2023年酒店投资需要多少钱 合伙投资酒店协议书(实用8篇)

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酒店投资需要多少钱篇一

甲方（签章）：

乙方（签章）：

丙方：

根据我国法律的有关规定，经甲、乙、丙三方友好协商，对合伙经营达成如下协议：

一、甲、乙、丙经协商，确定原座落于 各种投入估价，人民币为上述投资原有甲方全额投资。

二、现经甲、乙、丙三方协商，甲方占酒店的股份，乙方和丙方各占%的股份。本协议签订之日，乙方、丙方用现金的方式支付给甲方各元整（人民币）合计元整人民币，作为投入款余款元由甲方出资，但乙方、丙方应支付甲方上述出资款的银行同期贷款利率即月息。如三方同意合同终止，甲方出资 元与乙、丙方无关，不作归还甲方。

三、在本协议的有效期限内，酒店的财务报表、公章、营业执照由甲方负责保管，酒店的日常经营、管理由乙、丙方共同负责，但酒店的大投资，员工招聘人员、工资和管理人员工资，必须经得甲、乙、丙三方的一致同意，每天的营业额由财务统一安排，会计由乙方、丙方聘请，工资三方出。

四、甲、乙、丙三方在经营期间，酒店每月扣除税金、租金、工资、水、电以及所有费用。剩余部分的利润按三方股份的比例分配，如遇亏损也按股份比例承担风险，乙方、丙方未经甲方同意，中途退出，投资款不作归还。

五、在本协议的有效期限内，甲方如转让上述酒店，甲方、乙方和丙方三方协商，经同意方可转让，经清算完，本协议终止。

六、在经营期限内，如遇酒店拆迁，本协议终止，拆迁赔偿款归甲方所有，甲方退还乙方和丙方各自出资款人民币壹拾万元整。如酒店升值，转让费超出 元，并按乙方、丙方投入的元比例分剩。

七、本协议从年 月 日开始生效至 年 月 并承担风险。 年 月 日前酒店所欠的款项与乙方、丙方无关，由甲方自己承担解决。

八、在履行本协议的过程中，甲、乙、丙三方必须严格遵守本协议的有关条款，如一方违约应赔偿守约方的一切经济损失。

九、甲、乙、丙三方自已客人请客吃饭，甲、乙、丙三方各自自行买单，按三方约定折扣，全场7。5折计算，如本酒店、工商、税务、卫生等，由酒店投入，由甲、乙、丙三方签字生效，归入费用。未尽事宜，三方协商。

十、本协议一式叁份，甲、乙、丙三方各执一份。

甲方签字：

乙方签字：

丙方签字：

日期：

酒店投资需要多少钱篇二

合伙人甲方：

合伙人乙方：

合伙人丙方：

合伙方同意共同投资经营“_________酒店”，为明确各方的权利义务，合伙各方本着公平、互利的原则订立合伙协议如下：

共同经营，并获得满意的利润为指标。

餐饮，客房等。

自_____年___月___日起，至_____年___月___日止，共____年。

1、本合伙出资共计人民币________万元；

2、合伙人________以____方式出资，计人民币________万元；

合伙人________以____方式出资，计人民币________万元；

合伙人________以____方式出资，计人民币________万元；

3、合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割或收回；

4、设立存取款帐户，作为每次支出与收入的公共帐户。

合伙各方共担风险，共负盈亏：

3、合伙经营终止：酒店转让所得按出资比例分配。

________对酒店发展方向、酒店的财务支出具有决定权，并负责协调酒店行政外围工作。________负责酒店日常事务管理。

1、合伙人的权利：

（1）协助合伙负责人管理合伙事业；

（2）合伙人享有合伙利益的分配权；

（3）合伙人分配合伙利益应以约定分红比例进行，合伙经营积累的财产归合伙人共有。

2、合伙人的义务：

（1）按照合伙协议的约定维护合伙财产的统一；

（2）分担合伙的经营损失的债务；

（3）为合伙债务承担连带责任；

（4）每月财务，由财务负责人保管，合伙人监管。

2、禁止合伙人参与经营与本合伙竞争的业务；

3、除合伙协议另有约定或另一方合伙人同意外，合伙人不得同本合伙进行交易；

4、合伙不得从事损害本合伙企业利益的活动；

5、合伙期间，合伙人亲属不得参与酒店经营。

1、甲乙双方违反下列事项之一即构成违约：

（1）甲方逾期未支付保底收益超过____天的；

（2）甲方未按协议规定的用途使用本项目资金；

（3）乙方未经甲方书面同意私自干涉正常营业的行为，私自向第三方透露本协议任何内容的。

2、产生上述违约事件而导致不能按时还本付息时，守约方有权分别或同时采取下列措施：

（3）如乙方以任何理由干涉项目正常运营或私自透露本协议涉及秘密造成甲方损失的，甲方有权单方面解除合同，暂停支付收益。

本协议经双方书面友好协商同意后可以修改、补充。本协议任何修改和补充条约构成本协议不可分割的一部分。协议以外的任何附加条款的增减均不影响其本条款的执行效率。本协议达到以下条件可以解除。

1、甲方连续____个月没能达到预期收益的，双方可协商解除；

2、协议到期前____个月双方均无意续签协议的。

本协议书的.所有方面均应适用中华人民共和国法律进行解释并受其约束。因本协议书所引起的或与本协议书有关的任何纠纷或争议，双方应积极协商解决，协商不成的，受损方可向________________仲裁委员会申请仲裁处理。

在合伙经营期间，除合伙人一致同意外，不得终止合伙行为；如一方强行终止合作，则其投入出资部分归其余合伙人所有。

1、本合同一式____份，合伙人各执____份；

2、本合同经合伙人签名后生效。

甲方（签章）：

乙方（签章）：

丙方（签章）：

签署时间：_____年___月___日

酒店投资需要多少钱篇三

甲方： （以下简称甲方） 乙方： （以下简称乙方）

经甲乙双方协商一致同意，双方以电子商务平台为依托，就酒店产品营销合作达成如下协议：

一、酒店产品项目及价格

甲方向乙方提供房间价格如下：（单位：人民币/ 元）

说明：旺季为国家法定假日、大理州三月街民族节及州庆。

二、 合作方式

据甲方提供的酒店产品，乙方通过电子商务平台、预订热线等全权开展营销；甲方在确认信息接受订单后负责接待安排酒店服务。

三、 双方的权利和义务

1、甲方把握的酒店产品和旅客反馈的信息随时提供给乙方，双方共同制订适应市场、有竞争力的产品，通过资源整合、互补、共享等联盟合作使获得利润最大化。

2、乙方为甲方通过电子商务平台宣传、营销扩大甲方酒店产品销售，促进旅客招徕。

3、乙方承销甲方酒店产品。乙方收到客户订单后，以电话、传真方式通知甲方，甲方应即时做出回复是否成交，甲方同意成交，应做好接待安排酒店服务工作；乙方应做到客户信息的准确性，客户行程如有变动应及时通知甲方取消接待。

4、甲方由于节假日淡旺季等原因，所提供的酒店产品内容及价格发生变动时，应提前一周书面通知乙方，乙方相应以新的酒店产品内容及价格进行发布营销。

5、甲乙双方应确保各自的.服务质量，线上销售产生的客户投诉赔偿由乙方负责，线下接待服务产生的客户投诉赔偿由甲方负责。

四、结算

1、乙方按甲方酒店产品相应的结算价与之结算，乙方全权销售，自负盈亏；

2、每月结算一次，由双方财务人员按相关结算凭证对上月的业务进行结算。

五、免责条款

2、因不可抗力而造成双方损失的，双方各自承担责任。

六、争议处理

如甲乙双方对本协议内容的理解产生争议或任何一方违反本协议的规定，双方应本着友好原则协商解决。如不能协商解决的，双方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼或提交相关仲裁委员会仲裁。

七、本协议未尽事宜，双方可以协商签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。

八、本协议一式两份，双方各执一份，自双方签订之日起生效。

九、有效期： 年 月 日至 年 月 日止。

甲方：(盖章)乙方： (盖章)

签订日期： 签订日期：

酒店投资需要多少钱篇四

甲方：

地址：

乙方：

地址：

以上各方共同投资人（以下简称“共同投资人”）经友好协商，根据中华人民共和国法律、法规的规定，双方本着互惠互利的原则，就甲乙双方____________项目事宜达成如下协议，以共同遵守。

第一条共同投资人的投资额和投资方式

甲、乙双方同意，以双方注册成立的________________公司（以下简称_________）为项目投资主体。

各方出资分别：甲方占出资总额的_________%。乙方占出资总额的_________%。

第二条利润分享和亏损分担

共同投资人按其出资额占出资总额的_________分享共同投资的利润，分担共同投资的亏损。

共同投资人各自以其出资额为限对共同投资承担责任，共同投资人以其出资总额为限对股份有限公司承担责任。

共同投资人的出资形成的股份及其孳生物为共同投资人的共有财产，由共同投资人按其出资比例共有。

共同投资于股份有限公司的股份转让后，各共同投资人有权按其出资比例取得财产。

第三条事务执行

1、共同投资人委托甲方代表全体共同投资人执行共同投资的日常事务，包括但不限于：

（1）在股份公司发起设立阶段，行使及履行作为股份有限公司发起人的权利和义务。

（2）在股份公司成立后，行使其作为股份公司股东的权利、履行相应义务。

（3）收集共同投资所产生的孳息，并按照本协议有关规定处置。

2、其他投资人有权检查日常事务的执行情况，甲方有义务向其他投资人报告共同投资的经营状况和财务状况。

3、甲方执行共同投资事务所产生的收益归全体共同投资人，所产生的亏损或者民事责任，由共同投资人承担。

4、甲方在执行事务时如因其过失或不遵守本协议而造成其他共同投资人损失时，应承担赔偿责任。

5、共同投资人可以对甲方执行共同投资事务提出异议。提出异议时，应暂停该项事务的执行。如果发生争议，由全体共同投资人共同决定。

6、共同投资的下列事务必须经全体共同投资人同意：

（1）转让共同投资于股份有限公司的股份。

（2）以上述股份对外出质。

（3）更换事务执行人。

第四条投资的转让

1、共同投资人向共同投资人以外的人转让其在共同投资中的全部或部分出资额时，须经全部共同投资人同意。

2、共同投资人之间转让在共同投资中的全部或部分投资额时，应当通知其他共同出资人。

3、共同投资人依法转让其出资额的，在同等条件下，其他共同投资人有优先受让的权利。

第五条其他权利和义务

1、甲方及其他共同投资人不得私自转让或者处分共同投资的股份。

2、共同投资人在股份有限公司登记之日起_____年内，不得转让其持有的'股份及出资额。

3、甲方保证乙方不受因为甲方履行本合同的义务和责任而引起的索赔、诉讼或费用开支造成的损害。

4、乙方保证甲方不受因为乙方履行石油协议的义务和责任而引起的索赔、诉讼或费用开支造成的损害。

5、股份有限公司成立后，任一共同投资人不得从共同投资中抽回出资额。

6、股份有限公司不能成立时，对设立行为所产生的债务和费用按各共同投资人的出资比例分担。

7、甲方和乙方有义务采取进一步的其他必要的行为，包括签署其他有关的协议或合同或文件，以确保实现本合同的宗旨和规定的内容。

第六条违约责任

保证本协议的实际履行，甲方自愿提供其所有的向其他共同投资人提供担保。甲方承诺在其违约并造成其他共同投资人损失的情况下，以上述财产向其他共同投资人承担违约责任。

第七条适用法律和争议的解决

1、本合同应适用中华人民共和国法律并应根据中华人民共和国法律解释。

2、凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，由甲乙双方协商解决。若协商不成，甲、乙任何一方均可将该等争议提交_____________仲裁委员会，按照申请仲裁时该仲裁委员会有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。

第八条不可抗力

1、如果本合同任何一方因受不可抗力事件（不可抗力事件指受影响一方不能合理控制的，无法预料或即使可预料到也不可避免且无法克服，并于本合同签订日之后出现的，使该方对本合同全部或部分的履行在客观上成为不可能或不实际的任何事件。此等事件包括但不限于水灾、火灾、旱灾、台风、地震、及其它自然灾害、交通意外、罢工、骚动、暴—乱及战争（不论曾否宣战）影响而未能履行其在本合同下的全部或部分义务，该义务的履行在不可抗力事件妨碍其履行期间应予中止。

2、声称受到不可抗力事件影响的一方应尽可能在最短的时间内通过书面形式将不可抗力事件的发生通知另一方，并在该不可抗力事件发生后_____日内以手递或挂号空邮向另一方提供关于此种不可抗力事件及其持续时间的适当证据。声称不可抗力事件导致其对本合同的履行在客观上成为不可能或不实际的一方，有责任尽一切合理的努力消除或减轻此等不可抗力事件的影响。

3、不可抗力事件发生时，双方应立即通过友好协商决定如何执行本合同。不可抗力事件或其影响终止或消除后，甲乙双方须立即恢复履行各自在本合同项下的各项义务。

第七条其他

1、本协议未尽事宜由共同投资人协商一致后，另行签订补充协议。

2、本协议经全体共同投资人签字盖章后即生效。

本协议一式_______份，共同投资人各执一份。

甲方（签章）：

授权代表（签章）：

签订地点：

_______年____月____日

乙方（签章）：

授权代表（签章）：

签订地点：

_______年____月____日

酒店投资需要多少钱篇五

主题酒店的特色在于每一间客房都是独一无二的主题风格，浪漫、时尚、温馨、智能等元素得到了完美的体现。

创造性的设计、充满个性一项或一项以上的特色，使它与其它类型的酒店相比卓尔不群。主题酒店更强调舒适度，将大堂变成了舞台、社交中心，让室外公共空间与室内大堂一样美妙而宜人，使两者之间传统的界限变得模糊。

不少顾客光顾这些地方，并不是为了来住宿，他们的兴趣在于其情调、其精美、其建筑、其室内设备，甚至对观看他人抱有兴趣。

主题酒店规模一般在百间客房以下，且有很好的隐私环境，注重每一个细节，以独特雅致的装饰和细腻温馨的服务创造出名副其实的“精品”酒店。

二、行业发展趋势

主题酒店它以崭新概念的设计及独特的氛围而变得炙手可热。

1、纵观快捷酒店的经营模式和经营理念，之所以能取得如此佳绩主要是由于：1、相当数量的业务出差人员为企业中、低职位员工，出差补贴都有一定额度，通常在二三百元左右。

2、经济型酒店200元左右的房价，符合一般商务人群和一般游客的消费标准。3、假日期间，为数众多的散客旅游也偏向于选择价廉物美，简洁干净的居住场所。

4、经济型酒店提供基本的居住设施，房间整洁，装备简约合理，卫生条件和睡眠质量完全能够达到基本要求。

5、出差公干的商务人士业务繁忙，传统星级酒店提供的许多空间和服务他们都无暇享受，对他们而言最重要的只有床和卫生间。快捷酒店的价格模式使我们在价格上不处于劣势，并且能够将我们的主题特色的有点放大到最大化。

综合上面的分析得出：低投入、低成本的快捷主题酒店不失为一种发展前景乐观的新模式。

以某一特定的主题来体现客房的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受。同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得新奇和欢乐。

功能单一、产品趋于雷同、差异化越来越小等问题，困扰着我国酒店业的发展。主题酒店被认为是解决我国酒店业再发展、丰富产品内容、改变产业格局、促进发展模式创新的一种有效方法。主题酒店作为一种新的发展模式，以其鲜明的特征和优势逐渐被行业认可和推崇，并被认为将引领中国酒店市场变革。

风格鲜明、设计标新立异、主题文化内涵深化、消费迎合市场而见长。一经推出，势必对精品主题酒店这一未来酒店发展改革的航标起到推波助澜的作用！

三、市场分析

市场定位

主题定位：休闲时尚、富有文化品味、娱乐消遣氛围。

目标客群分析

目标受众主要锁定在长株潭年轻、时尚、前卫、浪漫的情侣们。这些人既渴望浪漫、刺激、新奇的爱情体验，也非常希望带给对方最独特的恋爱感受，他们对爱情的态度也非常用心。

商务人士、时尚达人等，乐于尝试带有若干高尚风格的产品与服务，外企白领和部分中高层管理人员，it、广告、咨询、媒体等新型行业从业人员。

受过高等教育，比较接受潮流文化，渴望成功，事业略有小成，收入较高，个性独立，自我保护意识较强。

核心产品

30-50间风格各异的主题房，每间主题房都有独一无二的设计风格。创意十足的主题房将为情侣们创造最浪漫、最温馨、最新奇的约会空间。与时下风靡全国的快捷酒店经济房相比，情侣主题房间具备了明显的差异化营销，将成为湘潭酒店市场的创新产品。同时情侣主题房也将是酒店的品牌核心和运营管理核心。主题房的特点要求酒店经营者必须具备创新思维，保证酒店的这项核心竞争力始终处于行业前列。因此，在创意上我们将保持与顶尖设计师的密切合作，销售管理上将采用年度淘汰制，即针对每间主题房建立销售统计档案，每年根据其销售数据和酒店整体经营情况淘汰销售表现末5位的房间，经过严谨的市场调查和专业建议的收集，重新设计和规划新的主题房。主题房将成为酒店利润的第一来源。

四、项目总体规划

1.热带主题馆

巴厘岛、地中海、加州阳光、夏威夷・风情2.东方风情馆

夜上海、丝路花雨、花样年华、阿拉丁3.现代主义馆

极简主义、纽约纽约、欢乐影城、水立方4.名牌时尚馆

ck、lv、香奈儿、梵赛斯、spa、施华洛世奇5.视觉艺术馆

星光灿烂、海洋之心、神秘之旅、魔宫6.情景主题馆

泰坦尼克、阿凡达、古堡传奇、迪斯尼乐园

2.客房备品

为了体贴女性顾客，并因应女性主导消费的趋势，特地在客房内为女性贵宾准备了发圈、发夹、卸妆棉、卸妆乳液、洗面乳、润肤乳液、排梳、还有许多一般五星级饭店都看不到的无味香皂、润丝精、浴巾球、漱口水、马桶卫生纸垫、消毒液、蒸汽专用植物精油、温泉用硫磺液，隐形眼镜专用生理食盐水，甚至连客房冲泡的咖啡都是使用非三合一的纯咖啡。

3.浴室规划

配备幻彩水疗按摩浴缸、浴室专属的超薄液晶电视及音响等，更值得一提的是，当浴缸内的水达到一定高度时，浴缸内的led灯光会自动亮起，并不断的变换色彩，配合按摩浴缸的滚涌，加上高程变化，使整个浴室充满了舞台效果。

4.配置建议

onetouch灯光4―6款，如：浪漫型、休闲型、自然型、魔幻型等。卡拉ok音响系统：音乐4―6款，如：jazz、bules、r&b、拉丁音乐、怀旧金曲等。

vd有限电视、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶专用电视。

五、项目管理

管理团队致力于主题酒店管理数十年，形成了独特的经营模式和理论体系。参与过数十家主题酒店的策划、筹备和经营。

从顾客的真正需求谈起。经营效率与经营效果。顾客互动与会员管理。物超所值和以客为尊的真正含义。让顾客产生信赖。

项目实施计划进度（预计20xx年10月启动）20xx年10月：筹备期的准备工作

20xx年2月-5月：项目改造、装修、人员招聘、设施采买等

20xx年6月：各部门人员到位、进入筹备员工培训期

20xx年7月：试营业

[主题酒店投资计划书]

酒店投资需要多少钱篇六

乙方：__住址：__身份证：__

甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则，经过友好协商，决定充分利用双方各自的优势，资源互补，在中国酒店经营管理及品牌加盟的项目上进行合作。特订立本协议。

第一条、开发项目和范围

按甲方要求发展酒店客户加入华夏客栈酒店品牌的.托管。

第二条、合作期限

自___年___月___日起，至___年___月___日止。

第三条、合作方式

1、双方各自承担开发项目的费用。

2、乙方对外洽谈项目，以甲方的名义进行，甲方为乙方提供统一的名片，乙方无权利代表甲方签署任何有法律责任的文件。

第四条、利润分配

1、利润定义：管理费收入。

2、分配方式：甲乙双方利润按5：5分成。

第五条免责

如因第三方原因或不可抗拒因素，导致项目终止，甲乙双方不负法律责任。

第六条违约责任

甲乙双方各自承担合作任务，若任何一方违约而给对方造成经济损失或名义损害，违约方承担全部赔偿责任。

第七条终止通告

任何一方都有权终止本协议，不需陈述理由，但应该在提前7个工作日通知对方。

第八条保密条款

有关本次合作，甲乙双方提供的所有资料只能用于本次业务，甲乙双方应将对方提供的资料视为机密文件。

第九条透明化

具体合作项目进行期间，所有的交流、对话、协议、成交等均需甲乙双方进行或在对方知晓的前提下进行。在另一方不知晓的情况下，任何一方不得单独对外签订任何协议与达成任何交易。

第十条其它

未尽事宜将由本协议、甲乙方通过协商解决。

第十一条生效

本协议一式两份、甲乙方各持一份，在甲乙方签字后生效。

甲方：____

乙方：______

年月日

酒店投资需要多少钱篇七

绿色特色餐饮

二、创业目标

发展以“xxx”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉，了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

现代餐饮属于劳动力密集型企业，如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。

三、市场现状

随着国内经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中，人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦，而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。

1、品牌餐厅

陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅

由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外。

3、民俗、文化酒楼

由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗――陶然居、重庆菜根香；文化――菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

四、市场调研

必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目桓宇集团负责。

面对众多私房菜馆的开张营业，只有具有创意的、符合现今民众饮食心理的菜式才可以具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味，绿色题材的健康素材，适中的价格吸引大众的视线。

五、餐饮特色

环境突出温情主题，首先在装修上让人犹如进入温馨优雅的家庭，周围为小桥流水和林木，内部以单格独立的房间，配以家中的装饰为设计主题，可配以一些书籍和书桌，条件许可还可以配些乐器、书画等艺术品；而在服务上让人体验到周到温暖。宣扬绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱，做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜系。

六、目标市场的定位

中高收入者能接受的绿色餐饮业。

七、市场策略

产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。具体由桓宇集团负责执行。

八、餐厅设计

1、整个餐厅设计体现私家文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

4、因客人越来越喜欢在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。

5、家居式厨房设置在包间之内，半封闭式。家嫂现场制作。

6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、整个餐厅含有：销售接待区（大茶台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房。

8、门匾采用木制招牌（烫金字）。

9、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。

10、包房过道挂有私家饮食文化的画框，包间挂有本店特色菜的出处典故。

11、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

例图：

九、投资费用预算（按558平方米）

1、装修：15万

2、设施设备：10万

4、餐饮用具：5万

5、前期广告费、开业庆典：1万

十、人员配置

家嫂：厨师兼为客人的服务工作，同时做到基础卫生打理。

泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库。

库管员：负责库房物品的管理和收发工作。

收银员：负责每天客人用餐的结算工作。

酒吧员：负责酒水的发放。

十一、盈亏预测

如果按每人均120元,每日80人次,月营业额为28万，费用控制在7万，综合毛利按50%计算，每月可盈利7万元，每年（10个月）利润为：70万，收回投资期为：半年。

为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行双三角管理体制（费用比其它餐饮要节约到70%的成本）但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。

十二、装修

1、选择有过装修高档民居经验的装修队伍。

2、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案。

3、装修时间不得超过2个月（7月份必须开业）

十三、员工招募

1、提前两个月开始招聘工作。

2、提前一个月开始员工岗前培训。

3、开业前十天开始上岗（做清洁）。

十四、广告策划

1、提前1个半月策划完毕开业广告。

2、提前1个月开始出现广告。

3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。

4、提前20天策划完毕开业庆典方案。

十五、供货商入场

1、提前两个月开始接洽供货单位。

2、提前1个月定下供货商名单。

十六、手续办理

装修之前开始办理各种经营手续（工商、税务、城管、派出所等），开业前必须完善。

十七、规章制度

提前一个月必须写完公司所有规章管理制度。

当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点，餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。

酒店投资需要多少钱篇八