对学校食堂安全隐患的工作总结报告(通用7篇)

时间:2023-10-03 19:51:26 作者:笔砚 对学校食堂安全隐患的工作总结报告(通用7篇)

报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编带来的优秀报告范文,希望大家能够喜欢!

对学校食堂安全隐患的工作总结报告篇一

近期,我校对校园及周边环境进行了检查,我们发现仍存在着一些安全隐患:

1、学校出大门口外前100米处二级公路上车辆很多,没有明显安全标识。上放学存在安全隐患。

2、中午吃饭的时候学校门口乱停乱车辆多,堵塞交通。

3、学校东侧教师宿舍房屋年久失修,存在安全隐患。

4、学校东侧正在进行基建出入闲杂人员比较多。

5、学校灭火器数量不够。

针对以上相关情况,我们做了大量的工作。

1、提高认识,加强安全教育领导和管理工作。为保证我校师生的安全,我校成立了以校长位核心的安全工作领导小组。并制定相应的计划及预案。加强安全分工,做到谁在职谁负责。

2、加强对学生进行安全教育和管理工作。我校严格贯彻执行《中小学幼儿园安全管理办法》和《中小学公共安全教育指导纲要》的规定和要求,进一步加强对学生进行安全教育。特别是针对学校临近泾惠渠最近正值春灌水量较大,学校为此制定了相关安全工作措施并对学生进行相应的.安全教育。针对近期出现的暴力与恐怖事件,我校制定了防恐应急预案并组织学生进行了相应的防恐演练及其教育。其他方面我校通过板报、早操、班会等全方位进行安全教育宣传,全员树立安全意识,切实加强对学生进行安全教育。

和印发《告家长书》、家庭访问、家长会等形式,加强了学校与家长的沟通和联系,并取得家长的支持和配合;在学生回家时,学校将配合社区、街道办事处等相关部门在马路边、河、水塘边、危险物体特别是危桥、危险路段等设立安全警示牌,确保学生安全;学校大门口前100米处公路上车辆很多,没有明显安全标识,特此向上级报告。

安全无小事,是我校每位老师时时刻刻谨记在心的一句话。全校上下形成了人人有责任、事事有人做、时时有监控、天天有督办、月月有检查。但是,由于多种因素的影响,我校安全工作形势依然十分严峻,校园周边环境治安整改工作仍有待于进一步完善,对此,我们认真分析和勇于正视学校安全及校园周边环境治安整治工作中存在的问题。我们将采取强有力措施,进一步深化专项整治,搞好学校安全和治安工作,真正做到让学生平平安安到校快快乐乐成长。

对学校食堂安全隐患的工作总结报告篇二

我园成立了以园长为第一责任人的幼儿园安全整改工作领导小组,针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开全园老师安全会议,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将幼儿交到我们的手中。

1、对校园校舍的安全检查。根据教委要求,对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行排查,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全的隐患。消防器材全部能够正常使用。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。

2、加强学校食堂的管理工作,保证食品安全和饮用水安全。对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严学格执行食品卫生法等文件的`规定,再次学习食品饮食卫生责任书。加强对食品采购、供货、加工、留样等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合食品卫生要求。严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。

3、对幼儿学习活动玩具和运动器械情况管理的检查。将各种游乐设施进行加固处理,蹦床因缺少保护地垫暂时收起,对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次检查,维修、更换存在隐患的桌椅床铺,彻底检查了班级的物品摆放,消除了隐患。

4、幼儿安全常识教育情况各幼儿教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的渗透,让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识,并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通,让家长配合幼儿园的安全工作。

严格门卫制度,落实责任制。严格落实外来人员准入登记制度,严禁外来车辆进入校园。入园、离园时间,园领导和保安在校门口接送,引导学生有序进出校门,特别是针对无人接送的幼儿,园里将安排专人集中看护。

总之,通过本次自查整改工作,对幼儿园对校舍、室内设施玩具,寝室用品,进行了一次彻底地检查,对接送幼儿的私家车家长进行交通安全教育。我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善。教师的安全意识也进一步加强,我园幼儿将会在一个更加安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。

对学校食堂安全隐患的工作总结报告篇三

学校成立以校长为安全工作第一责任人的领导小组,负责监督、指导学校具体的安全工作。学校在安全领导小组的领导下实行全天候检查。为进一步落实安全责任,学校安全领导小组对寒假期间学校安全工作进行了专门讨论和部署,将学校安全工作落实到专项专人负责,签订安全责任书,实行安全管理责任追究制度。

学校组织全校师生学习有关校内外安全知识,增强安全意识。使得全体教职工树立以人为本的理念,爱校如家,爱生如子,确保学校的财产安全和每位学生的人身安全。在学校宣传橱窗开辟校园安全教育园地,通过典型事例及图片展览教育学生,警钟长鸣。主管副校长通过周一国旗下讲话的形式进行安全教育。同时利用学校板报和主题班会对学生进行安全教育。

加强安全设施建设与管理,寒假前对学校进行全方位的排查。校领导小组成员及相关处室负责人对学校教室、楼道、寝室、餐厅、操场重要部门进行了彻底的检查。

(一)查教室。查看教室里的照明、开关、插座有无破损、漏电,中央空调是否牢固,窗户有无损坏。

(二)查安全通道是否通畅。

(三)查锅炉房。查看锅炉是否按规定正确使用,水质是否规范洁净,炉壁有无锈腐。

(四)查教学楼外部。对学校教学楼、行政楼、实验楼外壁的贴砖进行检查,有无粉化、脱落现象。

(五)查学校围墙、铁栅栏、门卫设施。

(六)查教师教研室。查看教师有无违章使用电器现象。在排查校园安全隐患过程中,边检查边记录。凡有破损的及时修补或更换,杜绝安全事故的发生。对于学校非人力和财力能解决的形成书面材料,上报有学校理事会。学校强化值班制度,防止学校管理出现空岗现象。

1、存在问题:校内内监控视频较少,存在较多监控死角;学校师生3000多人,上下课楼道和楼梯比较拥挤。这些都是我校的安全隐患。

2、整改措施:我们要在教育局领导下,时刻绷紧安全工作这根弦,组织全校教师认真学习上级有关校园安全文件精神,进一步增强全校师生的安全意识、自我保护意识。同时学校加强安全设施建设与管理,投入必要的经费,添设和更换一些必要的安全设施;同时加强值班人员的配备,扎扎实实做好学校安全工作。努力打造让领导放心、群众满意的学校。

对学校食堂安全隐患的工作总结报告篇四

为了加强校园安全管理,为广大师生创造一个安全和谐的校园工作环境和学习生活环境。根据市局有关文件精神,我校严格按照文件要求,认真组织学习,落实责任,全面查找各种安全隐患,切实消除影响学校安全稳定的因素和隐患,强化学校内部安全保卫,切实加强学校内部安全管理工作,现就所做工作小结如下:

1、查校舍安全。对校舍情况进行逐一排查,发现主要隐患是:有一处围墙需要加固,有些教室有漏水现象,住宿生床上栏杆需要加固。

2、查内保工作。重点检查学校各重要科室负责人是否对校园内部安全保卫工作认真负责,对学校内部各个岗位的安全责任制、保卫值班和巡逻制是否落实到位。严把人员进口关,防范和避免内部人员侵害中小学生的事件发生。主要隐患是:保安人员没有到位。

3、查消防安全。重点检查消防安全责任制是否落实,消防通道是否安全、畅通,设施是否齐全等情况;对校园内电网、水管、电讯等基础设施进行逐一排查。检查师生是否有违章使用电器;学校学生集中上下楼时,有无专人负责疏散和指挥机制。对达不到消防要求的校舍,必须停止使用,限期整改。主要隐患是:部分灭火器过期。

4、查饮食卫生。重点检查学校商店所卖商品的安全情况,检查食品是否符合卫生标准和有关要求,严禁无卫生许可证擅自经营;检查食堂是否按照有关规定要求进行动作。主要隐患是:商店进货没有进行登记,食堂消毒次数不够。

5、危险品“五双”检查。主要检查危险品室中的危险品摆放,使用记录及使用剩余危险品追踪记录情况,发现主要隐患是化学室里临用危险品没有上锁,没有剩余危险品记录。

1、加强安全教育。有针对性地对学生开展安全教育。特别是加强学生应对洪水、火灾等突发事件的应急训练,预防交通、溺水、高坠等事故的发生。

2、落实责任制度。校长与各科室,各班主任与学生之间,都层层签定安全责任状,使学校安全责任制得到落实。

3、排查安全隐患。通过检查共发现安全隐患基本已整改完成。围墙准备进行加固;对学生所床铺总务处进行一次排查,把不符合要求的栏杆进行加固;对已过期的灭火器进行重新充装;漏水的屋顶进行了拉漏;要求食堂对所用物品第天要进行消毒并做好记录,商店对每次进货要进行登记并有送货人签字;根据市局要求,对所有危险品进行重新登记,严格“五双”管理要求;所有行政和值日老教师要加强巡视,防止意外伤害事故发生,同时把保安未到位的情况及时向有关部门汇报,但目前仍未到位。

××市×中学

×年×月×日

对学校食堂安全隐患的工作总结报告篇五

学校非常重视校园的安全隐患排查治理工作,提出治理要求,明确各种工作目标,强化安全防范教育意识,由总务处具体落实,其他各部门、各年级、各班主任、各班层层有责任有任务,全校师生齐抓共管,共同营造安全、稳定、文明、健康的和谐育人环境。

制订了学校安全隐患排查治理工作计划和工作目标,召开了安全隐患排查治理工作会议及安全常识培训等工作。安全隐患排查治理工作领导小组做到时时、处处、事事的工作有专人负责。学校坚持预防为主、防治结合、加强教育、的原则,通过安全教育,增强学生的安全意识和自我防护能力;通过齐抓共管,营造全校教职员工关心和支持学校安全防范工作的局面,从而切实保障了全校师生安全和财产不受损失,维护了学校正常的教育教学秩序。

1、制定了《学校安全管理制度》,其中包括《学校安全工作管理制度》、《学生人身安全管理制度》、《门卫值班制度》、《食品卫生安全管理制度》、《学校消防安全管理制度》、《学生日常安全管理制度》、《校园用电安全管理制度》、《防火防盗安全管理制度》等管理制度、应急预案。

2、定期反馈各阶段的学校安全工作。每月召开一次学校安全工作会议,及时查找问题排除隐患。每周召开安全保卫的会议(例会),并且每周有安全工作自查,力求做到有安全隐患及时排除、安全工作及早布置、安全措施及早落实。

为了把安全教育工作真正落实到学生一言一行中去,为实现校园“无安全隐患,无安全事故,无违法犯罪”的要求,学校把安全工作作为学校重点工作来抓,形成了“人人讲安全,事事看安全,安全无小事”的良好局面,通过宣传教育极大地提高了广大师生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。具体做法是:

1、加强校风校纪建设,学校利用学校大会,班会、每周星期一的升旗仪式及多种形式进行爱国主义教育,诚信教育、崇尚科学教育、尊师敬长、学生的行为规范的教育。

2、做到安全教育天天讲,周周抓。充分利用社会力量协助学校做好安全教育,鳌江派出所副所长为学校法制副校长,每学期组织师生听取法制教育讲座;在每周的升旗仪式上,由值日的行政领导对安全工作进行专题讲解和安全知识宣传,针对部分偶发安全事件进行剖析,对学生进行安全教育,以此来带动全校师生讲安全的良好氛围。

3、安全教育纳入班级教育计划。充分发挥班主任和课任老师的作用,抓好学生安全专题和渗透教育。各个班级开展丰富多彩的教育活动。利用班会、团队活动、活动课、学科渗透等途径,通过讲解、演示和训练,对学生开展安全预防教育,使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育,并通过举行主题班会、讲座、安全征文与知识竞赛等形式,进一步增强了师生的安全意识。开学初,我校邀请法律顾问对全校教师作了《校园安全事故防患及处理办法》专题讲座。

4、运用宣传媒体、学科竞赛活动开展教育活动。充分利用学校广播、黑板报、图片展、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具全方位宣传安全工作的教育活动。

5、继续做好毒品的危害宣传教育,组织师生观看了多部如“珍爱生命”等题材的毒品危害题材的教育的电影或专题片;组织开展了在校学生“让毒品远离学校,让学生健康平安”的主题教育活动,还开展了“拒绝毒品,珍爱生命”的全校师生的签名活动。

6、开展消防安全教育活动,我校邀请了县消防中队官兵来我校进行了消防知识的学习讲座,并进行了消防器材的使用等实践操作演练,让学生亲身体验了一堂生动、形象,实践操作的消防课,同学们学到了消防知识,也受到了教育。

7、结合我校实际,制定了《鳌江四中在校生安全应急预案及疏散路线》应急方案。并在白天与夜间分别进行了演练,让学生在演练中学会了逃生的技能,也为今后万一出现灾害的安全撤离做好充分准备工作。开学初,我们还邀请预备役官兵对全校12个班级的寄宿部学生开展了为期四天的军训。

8、加强对学生的交通安全教育。每学期的开学与学期结束我校都对师生进行交通安全教育,并邀请交警中队的领导来校作交通知识法规讲座;教育学生遵守交通规则,不横穿公路,在公路上靠右边行走等规定;学校的寒暑假、五一和国庆长假,学校都致家长一封信,信中的一个重要内容是提醒家长注意对子女的安全教育,以保证子女在假期中的安全。通过以上措施,使全校师生都能了解和遵守交通规则。

9、重视心理健康教育,学校配备了专职的心理辅导教师,心理课进入课堂,开设了心理课程,成立了心理咨询室,对学生开展了心理咨询活动,对学生的心理健康,心身发展将起到非常良好的作用。日前,我校正在申报创建市一级心理辅导站。

学校将安全、安全保卫工作纳入常规工作,学校把各项安全及安全保卫工作内容作为重要工作内容之一,落实到人,责任到人,学校成立的安全工作领导小组,下设有开展日常工作的办公室,由主管德育的校长任办公室主任,总务处主任、政教处主任及各年级组长、班主任为成员,监督落实各项安全制度和措施的落实,布置安排教育活动,发现问题,及时向有关部门提出整改意见,并对整改情况进行复查。具体做法有:

1、加强门卫值班检查。门卫人员(校警)符合国家劳动用工条件,门卫值班室内、外电话保证畅通,并配备了必要的防范器材,门卫人员(校警)24小时在岗;制定了《保卫人员工作管理制度》、《校警工作管理细则》,并制度上墙,从而规范了门卫(校警)管理,对校警在每周星期一召开安全工作例会,总结一周以来的校园治安、安全情况,研究部署接下来的工作,并每月进行一次安全学习和工作总结。

要求对非学校人员进入校园严格询问、通报、登记制度;学生外出必须要有班主任签字的“证明”,方能通行。及时制止社会闲杂人员或闹事可疑人员进入校园。由于制度完善,措施得当,学校无发生一起安全保卫责任事故。

2、加强对校舍的检查。每学期利用寒、暑假期间,学校安全领导小组坚持做到对学校的校舍,认真彻底地清查,开学前对学校内的校舍和道路的排水管道、学校围墙进行了全面整修,重视防漏水、防漏电、防火检查,确保安全无任何隐患。

3、加强消防安全检查,设备更新、设备配备,重视重视消防安全的预防。加强了对木质装潢的建筑物、用电线路等重点部位的认真检查,严禁学生带火柴、打火机进校校园,学校专门购置一批新灭火器,并及时更新了原来已到使用期的灭火器,做到了消防设备配备齐全,符合上级要求。

4、加强对学校食堂、食品卫生的检查、监督,严格按国家《食品卫生法》以及要求进行管理,力争我校的学生食堂上等级。食堂从业人员定期进行健康检查,做到持证上岗;食堂卫生和操作工序达标并严格对剩饭剩菜的处理,每天必须对购进蔬菜进行农药残留的检验,并做好记载。

5、定期检查更新各项安全设备设施,做到未雨绸缪、防患于未然。检查的内容包括应急灯、实验室、食堂、图书室、体育器材、会议室、教室、食堂、微机室等。做到校内易燃易爆物品、实验室内带有腐蚀性的物品和有毒有害物品妥善保管并严格按照规定的程序操作使用,体育器材做到牢固安全,上下楼梯有明确的指示牌等标志。

6、建立学生健康档案,认真做好预防流行病和常见病的工作。积极做好卫生知识宣传教育,养成良好的个人卫生习惯,对校园定期进行消毒清洗,防止细菌滋生。

我们在校园的安全治理工作方面做了大量的工作,安全保卫工作也得到了加强,特别在县教育局、学区的领导下,通过有关职能部门的集中综合整治以及公安巡警每天定时到我校定点执勤,学校的周边环境有明显的好转。但是,社会上的不安定因素和不良文化对师生安全的影响还比较大,社会上的黄、赌、毒、非法出版的图书、网吧和游戏室对学生的不良影响还非常大。特别是校门口乱停车、校园周边不适宜青少年成长的休闲店现象对校园构成较大的安全隐患。

学校安全工作的难度不断增大。学生中独生子女越来越多,而缺乏生活经验,多数自我保护意识和安全防范能力低。学生作为社会的弱势群体,也大大增加了学校安全工作的难度。

在今后的工作中,我们将继续按照上级对校园安全治理工作的部署和要求,坚持重视和做好安全隐患排查治理工作,完善学校各项安全制度和措施,加强对学生的安全教育,继续开展学校的文明建设,积极营造一所环境优美,社会和谐,健康向上的安全文明校园。

学校安全隐患排查制度

农村道路交通安全隐患排查简报

白银市环境安全隐患排查整治规定

幼儿园食堂安全隐患排查报告

小学安全隐患排查与整治的工作汇报

 冬季安全隐患专项排查治理自查报告

校园安全隐患大排查自查报告

安全隐患排查治理专项行动的工作汇报范文

幼儿园安全隐患排查自查报告范文

学校消防安全排查工作汇报-安全工作总结

对学校食堂安全隐患的工作总结报告篇六

教育局:

接县局要求,我校安全生产大检查工作领导小组召开会议立即进行专题研究,安排部署,抽组人员集中对我校道路交通安全、危险化学越品、食品卫生等安全工作进行了一次全面细致认真的拉网式排查,现将排查治理情况报告如下:

我校地处塬区,交通比较便利,多数学生骑车来校返家完全能做到,且不耽误学习,所以所有学生均住家,我校无住校学生。经家访现场查看,学生住家均无明显的安全隐患,均有家长陪护,不用电褥子,不睡煤床,取暖设施比较安全。为确保我校学生的安全,学校与班主任、学生、家长均签订有各类《学生安全责任书》。并且学校与家长达成一致意见,在进入冬季寒冷时节,要求有特殊情况的学生由家长接送,排除学生不安全因素,确保学生人身安全。

我校地处公路沿线,虽然交通比较便利,但学生来校返家途中仍存在着严重的安全隐患。特别是放学后学生骑自行车上公路,比较危险。为此,我们首先坚持做到每天三次的5名老师护送责任制,两名值周员、两名定点护送人员、一名值周领导定时提前到岗,组织护送学生上公路、过公路,责任到人,分段包干。其次是坚持一、二年级学生家长接送制,出了问题由家长承担。三是与学生家长签订有《学生上下学安全责任书》,与教职工签订有《教职工安全责任书》,严明了职责,靠实了责任。多年来,我校学生在放学护送时段没出现任何安全事故。

我校因校舍用房紧张,无住校学生,因而学校只办师生食堂,。食堂操作人员按期更换《健康证》,坚持灶具日日清洗消毒。卫生制度健全,水质、饭菜新鲜无毒无菌,比较洁净卫生。同时,为了确保学生购买的小食品质量可靠,卫生安全,学校与校门口卖食品人员、小卖部人员签订有《安全责任书》,明确了职责,并要求其从业人员办理了《健康证》、《卫生许可证》、《营业执照》。除此之外,学校还利用集会、班会、队会、晨会、专题讲座、板报、校园广播对学生进行食品卫生安全、疾病防控,“六防”安全知识宣传讲座,做到了安全工作警钟长呜、防患于未然。

我校理化生实验器械、药品比较少,相对来说安全隐患较少。学生在校严禁携带用电器充电,严禁学生玩火。虽然这些方面隐患少,但我们并没有放松这些方面的安全防范工作。要求理化生课老师、实验仪器管理人员、微机室管理员、微机课老师、播放室管理人员必须按规程操作,做到安全第一,安全责任包干。要求相关人员做到仪器室、微机室等随时随地检查,课前课后检查,下课后必须切断电源,上好防盗销。仪器药品必须分柜存放,严格密封,即时启用,即时存放,门窗柜必须上锁,确保安全。

我校校舍经去年维修,严重危房隐患基本排除,现只有西面平房房顶年久失修漏水,经维修无大的危险。此外,根据上级要求,学校制定有《中庆九年制学校突发公共卫生事件应急预案》、《中庆九年制学校发生破坏性地震紧急预案》等,并就地震发生时的疏散撤离进行了两次演练,非常成功。

总之,我校虽存在潜性安全隐患,但我们有信心做好一切防范工作,靠实安全责任,尽力做到防患于未然,确保不出任何安全问题,让组织放心,让家长放心,让师生放心。

中庆九年制学校

20xx年9月20日

对学校食堂安全隐患的工作总结报告篇七

我校一直重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行分工负责责任到人的'管理模式。为了迎接县教育局、卫生局和食品药品监督管理局对全县食堂食品安全管理的专项监督检查,3月28日至29日我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作,现将检查情况汇报如下:

多年来,学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓,学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,建立了一支以胡建国校长为第一责任人,张林副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况,制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,把食品安全事件力争降到零。针对春季传染病高发期,学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检,对住宿学生进行晨晚检,力争杜绝传染病在校园蔓延。对师生服务部杜绝三无食品进入商店,查到一次很罚一次。

学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动,以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗,平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验,并作详细的记录,对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉,绝不留到下一顿。

学生超市在进货和售货上,杜绝“三无产品”进入柜台流向学生,若出现变质和过期的必须及时消毁,并作记录。加强学校食堂、超市从业人员管理,做好卫生知识培训工作。新学期开学,校长室和后勤人员多次将食堂、超市工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,使食堂、超市操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂、超市卫生与设备的检查,虚心地听取了专家们提出的宝贵建议,及时进行整改,消除了可能发生的安全隐患。

加强了对学生食堂的投入,为了改善食堂环境,学校投入大量资金,改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售饭柜、消毒柜,防食物变质的冰柜,设置紫外线杀菌灯。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁,有收餐台、带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离,加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的容器、工具分开,食品分类存放,库房堆放食品隔墙离地。通过检查,我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。

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