总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运用这些规律，是时候写一份总结了。优秀的总结都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。
2023年饭店包水饺冬至工作总结优秀篇一
饺子，是我们经常吃到的东西。在以前，只能在大年三十吃到饺子。现在，人们想吃就吃，因为我们的生活水平提高了。下面，我教大家怎么做饺子。
首先，我们要和面。面要用温水和，和的不能太软也不能太硬。和好后把面用盆子盖住。
接下来，我们就要做饺子馅了。饺子馅可分成荤馅和素馅，做什么样的馅，完全可以有自己的喜好来决定。例如做白菜饺子，我们先把白菜洗好，把水挤干，之后切成碎末。再把切好的肉和切好的白菜放入盘里，加入适量的调味料搅拌均匀。调味料一定要放适量，过多过少都会影响饺子的质量。
现在轮到擀饺子皮了。我们先把和好的面拿出来，把面揉成一根长棒，然后切成2~3厘米的方块。撒点面粉，擀一擀就好了。
下面轮到包饺子了，左手拿饺子皮，右手用筷子加一些馅，把馅放在饺子皮中间，之后用劲捏饺子皮的边。一定要捏紧，不然就“露馅”了。
包好饺子以后就该煮了。先把水烧开，然后把饺子下入锅里，不可下得多。
终于等到吃饺子了。把煮熟的饺子盛入盘里，沾着酱吃。你们自己也试着做一做吧！
2023年饭店包水饺冬至工作总结优秀篇二
“素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月凭空见。清水出芙蓉，元宝落玉盘，饕餮世间味，最是此物鲜。”读到这首诗的时候，我就特别想包饺子。今天我按捺不住自己，就问妈妈：“我能和你一起包饺子吗？”妈妈爽快地同意了。我高兴地穿好衣服和妈妈去买饺子皮、肉、蘑菇、包菜。
“这这样可以容易把包菜里的水分挤出来。”
我恍然大悟，抓了一把盐，用力地抓包菜，果然，里面的水就像惊弓之鸟一样“飞”了出来。我把所有的包菜捏干完之后，已经是满满一锅水啦。
接着，我把肉和蘑菇放到破壁机里一起榨，倒出来后仔细一看，怎么成了一大堆像黄土一样的泥！看着好玩，我就抓一把做一个黄泥人儿，三下五除二，做成了一个有手有脚的小男孩儿，还给他配了一个弹弓。我还想把它捏的更牢固，可是越捏越软了。我想到了一个办法，把它放到锅里煎，煎完之后就像牛排一样。我咬了一口，吐了出来，这也太难吃吧。
“不要光顾着吃的做点正事。”
我拿筷子夹了一点肉放到饺子皮里，包的奇形怪状，有的像椰子加农炮，有的像坦克，反正能想得出来的东西，我这都有。妈妈把我的饺子放到锅里煮，我看了一下，人家是“清水出芙蓉”，我是“清水出妖怪”。
2023年饭店包水饺冬至工作总结优秀篇三
忘不了，是谁冒着雨替我买药；忘不了，是谁在我危险时伸出援助之手；忘不了，是谁在我遭遇挫折时给我鼓励。是她，是那个身份卑微却散发着浓浓母爱的母亲！
岁月的风在母亲耳畔吹着，吹白了头发，皱纹也深深镌刻在她的脸上。为什么会这样，难道仅仅只是因为时间的流逝吗？不，是十五年来的.日夜操劳。岁月这盘细沙，在指缝间悄悄流去，留下的只有两行感恩的热泪。
月明星稀，我在床上辗转反侧，思绪如潮水一般洗刷着我的心灵。回忆起母亲为我做的点点滴滴，我不禁潸然泪下。
自从我踏上了初中的征途，便很少再和父母见面。终于到了冬至，我怀着一颗归心似箭与深深怀念的心，坐上了大巴车。路上的景色很美，可我却无暇顾及，心里只想着与父母见面时的场景。回到家，母亲立即将我那沉重的书包给拿下来，没对我说一句话。这不是对我的冷漠，而是阔别已久的温馨。饭桌上，吃着那一碗用母爱烹饪的水饺，一家人其乐融融地攀谈着我的初中生活。这一刻，一股暖流在徜徉，温暖了我的心。
母爱，也许就是那一碗热气腾腾，用心去做的水饺。
2023年饭店包水饺冬至工作总结优秀篇四
素饺子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，香菜，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。素饺子就是菜+料，看自己喜欢什么馅，做就可以了。下面就和小编一起去了解一下素馅水饺的.做法吧。
主料：面粉；
辅料：澄面、肉馅、白菜、葱、姜；
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油；
烹制方法：
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。
特点：造型美观，鲜香软嫩。
主料：面粉；
调料：盐、味精、料酒、香油；
烹制方法：
1、将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；
3、将面团取出制成面皮，包成饺子蒸熟即可。
制法：
1、大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
注意：
1、大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅；如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。
2、鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等。
韭菜切成小碎粒，鸡蛋n个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，还可以放点红色的火腿肠，切成粒。调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。
鲜香菇洗好切碎，油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中，挤出水，切碎，放点盐、油、少量五香粉。
南瓜擦丝放水里再挤出水切丝，少许韭菜切丝，洋葱切碎，放点盐、花椒粉、香油。
原料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个；
做法：1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止），鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
2023年饭店包水饺冬至工作总结优秀篇五
引导语：吃过成都的钟水饺吗?没有的话及自己来试试看呗。跟着小编一起学习学习。
钟水饺创始人钟少白，原店名叫"协森茂"，1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
精粉500克，猪腿肉500克，复制酱油、味精、胡椒面、川盐、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油各适量，鸡蛋1个。
把葱、姜拍破，泡清水适量。将猪肥瘦肉切块，用刀背捶茸去筋，用刀剁细成泥，放入盆中，加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋，和匀。再加入浸泡的葱姜水，用力搅匀放入香油，再继续搅匀成稠细的水饺馅。
把精粉450克放案板上呈“凹”形，放入清水，调揉成仔面团，再分切成100个面剂。用50克面粉作补粉，分别擀成直径5厘米大小的圆皮备用。
将馅心包入皮中，对叠成半圆形，随手把边捏合成饺子生坯。
锅中水开，放入饺子，煮熟后，用漏勺捞起，漏干水倒入碗中，再放入复制酱油、味精、红油辣椒、蒜泥即成。
2023年饭店包水饺冬至工作总结优秀篇六
1、让幼儿能感受到过节的喜悦气氛。
2、使幼儿体会到自己动手的过程。
3、互相有爱团结
2、包饺子的过程
饺子皮，调好的各种饺子馅，勺子，面板
1、小朋友们，现在我们要自己动手包饺子了，因为过年的时候我们家家都要包饺子，吃饺子来欢庆新的一年到来，今天呀，我们大班的小朋友也要一起包饺子吃，因为小朋友还都不会和面，那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了，这样呀，我们就可以直接包饺子了，大家看，老师给小朋友准备了两种饺子馅，有肉馅的和素馅的，小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种，在包饺子之前，小朋友要先把小手洗干净，我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。
2、首先，小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上，把它放平，然后我们拿起小勺在你喜欢的饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间，然后我们在把小勺放在原处，接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起，看，饺子包好了，下面我们一起加油，把所有的饺子都包上。
3、嗯！小朋友们真能干，饺子都包好了，我们大家一起拿着自己包好的饺子，去煮饺子吃好不好呀。看看我们自己包的饺子想不想。
饺子是一种比较传统的食物，有很多孩子喜欢吃饺子，但是也有很多孩子不喜欢吃饺子，通过让小朋友们自己包饺子这个办法可以让孩子们喜欢自己动手制作的饺子，解决他们挑食的坏毛病。
2023年饭店包水饺冬至工作总结优秀篇七
星期六的时候，爸爸妈妈带我去吃水饺。
一踏进店门，芬芳扑鼻，我的小肚肚经不起诱惑，“咕噜噜”地唱起了空城计。
妈妈穿过人山人海去排队，我和爸爸在等空位位子。
诱人的香味不时地钻进鼻子里面。恨不得马上就吃上热腾腾、香喷喷的饺子。
水饺终于上来了，我不管三七二十一，抓起一个就直往嘴里送，鲜嫩嫩、热腾腾的饺子烫的我龇牙咧嘴、““小馋猫”慢点吃，小心把你咽死！”妈妈不怀好意地说。“管不了那么多了。”我漫不经心的说。生怕被抢走。但我还是细嚼慢咽的吃起来。
爸爸慢慢吞吞地说：“他们包的饺子都各式各样，而且还都不破呢！”
“那几位阿姨包的饺子果然名不虚传，馅皮虽然很薄，但是不漏水。”妈妈由衷的感叹！
“当然了，就像我们的爸爸一样，不是‘金玉其外，败絮其中’啊！”我打趣道。
“水饺像我？”爸爸似懂非懂的自言自语。
不一会儿，一大盘又香又嫩饺子被我们一家三口给消灭了。