优秀外卖员报告(模板14篇)

时间:2023-10-29 19:03:00 作者:LZ文人 优秀外卖员报告(模板14篇)

在写报告范文时,我们要注意合理运用图表、数据和案例等支撑材料,以增强说服力。下面是一些精选的报告范文,大家可以从中学习一些写作技巧和思路。

订外卖的调查报告

本次调查采用网络调查方法,问卷调查大学城学生,关于外卖情况的调查,本团队综合以上问卷调查和实地走访的结果,对原先的问卷进行了一定的修改,在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷,调查显示,外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用,具有强大的活力,但外卖仍存在诸多卫生隐患,亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。

二、调查的目的。

三、调查方法。

1、样本规模:46。

2、调查时间:11月14日-------11月18日。

3、样本框架:大学城为主其他学校学生为辅。

方法:主要网络调查,网络问卷方法为主。

四、调查结果。

1、您是否经常困扰中午应该吃什么?

大部分的人都受着午餐吃什么的困扰,这是普遍的问题。

2、在学习日时,您午餐的`选择是。

大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂,其次是上餐馆最后是叫外卖,此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。

3、最近三个月内,您叫外卖的频率更接近于?

由上图可知大学生叫外卖频率不是很高,这也算是很好的现象。

4、您在什么情况下会选择叫外卖呢?

大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖,其次是没人陪同吃饭,再然后是跟风。

5、您一般通过什么方式订外卖?

大学生通过网上订餐和外卖app频率较高,符合学生使用现代网络。跟随潮流。

6、您一般通过什么途径知道外卖店?

学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。

7、在您的外卖经历中,您觉得存在的哪些问题是?

遇到最多问题是送餐的速度,味道和照片与实物的不符,这也是普遍出现的问题,我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。

8、您对外卖服务最看重的是哪方面?

学生对于外卖服务最看重的就是服务方面,服务是现在最大的问题。

9、您能接受的午餐价格?

对于现在的学生来说,大部分人会选择较为便宜的外卖,15元之类,大学生的生活费也没有很多,一般家庭会控制住学生的生活生活费,这也是可以理解的。

五、调查总结。

学校放开对校内餐饮经营模式的规定,增加校内餐饮的竞争力。在调查中,我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为,与其限制他人发展,不如谋取自身发展,校园内为何不办一些餐饮呢?所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆,哪怕价格比校外高一点,其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例,上师大校内餐饮就采取了多样化的模式,学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等,有些食堂还提供夜宵。除了食堂,学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物,根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象,在上师大校外的饭店里,我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式,才能够留住客源,如果校园餐饮还是那么单一,客源必定剧减。

加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的,与其一味的打击它、限制它,不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度,强制其整改。同时,学生们如果碰到不符合规范的餐馆,有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时,我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。

加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传,通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议,学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。

学校要倾听学生的要求。我们想吃什么,当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会,但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式,要切实地倾听学生意见,并有所行动。

学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动,为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台,并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等。

外卖辞职报告

1、简单新食界,微菜单。

2、微信点菜神器,您的生活伴侣!

3、订餐app,吃喝一点通。

4、轻松一点,美味享受!

5、微点菜:美味诱人,指点迷津。

6、微菜单,点菜更简单。

7、简单食界,微菜单。

8、订餐,只需一个电话!

9、说美味,美味道。

10、你的掌上餐馆,微菜单。

11、食尚微菜单,点菜更简单!

12、微菜单:走到哪里,美味跟到哪里。

13、商家食客面对面,美食每刻天天见!

14、美味点出来,滋味晒出来。

15、指尖美食,贴身厨师。

16、餐厅就在身边,美味e点就来。

17、简单心食界,微菜单。

18、微行天下,走哪吃哪!

19、吃喝玩乐,只需轻轻一点!

20、微菜单,掌上新食界。

21、微菜单:全盘美味,快乐e点!

22、美食神器,订餐首选,微菜单。

23、吃喝玩乐,易点快乐!

24、点击美味,远离排队!

25、轻松e点,应有尽有。

26、微菜百味,钟爱一味。

27、餐饮智能管家,食客美食天堂。

28、微菜单,生活就该多点改变。

29、微信时代,随心所动。

30、菜色全,触手点。

31、舒雅时尚,美味,一点即上!

32、手边美味,一点即达。记得住你的厨房,值得拥有。

33、微菜e点,美味畅享。

34、美味召唤,微你服务。

35、连接食客与商家的桥梁,方便生活与管理的利器。

36、告别买单,微菜单。

37、订餐新时尚,便捷零距离。

38、吃货的世界,我最懂。

39、美食订售新时尚,快捷便利零距离。

40、订餐足不出户,尽在app,e点通。

41、食尚微菜单,点菜巨简单!

42、哪里美味点哪里,微菜单您的贴身。

43、订餐全方位,美食零距离。

44、微菜单—美食一点就来。

45、美食饭店一键搜,订餐结算邀朋友。

46、微菜单,挑战思维局限。

47、微菜单,点开新食界。

48、吃喝玩乐,e-点快乐!

49、微菜单,刷新你的订餐习惯。

50、美食美客,快乐易点!

51、方便(简单生活——微菜单。

52、创造新食界,微菜单。

53、食尚微菜单,点菜神简单!

54、美食导游在手,微信一点就够!

55、美食相会,美友相伴。

56、美食易点,快乐一点!

57、轻轻点一点,美味在眼前。

58、随心所欲,想吃就吃。

59、微菜单:还打电话订餐?你out了!

60、吃喝玩乐,快乐易点!

61、微食界,新菜单。

62、乐活微菜单,点菜更简单!

63、美食好友,应有尽有。

64、美食盛宴,一手掌控。

65、点餐轻松,滋味无穷。

66、改变你身边的食界,微菜单。

67、一个app解决所有的美食问题。

68、只须一点,享受美食。

69、美味皆掌间,易点好享受。

70、乐活微菜单,点菜神简单!

71、微菜单,让吃变得更简单。

72、美食每刻,e点就有了!

73、微菜单—我家厨房。

74、“微”力无穷卖,正宗吃放心!

75、轻松一点,美味无限。

76、轻松订餐,美食共享。

77、爱尚订餐,微菜单。

78、点我,ww简简单单。

79、食尚微菜单,乐活神简单!

80、订餐新时尚,美味随时享。

81、您订的不仅是美味,更是极速!

82、乐在舌尖,快在一点。

83、掌上app,掌握新食界。

84、美食与好友,一点全都有。

85、订餐新时尚,买卖零距离。

86、食尚全功能,订餐好轻松。

87、微菜单,大天地。

88、微菜单,生活就是这么简单。

89、心手所向,美味即享。

90、菜单虽小,肚量很大。

91、微菜点一点,美味自然来!

92、吃喝玩乐,美食美客!

93、轻松一点,美食无限。

94、让食界更简单,微菜单。

95、手机订餐就用“微菜单”。

96、微菜单:美味多e点!

97、微菜全功能,订餐好轻松。

98、新食界,微菜单。

99、心随指动,美味开动。

100、美食盛宴,一手掌握。

101、只须一点,美食即现。

102、爱美味,爱菜单。

103、订餐app——美味尽在点掌机。

104、食尚微菜单,预订更方便。

105、为吃货而生,微菜单。

106、微菜单:手指一划,美味到家。

107、一掌之间,易享美味,

108、指随心动,口味之福。

109、轻轻一点,美味尽在眼前。

110、食界好餐馆,微菜单。

111、微菜单,即来之食。

112、点餐美味,惠享每一位!

113、享受美食,只须一点。

114、微菜,选你所爱。

115、吃货就在身边,美味e点就来。

116、微菜单,好吃一点。

117、订餐神器,微菜单。

118、微菜单在手,饕餮美食马上有!

119、吃喝玩乐,快乐e-点!

120、点餐,点我,简简单单。

121、一。掌中美食,随你所订。

122、e点“食”尚,健康“味”来!

123、微菜单,今天你点了吗?

124、微菜单,引领点菜e时代!

125、想吃哪里点哪里。

126、食尚一族,尽在掌上app。

127、订餐新时尚,美食零距离。

128、弹指之间,美味尽在眼前。

129、微信菜单,食客商家同享!

130、吃喝玩乐,e-点全有了!

外卖辞职报告

通过全面、深入地了解校园外卖的状况,研究校园及周边餐饮业应该如何发展,让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖;为商家提出建设性的意见和建议,提高消费者的认知度,让商家的利益最大化;发现现在外卖存在的各种问题(服务、价格、质量);开发潜在顾客,维护好现有顾客;明白竞争者的优势与劣势,弥补自身不足。

二、调研方法。

1、样本规模:46。

2、调查时间:11月14日――11月18日。

3、样本框架:大学城为主其他学校学生为辅。

方法:主要网络调查,网络问卷方法为主。

三、调研结果。

1、您是否经常困扰中午应该吃什么?

大部分的人都受着午餐吃什么的困扰,这是普遍的问题。

2、在学习日时,您午餐的选择是?

大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂,其次是上餐馆最后是叫外卖,此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。

3、最近三个月内,您叫外卖的频率更接近于?

由上图可知大学生叫外卖频率不是很高,这也算是很好的现象。

4、您在什么情况下会选择叫外卖呢?

大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖,其次是没人陪同吃饭,再然后是跟风。

5、您一般通过什么方式订外卖?

大学生通过网上订餐和外卖app频率较高,符合学生使用现代网络。跟随潮流。

6、、您一般通过什么途径知道外卖店?

学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。

7、、在您的外卖经历中,您觉得存在的哪些问题是?

遇到最多问题是送餐的速度,味道和照片与实物的不符,这也是普遍出现的问题,我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。

8、您对外卖服务最看重的是哪方面?

学生对于外卖服务最看重的就是服务方面,服务是现在最大的问题。

9、您能接受的午餐价格?

对于现在的学生来说,大部分人会选择较为便宜的外卖,15元之类,大学生的生活费也没有很多,一般家庭会控制住学生的生活生活费,这也是可以理解的。

四、调研总结。

学校放开对校内餐饮经营模式的规定,增加校内餐饮的竞争力。在调查中,我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为,与其限制他人发展,不如谋取自身发展,校园内为何不办一些餐饮呢?所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆,哪怕价格比校外高一点,其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例,上师大校内餐饮就采取了多样化的模式,学校食堂分为大众口味、川菜、@菜、面食等,有些食堂还提供夜宵。除了食堂,学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物,根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象,在上师大校外的饭店里,我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式,才能够留住客源,如果校园餐饮还是那么单一,客源必定剧减。

加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的,与其一味的打击它、限制它,不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度,强制其整改。同时,学生们如果碰到不符合规范的餐馆,有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时,我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。

加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传,通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议,学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。

学校要倾听学生的要求。我们想吃什么,当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会,但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式,要切实地倾听学生意见,并有所行动。

学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动,为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台,并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等。

外卖辞职报告

1、简单新食界,微菜单。

2、微信点菜神器,您的生活伴侣!

3、订餐app,吃喝一点通。

4、轻松一点,美味享受!

5、微点菜:美味诱人,指点迷津。

6、微菜单,点菜更简单。

7、简单食界,微菜单。

8、订餐,只需一个电话!

9、说美味,美味道。

10、你的掌上餐馆,微菜单。

11、食尚微菜单,点菜更简单!

12、微菜单:走到哪里,美味跟到哪里。

13、商家食客面对面,美食每刻天天见!

14、美味点出来,滋味晒出来。

15、指尖美食,贴身厨师。

16、餐厅就在身边,美味e点就来。

17、简单心食界,微菜单。

18、微行天下,走哪吃哪!

19、吃喝玩乐,只需轻轻一点!

20、微菜单,掌上新食界。

21、微菜单:全盘美味,快乐e点!

22、美食神器,订餐首选,微菜单。

23、吃喝玩乐,易点快乐!

24、点击美味,远离排队!

25、轻松e点,应有尽有。

26、微菜百味,钟爱一味。

27、餐饮智能管家,食客美食天堂。

28、微菜单,生活就该多点改变。

29、微信时代,随心所动。

30、菜色全,触手点。

31、舒雅时尚,美味,一点即上!

32、手边美味,一点即达。记得住你的厨房,值得拥有。

33、微菜e点,美味畅享。

34、美味召唤,微你服务。

35、连接食客与商家的桥梁,方便生活与管理的利器。

36、告别买单,微菜单。

37、订餐新时尚,便捷零距离。

38、吃货的世界,我最懂。

39、美食订售新时尚,快捷便利零距离。

40、订餐足不出户,尽在app,e点通。

41、食尚微菜单,点菜巨简单!

42、哪里美味点哪里,微菜单您的贴身。

43、订餐全方位,美食零距离。

44、微菜单—美食一点就来。

45、美食饭店一键搜,订餐结算邀朋友。

46、微菜单,挑战思维局限。

47、微菜单,点开新食界。

48、吃喝玩乐,e-点快乐!

49、微菜单,刷新你的订餐习惯。

50、美食美客,快乐易点!

51、方便(简单生活——微菜单。

52、创造新食界,微菜单。

53、食尚微菜单,点菜神简单!

54、美食导游在手,微信一点就够!

55、美食相会,美友相伴。

56、美食易点,快乐一点!

57、轻轻点一点,美味在眼前。

58、随心所欲,想吃就吃。

59、微菜单:还打电话订餐?你out了!

60、吃喝玩乐,快乐易点!

61、微食界,新菜单。

62、乐活微菜单,点菜更简单!

63、美食好友,应有尽有。

64、美食盛宴,一手掌控。

65、点餐轻松,滋味无穷。

66、改变你身边的食界,微菜单。

67、一个app解决所有的美食问题。

68、只须一点,享受美食。

69、美味皆掌间,易点好享受。

70、乐活微菜单,点菜神简单!

71、微菜单,让吃变得更简单。

72、美食每刻,e点就有了!

73、微菜单—我家厨房。

74、“微”力无穷卖,正宗吃放心!

75、轻松一点,美味无限。

76、轻松订餐,美食共享。

77、爱尚订餐,微菜单。

78、点我,ww简简单单。

79、食尚微菜单,乐活神简单!

80、订餐新时尚,美味随时享。

81、您订的不仅是美味,更是极速!

82、乐在舌尖,快在一点。

83、掌上app,掌握新食界。

84、美食与好友,一点全都有。

85、订餐新时尚,买卖零距离。

86、食尚全功能,订餐好轻松。

87、微菜单,大天地。

88、微菜单,生活就是这么简单。

89、心手所向,美味即享。

90、菜单虽小,肚量很大。

91、微菜点一点,美味自然来!

92、吃喝玩乐,美食美客!

93、轻松一点,美食无限。

94、让食界更简单,微菜单。

95、手机订餐就用“微菜单”。

96、微菜单:美味多e点!

97、微菜全功能,订餐好轻松。

98、新食界,微菜单。

99、心随指动,美味开动。

100、美食盛宴,一手掌握。

101、只须一点,美食即现。

102、爱美味,爱菜单。

103、订餐app——美味尽在点掌机。

104、食尚微菜单,预订更方便。

105、为吃货而生,微菜单。

106、微菜单:手指一划,美味到家。

107、一掌之间,易享美味,

108、指随心动,口味之福。

109、轻轻一点,美味尽在眼前。

110、食界好餐馆,微菜单。

111、微菜单,即来之食。

112、点餐美味,惠享每一位!

113、享受美食,只须一点。

114、微菜,选你所爱。

115、吃货就在身边,美味e点就来。

116、微菜单,好吃一点。

117、订餐神器,微菜单。

118、微菜单在手,饕餮美食马上有!

119、吃喝玩乐,快乐e-点!

120、点餐,点我,简简单单。

121、一。掌中美食,随你所订。

122、e点“食”尚,健康“味”来!

123、微菜单,今天你点了吗?

124、微菜单,引领点菜e时代!

125、想吃哪里点哪里。

126、食尚一族,尽在掌上app。

127、订餐新时尚,美食零距离。

128、弹指之间,美味尽在眼前。

129、微信菜单,食客商家同享!

130、吃喝玩乐,e-点全有了!

文档为doc格式。

外卖情况的调查报告

本次调查采用网络调查方法,问卷调查大学城学生,关于外卖情况的调查,本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果,对原先的问卷进行了一定的修改,在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷,调查显示,外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用,具有强大的活力,但外卖仍存在诸多卫生隐患,亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。

1、样本规模:46。

2、调查时间:11月14日——11月18日。

3、样本框架:大学城为主其他学校学生为辅。

方法:主要网络调查,网络问卷方法为主。

1、您是否经常困扰中午应该吃什么?

大部分的人都受着午餐吃什么的困扰,这是普遍的问题。

2、在学习日时,您午餐的选择是。

大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂,其次是上餐馆最后是叫外卖,此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。

3、最近三个月内,您叫外卖的频率更接近于?

由上图可知大学生叫外卖频率不是很高,这也算是很好的现象。

4、您在什么情况下会选择叫外卖呢?

大学生在不想出门的.情况下才会选择的订外卖,其次是没人陪同吃饭,再然后是跟风。

5、您一般通过什么方式订外卖?

大学生通过网上订餐和外卖app频率较高,符合学生使用现代网络。跟随潮流。

6、您一般通过什么途径知道外卖店?

学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。

7、在您的外卖经历中,您觉得存在的哪些问题是?

遇到最多问题是送餐的速度,味道和照片与实物的不符,这也是普遍出现的问题,我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。

8、您对外卖服务最看重的是哪方面?

学生对于外卖服务最看重的就是服务方面,服务是现在最大的问题。

9、您能接受的午餐价格?

对于现在的学生来说,大部分人会选择较为便宜的外卖,15元之类,大学生的生活费也没有很多,一般家庭会控制住学生的生活生活费,这也是可以理解的。

学校放开对校内餐饮经营模式的规定,增加校内餐饮的竞争力,在调查中,我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为,与其限制他人发展,不如谋取自身发展。校园内为何不办一些餐饮呢?所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆,哪怕价格比校外高一点,其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例,上师大校内餐饮就采取了多样化的模式,学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等,有些食堂还提供夜宵。除了食堂,学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物,根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象,在上师大校外的饭店里,我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式,才能够留住客源,如果校园餐饮还是那么单一,客源必定剧减。

加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的,与其一味的打击它、限制它,不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度,强制其整改。同时,学生们如果碰到不符合规范的餐馆,有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时,我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。

加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传,通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议,学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。

学校要倾听学生的要求。我们想吃什么,当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会,但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式,要切实地倾听学生意见,并有所行动。

学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动,为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台,并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等。

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外卖员离职申请报告范文

亲爱的店经理:

当您看到这封信的时候,我已经决定离开麦当劳了,即将告别半个多月的麦当劳生涯。非常感谢这半个多月以来您们对我的关心及照顾,让我学到很多也体会很多,这是我人生的第一份工作,虽然我做的不是太好,可是我尽了自己的全力,也希望得到你们的肯定与满意,这半个多月虽然很辛苦,通过这半个多月的学习与生活我也明白体会很深,以后我会更加的珍惜别人的劳动成果,也了解到服务业的艰辛,总之,感触甚多,由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进,更是让我由忠的感激。

现在我在此向你解释为什么我要辞职:

1、我的家离工作地点有个1小时的路程,工作很不方便。

2、能力有限,无法胜任艰苦的麦当劳工作,不想影响麦当劳的工作热情。

3、不明白为什么经常加班和临时更改本人的工作性质。

再次感谢!此致!

辞职人:

校园外卖的调查报告

本次调查综合采用了问卷调研、实地走访等方式。

问卷调查对浙江工商大学钱江湾生活区的大学生进行了关于大学生外卖情况的调查。问卷内容分为四个部分:基本信息,外卖与食堂,外卖的食品安全问题和外卖的新形式--网络订餐。此次调查共发放了200份问卷,回收了190份,回收率为95%,其中有效问卷190份,有效率100%。采用spss19.0对统计结果进行分析。

实地走访的对象为学校食堂负责人、学校后勤部和校园周边的餐馆或外卖店,调查访谈的内容涉及食堂及店面的卫生状况,对网络订餐这种新兴方式的看法和对未来发展的规划。

二、调查结果分析。

(一)外卖与食堂的问题。

1、大多数大学生是极少叫外卖的,男女生叫外卖的频率差距不大。

在对大学生外卖消费频率的调查方面,46.3%的人表示极少叫外卖,34.7%的人比表示偶尔叫外卖,只有13.2%的人表示经常叫外卖,5.8%的人表示从不叫外卖。从上述数据,我们发现其实大部分大学生是极少叫外卖的,外卖并不是他们就餐的主要形式。同时,男女生在叫外卖频率方面的差异并不是很大,这是我们组所意想不到的。

2、外卖送货上门很方便、节约时间与食堂拥挤是大学生叫外卖的三大原因在对大学生外卖原因方面的调查中,有27.6%的人选择了“外卖送货上门很方便”,21.5%的人选择了“节约时间”,21.2%的人选择了“食堂原因”,而选择“其他”、“尝试新品种”、“外卖便宜实惠”、“外卖味道好”、“宿舍与食堂距离远”占到的比例分别是8.5%、8.2%、6.5%、3.2%、3.2%。从上述结果来看,外卖送货上门很方便、节约时间与食堂拥挤是吸引大学生选择外卖的主要原因。外卖的送货上门服务方便快捷,使学生只需要到宿舍楼下就能拿到食物。更有一些外卖商家雇佣兼职,将外卖直接送到宿舍楼内,学生足不出户,打开寝室门就能收到外卖。这样的推销手段对学生来说无疑是巨大的诱惑,不仅不用出门,更是省去了在食堂排长队的麻烦,因而成为大多数为了学生节省时间的选择。

3、学生订购外卖金额理性。

从外卖的金额上看,26.3%的人选择5-10元的外卖,66..3%的人会选择11-15元的外卖,选择15元以上的仅占总人数的6.9%,由此可见,大多数人在点餐时比较理性,会考虑经济实惠的外卖套餐,在食堂就餐一般也需要消费7-8元,因此10元左右的外卖大多数人都能接受。

4、食堂推出外卖服务很有前景。

据调查显示,如果食堂推出外卖服务,除了极少数的3.7%的人仍然点校外外卖,将有32.6%的人转而点食堂外卖,剩余近一半的人称会看情况而定,这些人可能是对食堂外卖的味道,价格和送货速度仍持观望态度,如果食堂能够开辟外送服务新渠道,并且重视这一项目,努力做好外卖的味道和送货速度,并且把外送的价格与堂食价格控制在可接受范围,相信一定会有很多学生会支持。随着互联网飞速发展,“美团”,“饿了吗”等点餐网站的盛行,以及人们生活速度的不断加快,外卖以其特有的优势冲击着传统的学校食堂,如何在这激烈的竞争中处于不败之地,食堂应当好好考虑。固步自封,墨守陈规只会被新兴行业所取代。因此,食堂开展外送服务是一种趋势,在食堂收入增加的同时,也能保证学生的食品安全与营养,一举两得,形成学校与学生的双赢。

5、学校控制外卖应从学生教育入手,,而不应强行限制外卖。

从以上数据分析,仅有8.4%的学生对学校控制外卖表示理解,一半以上的学生反对学校强行对外卖进行控制,其余36.3%的人对此保持中立。因此,在控制外卖方面,学校不能采取强硬手段如限制外卖车辆进入校区,而应该以教育学生和提高食堂的服务为主。

6、学校食堂仍然有许多方面需要改进,进步空间很大。

在关于学校食堂改进方面的调查显示,36.7%的学生认为食堂的菜品种类太过单一,应当丰富一些,25.5%的学生认为食物的口味还有待改进,剩余一些问题如价格偏高,窗口太少,供餐时间过短也成为学生不愿去食堂就餐的原因。因此,学校食堂的提升空间非常大,首先,作为食堂,最主要应当关注食物的本身,比如菜品的种类与味道,其次,为了方便学生,学校应在就餐高峰时期增加窗口,以减少学生等待的时间,并且延长供餐时间,方便一些因为有急事而耽误了就餐的同学,最后,食堂工作人员的态度和食堂卫生情况也很重要,亲切和蔼的态度以及整洁的环境能让人心情愉悦,相反,工作人员服务态度恶劣,卫生情况脏乱差,让人很难有就餐的心情,也就不利于食堂的发展。

(二)外卖的食品安全问题。

1、外卖的味道和卫生情况是大学生外卖消费最看重的两个因素。

在对“你最看重外卖的哪些方面”这个问题的调查中,有34.3%和33.0%的人分别选择了“食物味道”和“卫生情况”,而22.3%的大学生选择了“外卖速度”。仅有8.8%的大学生选择了“外卖价格”,1.3%选择了“外卖知名度”,0.3%选择了“其他”。从上述数据,我们可以看出大学生比较在意外卖的味道和卫生情况。外卖食物味道和外卖的卫生情况很有可能是他们决定是否长期购买的主要因素。另外,外卖速度也会被纳为考虑范围之内,其余因素则不是非常重要。

2、长期订购外卖的大学生很大程度上并不认为自己所吃的外卖不符合卫生标准!

(三)外卖的新形势——网络订餐。

1、绝大部分人尝试过网络订餐,并且相较于传统电话订餐有更多的拥护者在“是否尝试过网络订餐”的调查中,76.3%的人尝试过网络订餐,只有23.7%的人表示没有尝试过网络订餐。在外卖方式的倾向的调查中,46.8%的人更倾向于网络订餐,21.1%的人更倾向于电话订餐,32.1%的人表示无所谓。从以上数据可以发现,网络订餐作为一种新兴的订餐方式在对学生群体来说已经打开了相当不错的市场,与传统的餐饮模式相比较,得到了更多的青睐。随着互联网用户的增多,网络订餐成为大学生在生活中的一部分,一些app如“淘点点”“饿了么”“美团”等兴起。相较于传统的餐饮习惯,网络订餐有如下特点:

网络订餐方便快捷。消费者可以在任何时候订餐,并自定送餐时间;还可以查询订单了解所定的套餐的状态,直观地了解送餐的过程。同时方便了一些学业繁忙来不及外出吃饭的同学。

网络订餐直观、互动性强、成本低。消费者可以及时了解店家最新推出的菜式,可以根据个人喜好和价格自由搭配。同时也能及时反馈对店家服务态度、质量的意见。

2、对没有实体店的网络商家大部分大学生消费者还是持谨慎态度的。

在“是否会选择没有实体店”的网络商家的调查中,61.6%的人不会选择,16.3%的人还是一如既往的选择订餐,还有22.1%的人表示无所谓。从以上数据可以看出,网络餐饮这种新型消费形式给人带来便捷的同时,食品安全问题也也会引发一些社会担忧,网店良莠不齐,在相关部门针对网络餐饮的监管薄弱时,大部分消费者的食品安全意识还是不错的,保持了一个理性、科学、对自己健康负责的消费方式。

3.监督网络订餐食品安全的建议整合。

我们在问卷的最后设计了开放性问题“请提一条监督网络订餐食品安全的建议”共收集了57条意见,涉及法律、外卖网站、政府部门共三个方面,我们整合了有效意见共26条,如下:

法律:

1.在食品安全法中作出增加。

2.出台相应的政策规定让外卖这个行业规范化。

外卖网站:

1.商家的身份证等证件在网上公布。

2.外卖网对进驻商家严把质量关。

3.网站在将外卖店放上网站之前应先进行实体店调查其卫生状况及相关证书。

4.网站自身行使好监管职能,严格规范商家入驻。

5.建立一个监察评估网络订餐的网站。

6.网络订餐应在网上有营业执照和实体店实际情况的照片。

7.对网络餐饮店要实名注册才能开店。

8.设置投诉窗口服务。

9.网络订餐若有问题要保证退款渠道畅通。

政府部门:

1.提高网络上餐厅进去门槛,保证实体店营业执照与卫生许可证。

2.能够经常抽查他们的卫生安全。

3.加强价格监管,避免外卖供应商以次充好,乱标价。

4.增加公共服务平台,可以让客户对食品的满意度打分。

5.增设监督反馈部门,对顾客的售后评价给予收集和及时反馈处理。

6.设立相关监管部门,开通投诉通道。

7.网络订餐的监督不易操作,只能加强食品安全部门对商家的监督与审查,从源头杜绝食品不卫生现象。

8.加强监管力度,加大惩戒力度。

9.工商局加强管理。

10.政府加强监督。

11.在网上开店之前要先对实体店进行考察和监督,定期对外卖店卫生情况进行检查。

12.对网络卖家营业资格进行验证,确保食物来源渠道合规,

13.有关部门加强对不合格外卖的整顿。

14.网络订餐饭店加强执照和经营场所检查(工商局+卫生局)。

由以上意见可以看出,受访大学生更看重政府部门的监管,包括提高商家入网站的门槛、加强对商家的卫生监管以及增设监督反馈部门等。其次受访大学生还看中外卖网站对商家的监管,希望网站放出商家的营业执照和实体店实际情况照片并完善消费者投诉窗口服务。一些受访大学生还提出了希望在食品安全法中增加对于网络订餐食品安全监督的法律条款。

三、实地走访结果分析。

我们采访了浙江工商大学餐饮管理部的孙主任,对大学生比较关注的食堂卫生操作问题及食堂增设餐种问题进行了采访:

1.食堂的卫生管理是怎么样的?

餐饮部设监控管理部,专门检查食堂卫生和规范性操作等方面工作,学校的保卫处还会对食堂的安全规范和管理等进行检查。防疫站会经常性检查食堂的卫生状况。学校周边高校单位经常会对食堂问题进行交流沟通。食堂进的原料每天都会检验,蔬菜每天都会进行检测,荤菜是几个学校联合招标进来的,商家有证。

2.如果发现食堂的违规操作,有什么惩戒措施?

食堂如果被检查时出现问题会进行通报,而且食堂的卫生考核结果会作为年终的考核目标。

3.食堂增换品种的频率是多少?

食堂会不定期推出新品种,比如这学期行云食堂的二楼就增设了粉丝、水饺等新菜色。

4.食堂的发展计划是怎样的?

现在的社会不是吃得饱就好,个性化的东西需求比较高,现在食堂经营的项目以保障为主,让食堂更有竞争力,就需要不断创新。这几年餐饮压力巨大,食堂的营业额一直在下降。接下来打算在行云二楼推出特色产品,类似dodo城二楼的餐饮模式。

结合对调查问卷第二部分第五题“你觉得食堂应该更注意什么”的分析食堂确实有必要抓紧时间改革创新菜色或是创新经营模式,找寻一条既提高食堂营业额又提高大学生就餐质量之路。

四、存在问题。

3.只走访了学校周边几家外卖店,无法深入到外卖店里面了解卫生状况。

外卖调查报告

尊敬的各位领导、家人:

大家好!

我叫xxx,于2003年加入xx这个大家庭,至今已有12年。在此期间从事过配菜、打荷、炒菜、厨房领班、主管、厨房经理等岗位工作。

很高兴参加这次竞选,感谢五洲给我们提供了一个发展平台。

今天我竞聘的岗位是研发部经理一职。

研发部是商品部的核心部门,肩负着研制开发新产品,完善产品功能,完善客户服务,收集客户意见,对产品进行改良,保证产品质量,树立公司品牌。

(1)成立研发小组,组织成员外出考察学习,研发新产品,更好的为门店负责。

(2)对研发成功的新产品,有标准、有质量、有数量的传到中央厨房进行批量加工。

(3)收集有关新产品的信息,跟踪了解市场动态,经常对市场进行调查,整理学习研发。

(4)熟练掌握各种烹调方法,在创新过程中以新原料、新做法、新技术,结合蔬菜基地的`品种进行研发制作。

(5)负责研发部的计划排期。根据公司规定,定期制定菜品研发倒排表,并认真完成。

(6)新菜品研发成功后,定出标准及操作流程规范,并定期对门店实操人员进行培训、指导,确保产品质量。

1、运用加减乘除法,对五洲酒店、五洲休闲广场、五谷闲庄、北京今日、北京明日酒店的特色菜品,整理精品特色:凉菜15道,热菜35道,主食10道,将其作为小菜鸟门店前期的亮点产品。

2、小菜鸟前期产品分为:a店产品、b店产品、熟食外卖系列。a店菜品分为9类:(1)明星菜品(2)凉菜(3)热素菜(4)热荤菜(5)主食(6)粥(7)汤(8)包子(9)面6道。

b店菜品7类(1)明星菜品(2)凉菜(3)热菜(4)主食(5)粥(6)包子(7)面。

对以上产品在实体店开业前期必须研发完毕。

3、外出学习考察,走出去引进来。

(1)每月对各区域市场的原材料进行市调一次,保证菜品研发过程中原材料的正宗;

(2)带领研发小组对特色菜馆、快餐店进行市调,进行学习、研发。

(3)结合当地的消费水平及风味特色,进行菜品研发,初步将研发菜品定价标准控制在人均15---50元。

4、利用各种渠道进行学习研发。

(1)订阅《餐饮经理人》《烹饪艺术家》《中国名厨》《中国好餐饮》等杂志进行学习研发。

(2)利用关注微信平台及观看厨王争霸赛、舌尖上的美食等综艺节目,学习并进行研发。

5、参加各种大型厨艺比赛,开拓视野。

(1)组织研发人员参加比赛,开拓视野,学他人之长,补己之短。

(2)在获奖菜品中精选优质菜品进行研发,扩大知名度,树立公司品牌。

(3)结交名流大师,相互交流学习。

6、在民间搜索土菜,结合新技术进行研发。

(1)对各县市的宴席特色菜进行技术改良研发;

(2)让专人到农家菜馆及农村学习烹调技术,回来后进行研发。

7、以菜品入文化。

(2)根据菜品来源,编制菜品故事,做到一菜一故事,让客人在用餐的同时了解更多的地域饮食文化,。

1、寻找市场前沿包装,邀请专业人士传授、指导产品包装;

2、安排专人学习设施设备的操作流程及维护;

3、定期组织人员外出学习考察,寻找特色食材;

对研发部食品安全的标准知识认识不够。

及时与职能部门联系,学习完善食品安全知识。

不管今天的竞聘成功与否,我都会一如既往的做好自己的本职工作。

以上是我的述职报告,如有不足之处,请各位领导提出宝贵意见,我将万分感谢。

最后祝xxx项目成功落地,一马当先,三羊开泰。预祝各位领导及家人新年快乐,身体健康,万事如意。

外卖辞职报告

尊敬的解经理:

经多方面考虑,我只能很遗憾的离开麦当劳这个温暖的集体。 20xx年7月,我光荣的加入贵店,成为麦当劳的一员,怀着无比激动的心情,我工作了3周的时间,以后因为校庆活动便一度耽搁,直至9月的周末才继续上班。10月份又因考四级和学校考试而继续休假至今。在我心里总是感觉很愧疚,因为在麦当劳这段日子里我感受到了太多的温暖,像家一样,但自己也像一个外事很多的小孩,没为家里做过多少事情。我师傅,卓姐,郑姐,赵姐,阿杜,还有跟我一起来的两个哥们儿的音容笑貌时常浮现在我的眼前,让我感到离家并不遥远。偶尔坐车回家,经过店前,总是不住地往店里望,也总能看到熟悉的`身影在辛勤的工作。多想自己也在那为家出一份力呀!但是身后的书包提醒我,我现在还不是忘我的工作的时候。

今年寒假,我将遵从学校安排去医院当志愿者,所以没时间再为店里工作了,很舍不得,很想接着请假,希望自己能有一天再回来。但我也清楚的知道,店里的工作是熟练工种,是不能放下的,或者说放下一段熟练度就大大下降,就会给店里的正常运转带来很大麻烦。为了不成为店里的累赘,影响店里的业绩,我决定辞去我的工作,希望经理能体谅和批准。

天下没有不散的宴席,麦当劳的工作是我的第一份工作,我会永远记住这些快乐的日子的。在此我真诚的祝愿麦当劳翠微餐厅能够生意兴隆,越办越好!当然,喜欢麦当劳的我也会经常来添砖加瓦的。

此致

敬礼!

辞职人:

日期:

校园外卖的调查报告

为了更好了解大学校园外卖情况,为学校的校园外卖管理和食堂餐饮服务提供参考性意见,大学研究生调查中心主要针对中心校区在校学生对校园外卖的看法发起调查。

调查规模与方法。

本次调查受访人群几乎覆盖了中心校区所有院系(近30个院系,按学院网站院系划分),结果具有一定的代表性。本次调查总计发放问卷700份,回收654份,废卷46份,有效率93.4%。

调查发现。

6.同学们表示,校园外卖小车速度太快,非常危险;学校应该对外卖进入校园加强管理;

7.同学们普遍反映,学校食堂应提升饭菜口感、降低饭菜价格,丰富饭菜品种;

总体而言,同学们对校园外卖的整体评价是:不容乐观。对外卖有需求,但外卖卫生及安全问题需改善。

建议与意见。

校园是学生学习、生活的地方,学生安全尤为重要。从受访学生的反馈可以看出学生对外卖现状及校园(寝室)管理人员的意见主要集中在三点:一、外卖食品卫生安全;二、交通安全;三、校园食堂及宿舍管理。

为了学生的饮食安全,学校应该加强食堂饭菜质量、口感的提升,合理调整价格,让学生在食堂吃得放心、实惠,尽量减少学生订外卖的次数,让学生走进食堂;为了学生的人身安全,学校可以制定限制外卖小车行使速度等政策,宿舍要严加管理,也要做好卫生工作。

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外卖调查报告

为了更好了解大学校园外卖情况,为学校的校园外卖管理和食堂餐饮服务提供参考性意见,大学研究生调查中心主要针对中心校区在校学生对校园外卖的看法发起调查。

本次调查受访人群几乎覆盖了中心校区所有院系(近30个院系,按学院网站院系划分),结果具有一定的代表性。本次调查总计发放问卷700份,回收654份,废卷46份,有效率93.4%。

7.同学们普遍反映,学校食堂应提升饭菜口感、降低饭菜价格,丰富饭菜品种;

总体而言,同学们对校园外卖的整体评价是:不容乐观。对外卖有需求,但外卖卫生及安全问题需改善。

校园是学生学习、生活的地方,学生安全尤为重要。从受访学生的反馈可以看出学生对外卖现状及校园(寝室)管理人员的意见主要集中在三点:一、外卖食品卫生安全;二、交通安全;三、校园食堂及宿舍管理。

为了学生的饮食安全,学校应该加强食堂饭菜质量、口感的提升,合理调整价格,让学生在食堂吃得放心、实惠,尽量减少学生订外卖的次数,让学生走进食堂;为了学生的人身安全,学校可以制定限制外卖小车行使速度等政策,宿舍要严加管理,也要做好卫生工作。

外卖辞职报告

尊敬的领导:

您好!

在递交这份辞职报告时,我的心情十分沉重。

现在餐厅的发展需要大家全力以赴,由于我状态不佳,和一些个人缘由的影响,没法为公司做出相应的贡献,自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却碌碌无为,因此请求答应离开。

具体缘由是:

一、我天天上班都是给人一种很没有精神的感觉,并且经常逃班,换班上课,或是逃课上班,这样不但严重影响了餐厅的职员正常安排,而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。

二、我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的,由于他也知道这类工作也合适学生做。

可是后来被调到这儿做了骑手,我没有告知父亲骑手是做甚么的,可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对,还要我回往。

三、我个人也是在餐厅甚么都学得“半桶水”,有时看伙伴们都忙的那末疯狂,而自己却甚么也帮不上,自己也感到很内疚。

我知道,当前餐厅正处于快速发展的阶段,伙伴们都是意气风发,壮志满怀,而我在这时候候却因个人缘由没法为餐厅分忧,实在是深感歉意。

我希看餐厅领导能在百忙当中抽出时间斟酌一下我的个人题目。希看能得到公司领导的准予!

感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持,并祝所有伙伴们在工作和活动中获得更大的成绩和收益!

此致

敬礼!

xxx

20xx年xx月xx日

外卖调查报告

本次调查采用网络调查方法,问卷调查大学城学生,关于外卖情况的调查,本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果,对原先的问卷进行了一定的修改,在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷,调查显示,外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用,具有强大的活力,但外卖仍存在诸多卫生隐患,亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。

1、样本规模:46。

2、调查时间:11月14日-------11月18日。

3、样本框架:大学城为主其他学校学生为辅。

方法:主要网络调查,网络问卷方法为主。

1、您是否经常困扰中午应该吃什么?

大部分的人都受着午餐吃什么的困扰,这是普遍的问题。

2、在学习日时,您午餐的选择是。

大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂,其次是上餐馆最后是叫外卖,此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。

3、最近三个月内,您叫外卖的频率更接近于?

由上图可知大学生叫外卖频率不是很高,这也算是很好的现象。

4、您在什么情况下会选择叫外卖呢?

大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖,其次是没人陪同吃饭,再然后是跟风。

5、您一般通过什么方式订外卖?

大学生通过网上订餐和外卖app频率较高,符合学生使用现代网络。跟随潮流。

6、您一般通过什么途径知道外卖店?

学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。

7、.在您的外卖经历中,您觉得存在的哪些问题是?

遇到最多问题是送餐的速度,味道和照片与实物的不符,这也是普遍出现的问题,我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。

8、您对外卖服务最看重的是哪方面?

学生对于外卖服务最看重的就是服务方面,服务是现在最大的问题。

9、您能接受的午餐价格?

对于现在的学生来说,大部分人会选择较为便宜的外卖,15元之类,大学生的生活费也没有很多,一般家庭会控制住学生的生活生活费,这也是可以理解的。

学校放开对校内餐饮经营模式的规定,增加校内餐饮的竞争力,在调查中,我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为,与其限制他人发展,不如谋取自身发展。校园内为何不办一些餐饮呢?所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆,哪怕价格比校外高一点,其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例,上师大校内餐饮就采取了多样化的模式,学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等,有些食堂还提供夜宵。除了食堂,学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物,根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象,在上师大校外的饭店里,我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式,才能够留住客源,如果校园餐饮还是那么单一,客源必定剧减。

加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的,与其一味的打击它、限制它,不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度,强制其整改。同时,学生们如果碰到不符合规范的餐馆,有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时,我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。

加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传,通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议,学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。

学校要倾听学生的要求。我们想吃什么,当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会,但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式,要切实地倾听学生意见,并有所行动。

学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动,为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台,并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等。

外卖调查报告

随着饿了么,美团外卖等各种网络订餐app的兴起,网络订餐渐渐为大家所接受,并盛行起来,外卖产业得到长足的发展。我小组基于此情况,决定对大学生定外卖情况展开调查,通过分析问题,发现现有外卖市场存在的问题,为商家及消费者提供建议。

要求详细了解江西师大外卖市场各方面情况,为商家及消费者提供建议。

1、全面了解师大的大学生对外卖的接受程度。

2、全面了解师大学生订外卖的喜好及习惯。

3、全面了解现有外卖市场存在问题。

此次调查采取网络问卷的形式,在网上分发问卷供大家填写,并借助第三方工具对调查结果进行分析。

主要的调研内容有:

1、同学们对外卖的购买形态(购买过什么样的外卖、购买价格、购买动机等)与消费心理(时效性、偏好、味道、形式等)。

2、同学们对已存在的外卖有何不满,希望如何改进。3、同学们理想的外卖描述。

调查对象主要为师大在校大学生。

对消费者以问卷调查为主,具体实施方法如下:

在经过小组讨论之后,我们设计并制作出了针对消费者的调查问卷,主要途径是经过网络收集在校大学生。把设计好的问卷发到网上,然后宣传,号召同学们都来填写,当问卷达到一定数量的时候,就开始进行数据分析,然后写分析报告,最后形成调查报告。

调查情况:我们一共派发问卷94份,其中有效的为94份。

q1:性别。

分析:毕竟在师大男少女多的学校。q2:定外卖频率。

q3:定外卖原因。

根据问题2、3可以得出这样一张对比图:

分析:从表中可以让我们直观的看出极少点外卖和偶尔点外卖的人点外卖的最重要的理由就是天气原因。而经常点外卖的人就是他们认为外卖平台会有很多优惠活动、经济实惠,与其自己去食堂打饭还不如点外卖送到楼下。

q4:倾向于定外卖金额。

分析:从问题2、4可以看出经常点外卖的人中绝大多数会选择5~10元价位不等的外卖,而偶尔点外卖的人中10~15元价位和5~10元价位的选择五五开,极少点外卖的人点外卖时也会选择5~10元价位的外卖。通过对比图可以得出以下结论:大多数人选择外卖时都会选择5~10元的价位,所以外卖平台应该多做优惠活动,用以扩大外卖市场。

q5.最看重外卖哪个方面:味道卫生。

结论:通过分析可以看出大部分同学最看重外卖的味道,对于外卖价格、送外卖速度和外卖卫生等方面站的人数差不多,从此可以让商家注重外卖的味道,其次是外卖的卫生和送外卖的速度。

q6、一天中哪餐定外卖早餐午餐晚餐。

夜宵。

结论:通过分析可以看出大部分同学选在午餐和晚餐定外卖,极少部分同学定夜宵。

结轮:通过分析可以可看出味道好和价钱实惠是同学们选择外卖餐厅的原因,也有少部分同学看中送餐速度和起送价格,从中可以建议商家做好外卖味道和合理安排售价。

q8、更倾向于哪种类型的外卖米饭炒菜类炒饭套饭类面食,粉类粥。

甜品奶茶小吃类。

结轮:通过分析可以可看出大多数同学们选择米饭炒饭类和炒饭套饭类,少部分同学选择面食、甜品奶茶和小吃类,从中可以看出同学们定外卖太单一。

(一)调查结果:此次调查主要是针对江西师范大学在校大学生叫外卖情况的调查。通过现场调查,数据统计汇总、分析后,我们得出了一些结论:

1、随着学生当中的“宅”一族日益增多,大学生对于外卖的需求也日益增长,针对大学生的外卖市场很有发展潜力。

2、大学生在选择外卖的时候,不再仅仅看重食品本身,更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。

3、对于针对学生的外卖市场来说,消费水平仍是需要考虑的重要因素之一,根据调查数据我们可以看出,大家普遍能接受的外卖价格区间在5—10元/份。

(二)对商家的建议:

1、走品牌发展路线。

打造出一个校园外卖品牌,以便占领市场。根据以上调查,现在的外卖餐厅一般是走快速占领市场路线,不注重品牌建设,服务质量差,这样做虽然在初期效果比较明显,但一旦新的竞争对手出现,顾客会大量流失。所以应该在饭菜质量、服务态度和宣传方面狠下功夫,耐心经营,打造出一个令消费者信任的品牌。当然,一个朗朗上口,通俗易记的品牌名称是少不了的。

2、走跟随路线。

跟随的对象为饭堂。

根据调查,餐饮业在大学校园的普遍情况是,饭堂一家独大,其他小餐厅如众星拱月般围绕在周围,如秃鹰抢占残留食物般来维持经营。

因此,想要长远发展,就必须改变现时的局面。可根据饭堂的一些漏洞,有针对性推出相应的产品及服务,抢占顾客。当然,因为实力和资金等一系列原因,我们不可能做成饭堂般的规模,所以要学会打游击战,一步步蚕食市场。

3、注重品质,注重细节,注重特色。

这三个注重可作为餐厅发展的核心理念,是打造品牌成败的关键。

首先,要立足于品质,做好做精,高举质量这一面旗帜。眼光放远一些,不要只看到眼前的蝇头小利,这样的发展才能长远,才能吸引更多的消费者,才能培养顾客的忠诚度。

其次,由于小餐厅的资金实力限制,导致我们不可能制定较大规模的产品线。所以,我们更加需要从细节做起。例如,了解顾客的消费习惯,节约成本,提高效率等等,都需要用心做好。

最后,一定要创造出属于自己的特色。只有特色,才能令我们从众多竞争者中脱颖而出,令人记住我们的品牌。没有特色,即使抢占了市场,也会很快被消费者遗忘和被其他竞争者模仿和超越。

这里我们提供一个创意,推出流动早餐外卖。因为一来早餐外卖的市场暂时还没有其它餐厅涉足,可以去挖第一桶金;二来根据我们的观察,大学生对早餐的态度是以追求方便为主,潜在市场比较大。

提供几个建议案例。

1、在校园内租借一个摊位,建立一个体验区和免费品尝区,吸引更多人关注。

2、以赞助形式支持学生社团举行一些饮食文化一类的活动,增加知名度。

3、建立网站,并推出网上外卖形式,拓宽渠道。

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