2023年帮厨工作总结个人发言(汇总10篇)

总结，是对前一阶段工作的经验、教训的分析研究，借此上升到理论的高度，并从中提炼出有规律性的东西，从而提高认识，以正确的认识来把握客观事物，更好地指导今后的实际工作。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编收集整理的工作总结书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

帮厨工作总结个人发言篇一

帮厨工作总结个人发言篇二

一、政治思想方面：

认真学习新的教育理论，学习生本教育，及我们学校正在进行的成功教育。及时更新教育理念。积极参加校本培训，并做了大量的政治笔记与理论笔记。新的教育形式不允许我们在课堂上重复讲书，我们必须具有先进的教育观念，才能适应教育的发展。所以我不但注重集体的政治理论学习，还注意从书本中汲取营养，认真学习仔细体会新形势下怎样做一名好教师。

二、教育教学方面：

注重教育理论的学习,并注意把一些先进的理论应用于课堂,做到学有所用。深入细致的备好每一节课。在备课中,我认真研究教材，力求准确把握难重点，难点.并注重参阅各种杂志，制定符合学生认知规律的教学方法及教学形式。注意弱化难点强调重点。教案编写认真，并不断归纳总结提高教学水平。

要提高教学质量，关键是上好课。为了上好课，我做了下面的工作：

1、认真上好每一节课。了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。上课时注重学生主动性的发挥,发散学生的思维,注重综合能力的培养,有意识的培养学生的思维的严谨性及逻辑性,在教学中提高学生的思维素质.保证每一节课的质量。

2、组织好课堂教学，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，使其保持相对稳定性，同时，激发学生的情感，使他们产生愉悦的心境，创造良好的课堂气氛，课堂语言简洁明了，克服了以前重复的毛病，课堂提问面向全体学生，注意引发学生学数学的兴趣，课堂上讲练结合，布置好家庭作业，作业少而精，减轻学生的负担。

3、要提高教学质量，还要做好课后辅导工作，小学生爱动、好玩，缺乏自控能力，常在学习上不能按时完成作业，有的学生抄袭作业，针对这种问题，就要抓好学生的思想教育，并使这一工作惯彻到对学生的学习指导中去，还要做好对学生学习的辅导和帮助工作，尤其在后进生的转化上，对后进生努力做到从友善开始，比如，握握他的手，摸摸他的头，或帮助整理衣服。从赞美着手，所有的人都渴望得到别人的理解和尊重，所以，和差生交谈时，对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重。

4、积极参与听课、评课，注意学习组里老师的教学经验,努力探索适合自己的教学模式，虚心向同行学习教学方法，博采众长，提高教学水平。

5、热爱学生，平等的对待每一个学生，让他们都感受到老师的关心，良好的师生关系促进了学生的学习。

三、尽职尽责做好班主任工作

1．思想教育常抓不懈：利用班会、晨会、板报对学生进行思想品德教育，行为习惯教育，卫生、纪律、安全等方面教育，着重培养学生良好的道德品质、学习习惯、劳动习惯和文明行为习惯等。

2．发挥“小干部”的大作用：大胆放手使用班干部，通过制定班级管理制度，对学生各方面做出了严格要求，使班内形成了团结向上的优良班风。

3．经常与任课教师取得联系，了解学生的学习情况，协同对学生进行学习目的教育，激发学习兴趣，培养刻苦学习的意志，教会学习方法，学好各门功课，并掌握学生的课业负担量。

4．关心学生身体健康，注意保护视力，指导开展丰富多彩的班级活动，积极参加学校组织的各项活动，搞好班级的经常性管理工作，对学生进行常规训练，培养学生养成良好的学习、生活习惯。

5．经常与家长保持联系，互通情况，取得家长的支持和配合，指导家长正确教育子女等。

四、加强培优辅差工作。

促进全体学生得以发展学生之间存在着差异，为了促使每个学生都能在原有基础上有所发展，我采取“抓两头，扶中间”的方法。不但注重培养优生的特长，而且注重学困生地辅导，同时，在班中成立互助小组，以优生带动学困生，使同学之间形成互帮互学的氛围，互相取长补短，共同发展进步。在平时的教学中，我对“学困生”投入更多的关注与了解，我每天观察他们，琢磨他们，与他们聊天、游戏，拉进师生的距离。他们愿意和我交流，愿意把心里话告诉我，这样我才能走进学生的心灵世界，才能找到适合他们的教育方法。孩子们都喜欢听表扬，那我就抓住孩子们身上的闪光点来激励他，帮助其树立自信心，告诉他只要努力，你就是最好的、最棒的。我经常会当着全班同学的面对某某暂困生说，你的字写得真漂亮；你真热爱劳动；你上课真守纪律等。表扬的魅力是神奇的，它会变成学困生前进的动力，让他们在表扬地指引下快乐学习。

五、工作考勤方面：

我热爱自己的事业，不因为个人的私事耽误工作的时间。并积极运用有效的工作时间做好自己分内的工作。在工作上，我严格要求自己，工作实干，并能完成学校给予的各项任务，为提高自身的素质，我不但积极参加各项培训，外出听课学习，平时，经常查阅有关教学资料。同时经常在课外与学生联系，时时关心他们,当然在教学工作中存在着一些不足的地方，须在以后进一步的努力。

总而言之，现在社会对教师的素质要求更高，在今后的教育教学工作中，我将更严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，为美好的明天作出自己的奉献。我想，学得越多，才能为学生贡献越多！

帮厨工作总结个人发言篇三

半年来，本人始终遵纪守法，认真学习法律知识；爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心；积极认真的学习知识，工作态度端正；认真履行岗位职责，实现应收尽收，坚决杜绝估表、人情表现象；努力提升自身水平和素质，提高为人民服务的本领。

抄表工作琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向同事学习、自己摸索实践，进一步熟悉抄收的工作，明确工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。我本着“把工作做的更好”这样一个目标，开拓创新意识，加强诚信服务建设，坚持以人为本原则，以服务对象为核心，处处为服务对象着想，充分发挥抄表员作用。

有的小区建的较早，40％的防盗门都已损坏，按门铃无法与用户联系上，而且大多数用户工作、生活无规律，根本不可能在固定时间抄到表。面对这种情况，我凭着一股恒心，逐渐摸清该小区每个住户的工作、生活规律，既方便了用户，又方便了自己，还大大提高了工作效率。在工作中逐步掌握片区内，哪些客户该早上去抄表，哪些客户又要晚上去抄表等一系列看似琐事的窍门。

等待用户回家后联系我，然后进行抄表。

好每一户的燃气设施，做好每一户的安全宣传，纠正每一户的违章行为”。

始终坚持“安全第一、预防为主”的安全生产方针不动摇，牢固树立安全生产是我们燃气公司生产和发展的前提和基础的观念，努力使自己成为一名安全用气宣传员、巡视员、反馈员，真正为人民群众着想，为人民群众服务。

坚持做到“真心善待用户，诚心帮助用户，热心关怀用户，耐心体贴用户”。我所负责的片区抄表工作通常要在中午、晚上和双休日、节假日进行，而这正是用户就餐、休息的时间，有些人在家也不开门，或者在楼上抄表时，楼下的听见就跑掉了，有些用户见上门“打扰”，难免会抱怨几句。每当这时，我就会耐心解释，以真诚打动用户，取得用户的理解与支持，现在绝大多数用户都很配合。

总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，有的工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。在新的一年里，我将努使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为更大的贡献。

帮厨工作总结个人发言篇四

在公司领导的正确领导下，在上级的指导、支持下，在同事的共同努力下，20xx年我全面完成了上级安排的各项工作任务，在话务量等指标的统计分析、边界漫游的处理、网络投诉的处理和管理、返修备件等做了大量工作，有力地促进了无线中心工作的开展，为联通用户提供优质高效的通信网络服务作出了应有的贡献。现将在总结成绩的基础上，查找不足，并拟定出新年度的工作计划。

1．每周每月定期对话务量等指标进行统计。

对照统计项，分析各个基站的话务量等指标的变化情况，为基站正常吸收话务量的情况提供依据；对新工程基站的话务量指标及时的关注并予以统计分析，为工程建设的效果提供依据；汇总各县分的话务量，为县分提供业务发展情况的参考依据；同时为市场部等业务部门提供有关话务量数据的参考。

2．边界漫游的问题得到控制，边界基站的共享基本完成。

在各级领导全力支持下，与xxxx的漫游事宜得到了较好的处理，现在双方在边界漫游上相互协助，定期沟通，在新建工程和割接工程上，双方能在较短的时间内完成共享，大大缩短了因割接和新基站漫游而导致的漫游时间。以前由xxxx的县城基站而导致的漫游情况现在也得到了很好的解决。在部门领导的协调下，xxxx方面终于同意部分县城基站的小区给xxxx进行计费共享，使得xxxx的用户漫游的费用得到了最大的控制。在完成了大量的工作之后，xx周边易产生边界漫游的小区均已完成了计费共享。

及时的和县分漫游处理人进行漫游情况的了解，有助于及时的掌握各个县分的漫游现状，并制作边界漫游共享基站表，方便县分的人了解目前漫游的处理情况，便于对共享基站情况的跟踪，及时的向我部反映情况：对已共享的基站可以进行核查，检查基站是否共享成功，或发生其他异动如基站割接导致基站重新漫游，或是有新基站导致的漫游等情况；另外也方便了各县分和各营业厅对正常漫游和非正常漫游的判断，便于他们对xx用户的解释，也提高了漫游处理的效率。

3．认真处理xxxx中心、客服部等各部门的用户投诉，并及时的回复各类投诉。

对于各部门发来的投诉，均会一一保存后，仔细的处理并回复。一些投诉是由于网络覆盖导致，暂时无法解决的，将这些投诉汇总，为新工程的基站选址提供依据；通过现场测试，能通过网络优化解决的，及时的在周计划中安排处理；通过用户反映的情况了解到可能是由于基站故障导致的，在核查基站有关指标后，找出故障点，再下站进行维修处理。对投诉上的及时处理，一方面及时的了解网络运行状况，有助于及时的解决网络故障，一方面为用户提供优质的服务，大力的支持了业务部门工作的开展。

4．完善备件的管理，及时的进行备件返修，为抢修工作提供良好的物资基础。

备件的管理十分繁琐，但是为了网络维护工作更好的开展，不怕苦，不怕累，备件的出库、入库、返修的提货、送货等事宜都制作相关的台帐并填写出入库的帐单。协助物资管理部门每月的备件盘点工作，配合省公司进行备件的电子系统的流程管理。

20xx年，我工作的指导思想是：切实优质完成各项工作，不断提高工作效能，积极促进xxxx事业的发展，为开创xxxx新局面添砖加瓦。

按照这一指导思想，确定以下年度工作目标：

强化指标统计分析，有效及时的反映基站运行情况和真实体现xxxx话务量情况。

认真总结经验，使xxxx的漫游事宜得到更好的'处理。

及时解决投诉的各类问题，使用户切身感受到xxxx的优质服务。

配合省公司和物资管理部门，健全和完善备件的管理体系。

积极学习相关技术，全面提升自己的价值。

帮厨工作总结个人发言篇五

伴随着时钟的步伐20xx年马上就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。

食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。

我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到家的感觉，为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。

一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。

二是认真学习知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择*地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为*服务观念。

二、努力工作，按时完成工作任务。在过去的一年中，我树立与增强为*服务的思想。按时上下班，保*按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。

菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品*作规程进行工作，保*安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，*型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。

在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止病从口入，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行四隔离；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、*品隔离；食物与天然*隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指*；勤洗澡、理发；勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。

每天定时冲（法制宣传活动总结）洗*作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保**作间地面、门窗、以及周边环境卫生。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。

在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。尽管如此，回顾过去的一年，我还存在许多不足：服务意识不强，有时也还有考虑不周，服务不到的地方；有时因急燥与个别员工发生意见冲突；节约意识还不够强等等。展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点，克服困难，弥补不足，做好自己的本职工作。

回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。2015年厨师个人年度工作总结范文5篇2015年厨师个人年度工作总结范文5篇。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。

一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对*的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对*的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个*、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的*、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

公司各位领导：走过了勤奋耕耘的20xx年，新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。

为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。工作上我担任了食堂的厨师，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生五四制。以身作则的情况下，带领全组人员，严格执行《食品卫生法》，防止病从口入，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行四隔离；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、*品隔离；食物与天然*隔离。

环境卫生采取四定办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责；个人卫生做到四勤：勤洗手、剪指*；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗*作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保**作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。在过去的一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为*服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品*作规程进行工作，保*安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。

配菜美观，*型好看，炒菜味美，咸淡适中。

在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。机场将继往开来，再接再厉，在公司的正确领导下，坚持发展战略，不断提高自我，努力完成公司各项工作任务，信心百倍的迎接新的挑战，实现新的目标，相信没有最好，只有更好。

一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号，在这一年里，接受了国家四级公共营养师的培训，前赴上海和*两地和全国各地的营养师交流，和*的科学家面对面的学习，取得了实质*的成果。在厨房间，和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识，和同事们探讨工作的上不足。

在20xx年这一年里，个人的交际上迈出了主动与人沟通，，也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际*作上，熟悉了各个工作流程，工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时，也带来了一些工作上的不足，比如：人际关系上面临共同语言的缺乏，没有一个闪光点去吸引别人，工作上细节上还要需注意，反应能力还要进一步的加强。实践*作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。

展望20xx年，对于个人而言，做出以下的办法来解决今年工作上的不足。食品和个人卫生食品安全问题是当下*老百姓所关心的话题，做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20xx年，食品卫生，餐具卫生，食品储存会按照一定的工作要求落到实处，至于厨房的卫生包干区，我会采取具体的办法保持整洁干净。个人卫生方面，将会养成良好的生活习惯，培养自身的身体素质，做到四勤：勤洗头，勤理发，勤洗澡，勤剪指*。在此基础上，要勤洗手，勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良*的互动，有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动*的食品安全向着一个科学，健康的道路去发展。实践*作工作菜肴的出品工作，是实践*作工作的重中之重，保*菜肴的分量，数量，质量根据工作要求来确定，保*出菜顺利不乱套，按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保*调料不多领，不少领，以满足师傅们烧菜的需要。

领料时间控制在一定的范围内，一次*领完。大单期间，领料比平时要多领，淡季时间，库存要保持平时状态。保*小料满足烧菜师傅之需的同时，小料的新鲜度要给予保持。菜肴的制作工作，明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法，融合自己平时学习的理念和知识，和大家一起交流和分享。人际关系在今年学习营养学的同时，忽略了良好的人际关系的建立，是我今年工作中最大的遗憾，而这个遗憾会在20xx年一年里得到解决。在分配菜肴的过程中，不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则：先解决问题，后追究责任，不计较，不抱怨，及时发现问题，及时处理问题。

在工作以外的人际交流方面，在原有的基础上做出突破，积极建立良好的人际关系沟通平台：成果分享：愿意和大家交流一些共同的话题，分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。兴趣爱好：会和大家培养共同的兴趣爱好，比如：唱歌，旅游，逛街购物，穿着打扮，体育活动。户外活动：会和大家交流聚餐，邀请老同事去自己的家乡游玩。20xx年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年，我实现了理想成功的第一步：得到了老师们的培养，得到了领导的帮助。

我会以实际行动来感谢他们，用学习的知识来解决自身存在的问题人际关系问题，是我今年留下的最大问题。

20xx年相信自己是展现自己才华的一年，课后我会和老师们积极主动交流，来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出*，在原有良好的基础上做出重大的突破！

转眼间到了2015年末，这一年里有欢笑有争吵，有开心有烦恼，重要的是更有进步和成长，应该总结一下今年一年的收获，本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质，厨师个人工作总结。在学习“厨政目标”中，自己深刻理解“厨政目标”的内涵，并能够主动配合上级，利用老师们的传播做好工作。

一年来，本人认真履行自己的岗位职责，出*完成领导交办的各项工作任务，在自己平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，无论是接听一个电话、传达一个指示，汇报一项工作，都力求做到准确无误，较好地完成上传下达工作，充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务，我都能分清轻重缓急，安排合理有序，按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好，树立酒店的良好形象。

一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。

回顾一年来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代科技能还不强，距县如今社会的要求还相差很远，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作。

学厨师几年了，距去息县也一年多了，这是我第一次进私人宾馆做事，也是我进的第一个私人宾馆，“第一个”教会我东西的应该是最多的，不欢笑还是争吵挨骂都是我的收获，都是为我的成长和进步做准备。

来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的，当时想不合适就走，没什么的。来了之后我才知道，选择这里选择这里是对的，就打消了离开的念头，刚来的时候我做配菜的员工，不是很适应，也不是很积极效率不高，站板老大和厨师长都没有责怪我，只是说没有把握安排到合适的位置上。后来我调到了打荷，渐渐喜欢上了打和的工作，也受到了鼓励于是我踏实做事，仔细认真的做好自己的工作，虽然做的不是很好，我觉得自己很尽力在自己的事。我本来就是不怎么积极的，有点自卑，总是抱怨身边的事情和人，所以对上司安排的事情也很难服从，我觉得安排不合理，就不服从顶撞上司，曾经有段时间厨师长都很头疼，说我再这样下去，他们也没办法只能放弃我了。那时候厨师长经理找我谈话，给我做思想工作，经常开导我，我总算是听了进去，开始反思自己的问题和对待工作的态度，之后我有了很大改变，这都归功于我的上司对我的耐心，那种不放弃不抛弃的执著让我重新做回了快乐的自己。

后来有打荷头子的职位的空缺和上司极力的推荐，于是我有了做荷王的机会，扮演了荷王的角*。xx宾馆给我提供了发展的平台和提升的空间。做荷王以后我自己就觉得自己已经不是普通的员工了，不能再已普通员工的行为来要求自己了。于是我在做好员工工作的同时我开始考虑荷台的工作进度了，这就是我做荷王的最大的进步，也是自己的一次突破，站在更高一层看待问题。这都是在钟老师的带领下和指点不断的犯错，不断的碰壁中慢慢的到提升。

现在我最主要的问题还是在安排上，对自己下属的员工做事效率不是很了解，没有做到心理有数，安排工作的时候也不是心理有数，时间把握不好。还是员工的本分作的较好，组长的没做好，有时候还是把自己当员工来工作，拼命做事而忽略了总体的进度，自己做事而没有跟踪，导致总体出问题。现在我觉得我们存在的最大问题就是，我们的生产流水线不循环，总是被卡在一个位置没有流下去，就在那里断掉了，卡住的位置有问题不上报，没解决而导致流水线断裂，所以提醒下每位荷王在自己范围出现问题的时候，能解决的第一时间解决，解决不了的第一时间上报，做出补救的决策，在最有效的时间内处理好问题。

xx宾馆致力于培养每一位员工，让每一位员工都有发展的可能，为每一位提供学习和发展的机会，xx宾馆经常组织我们学习和培训，让我们一起进步，有更大的发展空间。五一的时候王总为我们组织了一次全封闭培训，这种培训是我们打多数没有听说过的培训，这次培训我受益颇深，震撼心灵，这次培训让我懂得做人要做一个负责任的人，做事就要做踏实的事，凭心做事自己做事要做到自己满意。同时我明白要珍惜身边的每一个人和事情，珍惜现有的工作和每一次学习机会，珍惜身边的亲人和同事，不要在以后的日子里让自己留有遗憾和内疚，所以我要认真的生活努力的工作，我的成长和进步是对家人和上司最好的回报。“把简单的事千万次的做好就是不简单，把平凡的事千万次的做好就是不平凡”这是我在之后的工作中最大的心得。

2015年即将过去，我将会带着我这一年的经验教训迈入***，优点发扬光大缺点一点一点改正，努力的做好自己的本分，努力学习管理能力，为酒店贡献自己的力量，与酒店同进步，共繁荣。给自己多一点进步的机会，在这个竞争激烈的社会中立于不败之地。

餐饮行业的明天会更好！

我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技十年磨一剑，立永不停留的学习步伐，望成餐饮业一匹千里马，奔腾在烹饪盛世间，成立自己的品牌餐饮！

帮厨工作总结个人发言篇六

从上周五到今日，转眼我已经在公司呆了快一星期了，慢慢的已经适应公司的环境，适应了自己的工作岗位，同时，公司也在慢慢的适应我。

到公司几天，身为程序员，尽管没有什么实质性的项目，让我完成，可是就这将近一星期的工作，公司的检测以及自己检测，我仍然学到了很多!没有工作永远不能明白工作是什么状态，学的再深永远不能学以致用，在学校学的再多，不拿来用，怎样也不明白，具体是什么情景，就这几天的工作与学习，已经把我所学习的知识真正地用到工作中了，这才是学习知识的价值，同时能够真正的为公司实现价值，才是我所学所求!

今日是第六天，从昨晚开过会后，今日已经有新员工没有到来了，我明白这就是一种自己实现的体现，如果不能自己体现，不能为公司创造价值，是的真的没有必要再呆下去，因为我们的工作是在完成自己价值实现的同时，为公司创造价值。

尽管，刚到来没有几天，刚开始也不能看出一个人到底能能为公司创造价值，可是我相信，既然我选择了这个公司，同时我也能够学以致用，就必须有能为公司所用的价值。我会尽快进入一个职场的状态，尽快完成一个自己的转变!既然选择了，就要坚持，不要后悔!

在今后的工作中，我会客服自己的缺点，更加努力学习，不被公司淘汰，为公司创造价值，实现自己价值，以到达双赢!

努力，努力，努力!

帮厨工作总结个人发言篇七

车站的管理根本是对人的管理，而车场稽查人员更是起到了核心作用。为了充分发挥带头作用，我根据车场工作特点，对班组人员进行合理分工，各人有各人的具体分工。我将具体工作目标分化，任务落实到每个人、每个岗位，实现“千斤重担人人挑，人人头上有指标”，确保生产任务顺利完成。同时我要求班组人员严格按照车站各项规章制度执行，在劳动纪律、安全制度、工作交接班制度上人人平等，体现出公平性、透明性、及适用性，受到班组人员的欢迎。此外，针对个别工作不扎实、无责任心、不能胜任工作班组成员，按照“能者上、庸者下”的原则，适时调整岗位。事实证明，这样做极大提高了班组人员的工作积极性，人人有了动力和压力，工作起来更加努力。

在工作中，我更加认识学习的重要性，为此，我按照车站规定，不断提高文化知识水平，以此丰富自己的知识面，提高业务技能。按照统一安排，我认真学习“用领导方式转变加快发展方式转变”学习活动。通过学习，我认真撰写心得体会，充分认识用领导方式转变加快发展方式转变的重大意义，从而主动转变思想观念、转变领导方式、转变发展方式、转变工作作风，把学习效果充分体现到落实工作中，体现到工作又好又快发展的实践中。

在工作中，我严格执行车辆各项安全检查制度，对出站车辆进行安全检查，做到“三不出站、五不出站”要求，对检查不合格就严禁出站，按照谁签字谁负责的原则，要求班组人员认真执行，坚持杜绝有问题出站，为车站安全工作和广大旅客的生命财产提供了安全保障。在实际工作中，我深知“三品”检查工作的重要性，因此我始终将“三品”检查工作放在工作首位，对出站车辆，我要求门检人员每个旅客的货物都要检查，检查率100%，确保三品检查工作落到实处。在大家的共同努力下，车站全年无一起“三品”违规上车，为车站圆满完成经济目标任务奠定了坚实基础。

众所周知，车站周边的黑车、野车、摩的等违规车辆一直我站违规拉客，严重影响了车站经济收入。为此，针对这些车辆，我采取严厉打击措施，发现一辆，查处一辆，绝不让这些车辆损害车站利益。在我们的有效治理下，在全组人员的共同努力，那些违规车辆有效得到治理，营造车站良好的运营秩序，净化了车站周边地区良好的乘车环境。

为了增收创收，每年我和班组人员一起在寒暑假去学校组织售票、打击黑车。我常常是一连打几个连班，夏天顶着烈日，冬天忍着寒冷，不分白天黑夜工作在学校和车站。但是为了站上增收创收工作，我克服家庭困难，扔下年幼的儿子，无怨无悔地工作在一线。在我们的不断努力下，学校售票收入一年比一年高。此外，我积极和班组人员一起利用空闲时间收集旅客、司乘人员扔弃的饮料瓶，变废为宝，一点一滴增加收入。

回顾一年来，各项工作虽然取得了一定的成绩，但还存在一些不足，具体表现在：一是在理论学习与联系实际方面还不够紧密，党性修养和理论素质有待进一步提高；二是工作缺乏创新意识。

在新的一年中，我要认识到自己的不足，努力加强自身学习，

积极完成站领导交给我的各项工作任务，紧紧围绕车站总体目标开展工作，紧密团结同事，带领好班组人员迎接新的一年的各种挑战。

帮厨工作总结个人发言篇八

今年的主要工作：

个人不足之处：

1、个人管控全局能力还欠缺，没有办法做到面面俱到，惊醒相关方面培训

5、专业能力存在不足，以后需要在专业方面加强学习，培训

二、商务部：

1、cad制图，学会画图，设计图纸，修改图纸

3、文件管理，对各方面资料进行总结收集

明年是新的一年，希望自己在新的一年里能够有质的发展，与公司共同成。

总结人：xxx

20xx、11、29

帮厨工作总结个人发言篇九

20xx年度各项工作基本告一段落了，在这里我简要的总结一下我在这一年中的工作情况。

我是20xx年5月有幸来直通车事业部工作，截止到20xx年12月，工作已有8个月。

20xx年5月初刚来本部门，岗位设定的是外联业务岗，也就是与旅行社打交道，与同行沟通和联络感情。刚接手外联工作，对泰安同行旅行社不熟悉，只能在领导同事的帮助下一家一家的去跑、去熟悉。泰莱地区众多旅行社，能产生业务往来的一百多家，拜访每一家旅行社都是一次对自己工作交往能力的考验，每一次与同行之间的沟通都是一次对自己工作基础知识的加强学习。因为之前对旅游直通车了解很少，所以这份工作对于我来说真的是一次从“零”开始的考验。我知道自己个人性格上的缺点对工作影响很大：做事大大咧咧，计划不细致??，所以我在工作中也一直注意不断学习，完善自己。在工作开始的初期，我也做了一个大体的计划，首先我要走到每一家旅行社，虽然工作初期走访的旅行社并不是都可以产生业务往来，但是走一遍旅行社我可以熟悉了解泰安的旅行社分部与市场活跃度。虽然不能每一家旅行社都了解的很清楚，但是这也是进入旅行社圈子的最快的方法。之后就可以根据可以产生业务往来的旅行社，做下标记作为重点旅行社来接触拜访。根据初步的这个想法，之后我走访了泰莱地区能找到的每一家旅行社，通过这次初步的走访，我对泰安的旅行社有了一些初步的了解：泰安地区旅行社初期我分为了重点旅行社与非重点旅行社，重点旅行社当然也就是有较好的门市，市场反应好，广告宣传多的旅行社。但是除了这些旅行社，泰安地区还有一些下面说的这种旅行社：泰安的旅行社因为旅游城市的影响，虽然注册的旅行社很多，但是有一大部分旅行社是在写字楼里面做地接业务多一些，这类旅行社所收直客量很少，但是并不是不会收，它也会因为老客户的转介绍，自己的关系来接一些散客，当然这类旅行社也会偶尔有单独成团的游客。所以这类旅行社虽然没有门市，但是还是有一些潜在的送客机会，是不能放弃的，这类旅行社我的计划就是每次有新行程出来及时发送一下，偶尔拜访即可。让这类旅行社能及时了解我们直通车所发的新线路，知道我们做的线路方向和优惠政策就可以。

在旅行社的了解过程中，只要多去拜访旅行社，根据自己定的标准，自然而然就能分出重点与非重点旅行社，然后对于重点旅行社重点拜访，做到：拜访—认识前台计调—了解旅行社内部人员关系—与有决定权的旅行社岗位人员对接关系—与旅行社老板相熟。但是就目前而言，对于重点旅行社，我也就能做到了解了旅行社内部关系这个阶段了，很多复杂业务较广的旅行社还没能与老板对接上，这方面需要加强自己。

从零开始的不仅仅是与旅行社的拜访接触中，还有基本的行程知识。旅游直通车比起旅行社来说不仅仅是收客方向的不同，在线路行程方面也需要掌握的很好，因为你是面对面的与旅行社接触，凡是旅行社遇到的线路上的问题肯定都是有技术含量，很内行的问题。所以刚开始我们做日照线路，出去拜访旅行社推广线路的过程中遇到的旅行社的提问有时候真的不会回答，或者回答的模棱两可，让旅行社不能够信任。我慢慢的意识到线路的了解程度对于外联岗位的重要性，在领导和同事前辈的帮助下，经过了一段时间我也逐渐熟悉了行程，尤其去过了日照以后，线路就记在心里了。当然现在部门所发线路不仅仅是日照了，还有国内的华东线路，出境的泰国、港澳台、日韩等，这些新行程的学习对我来说既是考验也是学习的机会。了解线路不单单是熟悉行程景点，还要总结每一次发团在行程中所遇到的问题和解决方法，这样对于行程中产生的突发情况，当旅行社提出质疑疑问时，可以很快给予回答。

20xx年的工作即将结束，马上要进入20xx年的工作计划中，20xx年对于我来说做的任何工作都是一次新的体验，也是收获。总结好20xx年每一次“零”开始的收获，让20xx年的工作提升档次与效率，为部门做出一份自己实实在在的贡献，给部门交一份满意的工作成绩单，这是最重要的。

1、之前对于旅行社“一把抓”，现在知道了要“挑重点”，将泰安的旅行社分层分类，综合送客量与客情关系，进一步将旅行社维护关系做到细致，对于关系紧密、送客稳定的旅行社多加强走访，与旅行社负责人做好沟通联系，每一家重点旅行社都能够有一位相熟的朋友，这样无论送客与结款方面都能够方便。

2、做好旅行社档案记录。根据领导的建议和指导，制作出核心旅行社档案，记录每一家旅行社负责人（总经理）、前台、财务等详细信息，门店地址联系方式，旅行社分析以及送客记录等信息。做到拜访前看一眼熟悉店面，拜访后完善信息做好记录。真正将旅行社同行客户透彻了解，这样增加对旅行社的熟悉程度，提高送客机会。

3、分析县市区送客量。目前来看新线路行程在县市区的铺设效果要比市区内效果好，以后新线路行程出来后一定迅速在下面县市区宣传推广到位。找出市区影响送客的原因。

4、对于20xx年总结出来的信誉不好、结账不及时的旅行社再次送客一定要求提前打款。

5、拜访旅行社之前做好拜访准备，准备好旅行社信息，标记旅行社地址、联系电话，有需要的话提前网上或者电话联系确定是否拜访日期中拜访旅行社负责人在，以便做好应对准备。

6、目前对旅行社的分部有了区域信息，对各家旅行社有了基础的了解。下一步就要扩大本部门品牌的宣传力度，让泰莱地区每一家旅行社熟悉滨海假期，知道部门所发的直通车线路。

7、谈论业务时做好业务相关的准备，整理可能出现的问题及解决方法。

以上是我的工作总结，新的一年我将会努力工作，对自己严格要求，不断完善自己，为部门发展做出自己的贡献。

帮厨工作总结个人发言篇十

本人于20xx年12月就任xx学院 xx职位，在院党委、院领导和同事们的关心帮助下，我认真履行职责，勤奋工作，积极进取，圆满完成了各项工作任务。

一、完成的主要工作

1、较快地进入了角色。初到学院报到时，院领导就提出了要熟悉相关情况，从熟悉人、熟悉事、熟悉业务入手，尽快进入状态。我也是按照院领导的要求做的，从认识财务科及学院机关人员入手，由认识到熟悉再到了解，一步步地进入状态。同时认真学习学院相关文件，了解和掌握办事流程，在较短的时间内就进入了角色。

经费及时足额到位。

3、顺利完成相关帐务移交。学校财务与资产管理处根据学院、医院“院院合一”的特点，本着给医院充分财经管理自主权的原则，决定在医院独立法人证尚未办理的情况下，相关帐务逐步移交。分别于20xx年3月将医院帐务、20xx年9月将原南校区综合食堂、南校区幼儿园帐务由财务与资产管理处移交医院财务科管理。为此，我与原帐务负责人充分沟通协调，并到经费管理使用部门征求意见和建议，做到了移交帐务清楚，移交单位、接交单位和经费管理使用部门满意，保证了经费供应保障的顺畅。

4、调研兄弟医院财经管理经验。为了做好医院财经管理工作，我带领医院财务人员赴广东省人民医院、南方医院、江都医院、广州市中西医结合医院等单位调研。通过调研，了解了相关医院财务机构、人员设置，以及经费保障管理制度等内容，从中学到了不少有利于医院财经管理、经费保障的好经验。

际情况，财务科与医务科一起，反复沟通，重新测算医院收入，前后共作了7次调整，方形成医院20xx年预算方案提交院党委审议。

由于医院前期专业技术人员的招聘是按照三甲医院的规模，住院部科室全面展开配备的，住院部投入使用后医院效益与预期相去甚远，在医院业务收入增幅不大的情况下，人员成本比例相对过高，医院经费供需矛盾较为突出。为了把有限的经费管理好、使用好，我及时向院领导通报相关情况，相方设法做好资金调剂，在医院经费紧张的情况下，保证了人员生活待遇和医院正常运转经费需求。

6、加强财务制度建设。完善规范的财经管理制度是做好单位财经管理工作的重要保证，在兄弟医院调研的基础上，我牵头起草制订相关财经管理规章制度，目前已下发《xxx规定》，并已起草了《xxxx制度》、《xxx办法》等制度、文件，为科学、规范财经管理打下良好基础。

二、新年度工作计划

紧紧围绕医院党委工作意图展开，积极筹措资金，一保生活，二保运转，三保重点，做好医院财经管理、经费服务保障工作。

1、科学编制医院20xx年决算和20xx年预算。科学编制20xx年决算和20xx年预算，既是对20xx年医院财经工作的总结，也是对20xx年医院财经工作的预期，只有做好这两项工作，才能总结过去，展望未来，切实做好医院财经管理工作。20xx年预算编制，将在参考20xx年经费收支情况，特别是住院部投入使用后业务收入的基础上，结合传统疗法中心、体检中心展开时间，充分征求业务科室意见，科学编制，做到保生活、保运转、保重点、保发展。

2、合理调剂资金，做好服务保障工作。20xx年是医院的.发展年，需要大量经费投入，经费供需矛盾仍将比较突出。财务科将在保证人员基本生活、基本公用支出的前提下，合理调剂资金，保证医院重点发展资金需求，做好经费服务保障工作。

3、办理医院相关财务证照。医院法人证办理后，我们将抓紧办理开设医院银行基本帐户、银行贷款卡手续，及时办理《税务登记证》、《票据领购证》等财务相关证照，为医院经费完全独立运作打下基础。

4、完善财务规章制度。在前期起草制度、文件的基础上，完善修订相关财务规章制度，规范医院的财经管理程序、制度，做到管理有章可循，科学、合理、规范。

5、财务人员配置及岗位调整。按照《医院财务管理办

法》“财会人员编制”规定，参考兄弟医院情况，结合医院实际，提出医院财务人员配置方案，适当引进财务、审计专业人员，对现有财务人员定岗定位，充分发挥财会人员当家理财的职能。

总之，结合一年来的工作情况，觉得本人能够胜任财务科长长岗位职责，新年度，将总结上年度工作经验的基础上，发扬成绩，克服不足，努力做好医院财经工作，为医院又好又快发展贡献自己一份力量。

xx学院 向xx