2023年麦当劳工作总结 麦当劳辞职信(汇总10篇)

为了加强孩子们对社会的认识，学习与陌生人沟通，锻炼孩子动手能力，我班在2019年4月11日周日上午开展了“走进麦当劳餐厅、争当最成功的服务生”为主题的社会实践体验活动！

这天上午孩子们早早来到位于天安数码城的店，活动要求“每个小服务员”必须完成他们的三项任务：一、变身成为一名敬业的小小迎宾员！ 二、变身成为一名保卫地面卫生的卫士！ 三、最后接受的挑战也是最难的一关，自己动手制作美味汉堡！

我们分成三组，每组6人，分别戴着标志组别的黄、红、蓝色丝巾，分组进行体验，每项任务大约干30分钟，组组之间交换体验！做迎宾员的孩子们，笔直地站在餐厅门口，在麦当劳工作人员的指导下，做迎宾体验！在客人来时伸手做欢迎的动作并面带笑容地说：“喜欢你来！”，客人离去时说“喜欢你再来！”，小小的“迎宾员”的认真、热情的服务，让来客们忍俊不止！

做清洁员的孩子们，任务就是：把垃圾清理清理干净！保持干净的桌子，干净的地面！他们在一起擦桌子，扫地，拖地，客人吃完后，清理盘子，将垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服务员，孩子们可开心了。一看见客人吃完了，都抢着收拾盘子。

做汉堡的孩子们，走进餐厅食品加工区，参观汉堡的制作，并自己动手做美味汉堡！厨房是工作重地，卫生要求严格，孩子们进去前都要求穿戴工作服，戴上口罩和帽子。在厨师的指导下，孩子们按照步骤开始制作巨无霸汉堡包：先拿两个面包片，涂上沙拉酱，放生菜，然后放碎洋葱，再放几片酸黄瓜，放一片奶酪，最后是放两片牛肉，把面包和起来，这样一个巨无霸汉堡就做成了！

我们的报酬就是和爸爸妈妈一起品尝自己亲手做的巨无霸汉堡套餐。这是我们自己做的，味道还真是不一样呢。

一份劳动，一份收获！今天的实习给了孩子们一个很好的社会体验，劳动者最光荣！孩子们一天天在长大，要学习做力所能及的事情，从小事做起，在家里要多帮父母做家务活，在校园里多帮老师做事情，尽快成长，学会承担更多的社会责任！（完）

作为世界餐饮业的巨头，麦当劳似乎已经渐渐成为我们日常生活中不可缺少的一部分，尤其是现在的年轻人对其的“依赖”也越来越强，究其成功的原因，自然有很多很多，但归其根本，还是因为其规范化的科学管理模式，这其中包含的内容很多，我在此进行简要分析。

麦当劳在中国可谓是应运而生的，随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的提高，以及生活节奏的加快，都使得中国的老百姓对麦当劳等快餐的需求越来越大。但是快餐行业竞争非常之大，为什么麦当劳能够始终占据最大的市场份额，主要原因，就是因为麦当劳拥有完善的管理体系。其经营理念可用四个字母来代表，即q、s、c、v。具体说，q代表质量(quality)、s代表服务(service)、c代表清洁(cleanliness)、v代表价值(value)。这一理念是由麦当劳的创始人雷•克洛克在创业之初就提出来的。几十年来，麦当劳始终致力于贯彻这一理念，说服一个又一个的消费者来品尝他的汉堡。

可是在我国，近年来食品安全问题愈发凸显出来，麦当劳的食品味道鲜美、口味独特自不必提，但也曾因出售的麦乐鸡块中含有泥胶和石油成分的化学物质而不能保证其食品的质量，所以在我看来，q(quality质量)这个字母不能具有说服力。转而说到，作为快餐行业的佼佼者，麦当劳的便捷性的确能极大地方便我们的用餐，提高我们的用餐效率，但是在用餐高峰时段，上班族和学生们由于赶时间都蜂拥至麦当劳，于是当麦当劳狭小的餐厅里挤满了人的时候，再有耐心的工作人员也难免会手忙脚乱，偶尔还会与用餐的顾客发生冲突，“顾客就是上帝”的宗旨也难免会因为“上帝”过多而失去其意义。最后说说代表价值的v，麦当劳毕竟是资本主义的产业，其价格更多的是符合用欧元、用美元的外国人的，尽管麦当劳的优惠券更新了一批又一批，特价套餐推出了一个又一个，但大部分用餐的顾客还只是工薪阶层的白领和由于不挣钱而不知挣钱难的学生们，那些真正需要汉堡和鸡肉补充热量的劳动工人们却还只能因为麦当劳价格过高而望而却步。所以我说，v也同样不能成为麦当劳成功的原因。

从我个人看来，麦当劳的成功，更多的归功于c，即“清洁”二字。

无论你走进哪一家麦当劳餐厅，其干净整洁、清新优雅的用餐环境首先会让你感觉在这里用餐特别踏实，从每一位衣着整洁统一的服务员，到每一个一尘不染的餐位，麦当劳无处不体现着干净与卫生。麦当劳制定了严格的卫生标准，如员工上岗前必须用特制的杀菌洗手液搓洗20秒，然后冲净、烘干。麦当劳不仅重视餐厅和厨房的卫生，还注意餐厅周围和附属设施的整洁，连厕所都规定了卫生标准。干净，舒适的就餐环境，对于餐饮业的环境是非常重要的，所以一般来说环境要注意安排合理，做的哪个阶层就按哪个级别装修，哪怕是麦当劳这样的国际大品牌，同样把“干净，舒适，清洁”放在了最关键的位置。

另外我还想再补充一个麦当劳成功的因素，便是其全方位的广告宣传策略。首先麦当劳标志大m的造型就让人印象深刻，无论你身在哪里，只要你饿的时候一抬头，几乎都能看到麦当劳大m的标志在向你发出邀请。再有，无论哪一天，只要你打开电视，广告时段里麦当劳各色的广告都会在播放。还有互联网、杂志等等，几乎所有平面宣传里都充斥着麦当劳大m的身影。我们不禁会问，麦当劳已经这么出名了，为什么还要花这么大代价去做如此多的宣传去推广自己呢?因为麦当劳认为，不懈的宣传自己，这样不但可以让别人知道自己是做什么的，做得如何，名声如何，也能让人熟悉自己，产生亲切感，“工作”做到位了，消费者往往会不受大脑的支配，径直入座麦当劳，这也就有了品牌效应的意思。

如此看来，麦当劳之所以如此成功，源于其对细节的重视，对顾客心理的把握和对管理模式的完善上，我们的国有饮食企业应本着对顾客负责任的态度，更多向成功范例学习，争取在世界餐饮业占有一席之地。

麦当劳是世界上最大的快餐集团，成为人们最熟知的世界品牌之一，麦当劳的成功大家都是有目共睹的，对此你有什么感悟呢？以下是本站小编为大家整理的关于麦当劳的成功感悟，给大家作为参考，欢迎阅读!

你能想象，麦当劳所赚的每一角钱都是经过仔细计算的吗?

开设甜品站的决定源于麦当劳的调查。麦当劳发现，在客流量较大的门店里，排长队的人群中有很大一部分最后只买冰淇淋之类的甜点。而店内的座位有限，如果一位顾客购买了一个2.5元的圆筒冰淇淋，却在门店里坐上十多分钟，就可能因此丢掉另一桌购买几十元套餐的顾客。因此占地小的甜品站就应运而生了。

此外，麦当劳在提升单店价值上深下苦功。这个改变从它贴上24小时餐厅标志开始。去年麦当劳把75%的店面更换为24小时经营，这成为其销售增长的主要方式之一。延长营业时间是否划算呢?地租、房屋的折旧是固定不变的，不利用也不会减少成本。而延长营业时间需要增加的成本是食品原材料、水电和劳动力。也就是说，销售额增长到一定比例时，将会抵消可变成本的增加。

在精耕的同时，还得细作。为7节约成本，麦当劳甚至连怎样拖地才更省水也考虑到了。现在，麦当劳的员工入店都要从学习8字拖地法开始。为什么要划成8字，什么时候换水洗拖把，保证把地板拖干净同时又节约用水，这些都是长期积累的经验。而24小时餐厅的经理们都接受了特别培训，包括排班技巧、控制用水用电，并根据客流情况预订产品来控制成本。

自从进入中国起，麦当劳就把目标瞄准了孩子，“麦当劳生日宴会成为所有孩子们向往的去处;“巨无霸绕口令”使得很多孩子都获得了麦当老颁发的特殊礼品;“节假日大抽送”又把孩子们找到餐厅一试手气。 它以麦当劳叔叔为企业的营销形象，他的广告理念是：传递问清、欢乐、温暖、亲切。正所谓我们耳熟能详的“更多欢乐，更多选择，尽在麦当劳”。

麦当劳(macdonald's)公司可以说是世界上最成功的餐饮零售企业之一，它的成功不仅表现在商业运作和收益上，还表现在它体现了一种深层次的饮食文化。它不仅改变了成千上万人的饮食习惯，而且使全世界的食品行业发生了变革。现在，麦当劳公司已经在全世界100多个国家(地区)以特许零售方式开设了两万多家连锁店，而且还在以每1小时发展一个店的速度扩张。显然它已成为当今世界集饮食与零售一体的"世无霸"公司。 麦当劳从1955年发展至今能取得如此瞩目的成绩，与其独特的行销策略十分不开的。

1、在整个公司全体员工中建立了共同的价值观。

2、强化了各个特许分店的独立性。

3、提高了被特许者的工作积极性和工作意愿。

4、在尽量短的时间内培训出合格的员工，降低员工的流动率。

5、对市场的发展变化和多样化进行不间断的考察，以保持市场敏感力。

6、保证所有的食品和服务的质量，做到食品质量一流、服务质量一流。

7、积极培训中层管理人员，充分调动中层管理人员的工作积极性。

8、要求工作人员养成及时对出现问题做出正确判断和决定的优良习惯。

9、不断改进组织结构，做到人尽其才，才尽其用。

1. 产品的标准化。历经70余年的发展，麦当劳早已是全球最大的快餐企业。然而，在其整个的发展过程中，麦当劳向顾客提供的食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等。即便有变化也只是原有基础上的细微变化，例如，在汉堡包中增加点鸡肉。70年代末，麦当劳开始涉足跨国经营，其遍布世界各地的连锁店早已逾万家。尽管不同国家的消费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在着很大的差别，但是麦当劳仍然淡化这种差别，向各国消费者提供着极其相似的产品。

麦当劳对食品的标准化不仅有着定性的规定，而且有着定量的规定。例如，汉堡包的直径统一规定为25厘米，食品中的脂肪含量不得超过19%，炸薯条和咖啡的保存时间不得超过10分钟和30分钟，甚至对土豆的大小与外形等都有规定。这些规定在各地的连锁店中必须严格执行，并且每年会进行两次严格的检查。

2. 分销的标准化。无论是麦当劳自己经营的连锁店还是授权经营的连锁店，店址的选择都有着严格的规定。最初的店址规定是：5公里的半径范围内有5万以上的居民居住。后来这一规定被更改了，并规定连锁店必须建于繁华的商业地段，诸如大型商场、超市、学校或政府机关旁边等。这一规定沿袭至今并且作为选择被授权人的重要条件之一。不仅如此，而且所有连锁店的店面装饰与店内布置必须按照相同的标准完成。

3. 促销的标准化。麦当劳在其整个经营过程中始终都坚持以儿童作为主要促销对象，其促销理念是吸引儿童消费就吸引了全家消费，为此，店内有供儿童娱乐的场所和玩具。其促销的方式主要是电视广告。

为了使所制定的各项标准能够在世界各地的连锁店得到严格执行，麦当劳设立了汉堡包大学，以此来培养店长和管理人员。此外，麦当劳还编写了一本长达350页的员工操作手册，详细规定了各项工作的作业方法和步骤，以此来指导世界各地员工的工作。

麦当劳公司在长期经营中，探索出一条十分富有市场竞争力的经营策略，它主要包括商品策略、服务策略、卫生策略、价格策略等四个方面。

商品策略 我们可用炸土豆条为例，说明麦当劳公司的商品策略：

麦当劳公司用来炸土豆条的土豆，都是麦当劳聘请专家经过特殊培养种植的，在经过精心挑选后，还必须经过一段时间的存储，以便调整内部淀粉和糖份的比例。当这种比例达到标准以后，才可用于制作炸土豆条。这些土豆条炸好后，必须立即卖给顾客;如果7分钟还没有售出，这批土豆条必须处理掉。

服务策略 为了吸引顾客，提高服务质量，麦当劳始终坚持优质服务策略。比如：努力营造欢乐温馨的气氛。在餐厅内尽量避免喧哗和游逛，适合全家宁静地就餐，营造出一种与在家中就餐一样宁静的环境，比如桌椅舒适，服务员热情周到，效率很高。

卫生策略 麦当劳卫生要求十分严格，为此制定了专门的卫生标准，比如：工作人员上岗操作之前必须洗手消毒，工作人员不得留长发，女性员工必须戴发罩，防止头发掉落。顾客一走立即清理餐桌，落在地上的垃圾如纸片、土豆条等，必须随时捡起来，使店堂内始终保持清洁的环境。同时，对商品本身的卫生也十分讲究，严格执行各项消毒程序，保证高质量的原料投入的加工。对产品实行严格的卫生质量检测标准，对餐具、设备严格消毒。

价格策略 为了让顾客购买的食品达到物有所值，麦当劳在不断提高食品质量的同时，绝不随意抬高价格。信守物有所值，使麦当劳的顾客花较少的钱，不仅享受优质的商品和服务，而且还能享受舒适的温馨快乐的就餐环境。

麦当劳公司有自己的最高经营理念，那就是qscv理念。它是企业内部形象的标志，也是能体现麦当劳特色的重要原则。

q：也就是品质、质量，是英文quality的第一个大写字母。以麦当劳北京分店为例，它的食品原料绝大部份(高达95%)在中国本土采购。但这也是在经过多年(长达4-5年)的筛选基础上才达到的。如1984年麦当劳公司的马铃薯供应商为了找到优质合格的马铃薯，就先后从美国本土派出若干名马铃薯专家，前往中国的黑龙江、内蒙古、河北、山西、甘肃等省进行实地考察、试验，最后终于将河北承德确定为麦当劳公司的马铃薯供应基地，在承德围场培育出了符合麦当劳标准的马铃薯。

麦当劳为了严抓质量，有些规定甚至达到苛刻的程度，如规定：面包不圆、切口不平不能要;奶浆供应商提供的奶浆在送货时，温度如果超过4℃必须退货;每块牛肉饼从加工一开始就要经过40多道质量检查关，只要有一项不符合规定标准，就不能出售给顾客;凡是餐厅的一切原材料，都有严格的保质期和保存期，如生菜从冷藏库送到配料台，只有两个小时保鲜期限，一超过这个时间就必须处理掉;为了方便管理，所有的原材料、配料都按照生产日期和保质日期，先后摆放使用。

1、顾客排队购买食品时，等待时间不超过2分钟，要求员工必须快捷准确地工作。

2、服务员必须按柜台服务"六步曲"为顾客服务，当顾客点完所需要的食品后，服务员必须在1分钟以内将食品送到顾客手中。

3、顾客用餐时不得受到干扰，即使吃完以后也不能"赶走"顾客。

4、为小顾客专门准备了漂亮的高脚椅、精美的小礼物，免费赠送。

1、服务员上岗操作时，必须严格清洗消毒，先用洗手槽中的温水将手淋湿，然后使用专门的麦当劳杀菌洗手液洗双手，尤其注意清洗手指缝和指甲缝。

2、两手必须至少一起揉擦20秒钟，彻底清洗后，再用烘干机烘干双手，不能用毛巾擦干。

3、手接触头发、制服等东西后，必须重新洗手消毒。

4、餐厅内外必须干净整齐，桌椅、橱窗和设备做到一尘不染。

5、所有的餐具、机器在每天下班后必须彻底拆开清洗、消毒。

v：即价值，是英文value的第一个大写字母。

麦当劳公司的食品不仅质量优越，而且所有的食品所包含的营养成份也是在经过严格的科学计算之后，根据一定的比例配制的。由于这些食品不仅营养均衡丰富，而且价格公道合理，因此顾客可以在明亮的餐厅环境中，心情愉快地享用快捷而营养丰富的精美食品。

麦当劳公司对所有员工的有很高的要求，同时也是它对自己形象的具体要求：这就是tlc理念。

t：即细心、仔细，是英文tender的第一个大写字母。

麦当劳公司要求员工在服务时，必须全身心投入，细心地为每一个顾客服务，不忽视任何一个细微环节。

l：即爱心，是英文loving的第一个大写字母。

麦当劳公司不仅注重赚取利润，同时还关注社会公益事业，为此经常出资赞助社会慈善事业，以此来尽一份自己的社会责任。

c：即关心、关怀，是英文care的第一个大写字母。

对待特殊顾客，如对待残疾顾客，更会周到服务，使他们像正常人那样可以愉快地享受到在麦当劳用餐的乐趣。

麦当劳公司有着以优质服务争取顾客满意的一条重要原则，那就是“顾客永远第一”的理念。

麦当劳公司希望给人们的生活注入新的激情，即“浮动、青春、刺激”的理念。

“立即动手，不要寻找借口”，这是麦当劳公司对员工勤劳、快捷、准确、高效的工作要求。

“保持专业态度”，它要求员工必须尽职尽责，服务好每一位顾客。

“一切由你”，这条理念是麦当劳“顾客至上”、“ 顾客就是上帝” 的经营思想的体现。

以上几条原则，不仅是麦当劳公司的企业经营理念，同时也是它的行为规范。从餐厅前台的服务员，到办公室的管理人员，无不以此作为行动的准则。也正因为如此，才使麦当劳在消费者心目中形成了良好的印象，吸引了更多的人前往就餐。

此外，在麦当劳的经营中，还有一些十分重要的词汇，比如保持新鲜、优质、足量、公平、快速、准确、迅速、热情、微笑、充满生机、清洁、整齐、卫生、快乐之家、家庭餐厅，等等。

这些词汇既包含了公司对自身及员工素质的要求，同时又包含了公司所期望提供给顾客的心理感受。这些正好弥补了麦当劳公司经营手册中不完善之处，使其深入员工心中，成为全体顾客对麦当劳公司形象。

“满怀欢乐，充满活力，我们自豪地为顾客提供麦当劳独有的用餐经验，带给每一位顾客每一次光临与众不同的感觉，并带来欢笑。”这是麦当劳的承诺，几十年来，麦当劳正是用自己的实际行动，正在日益成为他愿望中的为全球提供最佳用经验的快速服务餐厅。

麦当劳是世界上最大的快餐集团，从1955年创办人雷·克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳餐厅至今，它在全世界已拥有28000多家餐厅，麦当劳的黄金双拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。

在我们身边很多人去过麦当劳，不管是为了孩子还是为了自己，即使没有去过，麦当劳那标志性的“m”字拱门大家一定见过。现在向小朋友提出去吃麦当劳，一定有很多小朋友会欢呼赞成。至于今天表现乖不乖?奖励也是去麦当劳，一个公司能做成这样，一定有很多地方值得我们学习。

1、所有麦当劳的厕所与店面的设计风格和颜色都是一致的。

2、对于厕所这种特定场所，麦当劳实行专人，是由店内员工定时保质的打扫，每个厕所门后都有一张清洁表，每天的打扫人和检查人都要有签字确认。

3、对于厕所的打扫麦当劳有着细致的规定，如地面、台面、镜面，把手、水渍、纸蒌等每个单项都分列表格出来，工作程序逐一完成。

4、众所周知，麦当劳的厕所不仅是对内，还是对外，方便更多民众，从某一程度上说，它还有承担了一定的公厕的职能，但即使是这样，厕所依然是干净，没有异味。

今天的全球，中国是最具有活力的市场，公司数量就庞大得不得了，众多的公司都是一个经济实体，有着或大或小的一个个组织，在经济发展销售进行之外，管理是一个跨不过了坎，在这方面，我们的很多公司，主要是民营公司对管理的理解是不够的，现在在市场上有一个现象：我们处于中国发展的初级阶段，一切都是在摸索，管理不严谨或不科学是可以原谅的，以后，慢慢地就会好的。

1、首先是文化，我们的某些公司认为，员工是公司的宝贵财富，要为他们创造良好的工作环境，不管厕所卫生，连办公区域卫生也委托外包，这是一种盲目的学习西方的管理观念，是不可取的，其实这样做是有一个前提的，就是员工的敬业度和执行力度的监控，西方公司花了很多年才初有一定成效。在这方面，我们还要花很大气力去培训和规范。

2、我们的很多服务型公司，如酒店、餐饮、商超仓储、银行、健身房等等的厕所都是外包式的，自己员工是不沾手的，虽说是专业人做专业事，但厕所是处于公司的经营场所之内，因为本身的员工不仅不承担清洁维护责任，无所谓，而且是厕所卫生的破坏者，所以厕所才常常会脏，甚至连手纸常常也不翼而飞。

3、厕所的功能成了一个噱头，据有的报载，一些公司的厕所竟还规定只能上“小号”，不承担“大号”的职能，或是连内部员工也分三六九等，内勤员工才有资格，外勤员工一律不允许。

4、厕所不对外，这是一个共同现象，如果你不到酒店吃饭，想内急一下，恐怕你连门口保安这一关都过不了。平常我们的企业都把顾客捧上了天，说能满足顾客的一切需求，这个时候，怎么就不怕得罪顾客了?这也是我们的企业管理的缺陷。

东汉陈蕃说：一室不扫，何以扫天下?

静下心来，我们是能做到的。