只有通过对过去的经验和感悟进行总结，才能更好地实践和应用，不断提高自己。如果你正在苦恼如何写一篇优秀的心得体会，那么不妨先来看看下面这些范文，或许能给你一些启示。
包水饺心得体会
针对“包水饺”，无论是对于练习手艺还是对于家庭生活中的实际需要，都拥有重要的意义。在我自己多年的经验中，包水饺的方法和技巧有很多不同的技巧和套路，从准备材料到制作方法，都是需要仔细掌握的。于是，在这里分享一些我个人的水饺包法心得，与大家一同分享。
第一段：准备工作。
包水饺的第一步是准备工作，准备好饺子皮和馅料。在自制饺子皮方面，如果有时间和能力，可以自己手工制作饺子皮，这样可以更好地掌控饺子的质量和口感。另外，制作馅料时，要控制好蔬菜和肉的比例，以及放入适量的调料和盐，使得饺子内馅更加鲜美可口。
第二段：包饺子技巧。
包水饺的技巧非常重要，正确的方法可以让饺子包的更加美观而且不破皮。具体来说，包水饺要先将皮切成等大的圆饺皮，然后将馅料放在饺皮的中央，再用手指沾些清水抹在饺皮的边缘上，这个步骤能够帮助粘合饺子皮，接下来依照不同的形状来包饺子,收口处要收紧，防止内馅流出，保证饺子的整体色香味完成度。
第三段：煮饺子方法。
包好饺子之后，便进入了下一个环节，也就是煮饺子的方式。一般来说，将饺子放入沸水中煮，或者在煮麻辣火锅、清汤火锅、调料汤（虾汤湖南辣子串串）等火锅中饮食，都是不错的选择。煮饺子的时间一般在1-3分钟左右，观察饺子外皮表层的状况，到达外皮完全变成透明状就能够取出享用了。
第四段：搭配蘸料。
对于爱吃饺子的人们来说，掌握好的各类蘸料是非常省时且让人满足的，蘸多了能够拉开饺子的味道，带来更多的美味体验，像醋、蒜泥、辣椒油等是经典蘸料，场合不同、口味略有区别。另外，健康一点的蘸料则是一些天然的辣酱，或者是一些蔬菜酱汁等，比较具有营养价值。
第五段：总结。
总体而言，包水饺虽然看上去简单，但掌握好技巧和方法却需要一定的时间和经验。通过不同的做法、方法和技巧的尝试，会发现自己喜欢的口味和最佳的食用方式，最主要的是把水饺包好后，多准备一些好的蘸料，让美味的味道大大提升。最后，包水饺其实就是一种文化，我们可以在家中和好友一起包饺子，感受久远的生活文化，也可以在外奔走和旅游路途中，品尝各类地方的水饺，来尝试更多可能性。
包水饺的过程和心得体会
包饺子是中国传统美食中的重要代表之一，每到正月初一，家家户户都会围坐在一起，彼此分享着手工包好的水饺和家常烹制的美食。本篇文章将会介绍包水饺的过程和心得体会，希望能给读者带来一些启发和乐趣。
二、准备材料。
包水饺的第一步就是准备材料。通常情况下，需要准备面粉，水，盐，鸡蛋，猪肉馅，白菜/芹菜等可用菜肴，生姜，葱和调味品（酱油、醋、芝麻油等）。
三、包饺子的步骤。
1.和面：将面粉和适量的水混合，揉成光滑的面团，然后放置30分钟静置。
2.准备馅料：将清洗好的菜肴和肉末放入容器中，加入葱、姜、盐和少量的水，拌匀成馅料。
3.擀皮：撒一些面粉在案板上，将面团擀成薄皮，用切饺子的器具或刀切出大小均匀的饺子皮（约为5厘米左右）。
4.包饺子：将擀好的饺子皮放在手掌上，将馅料放在中央，摺成半月形，然后根据自己喜好和技巧，将饺子皮旋转一下，将饺子口封好，保证里面的馅料不会掉出来。
5.煮饺子：将一定量的水烧开，将饺子放在锅中，煮至水重新沸腾，然后倒入适量的冷水，不断重复此过程，直至饺子煮熟为止。
包水饺是一项比较考验耐心和技巧的任务。在整个过程中，需要注意的细节非常之多。首先，在和面的过程中，需要根据面粉的吸水情况适当调整水的用量，使面团的硬度和粘性适中。其次，在擀皮的过程中，手势要轻柔，力度不能过大，以免损坏饺子皮。最后，包饺子要注意馅料的均匀分布和饺子口的封口。只有在这样的基础上，做出来的水饺才会香鲜可口。
五、结语。
包饺子是中华民族的传统美食之一，它代表着家庭和睦，团结互助的美好精神。通过这项活动，人们能够更加深入地了解自己和自己的家人，感受到彼此之间的温暖和关爱。在日益丰富多样的美食文化中，包饺子依然是我们最深爱的一种，也是每一个家庭都应该珍惜的一种传统。
孩子包水饺心得体会
水饺是一道中国的传统美食，它寄托着人们对于团圆和幸福的憧憬。对于孩子来说，包水饺不仅是一种乐趣，更是一种锻炼动手能力和培养团队合作意识的机会。在这个过程中，孩子们不仅能够体验到制作食物的乐趣，还能够感受到家庭的温暖和爱。
第二段：个人的心得体会。
在我参与包水饺的过程中，我深深感受到了团队的重要性。在包饺子的时候，每个人都有自己的任务：有的负责和面，有的负责包馅，还有的负责煮饺子。我们要密切配合，相互配合完成自己的任务，才能够顺利地制作出好吃的水饺。这样的团队合作让我明白了一个道理，一个成功的团队，需要每个人都履行自己的责任，相互合作。只有这样，任务才能得以圆满完成。
第三段：家庭的温暖。
包水饺的过程充满了家庭的温馨和乐趣。在包饺子的时候，我的父母和我一起动手，他们教会了我把馅料放在面皮上，然后用手指轻轻地捏紧两边，最后再将其贴合在一起。他们耐心地教我，并且表扬我做得好的地方。在这个过程中，我感受到了家人之间的亲密和和睦。这样的活动不仅让我们度过了愉快的时光，还增强了家人之间的感情。
第四段：培养动手能力和创造力。
包水饺需要动手能力和创造力。比如，在包饺子的时候，我们可以创造出不同的形状和样式，比如花状、长条状等等。在制作的过程中，我们用手和大脑来发挥自己的创意，将不同的馅料和外形结合在一起，制作出令人惊叹的水饺。这样的活动可以培养孩子的动手能力和创造力，让他们在快乐中得到锻炼。
第五段：结尾。
通过参与包水饺的活动，我不仅学会了团队合作，还感受到了家庭的温馨和乐趣。同时，我也发现自己的动手能力和创造力得到了提升。包水饺这样的活动不仅能够充实我们的生活，还能够让我们和家人共同参与，一起度过愉快的时光。我相信，在未来的日子里，我会继续享受这种乐趣，同时也会将这份快乐带给更多的人。水饺，不仅是一种美食，更是一种传递着心灵的美味。
学会包水饺心得体会
精心包好的水饺是中国传统美食之一，无论是在团圆节日还是在日常生活中，水饺都是一道美味佳肴。而学会包好水饺也是很多人所必经的过程。在我学会包水饺的过程中，我体会到了许多技巧和学习方法。在这篇文章中，我将分享我的心得和体会，希望对大家有所帮助。本文分为五个部分：准备工作、包馅、包皮、煮水饺、享受美味。
第一部分：准备工作。
包好水饺之前一定要做好准备工作。首先，选好材料。一般水饺的饺子皮和馅料都可以在超市购买，但最好买好一点的饺子皮和新鲜的馅料，这样可以保证做出的水饺口感更佳。然后，准备水饺的工具，如擀面杖、饺子模具等。最后，清洗宽大的桌子或工作台，并且在表面上撒上一些普通面粉。
第二部分：包馅。
包好水饺的关键是馅料，因此包馅要注意几点。首先，把馅分成适当的份量，每个饺子大约10克左右。然后，在馅料中加入适量的辣椒、姜和葱，让水饺更有味道。接着，如果想要水饺的味道更加丰富可口，还可以在馅料中添加虾仁等食材。最后，把馅料的材料混合均匀，让馅料的口感更加出色。
第三部分：包皮。
包皮是制作水饺时最棘手的一环，因此包皮的技巧和方法需要多加注意。首先，取出一块饺子皮，将其放在手掌上，再将馅料放进去。其次，用手指蘸些水抹在饺子皮的边缘处，然后将两边捏合在一起。将饺子皮向着内部折叠，从边缘处捏紧，并将饺子皮捏成一条曲线状，让所有的馅料都被包裹在内。最后，流程重复，直到所有的饺子都被包好。
第四部分：煮水饺。
包好水饺后要开始煮水饺了，煮水饺的技巧也非常重要。首先，将一大锅水烧开，加入适量的盐，这样可以让水开得更加快速。然后，在煮水饺时，需要将饺子轻轻地放入沸水中。等到所有的饺子都浮出水面，然后等待几分钟，煮熟即可。最后，把水饺放在水沥干后，可以配以醋、酱油、蒜泥等调料，更能够带来美味。
第五部分：享受美味。
经过长时间的准备工作和认真的包馅、包皮、煮水饺过程之后，最后就可以品尝自己制作的美味水饺了。此时，可以按照自己的口味选择适合自己的调料来搭配。可以用主料配以葱姜蒜、醋、酱油等调料，也可以用熟的水饺煮出鲜美的小汤圆、热干面等。一边享受着水饺的美味，一边感受着自己成功制作的成果，是一件无比愉悦的事情。
总结：学会包水饺需要耐心、细心和技巧，而在不断的练习中，我们可以感受到制作美食的快乐。在包水饺的过程中，我们也会体会到人与食物之间的情感交流。制作美食不仅是一种可以传承的技能，更是一种表达人生感受的方式。祝愿每个人在学习包水饺的过程中都能够体会到其中的乐趣，并且学会包好美味的水饺。
春节包水饺心得体会一百字
自古以来，中国人都有吃饺子的习惯，而春节时包饺子更是成为了一种传统文化。每到春节，家家户户都会打扫卫生，团聚在一起包水饺。今年的春节，我也参加了这一传统活动，收获颇丰，下面与大家分享我的心得体会。
第二段：前期准备。
在包水饺之前，首先需要做好充足的准备工作。比如要准备面粉、菜等原材料，餐具、调料等包饺所需的物品，还需要做好卫生清洁，确保环境的卫生、保证大家的健康。在这个过程中，我领悟到了细心认真、周密准备的重要性。
第三段：包饺子的技巧。
包饺子时，首先需要掌握的是饺子的包法。包饺子有许多的包法，这意味着我们可以随意发挥自己的想象力，包出具有自己特色的饺子。在包饺子的过程中，我们需要掌握好饺子的大小、口味、馅料等因素，以便让每一个人都能喜欢。在这个过程中，我学会了如何控制饺子的大小，以及如何调配馅料，让饺子的口感更加的好。
第四段：合作意义。
在包水饺的过程中，我和家人合作默契配合，互帮互助，共同完成任务。我发现，在合作中，我们彼此间的认识更加深入，更加了解对方。我们也产生了一种团结协作的精神，这对于家庭和睦、幸福有莫大的促进作用。我深深感受到，合作是多么的重要，只有相互配合，我们才能够向着一个共同的目标努力。
第五段：感悟与收获。
在经历这一次包饺子的活动之后，我获得了很多的感悟和收获。我认识到了传统文化的重要性，学会了如何认真准备、如何掌握好包饺子的技巧，也加深了我和家人的感情。在今后的生活中，我会将这些体验紧紧记在心间，传承好我们的传统文化，并且不断地学习和提升自己的技艺，用心制作出更好的饺子。
结尾：
总之，在包水饺的过程中，我获得了很多的收获。在这里，我想向大家强调的是：传统文化的落地生根，需要我们每个人的努力。当我们一起参与传统文化的继承和发扬时，才能够使这个文化得以传承下去。让我们一起用心制作美味的水饺，继承民族传统文化，为中华文化的发展作出自己的贡献。
年夜饭包水饺心得体会
年夜饭是中国传统文化中的重要组成部分，同时也是中华民族的重大节日之一。而年夜饭中的水饺则是不可或缺的美食之一，每年的除夕夜，家庭成员围坐一起包水饺，不仅体验到了传统饮食文化的魅力，也增进了亲情的交流。下面我将通过分享我包年夜饭水饺的心得体会，来展现这个美好传统带给我的感受。
在包年夜饭水饺的过程中，第一步要准备好食材。选择新鲜的猪肉、韭菜、虾仁等多种食材，以丰富水饺的味道和营养。同时，选用优质的面粉和纯净的水，以保证水饺的口感和质量。准备好这些食材，不仅是为了制作美味的水饺，更是展现年夜饭的独特魅力和家人间关怀的表达。
第二步是面粉与水的配比。在包水饺时，面粉与水的配比是关键。一般情况下，面粉要比水稍多一些，这样可以确保面团有足够的韧性和滑润度。但是，过多的面粉会导致面团过硬，影响水饺口感。因此，在调配面团时要小心谨慎，适量的调整面粉和水的比例，才能包出好吃的水饺。
第三步是擀面皮。擀面皮是包水饺的重要环节，关乎水饺的成型和口感。要使面皮擀薄均匀，需要足够的力度和技巧。经过多次实践，我发现在擀面皮之前，将面团揉匀放置一段时间，可以提高面团的延展性，使擀面皮的过程更加顺利。同时，在擀面皮的过程中，要避免使用过多的面粉，以免对水饺的口感产生不良影响。
第四步是包水饺。包水饺需要细致的动作和耐心的心态。首先，在擀好的面皮上放上适量馅料，然后按照一定的方法合拢面皮，形成水饺的形状。包水饺的形状和口感非常重要，一方面要保持水饺的整齐美观，另一方面也要确保馅料的均匀分布和口感的浓郁。在包水饺的过程中，要注重动作的规整和力度的适度，以保证最终成品的质量。
最后一步是煮水饺。水饺的煮法有很多种，煮好的水饺要具有筋道的口感和饱满的味道。为了让水饺煮熟均匀，一般会选择烧开水后再下饺，这样可以保持水饺的形状和口感。在煮水饺的过程中，要掌握好火候和煮饺的时间，不可煮过久或煮不熟。通过多次实践，我发现在水饺浮起后再煮一会儿，可以使水饺更加有弹性和口感。
通过这次包水饺的体验，我深刻地感受到了年夜饭带给我们的亲情和温暖。在包水饺的过程中，家人之间可以相互配合，共同参与制作美食，增进感情。同时，也培养了我的动手能力和耐心，让我更加懂得珍惜家人和传统文化的重要性。年夜饭水饺让我感受到了年味的浓烈，也让我体验到了传统文化的魅力。我相信，在未来的岁月里，我会继续传承和发扬这一美好传统，将年夜饭水饺作为家庭团聚的纽带，将传统文化传递给下一代。
包水饺作文
今天我当家，吃些什么呢?有了，就吃水饺吧!说着就带上钱出发了。
一到菜场就看到一个猪肉铺，妈妈说过包水饺要挑有肥有廋的五花肉，我选中了一块，然后再去蔬菜摊买些芹菜，因为我最喜欢吃的就是芹菜猪肉水饺。最后当然不能忘了买水饺皮。全部买齐以后立马回家大干一场。
我拿出妈妈常用的绞肉机，这个可方便了，只要把洗干净的肉放进去，几秒钟后就变成肉沫了。然后芹菜有些麻烦，需要把叶子一个一个去掉，再一刀一刀的.切的很碎.。最后开始拌饺子馅了，我把肉沫和芹菜沫一起放在一个大碗里然后加入少许的料酒，酱油，盐，姜汁最后加了点我最爱的菜籽油。哇!闻闻这拌均匀的馅的香味已经流口水了。赶紧包起来。
包水饺我总会自由发挥，喜欢一个个包成各种形状，就像捏橡皮泥那样，有的像一条小鱼，有的像一条虫子，还有的像一只小狗。反正妈妈说了奇形怪状的都我自己吃。那我就给他们也包些正常的吧!
包好赶紧下锅我都等不及了。水饺熟的很快，不一会儿我们全家都吃上我做的水饺了，爸爸妈妈说是吃过最好吃的美食。我心里美滋滋的，原来这就是劳动的滋味。
包水饺
你们喜欢吗？我很喜欢，因为它可以让我体会包饺子的乐趣。
寒假里的一个周末，我过得很有意义。
妈妈去超市买肉馅回来并手工和面。
首先妈妈在肉馅里加了很多调料：十三香、葱、姜等等，一起放到盆里搅合在一起，香气扑鼻。接着妈妈把和好的面团放在案板上揉面，揉好后用手摘成一段一段的。我赶紧用擀面杖学擀面，一开始我怎么擀也擀不好，擀的大小不统一，形状各异。后来妈妈不断地鼓励我，细心地指导我。经过几次反复练习，我进步很快。皮子擀得很圆，厚度适中。
接着开始包饺子了，我拿着饺子皮用筷子夹起肉馅放到皮子里，再把两边捏成月亮形状，我开心地尖叫起来，我终于学会包饺子了。
最后，妈妈把包好的饺子放在锅里煮，很快，饺子出锅了，我夹起一个圆鼓鼓、香喷喷的饺子。嘴巴一咬，烫了我的小嘴一下，汤汁哗的一下流出来，吃着自己包的.美味饺子，心里甭提有多开心，真是享受的生活啊。
你们知道水饺为什么这么好吃呢？那是因为这是我们劳动的成果，只有肯劳动，才能吃到这么美味的劳动果实。
这次，我懂得了通过自己劳动获得的果实最甜美。
包水饺
今天是母亲节，我决定给妈妈一个惊喜。于是，我打电话把姐姐找来，让她帮忙。时间不等人，姐姐一进门我们就赶紧行动。我先端出面盆，放上面粉，让姐姐给我倒着水，在姐姐的指点下我一会儿就把面和好了。接着就开始擀面皮了，姐姐说：“擀面皮有点难，不知道你能不能学会，”我满怀信心的.说：“只要你给我做个示范，我一定能学会，”姐姐右手拿擀面杖，左手拿面团不停地转动着，一会儿就把面团擀的又薄又圆。
我也学着姐姐的样子做起来，真是有点难，开始两只手不协调，面老粘在面棍上，擀的有薄有厚，急得我直跺脚，汗珠顺着脸颊往下淌，面粉也摸在了脸上，姐姐看着我狼狈的样子，哈哈大笑着说：“做什么事都不要急，要静下心来慢慢学，”听了姐姐的话，我慢慢的做起来，不一会儿，我擀的就有点像了。开始包饺子了，我心里特别激动，心想这道工序肯定简单。于是我左手拿了面皮放在手掌中心，右手拿筷子把肉馅放在面皮上学着姐姐的样子包起来。什么事看着容易做起来难，我包的水饺有扁的、有尖的、有露馅的、还有圆乎乎的，不过我越包越好，越干越起劲。晚上，门铃一响，我抢着去开门，果然是妈妈，我赶紧把妈妈拉到厨房，妈妈看着那奇形怪状的水饺可高兴了：“我的小宝贝，你真棒！”
这顿晚餐我们全家都吃得津津有味，对着水饺赞口不绝。我心里美滋滋的，心想，做什么事都会有第一次，只要我们敢于去尝试，就一定能做好，现在我已慢慢的长大了，我一定会帮妈妈干更多的家务。编辑点评：文章写的很精彩，将包饺子的全过程写的很细腻，并在最后写出了自己的体会，值得推荐！
包水饺
我时常看见奶奶在厨房包着一颗颗犹如金元宝的水饺，水饺圆润饱满的外型相当吸引我，于是我主动问奶奶：“奶奶，我想学习，可以教我吗？”奶奶看我求知若渴，便爽快的答应了。
首先，奶奶教我把一片水饺皮沾上薄薄的面粉，放在手掌心，再取适当的馅料放入，接着用手指轻轻沾水，抹在水饺皮周围，最后对折并压紧。看似简单的动作，但实际上却很难。刚开始的我，常常因为放了过多的内馅，一不小心水饺就胀破了；我也常常内馅不足，导致水饺犹如泄了气的气球。不然就是包得不漂亮，让水饺像满脸皱纹的`老人家。奶奶一遍又一遍不辞辛劳的教着我，每一个步骤都教得很仔细，我也跟着练习，终于，皇天不负苦心人，我会了。我继续包着水饺，奶奶称赞我学得很快，让我好有成就感。最后奶奶把那些水饺拿去煮，我品尝着自己动手包的水饺，觉得格外美味！
有了这次的经验，我觉得日常生活中有很多值得我们学习的事，只要用心和认真去体会，处处皆学问。
包水饺作文
这个星期日是母亲节，弟弟提议午餐吃水饺，于是妈妈决定带我们去市场买食材回来，动手做“爱心水饺”。
妈妈要弟弟在家里先写好清单才出发购物，我们首先买了三斤水饺皮，才帮忙提个几分钟我的手指就快断了，只好让强壮的弟弟来帮忙，之后我们又去买弟弟最爱吃的肉和虾子。
回到家，我们先将虾子去壳，一开始，我剥的不是很顺手，抓到诀窍后，速度便开始快了起来，接着妈妈教我们去沙肠，我们花了一小时才搞定虾子，之后我们次第处理不同的`食材，再用料理机一一打成“烂泥”。
终于到我最喜欢的包饺子时间，奶奶也下来“助阵”，我和弟弟还包不到十颗，奶奶就包好一大盘了。妈妈说我们的加入让她做的更快，但我总觉得应该是我们在拖累妈妈，因为从开菜单到水饺煮好，花了三个半小时，开饭时已经一点半，大家早已饥肠辘辘。
“得来不易”的水饺上桌，大家不畏热气、蜂拥而上，大快朵颐的品尝自己的成品，姐姐狂吞二十颗水饺，真恐怖啊！今天的母亲节真有趣，祝全天下的妈妈母亲节快乐！
包水饺日记
今天妈妈从菜场里买来了厚厚的一叠水饺皮，说中午我们包水饺吃。
我很高兴，对妈妈说，我也要参加。妈妈答应了。
外婆准备好水饺的馅儿，里面有：猪肉、白菜、葱。这些都是我爱吃的。
我们洗干净手就开工了。我拿一张薄薄的水饺皮，轻轻地放在桌子上，再用筷子夹了些馅儿，放在饺皮的中间，然后把两边的饺皮捏在一起。可是我放的馅儿太多了，一捏，都挤到外面去了。没办法，我只好少放点。果然，这样就成了。
妈妈说，两边的皮要捏得紧一些，否则，煮的时候会破的。于是，我很用劲地捏每一只水饺。后来，我还嫌用筷子夹肉馅太麻烦了，索性用手抓。外婆和妈妈看到了，都哈哈大笑起来了。
我包水饺的速度越来越快。但是，和妈妈的相比还是差了点儿。因为妈妈包的`水饺会乖乖地站在桌子上，而我的总是躺着。不过看着自己包的水饺整整齐齐地排在桌子上，我还是觉得自己很能干，心里很高兴。特别是，外婆和妈妈吃着我包的水饺，还一个劲儿地说好吃，我就别提多开心啦！
包水饺
清香的水饺迎来了除夕的夜晚。水饺是中国的传统美食。这不，我们正在呢！
我洗干净双手，便加入了的行列。我拿起一块水饺皮，没轻没重地放上了很多馅子。然后，将水饺皮一按。没想到，馅子太多，都跑到了桌子上。
第二次，我放上了很少馅子。让奶奶一看，这次馅子又少了。奶奶又给我放上了一些。可是，我不知道怎样捏饺子皮，就像奶奶求助。奶奶说：“饺子皮要一半多一般少，用少的这一半去捏多的一半，只要捏严实就行了。”由于我没有什么经验，包出的水饺歪歪扭扭的，站不住。
虽然和奶奶包的水饺相比，我的技术还相差甚远。但是，我包的水饺也终于成型、成功了。看来，只有多练习，我的技术才会步步高升！
包水饺
今天，我参加了常州市小记者冬令营活动，感受了一回浓浓的中国味。我随着其他小记者和常州小记者协会的老师来到了学生饭堂，老师宣布了今天的活动主题，你猜是什么？哈哈，！今天总算可以大显身手了，平时在家里妈妈摸都不让我摸。
只见食堂内的好几张大桌子上各放着些的必需品：已揉好的小面团、一小堆面粉、碗装的肉馅、擀面杖和几双筷子。洗完手，我便兴奋的走上前去，先抢到了两个面团、一个擀面杖和1双筷子，顺手把筷子分成两瓣，学着往常妈妈的样子，先用手掌把面团压扁，再用擀面杖将它擀圆，禁不费吹灰之力，麻利的用筷子夹一点肉馅放在面皮正中，顺手将面皮从中间对拆，成半圆状，把对齐的两个半圆边用手轻捏，使它们吻合在一起，哈哈，一个“扇子仙”就完成了，我仔细端详着我的第一个水饺，心里美滋滋的，成功就这么简单！
我又拿起一个面团，压扁，擀匀，没想到面皮不听话竟成了正方形，无法修补，我只能硬着头皮包正方形水饺了。加馅，对齐，捏匀，放入盘中。乘空我抬头一看，小伙伴们都手忙脚乱的忙碌着，包的水饺形状各异，也不是有模有样，我心中长长地舒了口气，继续包。
不一会儿，水饺下锅了，过了十多分钟，一大碗水饺出锅了，同学们都争先恐后的品尝起来，我也毫不示弱，一连吃掉了三个。一转眼，一大碗水饺便无影无踪了。我为我第一次吃到了亲手制作的水饺而感到自豪。
这次的活动使我们认识到，平时我们要多动手、尽量的多参加这样的活动，有助于提高我们的动手能力。
包水饺
放暑假有空了，妈妈说我们来做水饺吧。
吃过早饭，我和妈妈去菜市场买芹菜、香菇、香葱和五花肉，这些都是的原料。我问妈妈：“到超市买速冻水饺回家煮煮多方便，干吗这么费事？”妈妈说：“超市的水饺都是机器做的，馅有防腐剂而且皮厚不好吃，只有自己包的水饺皮薄馅多吃着才香。”
回到家，我帮妈妈洗菜，妈妈切菜剁肉泥，我们忙得不亦乐乎。忙完这些妈妈又把面和好、擀饺皮，只见擀面杖在妈妈手里滚来滚去，一会功夫一堆饺皮擀好了，妈妈手真巧呀！
开始了，我的心特别激动，说真的，我还从来没有包过水饺。每次都是妈妈包好了我吃，现在我也可以大显身手了。我学着妈妈的样子包，可是，不是馅搞的`多了一捏饺皮烂了，就是皮边粘了馅皮合不到一起，费了九牛二虎之力才包好一个，急得我满头大汗，满脸像个大花猫。唉，看着容易做着难。妈妈天天操劳家务太辛苦了，我们衣来伸手，饭来张口，真幸福，应该帮父母分担家务，做力所能及的事。
包水饺
星期天我正在家里打游戏，突然妈妈对我说她要出去一会，叫我帮她。
我来到厨房，拿起一张饺子皮，放上馅，对折，把两边捏紧，中间一挤，好了！”一个饺子就包好了。我厉害吧？嗯？饺子皮怎么破了一个洞呢？我想：一定是馅放的太多了，接着我又包了一个。这次皮是没有破，可包出来的饺子一点也站不稳，像一个生了病的孩子似的。不行，再来一个，哈哈”，这次饺子站得稳稳的，皮也没有破。
再接再厉，我包的饺子又快又好，包完之后我心想妈妈回来一定会表扬我的。可是，没想到妈妈回来之后说我包的还是不够好。她拿起一张饺子皮，放上馅，熟练的捏紧边缘，包出来之后果然要比我包的要好看多了。我就问妈妈：你怎么包的这么好看”？妈妈说：你包的饺子，中间的皮太薄了，两边的皮太厚了。这样的饺子到了锅里之后会进水，所以饺子如果要这样包的话就只能喝肉汤了。”什么？不可能吧？”我不服气，半信半疑的`，坚持要把我的饺子煮一锅。
果然，我包的饺子一到锅里就破了皮，捞出来哪还能看得见圆鼓的饺子，简直就是一锅菜汤嘛！唉，功亏一篑，看来下次要吸取教训了。
包饺子真是有趣又有难度，也让我明白了做人要虚心接受别人的意见，不能骄傲。