所研拟的2019年洗发水广告企划案。

二，广告商品。

洗发水公司——洗发水。

三，广告目的。

1，促进指名购买。

2，强化商品特性。

3，衔接11,2019年广告。

4，传播影响程度：不知名—知名—了解—信服—行动。

四，广告期间。

2019年6月——2019年6月。

五，广告区域。

全国各地区(以城市为主)。

六，广告对象。

所有居民用户。

(一)市场大小的变化情况的两种：

a，量的变化——随着人口的自然增减而变化。

b，质的变化——随着社会形态(如农业进入工业区)、价值观念、文化水准等而变化。

在这两种变化中同类型商品都会蒙受同样的影响，即厉害均沾，而且变化多是渐进的，也非单独某一品牌的力量所可左右的。

(二)旧市场占有率的提升(即袭夺其它品牌的市场)。

(三)使用及购买频度的增加。

就洗发水而言，因系属化妆生活用品，为个性之商品，与一些会导致冲动购买的商品不同，故“新市场之开发”甚为不易，只得利用旧有市场的互相告知，以增加新市场，而市场本身质与量的变化所扩增的市场也不可能独占。

2，促使洗发店老板主动推荐。

八，广告策略。

针对消费者方面—。

1，针对各阶层消费者，运用不同媒体做有效的诉求。

第2/3页。

业区(服务台)供人随意索取，也可夹于杂志页内，赠送读者。

4，除正式大篇幅的广告外，在报纸杂志上另可采用游击式的策略，运用经济日报的插排(孤岛广告)和联合、中时的分类广告版，不定期刊登小广告，一则省钱，二则可弥补大广告出现频次不够多的缺失。只要设计得简明、醒目，依旧有很大的效果，美商海陆公司即会运用此一策略。

九，广告主题表现及媒体运用。

(一)卡片及广告牌的广告内容。

好的头发，选择飘飘。

在广告牌上画一个美女，重点体现在他的头发上，还有xx品牌。在卡片上同样如此，不过可以附送试用品。让用户感受以下效果，让他们买的更放心。

(二)电视广告策划。

在电视台的黄金时间播出：

(三)广播台。

广播内容就是介绍，例如请嘉宾，做一个专访。

餐饮策划案例范文

棋文化是中华民族文化的结晶，为大多数所喜爱。为了丰富学生文化生活，活跃学校气氛，增强凝聚力，激发学生拼搏进取的精神，营造团结和谐、积极向上的氛围，__学校决定在全体师生中开展一次象棋比赛，现将事宜通知如下：

一、比赛项目：中国象棋。

二、参赛对象：

三、活动时间及地点：

1、报名时间：

2、报名地点：

3、比赛时间及地点：

四、比赛赛制及规则：

1、本次比赛分初赛、决赛两个阶段。初赛阶段根据抽签进行分组，采用淘汰赛制，比赛中获胜方即进入下一轮比赛。淘汰赛采用一局一胜制。

2、决赛阶段采用循环赛积分制(胜者积3分，先和者积1分，后和者积分，负者积0分)。

3、猜先规则：扑克牌法，抽到红花色先行。其它依象棋竞赛规则为准。

五、活动注意事项：

1、比赛过程中落棋不悔，有悔棋者取消参赛资格。

2、比赛过程中坚持“观者不语”原则，旁观者不允许在比赛期间发表言论、看法，违者将被请出比赛场地。

3、禁止干扰比赛或找人干扰对方棋手，如有发现，取消参赛资格。

4、如有棋规方面的争议可以向裁判反映情况，由裁判仲裁。

六、奖项设置：

比赛录取前三名。按名次颁发奖品。

七、附则：

如有特殊情况，另行通知。

创业策划书案例

冰淇淋最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料，曾一度是西方待客的奢侈品。而现在冰淇淋已在中国，冰淇淋有着广泛的消费群，大众无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品之一。校内商店出售的冰淇淋花式少，口感差，品种单一，无新意，毫无卖点，无法满足消费者的需求，所以在校内开一家冰淇淋店是很有发展前途的，定会有很大的消费群的。

一、冰淇淋店概述。

冰淇淋店主要出售的商品就是火锅冰淇淋、自助di冰淇淋、油炸火烧冰淇淋，还根据不同人群的特征推出一些套餐，比如a、b、c、d类套餐，情侣套餐、学生套餐等，但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品，满足消费者对各种饮品的需求。冰淇淋店的主要消费者是校内的学生，他们对冰淇淋有很大的需求，且有一定的购买力，校内的竞争对手少，现有的出售饮品及冰淇淋的商店，他们出售的商品品种单一，满足不了本校学生的需求，更别谈其他的消费者了，所以冰淇淋店开在校内有很大的竞争优势。

我们的创业团队是由一群有着激情、有能力、有思想的一群大学生组成的。由八个女生构成，其中两名是店长，两名成品区导购员，两名自选区导购员，两名商品制作员，这样的组织机构不仅可以满足对顾客服务，而且可以便于管理。

二、产品(服务)介绍。

炎热的夏天是我们店主要的销售季节，在这季节中我们店各式各样的冰激凌都提供。顾客可以在任何时候都能吃到冰淇淋，尤其上完体育课，想喝可乐、雪碧的学生，我们可以为他们提供漂浮式冰淇淋饮料，既凉爽又解渴。我们店不仅要在夏季红火，而且在冬天的时候，我们店会主打火锅冰淇淋、油炸火烧冰淇淋，让顾客享受到温暖的感觉，不会因为冬天吃冰淇淋而感到寒冷。总的来说，我们的产品是适合任何季节的。

要做出各式各样的冰淇淋就必须要有好的设备，我们店选用意大利冰淇淋机，自动温控电炸炉，意式脆皮现烤炉等先进的设备。在服务方面，我们店的人员都得先经过统一的培训，在服务方面做到一致，环环紧扣，微笑服务顾客，不能因为等待而让顾客抱怨甚至流失。在校园内还没有同类型的店与我们店竞争，相信在完善的设备和温馨的服务下，我们店会越来越红火，会走出校园。

三、冰淇淋市场调查与分析。

现今随着社会的不断进步发展，人们的消费水平的日益提高，对于各类食品的要求不断的提升，作为夏日常用食品之一的冰淇淋，也同样在不断的发展。为了迎合不同的消费者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其发展的趋势也开始明朗化：

1、发展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一种以增进人体健康为宗旨的冰淇淋。纵观传统的冰淇淋制品，是以高糖、高脂类为主，含有较高热量，而未来食品的发展趋势是要以适合人们对营养的要求。为此，营养学家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低盐、低脂肪、高蛋白，同样也是冰淇淋行业所发展的趋势。

2、开发新原料：传统的冰淇淋的口感和风味均为人们所接受，其中，脂肪、糖类是起主要作用。但是他们含热量大，不宜使用。为此，就需要他们的代用品，使他们具有脂肪和糖类的口感，而含热量很小。此外在非脂乳固体方面，欧美等国已使用含蛋白35%的乳情蛋白浓缩物代替部分脱脂乳粉生产乳制品。在我国，不少厂家为了降低成本，提高保健功能也用糊精成分代替部分乳制品。

3、原辅料回归天然：组成乳制品的原辅料材料很多，主要是有两大类：一类是天然的，即取自于自然界中的动植物，如乳类、蛋类、蔗糖，另一类则是合成的，如糖精钠和一些香精香料。由于合成的原辅料是为人工化学合成的，其安全性时常受到人们的非议，在使用时心里总是不踏实。而天然的原辅料则一般对人体是安全的。因此，崇尚天然、回归天然已成为当今的时尚，特别是在甜味剂和色素方面。并且使用人工合成的各类甜味剂、色素不断的减少。天然的添加剂得以迅速的运用。

4、消费趋势发生改变：冰淇淋随着发展壮大，产量以空前的速度增加，市场也在急剧的扩大。人们不仅仅对冰淇淋的要求越来越高，而且对品种的风味、色泽、包装、价格方面亦日渐挑剔，并且消费群体发生了巨大的变化。消费队伍继续扩大，在冰淇淋刚刚研制出的，他几乎只是一些孩子的特权。但是，随着人们生活水品的不断提高，冰淇淋产品的改善，他的消费群体不断扩大，成年人也越来越喜欢各类冰淇淋制品了。并且人们的消费时间和目的也都有着不同的变化，冰淇淋不再只是夏日的消费品了。随着其固形物的不断增加，消费者时尚和爱好，其不单单只是给人以清凉、消暑的作用。而更为消费者关注的是其独特的营养性和功能性。

5、产品趋于系列化、多样化：为了适应消费者的消费取向不断变化的需要，乳制品正逐步向着系列化方向发展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夹心型系列的。在不失去原奶的味道的同时又添加各类水果香味剂和果汁、果肉，并且将酸、甜、咖啡等味道相互结合研制新型产品，从而形成了多元化的产品系列。营养型的，在原有的冰淇淋制品的营养功能的基础上加入一些功能性配料来完善体现冰淇淋制品的优势，比如保健型、运动型、适合糖尿病人型的冰淇淋制品。

6、产品包装趋美、趋新、趋奇：在经济日益发展的今天，人们对商品除了讲究内在的质量外，而且还希望在产品的包装上有所改革，有所突破。包装主要包括造型和外包装。包装造型对产品的销售有着极大的作用，造型美是体现产品的整体美感的综合，只注重质量而忽略包装的年代已经过去。为此，冰淇淋制造商还要在在冰淇淋的包装上下一番功夫。功能性甜味剂特点及发展优势当今食品市场倾向于“健康饮食”，作为高糖、高油类型的冰淇淋中的蔗糖、油脂渐渐被取代，能够减少能量和低热能的产品引来了广泛的关注并且逐渐成为流行的潮流，特别是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力寻找适合这些消费者需要的原料。这种蔗糖的替代品不仅能从物理化学方面取代蔗糖而且也可以带来其它的有利于健康的好处。获得好的质量的产品，需要用严谨的科学方法才能使它的功能性得到真正的应用和确切的解释。

(三)冰淇淋消费者行为分析：

1、冰淇淋产品消费特征——大众化、年轻化。

对冰淇淋产品的消费者构成进行细分，我们发现：中国市场中冰淇淋产品消费者的平均月收入为x元，平均年龄在x岁，而且重度消费者(即：每周消费冰淇淋x次以上)主要集中在15—24岁。由此可见，现在淇淋已然是一种大众型产品，并且具有显着的年轻化特征。

2、冰淇淋市场总体特征——走势平稳。

有研究表明，中国冰淇淋市场的增长速度非常快，目前人均年消费量是x升(相当于x到x支的冰淇淋)，未来20年期望上升到6升，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。

(四)产品/服务。

产品/服务描述：本公司产品目前处于策划筹备阶段，思考到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领必须的市场份额，构成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、带给各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者带给每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客能够根据自己的实际状况选取不同的食品。

本公司将透过一系列的公关活动，处理方方面面的关系，为餐厅的发展带给宽松有利的经营环境。

1与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，透过发行内部刊物、免费会员带给奖励，群众娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作用心性。为获得充足的原料，制定正确的合理的进货政策，用心为供应商带给市场信息，进而开拓市场空间。

2学校消费群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应用心参与维护社区环境、用心支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，带给优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和推荐。

3学校投资方的关系。及时了解并遵守学校相关规定，加强与学校相关部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与投资方持续广紧密关系;向其带给本行业的真实信息。

本公司特色营销将侧重于以下一些重点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀。

主要的产品特色：具有食疗保健功能的餐品。

3、预期成立时间：20___年2月份。

4、预期注册资本：

主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色环保就餐环境和送货上门的优质服务。

主要消费对象：北京林业大学校在校学生。

(五)管理与团队。

1、拟定的企业名称：h&n(health&nutrition)。

2、企业基本状况：本公司正处于初步策划阶段，领导队伍基本确定。餐饮业技术含量低，员工主要来自本校学生，勤工俭学或个人爱好。

4、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需33200元(餐车租赁费用3万元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，厨房用具购置费用、基本设施费用等2600元)。资金学校带给20%，校外投资方50%，自己筹备30%。

5、每日经营财务预算及分析。

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为三个月。

6、预期注册地点：北京林业大学。

7、企业主要股东状况：列表说明股东的名称及其出资状况。

8、企业内部部门设置状况：

1、领导组：财务负责人、市场营销负责人、技术开发负责人。

2、服务组：本组由领导组内人员担任相关任务。

9、董事会成员名单：(可根据本公司实际状况去决定职位安排)。

活动策划书案例

三、活动地点：成都海昌极地海洋世界。

第一环节：公益在行动。

规则：10名选手经过上周抽签环节，分为两个组。两组选手在一周的时间内，策划了一场公益活动，并拍摄了10分钟视频。

得分规则：这一环节无需淘汰，8位评委分别为2组选手打分。

第二环节：环保你我他。

规则：10名选手按照序号，回顾在公益行动中的精彩片段，并发表现场参赛感言，在此过程中选手接受评委点评打分。

得分规则：评委根据现场表现，依据团队配合力、语言表达能力以及感言内容和项目中的贡献进行个人综合评分。

第三环节：创意大比拼。

规则：10名选手在一周前结合生活的各个领域，设计自己的环保创意物品。在总决赛现场展示并接受评委提问。

得分规则：评委根据设计物品的创意及环保理念进行打分。

第四环节：选手投票。

规则：10名选手针对一周时间内策划和执行的公益活动，进行互相投票点打分。

得分规则：选手参与度和现场执行能力评测进行打分，选手不得给自己打分。

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