猪场工作总结和计划范文(13篇)

时间:2023-12-25 08:55:08 作者:FS文字使者

月工作总结是对过去一个月的工作进行回顾和总结的一种方式,它能够帮助我们了解自己的工作表现和不足之处。对于刚接触月工作总结的朋友们来说,这里有一些范文供你参考,希望对你有所启发。

猪场工作总结

在上级部门的领导下,我们按照标准化生猪项目建设标准和原则,狠抓管理、资金和措施的到位,确保了进度和质量。

依照标准化生猪养殖场的建设要求布局牧场栏舍位置和场内的管理、生产、排污三大功能区,设计了科学的猪群结构,在建设生产设施、附属用房、附属工程、仪器设备中着重突出了养殖标准化、排泄物处理生态利用化、防疫规范化,使得整个建设符合项目计划要求。

在项目实施过程中,我们根据生产需要扩大了猪舍建筑面积、排污管道、水电建设、养殖设备和公母猪引种等建设内容,因实际需要将干粪堆放场改为固液分离机械、将田间贮液改为塑管灌溉,以满足项目整体的有效运作。

本项目全采用三元杂交良种配套的自繁自养技术和全进全出的养殖生产工艺,选用全价饲料喂仔猪、配合饲料喂养商品猪,大量使用青绿饲料以提高产品品质;主要养殖设备选用定位、产仔、保育、肥育设施规格配套;污物处理选择雨污分流、固液分离、沼气净化与三沼综合利用、就地消纳的农牧结合利用型工艺;同时建设防疫消毒设施,按照规模化猪场免疫程序落实重大动物疫病的强制免疫和常规免疫,接受政府免疫监测、检疫监督和投入品监督管理,确保项目高标准运行。

本项目建设过程中,我场严格按照标准化生猪养殖场建设规定,建立了生产管理制度、财务制度、防疫消毒制度、档案管理等制度和操作规程,并做到制度上墙,落实了重大动物疫病的强制免疫、免疫抗体检测、疫情监测和瘦肉精抽样等管理制度,及时参加了项目、防疫、食品安全等方面的法规和技术培训,以提高知识、规范制度,项目建设至今未发现违反规定的行为。

在发改、农业部门的统一领导下,我们依托市畜牧兽医局的技术支持,能按照项目的`要求,努力做到项目管理措施到位:一是本项目有市发改、农业局组织管理和市畜牧兽医局具体指导:二是本项目及时接受了市财政、环保及当地政府监督指导,三是按照公司经营模式建立了财务制度和项目建设专财制度,四是认真接受发改、财政、农业等部门检查指导,规范了项目管理、推动了项目的进度、提升了工程质量。

在政府重视、领导关心下,我们经过近年的努力,基本完成项目的建设任务,虽然去年以来猪肉大幅度下跌直接影响了生猪生产的经济效益,但正因为了此项目,才改善了生产条件、改变了生产方式、减少了疫病发生机会,产生明显的经济、社会、生态效益。

猪场工作总结

当新年的脚步悄然而至,20xx年的工作也告一段落。20xx年在政府重视,领导关心下,一直围绕着“抓住机遇谋发展、精细管理促提高”的发展主题,边学习、边发展。本年度我们积极参加由政府以及总公司组织的各项会议,积极争取政府的财政项目并认真落实项目各个环节,我们经过一年努力较好的完成了各项任务工作,促进了公司生产和经营管理的提高。新的`一年,新的开始我们面临的不是一帆风顺而是严峻的考验,面对日趋严格的安全、环保要求我们的工作任务繁重,丝毫不得松懈。

现将20xx年的思想及工作情况以及今后的努力方向汇报如下:

抓好技术员以及饲养人员关于养殖技术的学习和培训工作,使员工掌握养殖生产技术与处理问题的办法,归纳总结生产经验提高员工综合素质,培育人才团队、拓宽社会人才渠道、吸纳高层次人才,学习新知识、新技术,更好的为我公司生猪养殖业可持续发展服务。

完善健全生产管理制度、财务制度、防疫消毒制度、档案管理等制度并认真落实各项制度,围绕标准化生产养殖和生态养殖模式,改善生产条件、减少疫病发生机会、提高生产效率。

增大藏香猪宣传力度。竭力减少食物、水源、电力浪费。

回顾一年来的工作是有喜有忧,总的来说收获的比失去的多,值得。

我们深思和总结。20xx年主场克服生猪市场的不景气,社会疫情带来的疾控压力等不利因素,基本完成了既定的生产任务。2015是一个新起点,瞻望未来我们知道在工作生活中还会有波折有困难,但我们敢于在崎岖中拓荒前行。在生猪养殖业走向规模化、规范化、机械化、现代化的进程中我们要不懈努力,理清思路,改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,奠定公司发展壮大的基础。

猪场工作总结

20xx年度,上半年春节后生猪价格呈现断崖式下跌,市场行情持续低迷,下半年8月起受非洲猪瘟疫情严峻复杂影响,市场行情起伏不定,等等的不利因素给畜牧业生产(特别是生猪产业)造成严重影响。开化县畜牧局紧紧围绕“保生态、保供给、保增收”的工作目标,克难攻坚、多措并举,落实省畜禽养殖废弃物高水平资源化利用部署、指导规模猪场集粪棚封闭式改造提升、深化农牧对接绿色循环体建设、推进美丽生态牧场示范创建,各项畜牧重点工作年度目标任务顺利完成。

规模猪场集粪棚封闭式改造提升是全面落实浙江省畜禽养殖废弃物高水平资源化利用工作基础,也是减少粪污及臭气对周边环境的影响的有力手段;农牧对接绿色循环体建设是深化推进种养结合、农牧循环的有效举措,也是畜禽养殖污染治理最经济有效、最持续运行的根本途径;美丽生态牧场示范创建是养殖场与美丽乡村、美丽田园协同发展的前提条件,也是畜牧业转型提升、绿色发展对外展示的窗口。20xx年开化以乡村振兴和钱江源大花园建设为契机,全力推进畜牧业绿色发展,提升规模猪场集粪棚22个、建设农牧对接绿色循环体5个、创建美丽生态牧场20个,畜禽养殖废弃物资源化利用率达99%以上。

开化各乡镇(芹阳办)严格按照《浙江省畜禽规模养殖场封闭式集粪棚建设指南(试行)》、《浙江省农牧对接的绿色循环体建设标准(试行)》和《浙江省级美丽牧场创建标准》,主动谋划、积极作为,坚持以地定畜、以种定养,按照“缺什么、补什么”的原则,有效落实建设主体,编制“一改造提升一方案”、“一循环体一方案”和“一美丽牧场一方案”,明确建设任务和措施,扎实推进畜牧重点工作,确保建设质量,打造了一批“场在园中、绿色美丽”嬗变中的.开化绿色畜牧业。20xx年畜牧重点工作已于11月26日率先通过市级评审验收。

开化县畜牧局认真总结工作经验,并采取“走出去、请进来”方式,多次组织畜牧干部职工、企业代表赴兄弟市县参观考察,乡镇畜牧管理员互看互学,开阔眼界;多次邀请省、市畜牧领导及专家莅临指导,进一步提升主体参与积极性。在建设主体选择上,坚持以对环境影响较大的生猪养殖场为主,同时试探性的向家禽、蜂等其它养殖主体拓展,项目通过前期储备、可行性调研、专家组评审、公示立项、检查指导和考核验收等程序,确保工作有序推进。工作过程中凝聚农作、土肥、植检、能源和畜牧等部门合力,安排技术力量跟进指导,并成功打造推出一批畜牧业绿色发展典型,成功入选衢州市农业局《绿色生态美丽智慧》宣传画册,还参与拍摄特色畜牧业发展宣传片《衢州蜂语》,随着宣传力度的加大畜牧业绿色发展氛围日渐浓厚。

猪场工作总结

正阳县xxx种猪场,它是有着五十年的历史的老厂,是现代社会的世外桃源,与外界隔离的环境,处处充满着猪粪和饲料香味的混合气味,让人呼吸了会有精神焕然一醒的兴奋,如此幽静并且有着悠闲自在的生活节奏,是闹市人们渴望的追求。虽然来回的路上车颠的让人受不了,但猪场内的饲养员的热情和厨房老师傅的关爱让我忘却了单身在外的恐惧和孤独。我觉得自己是幸运的,来到这个处处充满人情的猪场实习,不但让我明白现实与幻想的差距,也明白知识和经验的欠缺,更让我明白了许多为人处世的道理!封闭的猪场生活,唯一与外界联系的是手机,要想改变单调的生活就得自己想办法,脑力得到极大的提高。不过自娱自乐的生活过的挺精彩的。最无事的时候站在猪舍旁边看着猪娃们为了地盘争斗,开始的单挑最后成了群殴。不过最终它们仍依偎在一起采食睡觉,如此不计较的性格让人为自己羞愧。

实习的.期间在保育舍和产房的时间多。整个期间都与猪娃为伴。在产房要仔细观察母猪的各种行为,要注意对母猪和猪仔的护理。有头猪给我的印象最深,由于早产,14头猪仔有7头无法站立的,每天只能靠师傅喂奶粉生活。它们每天“妈妈”的哇哇大叫,而母猪的哼叫声犹似在唉声叹气和自责,我不知道是我眼花还是什么我看到母猪眼里有眼泪。听到如此的叫声和看到眼泪,我震撼了。猪为孩子做到如此更何况人呢?我想到了父母,他们的艰辛和付出都被理解为理所当然,而自己又如此的挥霍他们的付出让我感到羞愧。

可爱的猪娃离开产房小小的空间进到保育舍就变得十分顽皮。每天早晨到保育舍,猪娃们睁着骨碌碌的大眼看着我,里面写满对我的开始时的惊奇到后来的喜欢。每次我靠近它们就会用鼻子拱拱我,咬咬我的胶靴,等我抓到给它们打针时就会类似“妈妈”的大叫,我一撒手它立马就跑。整个过程它们犹如顽皮的孩童。不过保育的猪娃由于应激过大腹泻的多,顽皮的样子消失了,犹如霜打的茄子,需要精心的护理才不会和我们说再见。每次看到生病死亡的猪仔,让我感觉好无力,如果我能掌握更多的知识和技能,也许它们就不会如此早的说拜拜。

两次的剖猪经历印象深刻,第一次解剖一只,只看未动手。第二次我们解剖了十头猪并取病变的心肝脾肺肾装于保鲜袋内,放入冰箱内用于检验其病变的原因以便为其他猪做有效的防治。解剖过程,我左脚压住猪两条后腿,右脚压住猪右前腿,我左手拉起猪左腿,用手术刀片割断其腿下动脉放血处死病猪,腹部向上放置,沿腹中线割开胸腹部,割断胸骨使其暴露出内脏和器官,找出病变的位置然后切割下来冷冻保存。同学说我太猛了,比男生还厉害。而只有我明白,动手过才能体验到劳动的奥秘和看到收获时那种兴奋和喜悦。

回到学校想念在猪场的生活,在产房有可爱的小猪陪伴,每天对着它们喊“兄弟,来来,屁股朝我”检查它们是否腹泻。每次数猪的时候会喊“现在开始报数”,不过他们“报”的乱七八糟,动来动去更不利我们数。每次为得脑炎的猪娃静脉注射和瘦弱猪腹腔注射,都在提醒我们同学之间的合作重要性。

猪场工作总结

一转眼我已经在龙凤山集团核心场实习快两个月了,虽然时间不长,但是对我来说是非常珍贵的。因为在这段时间里,我学到了一些在学校里学不到的东西,而且这些东西是非常实用的。它不但丰富了我的理论知识,而且还提高了我的实际动手能力。

刚到猪场我就被安排到了产房,产房是猪场的最关键环节之一。通过这段时间的学习特归纳以下几点建议:

上一批母猪仔猪调走后,必须对产房进行全面彻底的清扫和消毒,消毒后产房应空置2天以上,并且保证里面彻底干燥后再调入母猪,这点在有些棚舍没有做到位。

对于精神状态很好、有吮乳能力的'弱仔可通过固定乳头和人工辅助其哺乳等方法以提高其成活率。而对于精神状态很差、无吮乳能力的弱仔,尤其是体重低于500克的弱仔要考虑淘汰。因为这些弱仔很难成活,且免疫能力和抵抗力差,这些弱仔在猪场里作为一种易感猪群容易感染疾病从而成为传染源,造成更大的损失。

产房温度过高会降低母猪采食量,泌乳量少,仔猪营养供应不足。外界温度高时仔猪常跑到外边不懂回保温箱,压死比例加大,而且如果温度不稳定,仔猪在外边睡着后如果舍温降低,还会导致仔猪受冷出现感冒或腹泻,所以给产房过高温度既浪费能源,又不利于仔猪生产。

母猪产后,腹内空虚,消化系统功能未能恢复正常,而且母猪所产奶水量少,不需要太多的营养供给。采食过多,既不利于母猪身体恢复,同时也造成饲料的浪费。所以母猪产后不需要过快加料,一般到产后七天才达到母猪最大采食量。有些饲养员并未按此合理喂料。

无论接产消毒如何严格,不论环境如何优越,母猪产后都会处于最虚弱的时期,最易受到细菌感染而致病,也应采取必要的保健措施,在这方面我们产房做的还是不错的,对产后母猪进行吊水保健以及投回力清等措施这样对母猪是有利的。

一般来讲仔猪出生7天应加小料盆,在给小猪补料时应灵活掌握,如母乳充足,补料可适当推迟,让小猪吃料可讲料盆放在仔猪保温箱出口附近。

有拉稀情况的栏要及时用消毒液清洗干净,保温箱内的湿度不能过高,可用洁体健来填充,用消毒水擦拭母猪乳头的方法在仔猪腹泻方面都有一定的帮助。我深深地感觉到,通过实习提高了我的动手能力,而且使我学到了一些很实用的东西,但是这些对于我来说是不够的,我需要学习的东西还有很多。另外,我通过和这里的员工们交流,在学到专业知识的同时还提高了自己的交流能力。我会把所学的知识牢记在心,运用到将来的实际生产中去。

养猪场工作总结

从人员洗澡消毒,进出舍踩脚踏盆及卫可洗手消毒,冲栏应知应会及安全操作,料槽及饮水器消毒处理,设施设备应知应会及安全操作进行讲解。同时告知新员工这样做的目的,防范非洲猪瘟是重中之重,因为猪只对于外界病毒的抵抗力非常弱,我们每天的消毒就是尽可能的减少细菌病毒的传播,只有做好生物安全防控工作,才能最大程度地避免不必要的损失。同时告知新员工,时时刻刻要求自己,不管有没有人监督,生物安全防控都要切实的完成,不能说没人监督就偷个懒不洗澡不消毒,安全意识时时刻刻都要保持住,久而久之就养成习惯了。

冲栏考验耐心,精工出细活。每个人都是从冲栏开始的。刚开始的时候还有些急于求成,我们检查冲栏质量合不合格,通过重复的冲洗能够完成任务,冲栏的过程中发现了很多的问题比如我们的.料槽附近的螺丝容易掉落,通过和员工商量,我们手动进行对这些螺丝进行加固;四周拐角残渣不易冲掉,通知多次冲洗进行缓冲解决。

我带领着几个新员工开始铺设彩条布,准备挡猪板及赶猪棍,做好消毒转群通道隔离措施,并仔细的告诉新员工们赶猪技巧及注意事项,要拿好手中的挡猪板防止猪只掉头并时刻保持自身安全的前提下赶猪。

问题:。

1.部分新员工生物安全防控意识不够强烈,工作期间员工受伤事件发生较多。

2.新员工工作流程不清楚,工作效率低下。

措施:。

1.对全体新员工进行生物安全防控专题课件进行培训并考试,工作期间员工受伤事件发生较多,后期通过安全生产主题进行培训及现场老带新搭配工作,保证安全生产。

2.对全体员工进行集中培训,对各项工作流程进行梳理,使每位员工知道工作重点在哪里,提高员工工作积极性,培养员工合作意识,使员工意识到协作的重要性,工作不仅仅是只做好自己份内的事,而是当其他组员需要帮助的时候积极的给予帮助与配合。

在以后的日子里,本人还是会虚心学习,充实自己,踏实工作尽自己的努力为公司为自己创造美好未来!

xx。

xxxx年xx月xx日。

猪场工作总结

20xx年,我们按照标准化生猪项目建设标准和原则,狠抓管理、资金和措施的到位,确保了进度和质量。

依照标准化生猪养殖场的建设要求布局牧场栏舍位置和场内的管理、生产、排污三大功能区,设计了科学的猪群结构,在建设生产设施、附属用房、附属工程、仪器设备中着重突出了养殖标准化化、排泄物处理生态利用化、防疫规范化,使得整个建设符合项目计划要求。

在项目实施过程中,我们根据生产需要扩大了猪舍建筑面积、排污管道、水电建设、养殖设备和公母猪引种等建设内容,因实际需要将干粪堆放场改为固液分离机械、将田间贮液池改为塑管灌溉,以满足项目整体的有效运作。

本项目完全采用三元杂交良种配套的自繁自养技术和全进全出的养殖生产工艺,选用全价饲料饲喂仔猪、配合饲料喂养商品猪,大量使用青绿饲料以提高产品品质;主要养殖设备选用定位、产仔、保育、肥育设施规格配套;污物处理选择雨污分流、固液分离、沼气净化与三沼综合利用、就地消纳的农牧结合利用型工艺;同时建设防疫消毒设施,按照规模化猪场免疫程序落实重大动物疫病的强制免疫和常规免疫,接受政府免疫监测、检疫监督和投入品监督管理,确保项目高标准运行。

本项目建设过程中,我场严格按照标准化生猪养殖场建设规定,建立了生产管理制度、财务制度、防疫消毒制度、档案管理等制度和操作规程,并做到制度上墙,落实了重大动物疫病的强制免疫、免疫抗体检测、疫情监测和瘦肉精抽样等管理制度,及时参加了项目、防疫、食品安全等方面的法规和技术培训,以提高知识、规范制度,项目建设至今未发现违反规定的行为,。

在发改、农业部门的统一领导下,我们依托市畜牧兽医局的技术支持,能按照项目的要求,努力做到项目管理措施到位:一是本项目有市发改、农业局组织管理和市畜牧兽医局具体指导,二是本项目及时接受了市财政、环保及当地政府监督指导,三是按照公司经营模式建立了财务制度和项目建设专账制度,四是认真接受发改、财政、农业等部门检查指导,规范了项目管理、推动了项目的进度、提升了工程质量。

在政府重视、领导关心下,我们经过近一年的努力,基本完成项目的建设任务,虽然去年以来猪价大幅度下跌直接影响了生猪生产的经济效益,但正因为有了此项目,才改善了生产条件、改变了生产方式、减少了疫病发生机会,产生明显的经济、社会、生态效益。

a、经济效益良好。我们采取边建设、边生产的方式,提早引进种猪组织生产,本项目实施期间本场已经出栏商品猪xxxx头,销售收入已达xxxx多万元,目前场内尚存栏生猪xxxx头(其中能繁母猪xx头、公猪x头、仔猪xxxx、肉猪xxxx头),估计年内还可上市生猪xxxx头以上,生猪出栏超过项目预定的出栏指标,在项目实施年猪价下跌的情况下,尚可取得近xx万元的生产利润,经济效益显著。

b、社会效益明显。对解决畜牧业发展缓慢、解决农村剩余就业人口、缓解发展生产与环境保护矛盾等问题有明显的社会效益,特别是实施标准化生产和设施先进的沼气资源综合循环利用型生态养殖模式,对推动畜牧业适养区标准化、生态化生猪发展,增加农民收入、保障猪肉供应有良好的示范作用。

c、生态效益显著。围绕标准化养殖组织建设与生产,采取农牧结合、资源循环利用的模式,在有效解决畜牧业生产排泄物污染问题的同时,利用沼气处理设施开展“三沼”综合利用,对发展农村生物能源、发展有机农业有着突显的生态效益,可助推本地水稻、蔬菜基地有机化生产发展。

猪场工作总结

1、公司的生产工作受到了几个方面的严重影响。一是疾病控制不力,全年一直受这样或那样的疾病困扰,从没消停,特别是腹泻病的反复发生造成了育成率的严重下降,全年公司猪只死亡达八千多头,差不多损失一个万头猪场。这个损失触目惊心、令人痛心的,疾控不力是直接影响公司正常生产水平和经营目标实现的罪魁祸首。究其原因是:一、防疫制度执行不严、落实不到位,特别是人员进出消毒隔离和各种疫苗的注射经常存在一些漏洞。二是基础饲养工作不到位,特别是环境卫生不到位,饲料饲喂不规范,护理不周到。三是对疾病的发生反应迟钝,事前没有预警。当疾病来临之前的征兆和表现没有细心观察,没有采取任何措施,思想上麻痹无准备。在事中没有得力措施,甚至公司采取的一些措施都落实缓慢不到位,没有及时控制好事态发展。在事后无总结,当疾病好转时没有人认真总结这次疾病是如何发生的,采用了什么措施好转的,以后我们遇到了此类事如何有序、有效应对,带来的结果是一些疾病的反复发生,损失一次比一次严重。

2、单产水平不高,公司生产这么多年,投入了大量的人力物力财力,改善了硬件设备。不敢说在全国最好,但在公司内也是首屈一指,但我们的生产远不如泰美,我们的单产水平一直不高,没有攻破公司生产技术上的'瓶颈。我们的配种工作没突破、没创新,在育成上受疾病和人为管理不善影响,全年的单产水平一直停在较低水平。

3、受人为因素影响,在第四季度的生产中受到了人为因素的影响:一是、载猪改造带来了生产上的损失。二是饲料自动化系统投入使用,由于对新的事物了解不透,使用不得法,造成饲料很大浪费,具体表现在断料、浪费料、混吃料。三是减员增效的想法推行过早,一些人思想动摇,加上场长管理不力造成饲料浪费。四是育肥阶段牲猪突发倒地护理不及时,鼓气死亡过多造成了损失。

有句话叫“纸上得来终觉浅,须知此事要躬行。”在短暂实习过程中,我深深感觉到自己所学的专业知识的肤浅和在实际应用的专业知识的匮乏。刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措。在学校总以为自己学得不错,一旦接触生产实际中,才知道自己知道的是多么的少,过时才真正领悟到“学无止尽”的含义。

猪场保育舍工作总结

充实而忙碌的20__年已经过去,而更具有挑战性的工作正等待着去完成。今天,我对过去一年的工作向大家做如下汇报:

一、加强理论基础,努力提高业务水平。

在配合项目经理、总工紧抓项目生产的同时,我能积极参加____公司机关在__月____日组织的“五比五创”培训学习,进一步加深了对“五比五创”流程内容的理解和掌握,为理论与实践结合起来打下坚实的基础。__月____日总公司领导对____项目部进行半年工作检查,____项目部在全体职工的共同努力下,取得了骄人的成绩,对“五比五创”工作的落实和执行,得到总公司领导的致好评。正是通过不断的学习和培训,在增强和完善管理工作的同时,也让我学到了更多的知识,为全年的工作打下了坚实的理论基础。在____项目部,积极配合__经理、__总,带领全体职工坚持“以人为本、以制理事”,严格贯彻落实“五比五创”管理规定。在项目工作遇到困难时,我不退缩、不消极,而是积极面对,首先从思想上坚定信念,在工作中努力进取,不懂就问。正是领导的支持,同志们的帮助,让我在____项目部能够很好的开展工作,并得到了更多的锻炼,促进了个人的成长。

二、动态跟踪,落实进度计划。

2020__年初,我被调回____公司____项目部提任生产经理,新的工地,新的环境、新的体验,给我压力非常大,但没有压力就没有动,只有向前看,才能成长。

在____项目部,得到了项目经理的大力支持,使工作开展比较顺利。作为生产经理,如何安排施工生产,提高施工进度,避免停工、阻工现象发生是最基本的工作。项目部在主持召开每周一次的生产调度会时,更加注重结果,而不是走形式。首先让施工队汇报本周完成情况及存在问题,各管段质检员补充说明;其次,项目部各科室给予解答存在问题何时解决,传达上级部门的通知或要求,并强调下周需要施工队注意的问题和施工进度;最后,由项目领导强调施工关键环节,并指出需要配合的部门和人员。在前期的施工中,存在进度指导不了施工,没有发挥进度的作用。经过张经理的帮助,共同带领工程科、质检科分析原因,确认是进度计划缺乏跟踪检查,没有及时进行调整,造成了月计划不能有效完成。在6月未四公司刘经理亲自给制定了《计划与实际完成工程量对比分析表》,每名管段质检员分析月计划,并当天填写现场实际完成量,分析未完成原因,真正做到了动态跟踪检查指导,在____项目取得了非常好的效果。

三、改变观念、思路清晰、加大执行力。

____项目部经过总公司统一招投标,在年初确定了施工队伍,并在__月____组织施工队进度施工,但此时相邻标段便道已经全线打通,我标段落实整整两个月的工期。各队进场后,全线树木均未砍伐,并多数还存在纠纷问题。针对此情况,张经理带领我和高伦积极进行协调工作,下到村民、村组,上到业主、市指挥部,经过一个多月的努力,终于为施工队创造了作业面,让施工得以正常开展。但直到今天,安谷互通__匝道、纠偏纠错和新征地等问题仍然未解决,下阶段还需要继续努力,为正常施工提供保障。

我标段高填深挖,施工难度非常大,半数小桥涵由原地表修筑,是制约工期的关键环节,而主线便道贯通是保证工期的关键点。在前期的施工中,重视路基四队打通______大山便道的施工,忽视了路在一队对____大山便道的施工思路,让路基一队整体下挖。直到__月中旬,总公司杨总、任总到现场视察后,及时纠正了对路基一队的施工思路,并要求项目部全力以赴的打通______及____两处挖方段的便道。四公司领导刘经理亲自在现场指导施工生产,为项目部的施工思路把好了关,并取得了成效。

路基一队承建路基主线____公里的施工,段落内有7个小桥涵构造物和2座中桥,是全线施工的重点。但在施工中,路基一队无管理人员,现场管理混乱,不执行项目部的计划,施工中我行我素,直到撤场便道也未打通,段落内有桥涵一个未施工,给项目部带来了及其恶劣的影响。

作为项目部生产经理,未能重视路基一队的施工思路,也没有加大对路基一队的执行力和存在问题的汇报,具有不可推卸的责任。在下阶段的施工,我会及时与领导探讨施工方案,树立正确的施工思路,加大对施工现场的执行力,为完成下半年的计划而努力。

四、做好材料设备管理,实现企业安全发展。

____项目是管理型项目,由我主管的材料设备工作主要分为两部分:一是外委队伍的甲供材和零星采购材料;二是自有设备的管理和维修。

项目部的甲供材料主要为钢筋、钢绞线、橡胶支座、水泥等,而钢筋、钢绞线则是业主甲供。针对业主甲供材能够按照刘董在5月份“五比五创”检查中提出的要求去做,去控制成本。对于零星自购材料,能够严格执行总公司的材料、设备管理制度不走样,按制度、流程采购,把材料体格降到最低。对于土工格栅、水泥、水泥管等大型材料,执行总公司材料采购招标,通过多家报价,综合分析,并把信息反馈给总公司材料设备部,最终确定单质材料的价格。

在安全管理方面,项目部由张经理牵头,与各科室签订了安全生产责任状,与外委施工队伍签订了工程安全管理协议及负责人安全生产责任状。项目部成立了安全考核小组,定期对各科室及各施工队(站)进行安全考核,并制定了相应的奖罚措施。在对外委工程施工安全检查中发现隐患,由安全设备科下发整改通知单,提出整改意见和建议。如措施不力或整改不及时,项目部进行购置安全器材,并在工程款中给予扣除。真正做到检查到岗,整改到位,保证每道工序的安全施工生产。项目部把安谷互通、爆破施工作为整个控制重点,每日必须进行检查,要做到安全生产。

五、以班子建设为核心,引领队伍健康成长。

在团队建设中,首先是项目班子和谐,项目部班子成员每天早、晚沟通一天的工作情况。在工作中,我们发挥项目班子表率作用,与职工同甘共苦、并肩作战。遇到难题时,项目全体人员紧密团结在领导班子周围共度难关。项目班子坚决贯彻执行总公司各项决策部署,贯彻执行企业“三重一大”,在重大决策、岗位变动,外委施工、物质采购及大额资金使用中,实行班子集体决策,并把结果报四公司、总公司相关部门审核。我一直积极配合项目领导,搞好项目管理工作,团结项目成员,参与并且严格执行班子会研究的各项决定,积极踊跃地参与项目部的“三会一课”。在工作中我充分发挥自己的长处,虚心学习别人的优点,与其他班子成员一起发挥领导班子的群体功能作用。

六、加强党建工作,为项目建设服好务。

作为一名年轻的党员,我的成长和进步都离不开党组织和单位对我的培养。承蒙厚爱,在____项目担任项目部党支部书记,我深知自己肩上的责任重大,但我知道这是党组织和单位对我的信任。在上半年的工作中,我能加强学习,进一步提高思想素质,在工作中分发挥党员的先进性和先锋模范带头作用。每月组织党员学习,及时召开“三会一课”,集思广益,为项目管理工作出谋划策。____项目年轻人比较多,我会随时找他们谈话,了解工作和生活情况,组织他们参加各项活动,发挥年轻人的干劲和闯劲,调动他们的积极性。

____项目在____公司党总支的帮助下,在全体职工的努力下,积极创办了以宣传先进个人典型、宣扬企业文化、交流先进技术为平台的《虎跃简报》,一个月办两期,截止到目前我们已经办了____期,得到项目部职工的认可。共产党员王刚同志率先在公司内部建立宣传网页,利用网络快捷、方便、及时的优势,将____项目的最新动态以文字、图片方式,及时传递到网络宣传园地,让项目员工第一时间了解和掌握最新的项目信息。我相信,在四公司党支部的领导下,在____项目全体职工的共同努力下,____项目部会创造更好的氛围,也会涌现出许多优秀的共产党员,也一定会为创建优秀共产党员工程而努力奋斗。

在一年的施工中,我会积极配合__经理和__经理,搞好项目管理工作,团结项目成员。在抓好自己主管工作的同时,努力去与其他部门协作,充分发挥自己应有的作用,让____项目的各项工作都更加流畅。

猪场保育舍工作总结

____年邵阳公司党委在公司党委的正确领导下,坚持以人为本,紧密围绕生产经营这一中心,加强党的建设、廉政建设和思想政治工作,在极其艰难的情况下,狠抓两个文明建设,确保内部稳定,为邵阳公司的稳定和发展做出了巨大的贡献。

一、邵阳公司现状。

邵阳公司现有大册职工1683人,其中管理人员286人,工人1397人,党员119人,在岗党员21人,行业歇岗职工达1400余人。此外,长病长伤52人,其中有长期病痛卧床不起的、有患癌症生命垂危的,更有精神失常需要全日护理的,加上内退职工18人,的确是相当沉重的包袱,这部分职工的开支相当于邵阳公司全年收入的三分之二。

二、抓学习,加强对党员和管理人员的教育,化压力为动力,做好各项工作。

今年初,调整充实了新的党委班子,设立了两个党支部。调整后的新领导班子,组织党员和管理人员,认真学习党的____大、____届四中全会精神,公司职代会精神,以及总公司经济工作会议精神,先后召开党员和管理人员大会8次,召开上岗和管理人员会议14次,教育和引导党员和管理人员,在邵阳公司最困难的时期,要振奋精神,树立信心,鼓足士气,全心全意为广大职工群众服务。坚持以人为本,不甩担子,不畏困难,千方百计设法寻求了三个解决困难的途径:一是努力开拓经营,以积极承揽任务来打好福利基底,保证了急、危、难、重病人的救治费用,坚决杜绝了因急、重、危病无钱抢治而造成不稳定因素的现象;二是千方百计与社区联系协调,将家境确实困难或因病、因伤无法再就业的职工纳入低保,在第三条保障线上化解部分职工生活困难,寻求企业的一方稳定;三是通过多渠道努力,积极做好定期与不定期上门慰问的工作,从多方面化解特困职工的后顾之忧,使特困职工感受到了组织的温暖,增强了企业的凝聚力和职工的向心力。

通过学习教育,广大党员和管理人员不同程度地提高了思想,精神面貌有了较大的改观,上岗人员在未发工资的情况下,为邵阳公司的稳定和发展,兢兢业业地开展工作。

三、狠抓经营,挖掘潜力,承揽施工任务有新的突破。

经营是龙头,各项工作要围绕生产经营来开展。今年邵阳公司领导致力于公司的振兴和发展,克服各种困难和压力,破常规出奇招,参加投标项目51项,中标21项,总造价达10130万元。同时采取多种措施:一是大力宣传湖南四建优良品牌,广交天下朋友,加强联营合作,哪里有任务就到哪里联系宣传,实行奖励政策,按承接任务收取工程管理费的10%奖励经营者,为经营工作起到推波逐澜作用;二是固守本土,拓展疆外,邵阳经济不发达,建筑任务少,行业队伍多,而市本级施工任务不到2.5亿元,竞争尤为激烈,但邵阳公司在如此激烈的竞争环境下,能固守本土,一靠自身的队伍素质的提高,二靠品牌意识和信誉度的增强;三靠建设主管部门和许多业主的大力支持。往年平均承接施工任务3000万元左右,而今年在邵阳本土已承接了5000余万元。邵阳公司在守住本土的同时,经理、书记带头上奔江西、江苏,下赴广西、广东,大力拓展市外、省外市场,在省内娄底、怀化,省外广西、江西、内蒙等地都开辟有自己的一片市场,承接施工任务4000余万元,占总量的43%。

四、加强党风廉政建设,保持队伍纯洁。

抓正面教育,利用各种会议和时机,组织班子成员学习党的____大、____届四中全会精神,中纪委、省纪委有关规定,特别是学习了《________中央关于加强党的执政能力建设的决定》、廉洁自律“五个不准”等文件,使广大党员干部充分认识加强廉政建设和执政能力建设的重要性,从而不断提高党组织和党员的自觉性和坚定性;并经常敲警钟,以提高党员和管理人员廉洁自律的自觉性;加强党组织建设,发挥战斗堡垒作用,全年共发展党员3人,为组织输送了新鲜血液,增强了战斗力。

建立健全制度,规范党员和管理人员从业行为。凡联营项目,做到三个“必须”:一是必须签订内部承包合同,二是工程款必须进邵阳公司的财务帐户,三是各项收入必须进财务。对于各项费用开支,邵阳公司同时制定了严格的报销规定,这些制度和规定的建立与落实,加强了党风的廉政建设。一年来,组织竞赛队伍代表公司参加了邵阳市企工委组织的以两个条例为主要内容的党内知识抢答赛;组织党员和积极分子参加公司举办的两个条例知识竞赛;购买了《党内监督条例》、《党的纪律处分条例》、《________中央关于加强党的执政能力建设的决定》等有关书籍六十多册,发至每个领导干部和各支部,多次并组织大家进行集体讨论学习,召开了民主生活会,班子成员就工作、学习和思想等各方面进行了深刻的自查自纠和述职述廉,进一步提高了认识,保持了队伍的纯洁;组织党员干部观看电影《郑培民》,让榜样的力量鼓励大家,使班子成员能做到勤政爱民,廉洁奉公;同时协助公司纪委办理案件一起。

五、加强思想政治工作,确保内部稳定。

邵阳公司职工成份比较复杂,1683多人中,有1400余人长期处于休业、待业、下岗状态;只有近300左右人能正常上岗状态,其余有内退、长病伤及素质低而又无一技之长的近300人。面对这种情况,邵阳公司党、政、工领导在深入做思想工作时强调了两条原则:一是各类思想教育要因人而异,过细过勤;二是要将细致的思想工作与关心、爱护、鞭策和帮助职工结合起来,以求得思想政治工作的实效。

一年来,邵阳公司虽然承接了近亿元的工程任务,但联营项目的多,管理费收取低,而且开支大、债务多、官司不断;讨债的接连不断,借款的可以说几乎是天天都有,矛盾多、情绪大、不稳定因素多。特别是8月底,学生开学前夕,来借款的人达50多人,邵阳公司领导总是做耐心细致地解释说服工作,以求得下岗职工的理解。同时积极想方设法在尽可能的范围内,对全家下岗、女职工下岗、退伍军人下岗和劳模下岗等六种情况进行了政策调整。遇到职工及家属生老病死等特殊情况,确实困难的,给予适当借款,从而消除了职工对上岗不均衡现象的误解和对立情绪。再者,帮助军转干部和个别特困职工通过政府的优待政策,争取补贴。通过多方面的工作,今年邵阳公司内部基本稳定。

六,充分发挥工会、女工等群众组织的作用。

____年,邵阳公司工会根据工会工作特点和要求,结合邵阳公司的实际,按照“抓稳定、促发展,抓维权、保权益,办实事、解民忧,抓源头、强管理,抓阵地、求实效“的思路,为邵阳公司的稳定和发展作了大量的工作。一年来,共接待职工来访350多人次,解答职工疑难问题及相关政策法规咨询60多人次。为主调解劳资、工伤赔偿等纠纷2起;在机关12个月未发工资的情况下,仍组织了多次为特困职工“送温暖,献爱心”活动,工会积极协调,筹集资金数仟元,免费为全体职工会员办理新的工会会员证;全年共慰问特困户6户,遭受天灾人祸的不幸家庭9户,探望重病人员30多人,协助职工处理丧事50多起,同时给亡者家属发放了近伍仟元补助金,使他们感到组织的温暖。全年鉴证内部合同20份;五·一、十·一组织职工代表对邵阳公司所有在建项目进行检查,共发现隐患125个,填发整改通知书87份,并及时将情况向行政领导汇报,协助行政督查整改。司务公开工作进一步加强,切实维护了职工利益,促进了邵阳公司的稳定。在抓好物质文明建设的同时,牢牢把握精神文明建设这个阵地不放松,克服资金困难,积极组织参加了公司开展的各项活动以及邵阳公司组织开展了各项活动,增强企业的凝聚力和职工的向心力。组织了女职工以素质达标为主题,爱岗敬业为内容开展岗位成才强素质的活动等一系列健康向上的文体活动;组织女职工进行了妇科检查,把职工安危冷暖放在第一位,为公司的内部稳定起到了积极作用;同时加大宣传力度,宣传先进模范事迹,宣传党的____大、____届四中全会精神和公司的重大会议精神及决策,以提高职工积极向上精神,促进了企业健康、稳健发展,全年共出宣传栏4期,各种标语300多条,横幅40多条。

存在的问题:一是下岗职工人员多,各种矛盾较为突出,不安定的因素时有发生。二是拖欠职工工资、医药费严重。__x__,虽然我们做了大量的工作,取得了一定的成绩,但是离上级党委的要求和职工群众的期望,还有较大的差距,还依然存在一些问题。在今后的工作中,我们将在班子建设,组织建设,反腐倡廉,基层组织建设等各方面不断努力。我们将在公司党委的领导下,贯彻公司“团结、求实、精诚、奋进”的企业精神,带领邵阳公司广大职工,群策群力,和衷共济,扎实工作,为邵阳公司的稳定、发展和美好明天而努力奋斗。

养猪场年终工作总结

20xx年,我们按照标准化生猪项目建设标准和原则,狠抓管理、资金和措施的到位,确保了进度和质量,养猪场年终工作总结。

1、严格按照项目要求组织施工。

依照标准化生猪养殖场的建设要求布局牧场栏舍位置和场内的管理、生产、排污三大功能区,设计了科学的猪群结构,在建设生产设施、附属用房、附属工程、仪器设备中着重突出了养殖标准化化、排泄物处理生态利用化、防疫规范化,使得整个建设符合项目计划要求。

在项目实施过程中,我们根据生产需要扩大了猪舍建筑面积、排污管道、水电建设、养殖设备和公母猪引种等建设内容,因实际需要将干粪堆放场改为固液分离机械、将田间贮液池改为塑管灌溉,以满足项目整体的有效运作。

2、严格按照科学工艺组织生产。

本项目完全采用三元杂交良种配套的自繁自养技术和全进全出的养殖生产工艺,选用全价饲料饲喂仔猪、配合饲料喂养商品猪,大量使用青绿饲料以提高产品品质;主要养殖设备选用定位、产仔、保育、肥育设施规格配套;污物处理选择雨污分流、固液分离、沼气净化与三沼综合利用、就地消纳的农牧结合利用型工艺;同时建设防疫消毒设施,按照规模化猪场免疫程序落实重大动物疫病的强制免疫和常规免疫,接受政府免疫监测、检疫监督和投入品监督管理,确保项目高标准运行。

3、切实抓好制度建设。

本项目建设过程中,我场严格按照标准化生猪养殖场建设规定,建立了生产管理制度、财务制度、防疫消毒制度、档案管理等制度和操作规程,并做到制度上墙,落实了重大动物疫病的强制免疫、免疫抗体检测、疫情监测和瘦肉精抽样等管理制度,及时参加了项目、防疫、食品安全等方面的法规和技术培训,以提高知识、规范制度,项目建设至今未发现违反规定的行为。

4、按规定做好项目管理。

在发改、农业部门的统一领导下,我们依托市畜牧兽医局的技术支持,能按照项目的要求,努力做到项目管理措施到位:一是本项目有市发改、农业局组织管理和市畜牧兽医局具体指导,二是本项目及时接受了市财政、环保及当地政府监督指导,三是按照公司经营模式建立了财务制度和项目建设专账制度,四是认真接受发改、财政、农业等部门检查指导,规范了项目管理、推动了项目的进度、提升了工程质量。

在政府重视、领导关心下,我们经过近一年的努力,基本完成项目的建设任务,虽然去年以来猪价大幅度下跌直接影响了生猪生产的经济效益,但正因为有了此项目,才改善了生产条件、改变了生产方式、减少了疫病发生机会,产生明显的经济、社会、生态效益。

1、经济效益良好。

我们采取边建设、边生产的方式,提早引进种猪组织生产,本项目实施期间本场已经出栏商品猪xxxx头,销售收入已达xxxx多万元,目前场内尚存栏生猪xxxx头(其中能繁母猪xx头、公猪x头、仔猪xxxx、肉猪xxxx头),估计年内还可上市生猪xxxx头以上,生猪出栏超过项目预定的出栏指标,在项目实施年猪价下跌的情况下,尚可取得近xx万元的生产利润,经济效益显著。

2、社会效益明显。

对解决畜牧业发展缓慢、解决农村剩余就业人口、缓解发展生产与环境保护矛盾等问题有明显的社会效益,特别是实施标准化生产和设施先进的沼气资源综合循环利用型生态养殖模式,对推动畜牧业适养区标准化、生态化生猪发展,增加农民收入、保障猪肉供应有良好的示范作用。

3、生态效益显著。

围绕标准化养殖组织建设与生产,采取农牧结合、资源循环利用的模式,在有效解决畜牧业生产排泄物污染问题的同时,利用沼气处理设施开展“三沼”综合利用,对发展农村生物能源、发展有机农业有着突显的生态效益,可助推本地水稻、蔬菜基地有机化生产发展。

猪场技术员工作总结

我和班里几名同学于20xx年5月8日,到晋城阳城健奥种猪场实习。这是我第一次来养殖场,我们将在这里和技术员和饲养员一起工作、生活。猪场的霍总和场长很热情地接待我们,而且给我们讲了很多前届大学实习生在这里吃苦耐劳的经历和所闻所学,让我们更深刻地认识到实践的重要性。刚到猪场时对周围的环境感到陌生,生活方式都大有不同。通过自己在猪场里的所见所闻以及和猪场员工的沟通和交流,我们对猪场的情况才有所了解。这是个规模化的养殖场,猪场实行封闭式管里,进入猪场要对人员和物品进行消毒,这些都是基本要做的外出必须经场长批准。

负责猪场管理的一个大叔说,主要猪种为大白猪、长白猪和杜洛克,根据种猪场的养殖程序,猪场分为配种房、产房、保育舍、育肥舍和种猪舍。经场长安排,我和一个女孩首先在种猪舍开始我的暑假实习。

种猪的饲养管理。

其能量供给合理,每日每头饲喂2.5千克~3.0千克,常年保持体质健壮结实,性欲旺盛的配种体况。公猪过肥,性欲会减弱甚至无性欲,造成配种能力下降,这种情况多数由饲料单一,能量饲料过多,而蛋白质、矿物质和维生素饲料不足引起的。公猪过瘦,精液品质差,造成母猪受胎率低,这种情况大多数因精量减少,营养不良或配种过度所致。

种公猪的精细护理一要单圈饲养,每间猪舍面积为6平方米到7.5平方米,安置在场内安静、向阳和远离母猪舍的地方,这样可以避免因母猪的声、味的刺激而造成精神不安和影响食欲减退等后果。二要经常清扫猪舍和刷拭猪体,保持圈舍和猪体卫生。三要坚持合理运动,提高种公猪的新陈代谢,促进食欲,增强体质健壮。四要坚持定期检查精液品质,以便随时调整营养、运动和配种频率。五要合理使用种公猪,有利于延长其种用年限和充分发挥繁殖能力。

青年期母猪的饲养,既要促使其正常生长发育,使其具有正常生殖功能,又要保持胖瘦适宜的体况。

种猪的精细饲养与护理是提高种猪生产力的关键和保证,通过精细饲养与护理可提高母猪生产力,增加窝产活仔数和提高母猪的抵抗能力,控制繁殖障碍疾病的发生。

随后我们就分配到保育猪舍。由于保育猪的消化系统发育不完善,生理变化较快,对饲料的营养及原料组成十分敏感,因此在选择饲料时应选用营养浓度、消化率高的原料,以适应其消化道的变化,促使仔猪快速生长,降低营养性腹泻的发生几率。仔猪在断奶前,大概每小时1次吸入美味可口的、营养高又易于消化的母奶。但断奶后,母奶被突然停止,代替的是固体日粮,这可能会引起仔猪短时期的拒绝吃食。经过12小时~24小时的饥饿后,仔猪可能会因采食大量的饲料而引起下痢。

营养物质的.消化主要依靠机体内复杂的消化酶系统。脂肪酶、乳糖酶和简单的蛋白酶在仔猪出生时就有了,并且在出生后数量迅速增加,这就保证了新生仔猪能充分消化母乳。但消化固体饲料所需要的一系列消化酶比消化母乳要复杂得多。影响这些消化酶分泌的主要因素是断奶日龄和断奶前接触的饲料(母猪料和诱食料)。通过在断奶前固体饲料的诱食,它们将熟识饲料的芳香和味道,同时,它们的消化系统被剌激而产生必需的消化酶。消化复杂的营养物质所需的如胰腺分泌的淀粉酶和麦芽糖酶,只有在接触碳水化合物后才开始产生。所以早期断奶猪的日粮营养应尽量与母乳接近。

当猪圈和猪舍空出后,对所有的周围环境及设施,包括天花板、风扇、主干道、料槽和饮水器都要进行严格的清洗消毒;在进猪前应彻底干燥和空栏,并在进猪前控制房间温度。断奶仔猪由于应激反应,使体内脂肪减少,体内的水分分布会有所改变,对温度变化比较敏感,所以断奶后最初10天内的环境温度应稍高于断奶前的分娩小猪栏温度。温度过低,则仔猪表现不安,容易出现拉稀等现象。要注意防止贼风,根据测试,即使每分钟15厘米的风速也会使仔猪的实际体表感受温度下降4℃,严重影响仔猪的生长。

在集约化养猪条件下,加强猪舍通风换气,改善猪舍的空气质量,是日常管理的一项重要工作。通常在此阶段,人们往往重视保温而忽视猪舍的通风换气,结果造成仔猪易患呼吸道疾病,增重速度下降。转入保育舍的仔猪,按体格大小和体质强弱分圈饲养,尽量使每圈的仔猪个体均匀,并把最小的猪放在房间最暖和的特别看护栏内,留下一个或更多的空栏给处于劣势的弱小猪。对初转入保育舍的仔猪应加强调教,训练其养成采食、排粪、睡觉均在固定位置进行的习惯,以保持猪栏干燥、清洁、猪体卫生。在仔猪保育阶段,应加强日常猪群观察,及时掌握猪群状态。健康正常的猪群应散开活动式睡觉,无相互挤压,行走时步态正常,被毛光亮,当有人进入猪舍时反映出注意及警觉的神态,喂料时会积极抢食,猪尾卷起,粪便正常。

在保育舍得实习结束后,我们就分到了产房去实习,看到可爱的小猪仔感性极了。一开始只是对产房的母猪和仔猪进行喂料和清扫,在师傅的指导下了解相关知识:

1。温度:产房温度应在13~25℃,仔猪初生1~3天,保温箱的温度应保持在32~35℃,4~7天保持在28~30℃,然后降至21~28℃直至断奶。

猪场实习工作总结

今年寒假我在县水产畜牧局下设的养猪场工作,该单位主要负责全县动物疫病防疫工作,包括动物免疫物资的采购、保管和发放,动物免疫工作的技术培训、指导、督办、检查,动物疫病监测、疫病普查、调查报告、疫情处置,制定并组织实施疫病防控措施等;负责畜禽品种资源开发、利用、改良和保护,组织开展动物疫病及寄生虫病调查、普查、预防,组织实施和管理全县畜禽产品产地、运输、屠宰环节的检疫工作。

我在去猪场实习的同时,还到当兽医站进行屠宰加工检疫。因为工作的特殊性质,每天都是凌晨进行,在这期间我都能准时到位上岗严格遵守检疫的工作守则,认真的做好每一项该做好的事。遇到不明白或不懂的,就向师傅虚心的请教,为能更好的掌握生猪的屠宰检疫技术。

生猪的屠宰检疫基本程序为头部、皮肤、内脏、胴体和旋毛虫检验五个环节:

1、头部检验:头部检验分两步进行,第一步在放血后,烫毛前,用刀将杀口向下颌间隙扩大,在下颌骨支内侧长到左右颌下淋巴结,观察其状态及其周围组织有无胶样浸润,有无出血、化脓、结节等,主要检验炭疽、结核病及化脓性炎症;第二步检验在割头后,在左右侧下颌骨平行处切开咬肌,检查有无囊尾蚴寄生,然后检验咽喉黏膜、会厌软骨和扁桃体,主要检验猪瘟、猪肺疫。

2、皮肤检验:猪在脱毛后开膛前,对带皮猪进行皮肤检验,主要观察皮肤的完整性和色泽的变化,注意耳根、四肢内处侧、胸腹部及背部等处有无点状、斑状、弥漫性发红和出血变化等。

3、内脏检验:视检内脏形态、大小及色泽有无变化,有无出血、水肿、糜烂及溃疡等,触检其硬度、弹性及有无结节等变化。

4、胴体检验:视检胴体色泽、浅血管内血液滞留情况、肌肉切口的湿润情况,以判定放血程度;然后仔细检查皮肤、皮下组织、肌肉、脂肪、腹膜、关节、筋腱、骨及骨髓等组织,观察有无出血、水肿、脓肿、蜂窝织炎及肿瘤等病变;剖检具有代表性的淋巴结,观察其有无充血、出血、水肿、坏死及化脓等变化。

5、旋毛虫检验:主要是目检胴体两侧的横膈膜肌,表面有无针尖大半透明乳白色或灰白色隆起的小点,如发现有,再用显微镜进行压片镜检。经检验合格的胴体加盖验讫印章,在运输或销售前,再出具动物产品检疫合格证明。

在实习这段时间里,我学到了课本和课堂上学不到的知识,基本上掌握了生猪屠宰检疫的要点,认识其检疫的意义。这不但提高了我的专业知识水平,还锻炼了我的动手能力。本来我对猪只的各个部位和组织都不认识,经过实习,我熟悉了猪只各部位的构造,学会剖检各个淋巴结,这些实际操作是课本上学不到。眼下社会变革迅速,对人才的要求也越来越高,社会是在不断变化、发展的。所以我要用发展的眼光看问题,自身还有很多的缺点和不足,要适应社会的发展,还要不断提高思想认识,自我增值。

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